Mengapa membekukan kaviar. Anda dapat membekukan kaviar merah untuk disimpan. Sumbu aturan utama untuk mencairkan telur

Kaviar merah adalah produk yang gurih, berharga, dan berwarna cokelat. Ada kompleks vitamin dan asam amino yang berwarna coklat untuk tubuh manusia. adalah spesies dari ribeye dari keluarga salmon (salmon sohib, salmon merah muda, salmon coho, lele).

Paling sering di rak Anda bisa makan kaviar salmon merah muda. Mungkin memiliki rasa klasik dan aroma laut. Selama berjam-jam, dia terpesona oleh kelezatan dan hiasan meja Natal. Penting baginya untuk mengetahui cara menyimpan dalam pikiran domestik, bahwa Anda dapat membekukan kaviar merah asin, sehingga tidak menyia-nyiakan kenikmatan kekuatan cokelatnya.

Bagaimana memilih produk yang tepat

Dimungkinkan untuk memasak kaviar dengan benar dan benar hanya di bengkel pabrik. Oleh karena itu, demi vibirati, saya akan mengutuk, atau saya akan menggunakan wadah tertutup.

Membeli produk dari bank piercing kaca, saya memberi Anda rasa hormat untuk mata yang tampak indah. Bau busuk yang harus disalahkan, tetapi keseluruhan, tanpa penyok, yang pas satu-satu. Zagalna masa mungkin memiliki warna yang seragam, tidak membalas bunga dan gumpalan darah. Bahkan di dinding toples bisa terlihat tetesan air, yang berarti ada kelebihan ole yang berembun. Jangka waktu penyimpanan produk tersebut hingga 9 bulan.

Pada toples bermerek ada informasi tentang tanggal persiapan, tanda mungkin bengkak. Seolah-olah angka-angka itu ditekan ke tengah, lebih terlihat untuk segalanya, bank itu dipalsukan. Tangkap rasa hormat bahwa kaviar dilihat dari lindens, arit dari agama. Tidak lebih dari dua tahun, setelah bulan-bulan musim dingin, mungkin asin. Tanggal yang harus disalahkan untuk ini, menurut bulan-bulan ini.

Tanggal pengemasan jatuh tempo tetapi tidak lebih dari enam bulan sejak tanggal arbiter. Secara visual, bank bisa tanpa masalah, meledak dan meluncur. Jangka waktu tabungan - hingga 1 tahun.

Informasi dasar ditunjukkan pada label bank.

Penting untuk diingat semua data, dapat ditetapkan:

  1. Menulis "ikra salmon granular", jenis ribi, berbagai pershy chi berbeda. Dalam telur varietas lain, telur dengan ukuran berbeda dicampur, ada kemungkinan pecah dan tanah airnya.
  2. Obov'yazkovo memverifikasi ulang adanya peraturan DSTU chi TU. Keuntungan dari produk yang disiapkan menurut GOST adalah pecahan yoga akan berkeliaran di bank selama sebulan setelah duta besar. Untuk TU dibolehkan dibekukan terlebih dahulu dan adanya bahan yang tidak melewati standar negara.
  3. Gudang: kra, sil ta olіya. Untuk keamanan percobaan, 1 atau 2 pengawet diperbolehkan.
  4. Alamat tanaman - virobnik, cuci tabungan dan vitalitas vitrima.

Bagaimana cara menyimpan kaviar di pikiran rumah tangga

Kaviar dibawa ke kelompok produk makanan laut, penting untuk mengikuti aturan penyimpanan.

Di freezer

Karena Anda memiliki banyak makanan lezat ini, sediakan makanan sehingga Anda dapat membekukan kaviar merah untuk disimpan. Untuk mencapai pikiran bernyanyi, Anda dapat menyimpan kaviar merah di dalam freezer. Alecey sposіb podhodit kurang untuk produk asin. Jika benar untuk bekerja, seluruh produk akan menyimpan semua kekuatannya dan tidak kehilangan ketampanannya :

Kulkas untuk deli

Jika Anda belum membuka toples, ikuti petunjuk untuk ketentuan penghematan pada label. Bank dapat dibuka hingga 6 tahun. Pindahkan kaviar ke stoples kaca bersih dan wadah makanan, yang diperkaya dengan garam mineral. Jatuhkan sprats minyak zaitun berembun di atas dan tutup dengan penutup.

Penting untuk mengetahui berapa suhu kaviar diambil. Ini optimal untuk mengatur suhu dari -2 hingga -6 derajat, jadi letakkan toples di bagian bawah polisi dekat dengan dinding belakang kulkas.

Hindari fluktuasi suhu yang tiba-tiba.

Jika Anda tidak membuka bank, maka dengan cara ini Anda dapat menghemat hingga satu bulan. Dengan olesan yang murah hati - tidak lebih dari beberapa hari, lindungi binatang itu dengan minyak zaitun.

Anda dapat koristuvatisya dengan satu opsi lagi. Di bagian bawah cangkir besar, letakkan sekantong es batu beku dan masukkan wadah kaviar ke dalam mangkuk. Memimpin tidak dilupakan secara berkala berubah.

Di plakat

Tidak disarankan untuk mengambil produk dari plak yang terinfeksi. Ketika dotik metal s, proses oksidasi diulang, melalui ce kra untuk menghabiskan rasa kekuasaan Anda. Semakin banyak musang kami di vіdkritіy bantsі, semakin banyak rizik otrujnnya tsim produk untuk tubuh Anda. Dengan sendok bersih, pindahkan kaviar ke wadah plastik yang sudah disiapkan, atau saya akan gelas wadah, tutup dengan penutup. Ambil dari kulkas.

Wadah plastik Vikoristovuemo

Tidak semua orang tahu cara menyimpan kaviar merah dari pita plastik. Untuk tongkolnya, luncurkan di depan wadah, cuci dengan rosemary garam dan keringkan dengan baik. Anda dapat menyimpan kaviar dalam zaitun tertutup dan dalam wadah tertutup rapat di lemari es untuk sekitar dua jenis. Dalam hal ini, periksa kesegarannya secara berkala, jika ada bau yang tidak dapat diterima, maka jangan gunakan produk tersebut.

Pro dan kontra untuk kesehatan

Terlepas dari semua nilai dan kecemerlangannya, kaviar merah mungkin memiliki keserakahan dan shkodanya sendiri.

Sungguh beban bagi tubuh

Melalui gudang vitamin yang kaya, ahli gizi memastikan bahwa produk ini unik. Dosis yang dianjurkan adalah 3-5 sendok teh per hari:

Kekuatan Shkіdliv

Sob agar tidak melukai tubuh kita, Anda perlu memandikan produk dengan hasil tinggi:

  1. Sakit kepala tersembunyi dalam produk palsu. Virobnik yang tidak baik untuk kelanjutan jangka waktu penerimaan ditambahkan ke dalamnya aditif makanan E239 (urotropin). Ini juga merupakan pengawet beracun, yang jika bersentuhan dengan tubuh, menyebabkan kerusakan pada sistem saraf pusat.
  2. Kaviar juga merupakan produk berkalori tinggi, yang penting bagi seorang pelacur.
  3. Paksa, scho untuk memasuki gudang, zatrimuє asli dalam tubuh, yang ditunjukkan dengan buruk pada pertukaran pidato. Orang-orang itu, yang menderita setelah depresi, pasti dipagari untuk mendapatkan kaviar asin.

    Ale, bagaimanapun, kelezatan merah memiliki lebih banyak kekuatan merah, jadi terserah pilihan pikiran itu untuk menyelamatkan. Hidup di dunia dan dari kepuasan hutan!

Hormat, hanya HARI INI!


Di antara orang asing, Rusia sering dikaitkan dengan kaviar merah dan beruang yang dibakar. Di negara kita, kaviar kebenaran berakar pada popularitas yang memang layak. Dan jika Anda tidak suka, jika Anda terlihat sangat menggugah selera, Anda sangat lezat, dan kekuatan klise untuk rumput m'yasnu yang praktis.
Bagaimana cara menyimpan kaviar merah? Makanan seperti itu tidak sering disalahkan pada pecinta makanan lezat, jika kemudian itu suci untuk diisi dengan bagian toples yang tidak dibumbui, tetapi dianggap membawa rasa gurih dan itu perlu, sehingga akan mencapai yang suci. Mari kita lihat bagaimana cara menyimpan produk tanpa menyia-nyiakan kekuatan dan rasa kekuatan dan seberapa banyak yang dapat Anda hemat.

Menyimpan di lemari es

Untuk menyimpan telur, perlu didinginkan atau dibekukan. Menurut GOST yang layak, itu karena disimpan pada suhu dari -4 hingga -6 ° C, dengan istilah ini, penghematan tidak dapat melebihi 12 bulan.
Kulkas standar memiliki suhu +2 hingga +5 °С, dan freezer -18 hingga -24 °С. Jelas, jangan berubah seperti bank, jangan menjadi seperti polisi, Anda tidak dapat mencapai suhu yang diperlukan. Di posisi paling terlihat dari pendingin lemari es modern, di mana ada zona kesegaran, di mana Anda dapat mengatur suhu yang dipilih. Ale untuk menimbulkan seluruh kepolisian, demi satu toples itu tidak masuk akal, kualitas yang sama dari produk lain, yang dirawat, mungkin menderita suhu negatif.

Anda dapat mengikuti "metode tradisional" dengan memasukkan toples ke dalam panci berisi es dan meletakkannya di atas lemari es, di mana suhu sebenarnya mendekati optimal dan dalam keadaan seperti itu toples dapat ditutup rapat hingga sebulan. Ale, menurut pendapat saya, selama sebulan penuh, tinggal di belakang kamp es dalam panci paranoia, untuk bertahan hidup tanpa ikal tubuh, toples yang sama tidak disimpan di lemari es selama dua hari.


Istilah perlengkapan kaya mengapa berbohong sebagai kaviar hitam. Menurut GOST, ketika menyiapkan banyak garam dapur, menjadi 3-5%, untuk penambahan proporsi ini, produk mulai membeku hanya pada -3 - -4 ° . Di tengah asin, banyak mikroba mati. Jadi, ketika disiapkan menurut GOST, di pabrik, tambahkan asam sorbinat ke kaviar (aditif grub varex-2), saya akan lebih cepat tentang campak dari aditif ini, tetapi sebagai hasilnya, saya akan membunuh semua bakteri secara mutlak. Vykhodyachi s lebih dari tertulis, kelezatan salinisasi di luar standar, Anda dapat menyimpannya di lemari es di bank tertutup sampai 12 menit, seperti toples bula vdkrit, kemudian hingga 2 tizhnіv.

Karena Anda telah menambahkan kaviar di blashantz, untuk meningkatkan jangka waktu penyimpanan, perlu untuk mengubah wadah menjadi kaca atau plastik, karena. kekasaran cepat teroksidasi. Saat memindahkan hidangan baru, perlu untuk melepuhnya dengan air garam (air garam), setelah itu akan dingin dan kaviar. Tanpa minyak, tanpa kekuatan, tanpa antiseptik, tanpa varto. Olієyu kru zmaschuyut di pasar, demi tampilan yang dapat dipasarkan, istilah "tabungan" tidak keluar.

Visnovok: dengan senang hati, simpan kaviar di lemari es, tetapi ingat bahwa saat ini lebih baik makan yaknaishvidshe, tk. setelah Anda melihat guci, dengan hari kulit Anda menyia-nyiakan kekuatan Anda. Dan dalam hal apapun, produk tidak varto untuk mengambil, kulit tidak ditinggalkan, meskipun anggur memiliki bau yang tidak dapat diterima, memiliki kenikmatan tertentu, tampilan menggugah tidak menanamkan kepercayaan, atau istilah perlengkapan adalah benar-benar dihentikan.

Chi bisa dibekukan kaviar merah

Ada saat-saat, jika perlu dalam pikiran domestik untuk menyimpan kaviar untuk jangka waktu tiga, tidak ada banyak pilihan, layu atau beku. Ketika datang ke kaviar asin, maka satu-satunya cara untuk membekukan.
Pikiran tentang makanan apa pun tidak jelas. Di satu sisi, di negara kita, kita bisa membekukan produk makanan sebelum menyimpannya; Mari menjadi pintar.

Sebelum jam musim penangkapan ikan, di kapal laut ada yang disebut pembekuan kejut, ketika kaviar diasinkan dan ditempatkan dalam wadah kedap udara, paling sering rantai lima tong pengisi kubik atau ember polimer. Selanjutnya di dalam freezer suhu diatur ke -19 hingga -23 ° C, untuk dokumen, barang yang diproses dengan cara ini dapat disimpan hingga 2 tahun. Salahkan makanannya, mengapa Anda tidak mengulangi hal yang sama di pikiran rumah Anda, bahkan jika suhu di dalam freezer dari -18 hingga -24 ° ? Petunjuknya sederhana. Kaviar Anda sudah dicairkan sekali. Dan bagaimana menghukum tamu, pembekuan ulang tidak dapat diterima.

Tapi siapa yang bisa menjamin bahwa telur setelah pembekuan kejut dicairkan hanya sekali? Berapa banyak poin yang Anda lalui, apakah Anda harus menghabiskan pertama kali di ujung jari Anda? Di kapal, di pabrik, di gudang, pada jam pengangkutan, di pangkalan grosir, di gudang toko, di konter, apakah suhu yang diperlukan diambil? saya ragu. Saya tidak meminta siapa pun untuk melanggar norma tabungan, dengan bukti khusus, saya dapat memberi tahu Anda bahwa Anda dapat menyimpan telur di dalam freezer, Anda lebih tahu cara bekerja dengan benar.
Dan tidak ada yang terlipat.

1. Aturan utama adalah mengemas produk di kemudian hari sesuai dengan kapasitas yang dibutuhkan oleh pilihan jauh, setelah memikirkannya, berapa banyak wadah yang Anda butuhkan, tk. Setelah membeku di pikiran rumah, membekukan kembali kaviar jelas bukan langkah berikutnya.

2. Yakshcho kra sudah memberi sіk, tetapi ce svіdchit tentang yakіst rendah barang, atau kerusakan metode penyimpanan, maє sens mengganti air garam. Untuk siapa saya perlu merebus air, perlu merebus air, dermaga tidak akan berhenti tumbuh (cara tradisional, seperti kentang syrah meludah, itu berarti air garam sudah siap). Kaviar harus digantung di kain kasa dan sprat harus ditaburkan dalam air garam dingin. Mabuk dengan proses tahun, karena Anda dapat mengoleskan produk secara berlebihan. Berhati-hatilah jika Anda memberi garam kaviar di rumah, Anda mendapatkan 15 denda dari rata-rata, Anda cukup mencucinya.

3. Setelah mencuci toples dengan air garam, perlu untuk memindahkan kaviar dengan hati-hati. Cuci wadah, dan jangan mengisinya dengan air garam.

4. Masukkan stok ke dalam freezer.

5. Saya terutama membekukan kaviar merah selama maksimal 11 bulan. Akibatnya, setelah pencairan, tidak ada rasa takut membuang es. Mencairkan api di tempat yang dingin, misalnya, di dekat lemari es. Untuk teknologi garam, roe tanutime pada -2 - 0 ° , ale +2 hingga + 5 ° , ia bergegas keluar, sehingga menang tanpa membuang tampilan zvnіshny.

Mungkin, orang kaya dengan saya tidak akan cocok, tk. prihlin_v frosts st_lki w, s_lki lawan. Dari sisi saya, saya dapat menambahkan bahwa saya telah mengerjakan kaviar selama lebih dari 16 tahun, mengambil nasib dan mengambil nasib baik dari virobnitstv, dan dari transportasi, saya akan senang mendengar pendapat Anda dari makanan itu.

Sejak saat penulisan, komentar statistik telah dilengkapi dengan informasi dasar. Meskipun Anda tidak tahu cara mendapatkan makanan, saya senang membantu Anda.

P_vodyachi p_dbags

Kaviar merah adalah kelezatan ajaib, unik dengan kekuatan gurih dan nilai makanannya dan menginspirasinya untuk disimpan dengan cerdas, paling baik untuk hidup sekali setelah pembelian. Jadi Anda dengan ymovirnistyu yang lebih besar mengamankan diri Anda dengan kemungkinan mengambil produk yang tidak serupa. Saya ingin menambahkan bahwa kaviar paling lezat, tse "pyatikhvininka", disiapkan tepat setelah ikan dimata-matai. Saya mengundang semua orang untuk mencobanya, maka Anda akan mengerti bahwa Anda tidak merawat kaviar, Anda tidak akan melihat produk yang benar-benar segar.

Selama beberapa tahun terakhir, makanan laut, zokrema, dan kaviar telah menjadi tamu kulkas kami, dan kerabat kami secara teratur memberi kami yaku. Mi, orang-orang yang tidak terdengar, iga yang kaya dan yang serupa, kami tidak dapat menyalahkan kelezatan selama beberapa hari.

Itu sebabnya mereka meletakkan dasar pengakuan pada saya, seperti menyimpan kaviar merah di benak rumah. Ternyata, tidak ada yang bisa dilakukan dengan kelezatannya. Aku akan memberitahu Anda tentang segala sesuatu yang jauh untuk diketahui.

Persiapan wadah

Saat memilih toples, untuk menghemat kaviar, perhatikan jumlah cacat dan kekencangan tutupnya. Dengan kata lain, tanggung jawab adalah menjaga keterlibatan minimum di tengah. Saat berinteraksi dengan asam, produk teroksidasi dan cepat mati.


Persiapan Obov'yazkova untuk bank jangan memakan banyak waktu, untuk itu Anda menggesek sepotong diy sederhana:

  1. Memiliki ingatan yang baik tanpa vikoristanny miyuchih zabiv.
  2. Saring wadah plastik dan rossol garam rebus. Tambahkan 4 sendok makan garam ke dalam satu liter okrop, setelah itu masukkan ke dalam wadah untuk 5-7 duri.

  1. Gantung toples kami membersihkannya dengan bavovnyanim atau handuk kertas.
  2. Dinding wadah kering untuk diolesi minyak zaitun- untuk meningkatkan kekencangan.

Sebelum memilih wadah, perhatikan banyak kelezatan - lebih baik melakukannya agar yakomog memiliki lebih sedikit ruang kosong di toples.

Parameter perubahan yang benar

Untuk memahami, seperti kelezatan jangka panjang agar tetap segar, perlu untuk menunjukkan rasa hormat dalam dua pidato:

  • suhu pagi yang optimal;
  • itulah istilah untuk menyimpan kaviar merah, sebutan pada kemasan.

Jika Anda gagal membeli kaviar, Anda dapat menentukan kualitasnya bahkan setelah label harga - harga produk yang bagus tidak akan kurang dari 1500 rubel.

Gambar Parameter

Rezim suhu

Untuk suhu berapa kaviar diambil? Media yang ideal adalah dingin dari -4 hingga -10 °C.

Namun, keseimbangan suhu ruang lemari es standar dipertahankan antara -3 dan +4 ° C, dan freezer turun di bawah -18 derajat.

Untuk alasan alasan, tuan-tuan pergi ke trik untuk melanjutkan kehidupan kelezatan.


Istilah hemat

Tentang mereka yang menyimpan kaviar dari kemasan plastik, yang terbaik adalah mengetahui kaviar. Istilah untuk penerapan produk asam, sebagai suatu peraturan, ditentukan pada label.

Dalam wadah tertutup, dengan keseimbangan suhu yang wajar, kelezatannya dapat disimpan hingga 6 bulan.

Buka bank kaviar untuk semua pikiran di lemari es untuk diisi dengan segar hingga 4 hari.

Cara untuk menyimpan kelezatan

Kaviar merah dibawa ke hidangan yang lebih rendah. Seperti dan menjadi seperti orang berdarah bangsawan, dia tidak akan bisa melawan dirinya sendiri.

Tutup di bank dan tinggalkan saja di atas meja, jangan melihatnya - itu zіpsuєtsya. Cara utama penghematan didasarkan pada penempatan kelezatan di lemari es atau freezer.


Bila memungkinkan, jauhkan produk dari suhu dingin - yang lebih hangat, maka bakteri lebih cepat berkembang biak di dalam telur.

Pengaturan di toples kelezatan yang didesinfeksi perlu diolesi dengan minyak zaitun - ketebalan pidato tidak akan membiarkan Anda mengulangi larva. Untuk orang yang tinggal di bilik pribadi dengan banyak, Anda dapat mengambil produk dari toples kaca terbaik di kantor polisi.


Metode 1. Penghematan di ruang pendingin

Tentang mereka berapa lama produk itu diambil, Anda tahu. Untuk menyimpan kaviar di lemari es polisi, Anda harus mengikuti aturan sederhana:

  1. Dapatkan kutipan pada label.
  2. Lepaskan wadah di kantor polisi, yang lebih dekat ke freezer.

  1. Sebelum itu, cara menyimpan kaviar merah, letakkan pecahan es di dasar tangki. Anda bisa memasukkan yoga ke dalam tas, tutup rapat, dan taruh wadah di atasnya. Jangan lupa untuk mengubah shmatochki Anda menjadi es sesekali.

  1. Bagaimana Anda ingin mencapai penghematan kaviar yang berkembang pesat? Misalnya, sebelum menyerang, bungkus toples dengan grub atau foil.

Metode 2. Keamanan di freezer

Bisakah Anda membekukan kaviar merah untuk disimpan? Pasti begitu. Cara penghematan seperti itu pasti tidak akan memberi produk waktu yang lama.

Namun, pria itu diampuni bahkan sebelum kaviar muncul di freezer. Akibatnya, bau nuklei kenyal mendominasi massa tanpa pikiran dengan bau ribeye tua.


Petunjuk untuk makan hidangan di tempat yang sangat beku:

  1. Sebagai wadah, pilih gelas plastik, wadah sekali pakai dan kantong plastik Kantong dan cangkir juga dilapisi dengan minyak zaitun.
  2. Bagi semua masa menjadi porsi kecil.
  3. Sebarkan kaviar dalam pita plastik agar wadah tidak tertawa.
  4. Biarkan produk mencair di lemari es sebelum implantasi.

Jangan menyebarkan paket satu per satu, jika tidak kaviar akan berubah menjadi bubur.


Ringkasan

Sekarang tidak mudah bagi Anda untuk memperbesar kesegaran kaviar merah dengan tangan Anda sendiri. Tentang itu, bagaimana memilih kaviar hitam dan hitam yang tepat, para ahli VNIRO rozpovit. Anda bisa mengetahui pemikiran para juri dengan melihat video di artikel ini.

Gospodarkam yang kaya ingin sekali seumur hidup memikirkan ide membekukan kaviar. Halo, bisakah kamu bekerja? Ini adalah kelezatan yang enak dan mahal; Bisakah Anda melanjutkan istilah perlindungan pembekuan? Chi bukan metode vpline tsey untuk rasa produk, yogo korisn_ authority? Anda akan menemukan di bawah tentang harga dan catu daya lainnya.

Dumka fahivtsiv

Prosedurnya mengikuti skala industri. Mari luangkan waktu sejenak untuk memberi tahu Anda bahwa teknologi membekukan telur tidak boleh gurih (seperti dalam rencana kenikmatan, begitu juga nilai makanannya). Teknologi transmisi telah diperluas:

  • menambahkan garam dapur kaviar;
  • prosedur pasteurisasi;
  • membeku pada -18 derajat.

Penting! Kaviar dapat dikemas dalam wadah kecil, dilindungi tertutup rapat.

Di bidang produksi makanan, untuk pengawetan kaviar, tampilan perwakilan seperti itu memiliki ruang pembekuan kejut, di mana Anda dapat menyimpan kelezatan, tanpa mengonsumsi yakos, sekitar 2 roki.

Bagaimana cara membekukan kaviar dalam pikiran rumah tangga?

Jika Anda menyimpan kaviar dalam skala industri, mudah untuk melihat visibilitas kamera khusus, kemudian di benak rumah, dengan freezer perwakilan, itu ada di sebelah kanan.

Kurang bagi individu untuk berani secara ketat mematuhi aturan pembekuan, tanpa tampaknya tentang pencairan, namun, adalah mungkin untuk menghindari "kematian" vitamin dan komponen berharga lainnya dari produk bagatma tercinta.

Ale, jika Anda dapat membantu kami menggunakan istilah tabungan kaviar, Anda dapat melakukan segala kemungkinan untuk menghabiskan yakos yang berharga untuk kelezatannya. Diperlukan:

  • untuk mengambil vicorist, toples kering dan bersih (stoples penyimpanan) dapat ditutup rapat;
  • hati-hati dengan suhu di freezer, menurunkan risiko jatuh. Tse vede ke naslіdkіv yang tidak dapat diterima;
  • simpan telur di ruang kulkas selama lebih dari 3-4 bulan.
  1. Lebih baik menyimpan kaviar dalam jumlah besar dalam porsi yang lebih kecil dari bank yang berbeda.
  2. Sebelum itu, cara membekukan produk, oleskan yogo pada hidung belang, tambahkan sedikit kekuatan dan minyak. Asam sorbat ditambahkan untuk bazhannyam, karena membantu menjaganya agar tidak membeku di dalam freezer, bukan untuk memakan nilai makanan.
  3. Sebisa mungkin, untuk membekukan kemenangan, pilih opsi "Pembekuan Shvidka".
  4. Stoples alternatif bisa berupa wadah plastik, yang tertutup rapat.

Penting! Fahіvtsyam vіdomo, scho pembekuan іkri, zgіdno z usіma aturan - setengah dari keberhasilan. Sangat penting untuk mencairkan produk dengan benar, untuk itu perlu menyesuaikan suhu di lemari es terlebih dahulu (sekitar 2 derajat). Di bagian luar pencairan, ada tahun sprat. Biarkan kaviar beku pada suhu kamar, biarkan keluar, sudah dipagari!

Pembekuan berulang bukanlah kelezatan, karena prosedur lain akan berdampak negatif tidak hanya pada konsistensi produk, tetapi juga pada jumlah kecambah hidup di gudang Anda. Nasampered, pembekuan ulang tidak "bertahan" vitamin E dan B, lebih banyak asam amino dan asam lemak tak jenuh ganda.

Mahkota rumput dari segala jenis zastіllya adalah kaviar hitam. Kuil Vartіst tsikh lasoshchiv dosit. Dan begitu saja, Anda telah menjadi penjaga bahagia 1-2 kg produk segar, terutama makanan cepat saji: bagaimana cara menyimpannya? Bisakah kamu membekukan chi?

Bagaimana pembekuan menuangkan kecerahan kaviar?

Bahkan lebih sering, untuk melanjutkan istilah milik kelezatan yang berharga, tuan-tuan cukup memasukkan yoga ke dalam freezer. Setelah satu jam dari perairan dingin, massa yang tidak masuk akal muncul, sedikit seperti produk tongkol. Apa yang terjadi?

Ke gudang kulit telur masuk :

  • tiga bola zahisnoy obolonki;
  • protoplasma, distribusi air tobto lemak, protein, mikro, kehidupan yang diperlukan kuman;
  • ayam embrio, bayi masa depan.

Sudah -5 derajat, protoplasma, yang menyerupai telur, membeku. Dan di benak yang dalam dari ruang pembekuan krizhan, kristal mengembang dan menembus cangkang bawah. Vaughn meledak, ibu pertiwi berkembang. Akibatnya, dengan pencairan es Swedia, bubur yang sedikit membuat ketagihan terbentuk.

Bagaimana cara menyimpan kaviar hitam?

Menyimpan rumput halus sebagai cadangan bukanlah solusi terbaik. Terlalu panas untuk psuёtsya. Idealnya, lebih baik memandikan yoga dalam stoples kecil dan minum sekaligus. Dan jika bank sudah dideklarasikan, Anda dapat terus puas selama beberapa hari lagi. Merampok tse dengan cara seperti:

  1. Alih-alih kemasan timah, mereka dipindahkan ke gelas yang disterilkan atau wadah keramik. Tutup dengan penutup berlubang, bagan kedap udara. Ingatkan saya untuk menghancurkan kantong plastik dengan es dan menempatkan yogo dalam mangkuk yang dalam. Sebuah toples kaviar dipasang ke hewan itu. Seluruh struktur akan ditempatkan pada polisi, yang bersebelahan dengan freezer. Di dunia pencairan, tambahkan es beku. Dengan produk yang tampak seperti itu, Anda dapat menghemat tiga dobi.
  2. Jika Anda mendapatkan kaviar hitam segar, Anda perlu mengasinkannya. Kekuatan kekuatan untuk mengubur air dan menumbuhkan reproduksi bakteri shkidlivih. Ale jangan berlebihan dengan ambang, jika tidak, laosshchiv yang nikmat akan diminum.
  3. Kulkas modern muncul untuk dijual, dilengkapi dengan AC khusus, yang memiliki suhu 0 hingga -5 derajat. Dalam rezim seperti itu, kelezatan dapat disimpan selama tiga jam tanpa rasa gurih.

Aturan pembekuan untuk kaviar hitam

Meski begitu, Anda masih berani membekukan sejumlah besar salmon mahal, Anda hanya bisa bekerja sekali. Pembekuan ulang akan dilakukan sampai penggantian beberapa telur yang berkilauan puas dengan sira masa unappetite. Agar itu tidak terjadi, selesaikan aturan lanjutan:

  • membagi seluruh makanan menjadi porsi kecil dan mencairkan jika perlu;
  • di kulit, tuangkan satu sendok teh, baik itu zaitun berembun, tutup rapat;
  • modus vikoristovyte shvidkogo zamorozhuvannya, schob tidak menyembunyikan kristal kryzhan besar;
  • menjaga suhu tetap rendah.

Produk, beku dari aturan biasa, dapat disimpan sampai pengiriman. Ale, tidak kalah pentingnya untuk mencairkan kelezatan primhlivy dengan benar.

Golovna umova - perbuatan. Perubahan tajam dalam rezim suhu tidak dapat diterima. Ikra menghabiskan tampilan yang menyenangkan. sti bisa, tapi jangan melayani tamu.

Penting untuk mengatur ulang wadah di lemari es selama 10-12 tahun. Saya lebih suka menyelesaikan proses pencairan pada suhu kamar.

Selanjutnya, jaga agar kaviar hitam produksi pabrik dibekukan di atas pukat, sebelumnya, seperti menghabiskannya di pabrik. Sebuah operasi ulang vkray nebazhana. Lebih baik dia diasinkan dengan rumput asin segar.