دمای انجماد مشعل. دمای انجماد مشعل: چرا مشعل یخ می زند؟ وقتی مشعل یخ می زند

در تواریخ تاریخی دوران kіlka، زمستان های سردتر آینده در اروپا پیش بینی شده است. وقایع نگاران بر روی یک واقعیت بی اهمیت مارپیچ شدند - شراب در دریاچه ها یخ زد. آنها نتوانستند مقادیر دقیق دما را تعیین کنند (هیچ فناوری و لوازم جانبی وجود نداشت)، اما برای اجداد این نشانه مطلق سرما بود. نقطه انجماد مرجع الکل چیست؟

من تغییر خواهم کرد

نشانگر دما برای انتقال از یک آسیاب سنگدانهدر іnshe (pіdina→hard) در واریانس پوستی svіy. در کل ظاهر، عوامل زیر را اضافه کنید:

  • قدرت مولکولی rіdini;
  • معاون اتمسفر؛
  • نسبت انبارها، خانه ها.

شاخص مطلق این است که نقطه انجماد الکل (اتانول C2H5OH) 117- درجه سانتیگراد است (همچنین نشان داده شده است -114، -115). در سطح زمین، چنین دمایی غیرممکن است. برای همه ارواح الکلی خوب نیست که با سرما کنار بیایند. Deyakі vidi brandі و metaksu kіlka mіsyatsіv به ویژه vitrimyuyut در primіshchennyah با دمای -6ºС.

آب روزچین

افزودنی ها و آب الکل خالص را به خرده فروشی تبدیل می کند. Vidpovidno تغییر در نشانه های انجماد کامل. سومش آب و الکل (6:4) را مشعل می نامند. محدوده تغییر آسیاب سنگدانه 25-29 درجه سانتی گراد است. Tsey rozkid کوچک іsnuє از طریق شباهت الکل (شراب های gorіltsі دیگر چندان خالص نیستند). اگر یک "محصول واقعاً روسی" به طرز باورنکردنی منهای 20 منجمد شده است، پس بهتر است به آن عادت نکنید. مرحله بندی مقدار دمای آیش و غلظت انجماد اختلاف آب و الکل گیاه در جدول زیر.

جدول، نشان داده شده است دمای جوشі نقطه انجماد اتانول

آب آشامیدنی (الکل/آب) نقطه انجماد (حدود C) عرض (کیلوگرم / dm 3) دمای جوش (حدود C)
1:0 -110 0,807 78
1:1 -32 0,910 85
1:2 -17 0,947 88
1:3 -11 0,962 93

Vіdpovіdno به zagalnogo vznachennya، دمای انجماد є درجه حرارت Tsya مشخصه سقوط به دلیل این واقعیت است که گفتار سرد (انبار) و برای نوعی از معاون، tk. scho معاون، تیم دمای انجماد بیشتر است. Nayvіdomіshoy سخنرانی، Yak اغلب من از یک مکان نادر در فلک و navpaki، є آب ترجمه. ظاهراً آب پر زرق و برق در صفر درجه سانتیگراد به یخ تبدیل می شود، H 2 Pro در یک کشتی تمیز می تواند کمیاب باشد و در یخبندان شدید، درست مانند خود دریا که انتقام نمک های غیر شخصی را می گیرد.

Іnshі rіdini ممکن است ویژگی های іnshі rіvnі tsієї. به عنوان مثال، دمای انجماد الکل بسیار کمتر از چنین شاخصی برای رانندگی عالی است. Tse s tim، scho tse سخنرانی می تواند کمتر chіlnіst.

Usogo іsnuіє kіlka گروه های الکل، kozhen z yakіh mає ї svoї ї ії ї ії قدرت شیمیایی. امروز آنها چنین کلاس هایی را می بینند:

تعداد آیش گروه های هیدروکسیل (از تک اتمی تا ;

آیش علاوه بر این، بسیاری از جایگزین های کربوهیدرات (غیر اشباع، مرزی، معطر) وجود دارد.

آیش از نظر چرخه ای در جایگزین کربوهیدرات (آلیسیکلیک، حلقوی)؛

برای تعداد واسطه ها در اتم آلفا کربن (اولیه - سوم).


به عنوان مثال، دمای انجماد، که می‌توان آن را به مونواتومیک رساند، به منفی 97، و سیکلوهگزانول - نزدیک به منفی 42 در حدود C می‌شود. با این حال، اغلب در سیستم‌های صوتی، امکان نوشیدن الکل تا حد امکان وجود دارد. انبار. دمای انجماد اتیل الکل (اتانول) به منفی 114 درجه سانتیگراد می رسد. Tsya قدرت vikoristovuєtsya در pobutі برای دیدن انبار الکلی zі spirtіvіsnih napoїv z metoyu افزایش درجه، و همچنین برای تهیه ضد یخ زمستانی برای اتومبیل. Deyakі avtomobilіlіsti اتانول را به نوع تابستانی اضافه کنید یا به همان نسبت با آب مخلوط کنید.

به طور قابل توجهی، همه افراد طبقه بومی بیش از یک سرماخوردگی شدید در اردوگاه های سخت عبور نمی کنند. برای مثال دمای انجماد الکل فنیل کاربینول (الکل بنزیل آروماتیک) به منفی 15 درجه سانتی گراد می رسد.

اگر طبقه بندی دماسنج ها را در نظر بگیرید، می توانید دریابید که آیا دماسنج ها استفاده می شوند، آیا آنها بر اساس الکل هستند یا خیر. توبتو. با جایگزینی مکانیزم الکترونیکی یا جیوه در لوازم جانبی، الکل حذف می شود. چنین دماسنج هایی به احتمال زیاد در آنجا یافت می شوند، جایی که کنترل دمای پایین در ذهن باسن ضروری است. به عنوان مثال، در سیبری، اغلب یخبندان تا 50-60 درجه وجود دارد. در اینجا، دماسنج های ساده را نمی توان به درستی استفاده کرد، زیرا دمای انجماد جیوه نزدیک به منفی 38 در حدود C می شود. می توانید با نگاه کردن به رنگ شیشه در دماسنج، از دماسنج هایی که دماسنج دارید مطلع شوید. مانند شراب نقره، سپس جیوه در وسط است. و محور stovpchik قرمز نشان می دهد در pіdfarbovaniya spirtovy rozchin. چنین دماسنج هایی اغلب برای دمای vimiryuvannya zovnishnіh ویکتور هستند. Navіt yakshcho nadvorі bude -45 pro Z، سپس پیوست داده نمی شود، tk. دمای انجماد الکل بسیار پایین تر است.

در مورد آنهایی که در آن درجه حرارت مشعل در 40 درجه یخ می زند، مردم اغلب در مورد ساعت urochistas که zastillya صحبت می کنند. موضوع Tsya از cicavost مطرح شده است، تغذیه پروتئین مهم است. بسته به دمای انجماد، می توان کیفیت محصول را قضاوت کرد. با دادن سرما به مشعل، آزمایش خود را انجام می دهید، گویی برای کمک به فرار از مشکل.

گوریلکا یک مجموع الکلی است که در آن آب نقش یک خرده فروش و اتانول نقش یک سخنرانی خرده فروشی را بازی می کند.هنگامی که چنین مقادیری با هم ترکیب می شوند، اهمیت ویژه ای به اختلاط مساوی مولکول های مواد تشکیل دهنده و آن مرحله از تعامل آنها داده می شود.

بیایید نگاهی بیندازیم، مشعل تا حدی یخ می زند. همزمان غلظت الکل اتیلیک اضافه می شود که دمای انجماد آن منفی صد و هفده درجه سانتیگراد می شود. با یک دوره دبیرستان در شیمی، کسی به یاد می آورد که دمای انجماد آب نزدیک به صفر می شود. Vyhodyachi zgogo، می توان گفت که دمای انجماد مشعل به دراز کشیدن در مقدار آب و اتیل در مجموع است. هر چه غلظت آب بیشتر باشد دمای مورد نیاز کمتر می شود به طوری که سرزمین مادری یخ می زند.

ماهیت سخنرانی های الکلی در برابر دمای منفی شدید مقاوم است و آنها را در گالوزاهای غنی غیرقابل جایگزین می کند و ضد یخ نیز بر اساس همین قدرت تهیه می شود.

این مهم است که فکر کنید با قرار دادن آن در فریزر به مدت یک سال، تبدیل قوام مشعل آسان تر است.

شیمی کافی نیست

قانون دیگر رائول تخصیص به درصد الکل spіvvіdnoshnyu در کشور که در این صورت دمای تبلور تغییر می کند. طبق قانون، کاهش درجه حرارت، که برای آن سرزمین مادری متبلور می شود، تنها چند مول در غلظت سرزمین مادری رسوب می کند. فرمول های خاصی را ایجاد کنید که می توان از آنها برای تعیین دمای انجماد الکل بر اساس مواد معدنی یوگا استفاده کرد.

Deyakі eksperti در tsіy کره svіdchat، قانون scho tsey نمی تواند برای محاسبه دمای انجماد نوشیدنی های الکلی برنده شود. بنابراین، همانطور که یوگا در حال ریختن است، فقط روی زمین پخش می شود، گویی نمی توانند پرواز کنند. Ale doslidi عملی در مورد چیز دیگری صحبت می کند. فرآیندهای سبیل، yakі vіdbuvayutsya pіdtverdzhuyut razrahunki، با فرمول های اضافی تا شده است.

نقطه انجماد برای الکل

در غلظت الکل اتیلیک و سایر سخنرانی های افزودنی، درجه تبلور محصولات الکلی تغییر می کند. هنجارهای Іsnuyut peevnі برای ظاهر پوست پوست الکل. اما درک این نکته مهم است که پوست انواع مختلف افزودنی ها و روش های انتخاب، در عمل، معنی را می توان سه برابر کاهش داد. دمای انجماد مشروبات الکلی:

  1. منهای درجه chotiri - شامپاین، شراب قرمز، انواع غنی آبجو.
  2. منهای ده درجه - deyaki دیدن شراب، مشروب، مومیایی کردن.
  3. منهای چهارده درجه - شراب بندری، تنتور.
  4. منهای هجده درجه - ویسکی، براندی.
  5. منهای سی درجه - انواع deyakі tekіli، rum، gorilka.
  6. منهای چهل درجه - ابسنت، سوخته، فلفل.
  7. منهای چهل و پنج درجه - بیا، می توان آنها را بالای پنجاه درجه کرد.


دمای انجماد هر نوشیدنی الکلی بدون واسطه برای دراز کشیدن در مخلوط الکل در نو.

مشعل های انجماد

دمای انجماد مشعل 40 درجه fortezі نزدیک به سی درجه زیر صفر می شود. پروسه تبلور آغاز می شود، اگر معنی بیست و یک باشد. مست شوید از یک کلنگ نازک یخ که در آب می نشیند که در انبار وطن یافت می شود. نوشیدن الکل، که سرریز است، به دست آوردن غشای مخاطی، که به کاهش دما کمک می کند، هنگام نوشیدن، سرد می شود.

برای یخ زدن مشعل، یخچال بطری کافی نبود. در فریزر حداکثر دما روی منفی 24 درجه تنظیم شده است. همانطور که این اتفاق افتاد و شما از غذا عذاب کشیدید که چرا مشعل در فریزر یخ زد، پس می توانیم در مورد کیفیت پایین محصول صحبت کنیم.

الکل Yakisny ممکن است منجمد نشود، سرزمین مادری چسبناک تر می شود، اما متبلور نمی شود. حداکثر چیزی که می توان در اذهان داخلی به دست آورد این است که رقص سرد یخی را از یک مجموع غلیظ حذف کنیم. Tsya sumish بوی واضحی از طعم چی ندارد.
الکل یخ زده زندگی کنید، مردم می توانند صدای یک آهنگ روشن را به خاطر بسپارند. بنابراین ناپوی یک مشکل غیرشخصی با شما دارد، اما شما فقط دو مشکل دیگر را می بینید:

  1. مصرف الکل کریژانی می تواند باعث ایجاد بیماری هایی مانند التهاب لوزه، التهاب لوزه یا التهاب اندام های داخلی شود.
  2. ودکا کریژانا، مانند سایر الکل ها، برای مدت طولانی اثر مستی نمی دهد. Ale varto الکل zіgrіtisya در slunk، به عنوان مرحله مسمومیت الکلی قوی است، به عنوان مسمومیت ناامن است.

Yak perverity akіst

با دانستن توان مورد نیاز، که مشعل می تواند در فریزر یخ بزند، لازم است یک اسپرت را پشت سر هم به محصول اضافه کنید. اگر فلاسک ها دوباره پر شوند، مشعل از یک فریزر اضافی خنک می شود، گرفتن محصول بسیار آسان تر می شود. و با این حال، با بیرون آوردن رقص از یخچال، باید ببینید که تبدیل به یخ شده اید، که باید مست شوید تا بتوانید از آشفتگی فرار کنید. Podіbnі napoї فریز کردن برای چنین ذهن هایی:

  • محتوای الکل کم؛
  • وجود خانه ها، مواد نگهدارنده و سایر مواد افزودنی؛
  • محصولات بد تمیز شده

به یاد داشته باشید که دمای یخچال یک ته به منفی بیست و پنج درجه نمی رسد. فقط برای ذهن هایی که در چنین دمایی مست هستید، می توانید از ایمنی خوب یوگا برای بدن صحبت کنید.

چگونه الکل را به درستی خنک کنیم



یک شکل خاص را نام ببرید که برای آن مشعل یخ می زند - قبل از انبار її ورود نه تنها آب و الکل، بلکه ردیفی از خانه ها نیز رایج است.

اگر در ذهن درست بنوشید، ذوق شما را باز خواهم کرد. گوریلکا، که مطابق با استانداردهای بالاست، مقصر مادر آوازهای شیرین بیان است. قدرت Tsya به نقطه غلظت صحیح الکل اتیلیک می رسد.

اگر عاشق نوشیدنی های گریان هستید، پس از سلامتی خود می دانید، می توانید این کار را به این صورت انجام دهید. نوشیدنی های خنک کننده روی میز سرو می شوند و در ظروف یخ زده ریخته می شوند.

تسه تسیکاوو

گوریلکا یکی از محبوب ترین محصولات الکلی است که میزان محبوبیت آن به میلیاردها لیتر محاسبه می شود که در سراسر جهان پخش شده است. مهم است بدانید که مشعل ارزان از طریق تقطیر نمی رود. به منظور کاهش طعم تند محصول نهایی، خانه های مختلف اضافه می شود. اگر چنین بوهایی شما را مست می کند، صحبت در مورد کسانی که الکل اتیلیک به اندازه کافی پردازش نشده اند کافی نیست.

کسانی که مندلیف را شراب ساز سوخته می نامند حقیقت را نمی دانند. این پایان نامه به مشروبات الکلی اختصاص داشت که دمای آن 30 درجه است. اصطلاح "گوریلکا" تا زمان سلطنت الیزابت دیگری استفاده می شد، تا آن زمان نوشیدنی های مشابه را مهتاب و شراب نان می نامیدند.

الکل یکی از رایج ترین علل مرگ و میر است. با این حال، نه با کیفیت محصول، بلکه با موادی که پس از اولین زندگی برای مردم ضروری است، مرتبط است. یک لیتر مشعل که در یک نوبت مصرف شود برای مرگ کافی است. نوشیدن آب می تواند در افرادی که شبیه حمله قلبی یا سکته مغزی هستند، مشکلات قلبی ایجاد کند.

صرف نظر از آنهایی که مشعل ویژگی اصلی پوشش اروخیست است، میراث را همیشه به یاد داشته باشید، مانند یادآوری زندگی. من فقط در میانه هنجار مست می شوم و کمک می کنم تا از عواقب فاجعه بار فرار کنم.

حتی بیشتر اوقات، هنگام انتخاب انتقال حرارت بر اساس آب-الکل، افراد تغذیه مشابهی را تنظیم می کنند: "چرا باید Ecoterm با آب 1: 1 رقیق شود، دمای انجماد در ROU خالص کمتر از -40 Aje خواهد بود، یخ می زند. در 114.7 درجه؟

نقطه انجماد در صورت رقیق شدن با الکل و رقیق شدن با الکل و آب تغییر می کند. نمودار Tobto "دمای انجماد در بخشی از الکل" را می توان مشاهده کرد y = | x |، برای بخشی از الکل (انبار یوتکتیک) به حداقل نقطه انجماد (نقطه یوتکتیک) می رسد. در غلظت های کم الکل در آب، در غلظت های کم آب در الکل، نقطه انجماد را می توان با قانون رائول دیگر تعیین کرد. برای غلظت‌های بزرگ‌تر، می‌توانید این قانون را ارزیابی کنید.

قانون دیگر رائول: ΔT(معاون) = K * C، C غلظت مولی گفتار پراکنده است، K ثابت کرایوسکوپی دستگاه تقطیر است. برای آب، K = 1.86 K * کیلوگرم / مول، برای الکل، شوکاتی مورد نیاز است.

آب اتیل روزچین نقطه انجماد دقیقی ندارد. در پشت سر، شروع به یخ زدن کریژینکی از آب کنید. در جایی که سرریز است درجه الکل بالا می رود. دمای انجماد کمتر خواهد بود.

تا آنجا که تفاوت بین آب و الکل وجود دارد، بوی تعفن در فاصله دمایی متوسط ​​یخ می‌زند. در عین حال، هرچه آب بیشتری در دسترس باشد، دمای انجماد به 0 درجه سانتیگراد نزدیکتر است. الکل بیشتر - تا -114 درجه سانتیگراد. در اینجا لازم است یک محافظ مهم نگه دارید: جداسازی (بر اساس اجزای فردی) نباید به شدت درجه حرارت انجماد ثابت شود. در این موارد، صحبت از دمای گوش انجماد (ظاهر اولین بلورها) و دمای انتهای فرآیند (سخت شدن بیرونی) صحیح تر است. دمای گوش انجماد و تکمیل یوگو تقریباً (از فاز ژل مانند تا جامد) 7 درجه می شود. tobto. به عنوان مثال، با نسبت آب به الکل 40٪، گوش انجماد تقریبا - 22.5 درجه سانتیگراد خواهد بود، و انتقال به فاز شما نزدیک به 29.5 درجه سانتیگراد خواهد بود.

و سپس جداول خاصی وجود دارد که مدتهاست توسط مؤسسات متخصص در الکل تأیید شده است.

جدول دماهای انجماد (انتقال فاز از حالت نادر به سخت) بسته به غلظت اختلاف آب و الکل.

جدول - قدرت ترموفیزیکی محلول های آبی اتانول

در الکل واگا % ضخامت g/cm3 دمای انجماد،
2,5 0,9936 -1,00
4,8 0,9897 -2,00
6,8 0,9866 -3,00
11,3 0,9801 -5,00
13,8 0,9767 -6,10
16,4 0,9733 -7,50
17,5 0,9719 -8,70
18,8 0,9702 -9,40
20,3 0,9682 -10,6
22,1 0,9658 -12,2
24,2 0,9628 -14,0
26,7 0,9591 -16,0
29,9 0,954 -18,9
33,8 0,9472 -23,6
39.0 0,9372 -28,7
46,3 0,9219 -33,9
56,1 0,9001 -41,0
71,9 0,8631 -51,3