Бананові чіпси виготовляються зі свіжих фруктів. На відміну від картопляних – покупних, чіпси, приготовані на основі тропічного продукту можна вживати в...

Від Masterweb

Бананові чіпси виготовляються зі свіжих фруктів. На відміну від картопляних, чіпси, приготовані на основі тропічного продукту, можна вживати щодня. Готуються вони досить легко і швидко, а крім цього, є повністю натуральними. Про те, як зробити бананові чіпси в домашніх умовах, ми розповімо у нашій статті.

Користь чіпсів

Перед тим як приступити до безпосереднього приготування чіпсів, рекомендуємо ознайомитися зі шкідливими та корисними якостями страви, що отримується.

Користь бананових чіпсів обумовлена ​​великою кількістю кальцію та калію, які благотворно впливають на кісткову систему. У складі тропічного продукту є клітковина, яка полегшує роботу кишківника. Крім цього, вживання бананів позитивно впливає на роботу. серцево-судинної системи, а також стан ротової порожнини.

Вживання отриманого продукту піднімає настрій, підвищує життєвий тонус та покращує роботу мозку. Сприяє очищенню організму від зайвих солей, які мають властивість накопичуватись у суглобах.

Шкода бананових чіпсів

Крім позитивного впливу, чіпси можуть надавати негативний впливна організм людини. Насамперед це пов'язано з високою калорійністю бананових чіпсів. Відомо, що 100 г приготовленого продукту міститься 519 калорій. З цього випливає, що надмірне споживання таких чіпсів може помітно позначитися на фігурі. Однак це далеко не єдиний негативний фактор, який тут має місце.

У тому випадку, якщо скибочки банана обсмажуються на пальмовому маслі, існує ймовірність, що чіпси вберуть шкідливі жири, які не засвоюються людським організмом. Регулярне споживання таких чіпсів за рахунок високого вмісту вуглеводів може призвести до розвитку діабету, а також підвищення маси тіла.

Як виробляють ласощі?

Знавці віддають перевагу філіппінським чіпсам, оскільки ця держава вважається світовим лідером з їхнього виробництва. Бананові чіпси готуються без використання картопляного борошна і містять будь-яких хімічних добавок, тому останнім часом зріс попит цей готовий продукт.

Чіпси з банана можуть відрізнятися технологією приготування, однак у будь-якому випадку вони виходять кориснішими та безпечнішими в порівнянні з тими, що створюються зі звичайної картоплі, або з будь-якими іншими снеками.

Використовуючи стиглі банани, виробляють різні за смаком чіпси. Вони можуть бути солодкими, несолодкими, підсолодженими, підсоленими, медовими, з корицею та ін. Стиглий фрукт нарізають скибочками, кубиками, чвертями, часточками або половинками. Після цього їх обсмажують у меді або пальмовому маслі. Крім цього, шматочки банана можна занурити в киплячий цукровий сироп. Завдяки цьому ласощі будуть хрусткішими і набагато довше зможуть зберегтися.

Крім цього, чіпси можна приготувати дещо іншим способом. Для нього не надто солодкі, але стиглі банани потрібно порізати на скибочки і опустити в заздалегідь підготовлений винний розчин або лимонної кислоти. У розчин іноді також додають трохи соляної кислоти або харчової добавкипід назвою метабісульфіт калію, щоб чіпси з банана не змінювали колір. Такі ласощі смажать на соняшниковій олії. Роблять це безпосередньо перед його вживанням.

Іноді можна поласувати чіпсами, приготованими за однією з перерахованих вище технологій. Однак краще зробити таку страву самостійно в домашніх умовах.

Рецепт бананових чіпсів

Приготовлені за цим рецептом чіпси можна робити солоними, солодкими чи гострими, використовуючи при цьому сіль, цукрову пудру, перець чи ваніль. Все залежить від переваг кухаря. У будь-якому випадку виходить дуже смачна та незвичайна страва.

Для приготування знадобляться такі інгредієнти:

• банан – 2 шт.;
• соняшникова олія;
• спеції – до смаку.

Практична частина

Щоб зробити домашні бананові чіпси, потрібно підготувати необхідні інгредієнти. Банани помити, очистити від шкірки та нарізати на тонкі кружечки. Після цього додати до них соняшникову олію, трохи солі та перцю. Все ретельно змішати.

Деко або форму для запікання слід застелити пергаментним папером. Підготовлені скибочки банана рівномірно викласти в один шар на всій поверхні заздалегідь розігрітої духовки.

Під час готування чіпси необхідно перевернути хоча б один раз. Запікають ласощі близько 20-30 хвилин в залежності від температури духовки (доки не піде вся волога). В ідеалі духовку слід виставити на 180 °С.

Як приготувати хрусткі чіпси в домашніх умовах?

Такі домашні чіпси з банана, завдяки додаванню кукурудзяної крупи і солі, виходять оповитими в ледь вловиму хрумку скоринку. Ніжні та ароматні, вони припадуть до смаку як дорослим, так і дітям. Готується страва з банана швидко та легко.

Для приготування знадобляться такі компоненти:

• банан – 2 шт.;
• кукурудзяне борошно - 4 ст. л.;
• спеції – до смаку.

Процес приготування домашніх чіпсів із банана за цим рецептом слід розпочати з очищення та нарізування фрукта. Банан потрібно нарізати навпіл, а потім на довгі скибочки. Кукурудзяне борошно необхідно перемішати із сіллю. За бажання також можна додати трохи перцю або сіль замінити ваніллю. В отриманій суміші потрібно обваляти кожен шматочок фрукта.

На змащене маслом лист або форму для запікання слід викласти майбутні чіпси. Випікається блюдо до утворення золотистої скоринки. Це займає близько 15 хвилин у розігрітій духовці, що виставлена ​​на 220 °С.

Вулиця Київян, 16 0016 Вірменія, Єреван Сервіс +374 11 233 255

Картопляні чіпси не прийнято вважати найкориснішим перекушуванням, адже кількість олії та спецій, які використовуються для їх приготування, згубно впливають на здоров'я людини. То що тепер варто забути про чіпси назовні? Все не так сумно, як здається, адже обсмажені овочеві чіпси можна легко замінити менш калорійним продуктом на основі висушених фруктів, наприклад, бананів. Бананові чіпси мають низьку калорійність і при цьому чудово замінять канцерогенну закуску. Завдяки великій кількості фруктози, сушені бананові чіпси виходять дуже солодкими та смачними, що однозначно завоює любов не лише дорослих, а й дітей.

У промислових умовах свіжі банани висушують буквально за 10-15 хвилин у потужних духових шафах. Домашні шафи виробничою потужністю похвалитися не можуть, тож давайте розбиратися як приготувати бананові чіпси в домашніх умовах.

Рецепт бананових чіпсів

Якщо на вулиці сонячно та спекотно, то чому б не скористатися чудовою погодою для приготування ласощів, адже під яскравими променями можна сушити не лише , але й чіпси з бананів.

Інгредієнти:

• банани – 3-4 шт.

Приготування

Банани очищаємо від шкірки і нарізаємо тонкими кільцями впоперек, або вздовж смужками. Викладаємо шматочки плода на лист і накриваємо поверх марлів. Залишаємо майбутні чіпси на сонці до повного висихання. Готовність скибочок можна визначити за цукристим нальотом на зрізі.

Такі чіпси можна їсти окремо, або додавати в десерти, випічку та мюслі.

Рецепт бананових чіпсів у духовці

Незважаючи на те, що домашні духовки не відрізняються особливою потужністю, використовувати їх для сушіння фруктів цілком допустимо, переконайтеся в цьому самі.

Інгредієнти:

• банани – 3-4 шт.;
• лимон – 1 шт.

Приготування

Перед тим, як зробити бананові чіпси, з лимона вичавлюємо сік, а банани нарізаємо тонкими шматочками. Змащуємо зріз кожного шматочка соком, щоб він не потемнів, і викладаємо все на лист покритий папером для випічки. Ставимо лист з бананами в духовку і сушимо при температурі 80-95 градусів, до повного випаровування вологи.

Бананові чіпси в мікрохвильовій печі

Чіпси з банана можна висушити за допомогою ще сучаснішого кухонного пристрою - мікрохвильової печі.

Інгредієнти:

• рослинна олія- 2 ст. ложки;
• банани – 2 шт.;
• кориця – 1/2 ч. ложки;
• цукрова пудра – 2 год. ложки.

Приготування

Банани зі шкіркою заливаємо водою і ставимо на вогонь. Варимо фрукти 10 хвилин при постійному кипінні, а потім залишаємо охолонути. Остиглий плід очищаємо від шкірки і нарізаємо тонкими скибочками. Викладаємо скибочки в посуд для мікрохвильової печі, поливаємо олією, посипаємо корицею та цукром.

Виставляємо мікрохвильову піч на максимальну потужність і готуємо чіпси 8 хвилин, перевертаючи шматочки кожні 2 хвилини для рівномірного висушування. Ось і всі готові!

Смажені чіпси з бананів

Якщо вас зовсім не зміщує фритюр, скористайтеся ним для приготування бананових чіпсів.

Банани містять безліч цінних для організму поживних речовин. З них можна зробити бананові чіпси в духовці, які не втратить своїх корисних властивостей після приготування. Вони можуть бути солоними чи солодкими. Чим корисна така страва? Як приготувати ласощі вдома?

Приготування бананових чіпсів у духовці

складові

банан 3 штуки) Лимон 2 штуки)

• Кількість порцій: 2
• Час приготування: 2 хвилини

Користь та шкода бананових чіпсів

Корисні властивості обумовлені самим складом фрукта. Банан у великій кількості містить кальцій, калій, клітковину, вітамін С та В9. Також до складу в невеликих дозах входить залізо, селен, мідь та цинк.

Користь продукту в наступному:

1. Нормалізує роботу кишківника.
2. Знімає запалення слизової оболонки шлунка.
3. Знижує рівень холестерину та цукру в крові.
4. Сприяє очищенню організму від солей.
5. Покращує настрій та мозкову активність.
6. Надає енергії.
7. Нормалізує нервову систему.
8. Сприяє процесу кровотворення.
9. Є профілактикою серцево-судинних захворювань.

Тільки самостійно приготовані чіпси мають такі корисними властивостями.

Шкода ласощів полягає у його високій калорійності. Скільки калорій у бананових чіпсах? Незважаючи на те, що банани допомагають скинути вагу, смажене блюдо з них погано впливає на фігуру. У 100 г бананових чіпсів міститься до 550 ккал. До складу ласощів у великій кількості входять жирні кислоти та холестерин, які впливають на набір зайвих кілограм.

Через шкідливі добавки, такі як пальмова олія, можуть виникнути проблеми зі здоров'ям. Регулярне вживання магазинних бананових чіпсів може призвести до появи цукрового діабету, хвороб серця, атеросклерозу та злоякісних новоутворень Вживання препарату викликає звикання.

Як зробити бананові чіпси в домашніх умовах?

Інгредієнти:

• 3 банани;
• 2 лимони.

Приготування:

1. Нагріти духовку до 90 °C.
2. Банани очистити від шкірки, нарізати кільцями однакової товщини та викласти на деко.
3. З лимонів вичавити сік і побризкати їм бананові кружечки.
4. Готувати при 180 °C близько години. Якщо після закінчення часу кільця не будуть готовими, продовжити випікати.

Для приготування бананових чіпсів за таким рецептом потрібно використовувати лише стиглі, але не надто м'які банани.

Кожна людина не раз чула про те, що картопляні чіпси шкідливі для здоров'я, але їх продовжують використовувати для перекушування (попри наявність у них великої кількості олії, спецій та канцерогенних речовин). Насправді снеки з картоплі можна замінити на менш калорійні чіпси з бананів. Їх легко приготувати самостійно, при цьому вони виходять корисними та смачними, що неодмінно сподобається дорослим та дітям.

Чим корисні банани?

Про те, що картопляні снеки не приносять користі здоров'ю, відомо багатьом, але чи можна говорити про користь бананових чіпсів? Не лише можна, а й потрібно. У них є корисні для організму вуглеводи, ненасичені жирні кислоти і білки, що містять незамінну для організму амінокислоту — триптофан. Вона позитивно впливає на роботу головного мозку та омолоджує клітини організму. Крім того, у бананах міститься багато клітковини, що покращує роботу шлунково-кишкового тракту, вітамінів A, C, E та групи B.

Присутній у скибочках сушених бананів калій покращує роботу серця та судинної системи, а кальцій благотворно впливає на формування та регенерацію зубів, кісток та суглобів. Крім того, чіпси багаті магнієм і фосфором, від яких залежить дотримання енергетичного балансу та робота центральної нервової системи. У невеликих кількостях містять мікроелементи: цинк, мідь, марганець, залізо, селен. Солодощі з банана також сприяють виведенню з організму зайвої рідини, солей та шлаків.

Способи приготування

Слід зазначити, що корисні властивості мають тільки чіпси, які були приготовані в домашніх умовах з натуральних продуктів і без застосування консервантів, підсолоджувачів та інших хімічних препаратів. У зв'язку з цим багатьох цікавить те, як зробити бананові чіпси самому? Їх можна приготувати кількома способами:

• в духовці;
• у мікрохвильовій печі;
• в електросушарку для овочів та фруктів;
• на сковороді у фритюрі;
• на сонце.

При використанні електросушарки необхідно виконувати інструкції виробника. Тому, хто сушитиме чіпси на сонці, рекомендують робити це в суху сонячну погоду за температури повітря 27-30 градусів. Деко з скибочками бананів потрібно встановити під сонячним промінням і прикрити зверху марлею або антимоскітною сіткою. Періодично шматочки потрібно перевертати, а в нічний час заносити до приміщення. Через 3-4 дні чіпси будуть готові. Про інші способи приготування можна прочитати детальніше.

Як приготувати бананові чіпси в духовці?

Для цього способу вибирають стиглі плоди з щільною м'якоттю і чистою шкіркою (без вм'ятин та темних плям). Знадобиться також сік одного лимона. Відібрані банани промивають у воді, очищають від шкірки, нарізають скибочками завтовшки близько 2-3 мм і викладають на лист пергаментного паперу на деку. Потрібно стежити за тим, щоб кружечки не стикалися між собою. За рецептом бананових чіпсів у духовці, шматочки проколюють вилкою, щоб покращити циркуляцію повітря, змащують соком лимона, щоб вони не почорніли.

Духову шафу нагрівають до 80-90 градусів і поміщають туди лист. Під час сушіння дверцята духовки повинні бути прочинені, інакше банани запікаються. Щоб чіпси рівномірно просушилися і набули золотистого кольору, їх потрібно періодично перевертати. У міру готовності скибочки бананів знімають з листа і після остигання складають у ємність для зберігання.

Пікантна закуска з мікрохвильової печі

Щоб чіпси в мікрохвильовій печі, знадобляться банани і не велика кількістьрослинного масла. Цілі банани в шкірці кладуть у каструлю, заливають водою, щоб вона накрила плоди, ставлять на плиту та варять 10 хвилин. Банани, що остигли, очищають від шкірки і нарізають тонкими скибочками навскіс. Потрібно намагатися, щоб шматочки були однаковою товщиною. Підготовлені часточки посипають куркумою і солять за смаком. Страву мікрохвильової печі змащують дуже тонким шаром олії та рівномірно викладають на нього шматочки бананів (в один шар).

У мікрохвильовій печі вибирають режим максимальної потужності та запікають чіпси протягом двох хвилин. Потім страву дістають, перевертають скибочки та повертають на дві хвилини у піч. Процедуру повторюють 3-4 рази. Коли чіпси набудуть золотистого кольору і стануть хрусткими, їх дістають і дають затвердіти.

Смажені чіпси

Той, кого не лякають зайві калорії, може посмажити шматочки бананів у фритюрі. Рецепт приготування досить простий. Для цього знадобиться 2-3 стиглі плоди, чверть чайної ложки меленої куркуми, для смаження використовують рафіновану олію.

Банани очищають від шкірки і занурюють у холодну водуз кубиками льоду на 10 хвилин, потім плоди ріжуть навскіс, щоб вийшли довгі смужки. У ту ж воду додають куркуму, розмішують і знову кладуть у неї шматочки бананів. Через 10 хвилин банани витягають і висушують на серветці або паперовому рушнику.

У фритюрниці або алюмінієвій каструлі розігрівають рослинне масло до кипіння і смажать у ньому шматочки бананів доти, доки вони не набудуть золотистого кольору. Щоб бананові чіпси добре просмажилися, їх потрібно занурювати в олію невеликими порціями. Готові скибочки викладають на паперову серветку, щоб стек жир, при бажанні посипають цукровою пудрою, корицею або іншими пряними спеціями.

Що потрібно знати ласунам?

Бананові чіпси відносяться до калорійних продуктів. Залежно від способу приготування в 100 г готового продукту міститься від 519 до 540 ккал, тому зловживання такими ласощами негайно позначиться на фігурі. Але не тільки цей фактор шкідливо впливає. Через велику кількість вуглеводів чіпси з бананів сприяють розвитку цукрового діабету.

Слід також враховувати, що у Еквадорі, Китаї й у В'єтнамі, звідки ці продукти потрапляють у Росію, їх готують у пальмовому чи кокосовому маслі. Воно містить велику кількість шкідливих для організму жирів та холестерину, який відкладається на стінках. кровоносних судинта викликає розвиток атеросклерозу та хвороб серця. Тому не варто зловживати солодощами, купленими на ринку або в магазині. Приготовлені в домашніх умовах бананові чіпси не містять шкідливих для здоров'я добавок і в розумних кількостях корисні для здоров'я.

Милі дами, скажіть, як часто ви балуєте себе чимось солоденьким та смачним? Десерти, тортики, шоколад. Без сумніву, все це гідно найвищих балів за найсуворішою шкалою насолоди! Але ось би потрапити в паралельну реальність, де всі ці смаколики ще й приносять користь – щастя не було б меж! А якщо є такий продукт, який цілком здатний порадувати своїм екзотичним і пікантним смаком, і при цьому збагатити організм різними вітамінами і речовинами. Отже, на сцену запрошуються бананові чіпси!

Смачні, хрусткі, особливо цікаві. Цей продукт з кожним днем ​​стає все більш популярним та затребуваним. Погодьтеся, адже багато хто любить похрумтіти чимось смачненьким перед екраном телевізора. Така страва відмінно підійде як для дружнього чаювання, так і як закуска під пляшечку білого сухого вина. Щоправда, спробуйте! Прекрасне поєднання смакових якостей просто не може залишити байдужим. Тим більше, що бананові чіпсицілком можна приготувати будинки, спираючись на власні кулінарні уподобання.

Бананові чіпси, візитна картка продукту

Не складно здогадатися, що прабатьком бананових ласощів були всім відомі картопляні чіпси, які є результатом гарної кмітливості чудового індіанського кухаря Джорджа Крама.

Згідно з легендою, він був шеф-кухарем ресторану Moon Lake Lodge, який ставився до одного з найфешенебельніших готелів сонячного курорту Саратога-Спрінс у США. Якось у ресторан завітав відомий магнат залізничної справи, Вандербільт. Він замовив на вечерю фірмову страву ресторану, яка являла собою звичайну «картоплю фрі». Проте скуштувавши страву, Вандербільт поскаржився, що картопля надто товсто порізана і має сируватий присмак. Ображений таким зауваженням, Крам вирішив пожартувати з магната. Для цього він нарізав картоплю тоненькими скибочками, товщиною з цигарковий папір, після чого гарненько засмажив їх у маслі. Яким же було здивування кухаря, коли магнат оцінив смакові якості нової страви та її незвичайну манеру приготування. Звідси й походить назва «Чіпси Саратога». Чи знаєте ви, що слово «чіпси» (chips) у перекладі з англійської означає «стружка», тобто. "тонка нарізка".

За словами очевидців, ця історія сталася 24 серпня 1853 року. Чи було все так насправді, ми ніколи не дізнаємося, однак, якби не трапився цей конфлікт між кухарем і магнатом, сьогодні людство було б позбавлене такої екзотики як бананові чіпси.

Традиційний рецепт, за яким готується цей продукт, відрізняється своєю простотою. Основним інгредієнтом, звичайно ж, є банан, але доповнюється цей фрукт медом, цукровим сиропом та найсмачнішою пальмовою олією. Так само як і картопляні, бананові чіпсибувають різної форми: вони можуть бути маленькими та круглими, а можуть довгими та витягнутими. Поверхня може бути гладкою або ребристою. І не варто думати, що це десерт у винятковому вигляді. Адже на полицях магазинів можна зустріти солоні чіпси з різними прянощами, такими як куркума або кориця. Найбільше сучасне виробництво бананових чіпсів налагоджено у В'єтнамі та Філіппінах.

Бананові чіпси – корисні ласощі

У розмові про корисний вплив бананових чіпсів слід сказати, що вони не є еквівалентом фрукта в його чистому прояві. Однак термічна обробкапід час приготування все ж таки зберігає в цих скибочках вітаміни і корисні речовини.

Наприклад, кальцій та калій стимулюють роботу серця, судин, кісткової системи та зубів. А наявність у них фосфору покращує роботу сечовидільної та загальної нервової системи. Тоді як магній контролює енергетичну витрату організму, перетворюючи вуглеводи на кілоджоулі. Залізо, цинк, натрій, мідь та селен присутні в цьому продукті в зовсім незначній кількості, проте саме це допомагає покращити загальний стан усіх тканин та органів. Не можна сказати, що бананові чіпси рясніють різними вітамінами, але тут є необхідна людському організму аскорбінова кислота, а також холін і вітамін В9.

Варто також сказати, що ці смачні бананові скибочки є найбагатшим джерелом клітковини, яка сприяє правильному функціонуванню кишечника і допомагає запобігти недокрів'ю.

Таким чином, можна зробити висновок: вживаючи у своєму раціоні бананові чіпсиВи збагачуєте організм і отримуєте певний лікувальний ефект.

Бананові чіпси, друга сторона медалі

Опускаючи все зайве, можна сказати: основний недолік цього продукту полягає в тому, що він дуже смачний! Деколи для того, щоб відірватися від таких чіпсів, потрібна величезна сила волі та почуття власного самовладання. А як відомо, з'їдені калорії так і поспішають відкластися там, де їм зовсім не місце. Тому, вирішивши побалувати себе подібними ласощами, не забувайте, що 100 грамів продукту містить 500, а то й 550 найстрашніших кілокалорій, які потім доведеться зганяти в спортивному залі на одному з тренажерів. І знайте: пристрасть до бананових чіпсів можна порівняти з таким заняттям, як поїдання насіння, горішків, льодяників та інших «липучок» закусочної їжі.

Що ж до шкоди здоров'ю, то обсмажування на пальмовому або кокосовому маслі сприяє вивільненню шкідливих і незасвоюваних жирів, а також холестерину, які осідають на стінках судин, провокуючи атеросклероз і різні захворюваннясерця. Сказати варто і про можливість виникнення цукрового діабету.

Але чи варто лякатися всіх цих застережень? Єдине, що треба знати – це почуття міри. Адже, погодьтеся, практично будь-який продукт, будучи надлишком у щоденному раціоні, здатний завдати відчутної шкоди навіть найздоровішій людині.

Тому їжте бананові чіпсина здоров'я, не забуваючи про почуття міри та повноцінне харчування.

Бананові чіпси, кілька рецептів

Рецепт №1. На сонце.

В один з приємних літніх днів, коли сонечко припікає у віконце, чому б не порадувати себе натуральними і корисними банановими ласощами? Адже під палючим сонячним промінням можна висушити не тільки фрукти для компоту або домашню пастилу, можна створити справжнє диво кулінарії - найсмачніші бананові чіпси.

• банани – 2-3 шт.

Візьміть банани і очистіть їх від шкірки, наріжте дуже тонкими шматочками і викладіть на чисте деко, після чого поставте ніжитися на сонечку. Для того, щоб на продукт не потрапив пил, накрийте чіпси невеликим марлевим відрізом.

Рецепт №2. В духовці.

• банани – 2-3 шт.;
• лимон – ½ шт.

Візьміть очищені банани і наріжте їх так, як ви вважаєте за потрібне. Головний критерій - дуже тоненький зріз. Викладіть шматочки на лист або у форму для запікання, побризкайте лимонним соком і накрийте калькою. Розігрійте духовку до 90 градусів та поставте в неї чіпси. Слідкуйте, щоб банани не запікалися, а рівномірно підсушувалися.

Рецепт №3. У мікрохвильовій печі.

• банани – 2-3 шт.;
• олія рослинна – 2 ст.л.4
• кориця - 1-2 ч. л.;
• цукрова пудра – 2-3 ч. л.

Візьміть банани у неочищеному вигляді, покладіть у каструлю, залийте водою та поставте на вогонь. Доведіть фрукти до кипіння та проваріть протягом 7-10 хвилин. Після закінчення часу дістаньте їх і дайте охолонути, після чого зніміть шкірку і наріжте тоненькими скибочками. Викладіть в несильно глибоку ємність для мікрохвильової печі, полийте маслом, а потім присипте корицею і цукровою пудрою. Поставте всю цю красу в мікрохвильову піч на 8-10 хвилин. Для оптимального результату кожен шматочок можна перевертати, хвилини так через 2-3. Такі маніпуляції необхідні рівномірного підсушування чіпсів з обох сторін.

Рецепт №4. Бананові чіпсиу фритюрі.

• банани – 2-3 шт.;
• куркума у ​​меленому вигляді – ¼ ч.л.;
• олія рослинна – 200 мл.

Візьміть банани, зніміть з них шкірку і хвилин на 10 опустіть в дуже холодну воду. Після чого дістаньте, наріжте довгими тонкими смужками, а потім знову поверніть у воду. Додайте туди куркуму та зачекайте ще 10 хвилин. Підготуйте паперові рушники і після закінчення часу дістаньте скибочки з води, щоб просушити. Розігрійте фритюрницю або сотейник, влийте необхідну кількість олії та нагрійте практично до кипіння. Опустіть у них чіпси і простежте, щоб вони зарум'янилися до апетитної золотистої скоринки. Обов'язково стежте, щоб чіпси засмажувались рівномірно і перекривали одне одного.

Як бачите, такі дивовижні ласощі як бананові чіпси,часом буває непередбачуваним та дивовижним. Можливо, ви зможете придумати свій власний унікальний рецепт, який згодом поділите з нами!

Приємного вам апетиту!