نقطة تجمد الإيثانول. درجة حرارة تجميد الموقد

Vіdpovіdno إلى zagalnogo vznachennya ، درجة حرارة التجمد - درجة حرارة انتقال الكلام من حالة نادرة في المادة الصلبة. خاصية Tsya تكمن في vіd tsogo ، مثل تبريد الكلام (المستودع) ولنوع من الرذيلة ، tk. نائب scho ، تيم هو أكثر درجة حرارة التجمد. Nayvіdomіshoyu rechovina ، yak in more vipadkіv للترجمة من مكان نادر في hard and navpaki ، є water. كان مفهوماً أن الماء الكبير يتحول إلى جليد عند درجة صفر مئوية ، لكن H 2 O النقي في وعاء نظيف يمكن أن يكون مائيًا وفي الصقيع الشديد ، تمامًا مثل البحر نفسه ، للانتقام لكمية الأملاح الكبيرة.

Іnshі vodi mayut іnshі rіvnі tsієї vlastivostі. على سبيل المثال ، درجة حرارة تجميد الكحول أقل بكثير من نفس المؤشر لنفس الماء. لهذا السبب ، يمكن أن يكون هذا الخطاب أقل تعليميًا.

أهم مجموعات kіlka من الكحوليات والجلود من بعض قواها الفيزيائية والكيميائية. اليوم يرون الفصل التالي:

سقوط في كمية مجموعات الهيدروكسيل (في شكل أحادي الماء إلى كحول غني) ؛

Fallow بالإضافة إلى وجود بديل للكربوهيدرات (غير مشبعة ، حدودي ، عطري) ؛

السقوط من حيث الدورية في بدائل الكربوهيدرات (alicyclic ، cyclic) ؛

لعدد القواطع عند ذرة الكربون ألفا (الابتدائي - العالي).


على سبيل المثال ، تصبح درجة حرارة التجمد لميثانول الكحول ، والتي يمكن أن تنخفض إلى أحادي الذرة ، 97 درجة مئوية تحت الصفر ، والهكسانول الحلقي - قريبة من 42 درجة مئوية تحت الصفر. تصبح درجة حرارة التجمد للكحول الإيثيلي (الإيثانول) 114 درجة مئوية تحت الصفر. Tsya akіst vikoristovuєtsya in pobutі لرؤية مستودعات الكحول مع المشروبات المحتوية على الكحول بطريقة "درجة أكبر" ، وكذلك لإنتاج الشتاء "غير التجميد" للسيارات. يضيف Deyakі avtomobіlіsti الإيثانول إلى sloomivayuchi sumishi من النوع الصيفي أو يضيف الماء إلى نسب الغناء.

بشكل ملحوظ ، لا يذهب جميع قادة الفصل إلى معسكر زهورست لأكثر من نزلة برد قوية. على سبيل المثال ، تصبح درجة حرارة التجمد لكحول فينيل كاربينول (كحول بنزيل العطري) أقل من 15 درجة مئوية.

إذا نظرت إلى تنظيم موازين الحرارة ، فيمكنك معرفة مؤشرات درجة الحرارة التي تعمل على قاعدة كحولية. توبتو. استبدال الآلية الكهربائية للزئبق وإزالة الكحول من الجهاز. من المرجح أن توجد موازين الحرارة هذه هناك ، حيث من الضروري الاحتفاظ بدرجات حرارة منخفضة في أذهانهم. على سبيل المثال ، بالقرب من سيبيريا ، تتجمد أحيانًا حتى 50-60 درجة. هنا ، لا يمكن قياس أبسط مؤشرات درجة الحرارة بشكل صحيح ، نظرًا لأن درجة حرارة تجميد الزئبق تقترب من 38 درجة مئوية تقريبًا. يمكنك معرفة المزيد عن مقياس الحرارة لديك ، يمكنك متابعة لون مؤشر درجة الحرارة. مثل خمر الفضة يوجد زئبق في المنتصف. ويشير محور stovpchik الأحمر على pіdfarbovaniya spirtovy rozchin. غالبًا ما تكون موازين الحرارة هذه درجات حرارة vikoristovuyut іz vіmіryuvannya zovnіshnіh. Navіt yakshcho nadvorі bude -45 pro Z ، ثم لم يتم تقديم المرفق ، tk. درجة حرارة تجميد الكحول أقل بكثير.

منذ العصور القديمة ، كان الناس يعيشون الكحول في هذا وأشكال أخرى. نحن لا نتحدث عن مثل هذا السكر عن سكودا. الكحول هو الحق في الإضرار بصحتك ، ولكن المزيد من الناس يهتمون بإمكانية عيشهم في مجتمعات صغيرة.

Gorilka - أي نوع من المنتج؟

Gorilka هو مشروب كحولي أسمنتي يتكون من الماء والكحول الإيثيلي. يتم تنظيم القلعة بواسطة DSTU - وستتراوح النسبة بين 40 و 56٪. الخيار الأوسع والأكثر شيوعًا هو 40٪ ناسخ.

غالبًا ما يستخدم الروس الفيكتور كمشروب كحولي مستقل ، والأجانب كأساس للكوكتيلات. بالإضافة إلى ذلك ، سيتم استخدامه لإنتاج الصبغات والمستحضرات والكمادات والفرك. في جوهره ، منتج عالمي ، وليس فقط للأشخاص الذين يطعمون.

من التاريخ

من الجيد أن تعرف شخصًا ما من أجل السلام ، أن موقد النبيذ D.I. منديليف. في الواقع ، ظهر هذا المنتج بغنى في وقت سابق ، مرة أخرى في بلاد فارس. وكان دميترو إيفانوفيتش شديد الانشغال بقوة الروتشينيف ، بما في ذلك الكحول. كانت رسالة الدكتوراه في يوغو بعنوان "حول مشكلة الكحول مع الماء" ، دي فاين من وجهة نظر علمية ، وتقريب الحصن المثالي - 60 جزءًا ماء نقيأن أربعين جزءًا من الكحول.

في السابق ، في بلدنا ، ظهرت Gorilka لدميتري Donskoi ، ولم يلتقط بروتين الابتكار أيًا من الأمراء أو عامة الناس. كانت الرائحة الكريهة مندهشة من عسلنا ولذيذ للغاية. في عام 1429 ، تم إحضار موقد الروسي مرة أخرى إلى روسيا ، ولكن حتى ذلك الحين رعاية طبية. من تلك الساعة فصاعدا ، ترسخت في أراضينا.

قوة الموقد

قد يكون تنوع الماء والكحول ، مثل وما شابه ، جسديًا مختلفًا السلطات الكيميائية: تعرف على درجة الحرارة الخاصة بك لتجميد الموقد ، والقدرة على الدخول في رد فعل مع هذه الخطب وغيرها ، بروتين الأثرياء على القرقعة فقط بعد سكب مشروب على جسد الشخص.

لقد لوحظ منذ فترة طويلة أن تناول الكحول بجرعات صغيرة (حوالي 20-25 جرامًا من الكحول) يرتاح ، مما يمنح الخفة وعدم الحساسية تجاه الجماع. البروتين z pіdvishchennyam dozuvannya pomenayut strіmko النمو ذلك عواقب سلبية، مثل فقدان التنسيق ، وانخفاض الاحترام ، وغياب التقييم المناسب للواقع وسلوك القوة.

جوهر الوحيد هو جودة الموقد من وجهة نظر طبية - قوة مطهر tse ، وكذلك القدرة على stosuvannya مثل المستحضر والضغط وفرك منعش.

قلة من الناس يعرفون أن الفودكا والكحول كان من المفترض أن يتم تسكينهم مثل التخدير (بسبب وجود مستحضرات أخرى) ، لكن الطريقة كانت لديها فرصة للتغيير. يمتد خط رفيع جدًا بين حساسية vtratoy والمعسكر غير المألوف (لأنه ضروري للعملية) ، وكذلك الموت.

تشي يجمد الموقد


حتى الأشخاص الأكثر ثراءً الذين يمكنهم الزقزقة ، يمكن أن يقوم تشي ، من حيث المبدأ ، بتجميد الموقد. الجواب بسيط - مثل و be-yakі іnshі rіdkі sumіshі. على سبيل المثال ، يتبلور عدد أصناف كلوريد الصوديوم عند -21 درجة مئوية ، وعند -55 درجة مئوية. يتجمد الإيثانول النقي فقط في درجات حرارة منخفضة للغاية (-115 درجة مئوية) ، في القطب الشمالي عند -50 درجة مئوية.

لذا فإن التغذية ليست في حقيقة أن الموقد يتجمد ، ولكن في حقيقة أن العملية برمتها تكون عند درجة حرارة معينة. لنستعرض بعض التفاصيل.

قانون راولت

على سبيل المثال ، أظهرت التعاليم الفرنسية للقرن الثامن عشر فرانسوا راولت انخفاضًا في درجة حرارة التبلور وتغيرًا في ضغط الرهان (زيادة درجة حرارة الغليان) في حالة حدوث تغيير في تركيز الإدخال. من الخطب ، وفي حالة حدوث تغيير في قوانين سلوك التصاميم المثالية.

قانون راولت الآخر هو التحدث عن أولئك الذين يقولون إن انخفاض درجة الحرارة وزيادة التجميد يتناسب طرديًا مع اليوغا

القانون zastosovuetsya للتطورات التي لا تنضب ، وطبيعة المكون المقدم لا يؤثر على الجديد.

لماذا يرتفع هذا القانون إلى نسبة الماء إلى الكحول ، وما درجة حرارة التجمد للموقد بشوارب راؤول؟ جميع قوانين فرانسوا راولت zastosovyvaetsya لنسب مثالية من الخطابات غير المتطايرة ، والكحول بالفعل يتبخر بنشاط ويخلق ضغطًا من البخار على سطح مجموع الماء والكحول. يمكن القيام بذلك بغش بسيط: درجة حرارة التجمد للموقد بنسبة 40٪ تصبح -27 درجة مئوية.

مرة أخرى ، من الآمن أن نقول إن الحديث عن التجميد عند درجة حرارة كهذه غير صحيح لسبب ما. أثناء عملية التبلور ، تتم تسوية قطرات الماء ، وفي المجموع ، الذي انتهى ، يرتفع تركيز الكحول ، وبعد ذلك ، يتم تغيير درجة حرارة التجمد للمبلغ النادر. لذلك ، من وجهة نظر علمية ، من الصحيح ألا نتحدث عن درجة حرارة التجمد ، ولكن عن النقطة الموجودة على قطعة خبز عملية التبلور.

جدول درجة الحرارة

جزئيًا باتباع المسار ، غالبًا باتباع صيغ الصخرة ، تم تشكيل جدول لدرجة الحرارة المهدرة وكمية الكحول في الحلق.

درجة حرارة التجمد (إلى قطعة خبز عملية التبلور) ، درجة مئوية

يمكن أن تتغير درجة حرارة التجمد للموقد ليس فقط بسبب التغيرات في تركيز الكحول في المجموع ، ولكن أيضًا بسبب التواجد في الخطابات المختلفة. نافيت هو موقد كلاسيكي ، كما لو أنه مصنوع فقط من الماء النقي والكحول ، لينتقم من نفسه لعدد قليل من المنازل وغيرها. مشروب Adzhe buvaє من العديد من الإضافات اللذيذة ، والتي يتم سكبها في قوة اليوغا البدنية.

يقوم تشي بتجميد الموقد في الفريزر

لاحقًا ، أشرنا إلى أن درجة حرارة قطعة التبلور تبلغ 40٪ ماء-كحول سوميش دورينيو -27 درجة مئوية ، ولكن تقريبًا. يمكن القول مع zagal أن الصقيع سوف ينفتح ، إذا اقتربت العلامة الموجودة على مقياس الحرارة أو انتقلت بين -30 درجة مئوية.

في غرفة التجميد ، يمكن أن تتراوح درجة الحرارة البور من التركيبات من -5 إلى -24 درجة مئوية. ومع ذلك ، كان 40٪ كحول كافياً للتجميد.

اجتمع الكثير من الناس معًا لأن الموقد ، الذي نفد من مخزون المنتجات المجمدة ، قد انطفأ واستقر كريجا فيه. لماذا أصبح الموقد في الفريزر؟

هناك عدد قليل من الخيارات هنا. أولاً ، يمكن إنتاج المنتج ، ولن يظهر استبدال 40٪ بأكثر من 35٪. وبتركيز أقل ، ستتغير درجة حرارة التجمد للموقد ، وسيتم توتر الفريزر من أجل التبلور.

خيار آخر - درجة الحرارة الفعلية في الفريزر أقل بكثير مما هو مذكور. Tse duzhe فقط تطور لمساعدة العظماء

الخيار الثالث هو التبريد ، ومن خلاله يتم تثبيت المناطق ذات درجات الحرارة المنخفضة للغاية في الثلاجة. تسي ، إلى حد بعيد ، قم بإخفاء الوضع غير الآمن - يتبخر الفريون ، ويزيد الضاغط في الثلاجة ، وبعد ذلك تنفد الوحدة. حتى ذلك الحين ، يصب الفريون بشكل سلبي في المنتصفو є من أسلم الخطب التي تدمر كرة الأوزون.

كريزينكي أو جيلي: كما لو كنت تبحث عن شعلة مجمدة

تجميد الشعلات هو عملية طي ، من المهم إظهارها بدون بعقب. يمكن تجميد الموقد بطريقة مختلفة ، إراحة بسبب تركيز الإيثانول النقي ، ساعة ، منزل ، درجات حرارة كولفان. ومع ذلك ، في مرحلة الكوز ، لا يتبلور ، بل يتكاثف ، ويتحول أحيانًا إلى هلام. قبل الهلام الكحولي التقليدي ، حيث يتم تحضيره من مشروبات متصنية ، لا توجد طريقة أخرى. ومع ذلك ، بطريقة مماثلة للزئير "إنه فاتر ، ماذا تشرب". بالنظر إلى الخارج ، يبدو الأمر كما لو أنه تم قبوله بالفعل من قبل الخباز. يزداد نمو البروتين ، ولا يمكن تناول كحول الأطفال أوسكولكي.

عندما يصبح الجو باردًا ، يبدأ الموقد في التبلور - وأحيانًا يصطاد بألواح ، وأحيانًا يستقر في جزر جليدية. من الصعب تحويلها إلى قطعة صلبة - يرجع ذلك إلى نفس الزيادة في تركيز الإيثانول في النطاق ، والذي تم المبالغة فيه.

تشي يمكنك شرب مبخرة مجمدة

إذا تجمد الموقد ، فأنت تلوم الطعام على الفور ، وماذا يمكنك أن تشرب. من الناحية النظرية ، ليست مسيجة ، ولكن هناك بعض الفروق الدقيقة.

في المقام الأول ، كما لو أن الموقد تجمد بسبب انخفاض درجة الحرارة ، وكان يحتوي بالفعل على ثلج غني ، إذن ، من الأفضل لكل شيء ، أنه تم فصله وسحقه ليس من أجل التكنولوجيا. لا نريد أن نعيش هكذا ، إذا استطعت أن تشرب الثلج وتشرب الوطن ، سيكون هناك المزيد من الكحول فيه. في السابق ، كانت هناك طريقة لتنظيف الموقد - التجميد ، إذا تجمد الماء ، وأصبح المبلغ المتبقي نقيًا وجميلًا.

بطريقة مختلفة ، يجب أن يشرب الموقد المجمد بعناية أكبر. مبرد بقوة ، لزج ، عمليا لا يشم ولا طعم للمذاق ، والبرد يخفف من المستقبلات. لذلك ، يمكنك شربه بغنى ، ثم ميتيفو وشربه بقوة ، مما يؤدي إلى التسمم الأكثر سمية.

نظرًا لأنك لا تعارض الكحول ، فاعتاد على اليوجا بشكل صحيح ، بحيث لا يكون هناك nasledkіv غير مقبول.

يتم تدمير موضوع التجميد بالكحول في ساعة المطاردة. البكاء للحصول على معلومات عن الازدحام. أضف المزيد من القيمة إلى تغذية الألك في فارتو. تلك ، التي تتجاوز درجة الحرارة التي يتجمد فيها الموقد ، تدل على سطوعها. وهذا يعني أن التجميد هو نوع من الاختبار ، يمكن أن يساعدك على إنقاذ نفسك من التلوث بمنتج غير حمضي.

التعيين والتفاهم


Gorilka - cere ، حيث يلعب الكحول الإيثيلي دور خطاب rozchinenoy ، والماء - rozchin. قد يكون Rozchin على الخلط المتساوي vazі لجزيئات المكونات وتفاعلها مع بعضها البعض.

وبهذه الطريقة تتأثر درجة حرارة التجمد للموقد بالكحول الذي يتجمد عند درجة حرارة -117 درجة مئوية ، فتكون درجة حرارة الماء المتجمد قريبة من الصفر. فكلما زاد الماء في التجزئة وقلة الكحول ، انخفضت درجة الحرارة التي يتجمد فيها الوطن.

تتأثر جودة اختلافات الكحول والكحول بدرجات الحرارة المنخفضة دون تجميد ، وتنتصر عند تحضير مختلف الانتفريزات.

تجميد الكيمياء


يفسر اعتماد درجة حرارة التبلور على الفرق بين كحول vіd vіdsotkovy spіvvіdnoshnja بقانون آخر من Raoult. يمكننا القول أن انخفاض درجة حرارة التبلور يجب أن يترسب فقط بسبب التركيز المولي ، وليس بسبب طبيعة الكلام المميز. على أساس الصيغة ، يتم تحديد صلابة محتوى الكحول ودرجة حرارة التجمد.

Prote deyak fahіvtsі stverdzhuyut، scho tsey law لا zastosovuєєєєєєєєєє schodo alcohol razchinіv، scho shoruєєєєєєєєєєєє і nіlki spoluki. عند نفس درجة تبلور الاختلافات ، كيفية الانتقام من كحول vіdsotok المختلف ، مع ذلك ، لمدة ساعة من إجراء فحص pіdrakhunkami للحصول على صيغة كيميائية إضافية.

درجة حرارة التجميد لمنتجات الكحول


يتحول الكحول على أساس ثابت ، ليصبح أصغر حجمًا ، وهو أقل بالنسبة للكحول الجديد والمزيد من المنازل الصغيرة. تم الجمع بين متوسط ​​المعايير على الطاولة. ولكن إذا كان الجلد يميل إلى أن يكون مميزًا ، فيمكن أن تبدو الأرقام الحقيقية مثل القيم الجدولية.

كل شيء عن تجميد الموقد


ثلاثون درجة تحت الصفر هي درجة الحرارة ، في مثل هذا الموقد الكلاسيكي يتجمد إلى حالة صلبة. تبدأ هذه العملية عند 25 درجة. في هذه اللحظة على سطح الموقد ، يتم إنشاء مجموعة من الماء. وبهذا ، يصبح الكحول ، الذي فات موعد استحقاقه ، mіtsnіshim ، مما يقلل درجة حرارة المزيد من التبلور.

الحقيقة: من المستحيل تجميد الموقد "الصحيح" في أذهان المنزل. ترى ثلاجات Pobutovі درجة حرارة قصوى تصل إلى -24 درجة مئوية.

سوف يصبح الكحول ذو اللزوجة العالية لزجًا ، لكنه لن يتصلب. الحد الأقصى الذي يمكنك رؤيته هو أن الرقص مع وطن كثيف أصبح مثلجًا ، حيث لا تشم رائحة المذاق الواضح. مثل هذا الموقد في حالة سكر بسهولة ولا يؤدي إلى ملاحظات غير مقبولة. لكن كن حذرًا لسببين:

  1. يمكن أن يؤدي غرس rіdini المبرد إلى تعريض الصحة للخطر ويتحول إلى الذبحة الصدرية أو التهاب اللوزتين.
  2. يشرب الكحول البارد بكميات كبيرة دون مشاكل. البيرة تسخن منتصف الجسم ، وتسمى فين بحدة sp'yaninnya zvmіma nasledki.

Yakost إعادة التحقق

رجل ثري وضع الموقد في الفريزر أو في الشارع في موسم البرد الصخري. لإثارة الرائحة الكريهة من خلال polypshennya ل yakos اللذيذ. ومع ذلك ، بعد مثل هذا الإجراء ، أظهرت صرخة نائب الوطن الأم ، فليس من الآمن فك التجميد وشرب مثل هذا المشروب. تسي تسبب في otruєnnya الثقيلة.

يرجع التغيير في درجة حرارة التجمد إلى هذه العوامل:

  • خفض درجة الشرب.
  • وجود الأملاح والمستخلصات والنكهات والزكرو ؛
  • الكحول المطهر القذر للانتقام shkіdlivі domіshki.

إذا كان الفريزر الخاص بك أعلى من عتبة درجة حرارة سالبة تبلغ 24 درجة ، في هذه الحالة يتم تجميد الموقد بأمان وحفظ طاقته بعد التذويب.

درجة حرارة مثالية

كما لو أن طعم الموقد لم يتحسن في البرد ، فمن المستحسن شربه باردًا ، ولكن ليس كريزهانويو. درجة الحرارة المثالية لمياه الشرب هي 5-10 درجات فوق الصفر. يوصي الأطباء بمثل هذه درجة الحرارة من خلال تهديد الموقد المبرد للصحة. Fahіvtsі biznesuyuyut الكحولية takі tіtі tim ، scho tоdі rоzkrivаієє schiry يستمتع tsgogo بمشروب شعبي. Naibіlsh مقشر ومذاق عرق السوس yakіsna horіlka maє. هذا هو أحد معايير الكحول الإيثيلي المخفف.

إذا وقع الموقد المبرد بشدة على ذوقك ، فيمكنك أن تشرب من أجل حل وسط. أحضر الكحول إلى المائدة في درجة حرارة هادئة. أواني الياك أكواب vikoristovyte المجمدة.

  1. مرارة الموقد ورائحة الفيكليكانا الحادة إلى قلة تنقية الكحول. المنازل نفسها تضيف خصائص تشي.
  2. منديليف هو صانع النبيذ من الموقد. ومع ذلك ، تم ربط هذه الرسالة بالكحول عن طريق الماء. ومُقدم بنصف كوب من الكحول بنسبة 38٪ في المستودع الخاص بك.
  3. حتى منتصف القرن السابع عشر ، كان مفهوما "لغو الخمر" و "نبيذ الخبز" منتصرين. وبالنسبة إليزابيث الثانية ، ظهر مصطلح "gorilka".
  4. Shorіchny svіtovy vіtovy vіtovy vіtovіv gorіka perevishuє 4 blіardi іtrіv.
  5. تحت ساعة من الحرب الخفيفة الأخرى ، رأى جنود راديان اليوم 100 جرام من الموقد. الوطن الأم مذنب بتقديم دفاع جيد للمدافع عن Batkivshchyna وتقليل متلازمة الألم في بعض الجروح.
  6. الموقد الرخيص لا يتم تطهيره من المنزل. من أجل تقليل حدة الرائحة والمذاق ، ستعتني مزارع الكروم الخاصة بالنائب بذلك ، كمبنى يساعد على الشرب.
  7. الكحول هو السبب الأكثر شيوعًا للوفاة. البيرة ليست قائد تدمير البديل ، ولكن المنخفضات المؤسفة للشر الذي يعلق على حشرات المن من النوم الكحولي.
  8. الطب الشعبي عند لدغه من قبل bjoli propanes الشراب والحروق بدلاً من تناول أدوية مضادات الهيستامين.
  9. ساعة واحدة من عيش لتر من المواقد تسبب الموت. تصبح Pivlitra سببًا لإصابات القلب والأوعية الدموية ، مثل النوبة القلبية أو ثغرة القلب أو السكتة الدماغية.

Gorilka - مشروب ، بدونه في روسيا لا يمكن للمرء أن يتعايش بشكل مقدس. لكن إذا لم يكن الأمر يتعلق بدرجات الحرارة المتجمدة ، فلن يظل الأمر أكثر من الموضوع الرئيسي للبسط ، ولكن دعنا نتناول المشروبات التي تسبب عواقب طبية واجتماعية.


مستحسن:

في السجلات التاريخية لأزمنة كلكا ، كان الشتاء القادم في أوروبا أكثر برودة. تصاعد المؤرخون على حقيقة غير منطقية - تجمد النبيذ في البحيرات. لم يتمكنوا من تحديد قيم درجة الحرارة الدقيقة (لم تكن هناك تقنية وملحقات) ، ولكن بالنسبة للأسلاف كان ذلك مؤشرًا مطلقًا على البرد. ما هي نقطة التجميد المرجعية للكحول؟

انا سوف اتغير

مؤشر درجة الحرارة للانتقال من واحد مطحنة الركامفي іnshe (pіdina → صعب) في التباين الجلدي لـ svіy. بشكل عام ، أضف العوامل التالية:

  • القوة الجزيئية لـ rіdini ؛
  • نائب الغلاف الجوي
  • نسب المستودعات والمنازل.

المؤشر المطلق هو نقطة التجمد للكحول (الإيثانول C2H5OH) هي -117 درجة مئوية (المشار إليها أيضًا -114 ، -115). درجة الحرارة هذه مستحيلة على سطح الأرض. ليس من الجيد لجميع المشروبات الكحولية أن تتعامل مع البرد. Deyakі vidi brandі و metaksu kіlka mіsyatsіv خاصة الزجاج الزجاجي في primіshchennyah بدرجة حرارة -6ºС.

روزكين المياه

المواد المضافة والمياه تحول الكحول النقي إلى بيع بالتجزئة. تغيير Vidpovidno في مؤشرات التجميد الكلي. يسمى ماء سوميش والكحول (6: 4) بالموقد. مدى تغير مطحنة الركام هو -25 –29 درجة مئوية. Tsey الصغيرة rozkid іsnuє من خلال شبه الكحول (لم تعد نبيذ gorіltsі نقيًا جدًا). إذا تم تجميد "منتج روسي حقيقي" بشكل لا يصدق لسالب 20 ، فمن الأفضل عدم التعود عليه. ترتيب تدريجي لقيمة درجة الحرارة المهدرة وتركيز التجميد للصنف المائي والكحولي للنبات في الجدول التالي.

الجدول ، دي المشار إليه درجة حرارة الغليانі نقطة تجمد الإيثانول

شرب الماء (كحول / ماء) نقطة التجمد (حوالي C) العرض (كجم / دسم 3) درجة حرارة الغليان (حوالي C)
1:0 -110 0,807 78
1:1 -32 0,910 85
1:2 -17 0,947 88
1:3 -11 0,962 93