Допомога по Теле2, тарифи, питання

Чи знали ви, що з'їдаючи лише один Сінабон на день, ви наберете 44 кілограми жиру за рік? Все про те, як роблять ці булочки і чому вони шкідливі.

Що таке Cinnabon?

Синнабон – знаменита мережа фастфуд кафе-пекарен, відома своєю фірмовою стравою – булочками з корицею. Компанія пишається тим, що при випіканні десертів використовуються лише натуральні продукти та інгредієнти.

Ресторани Сіннабон відкриті практично по всьому світу (понад 1100 кафе), в Росії вони чекають відвідувачів у Москві, Санкт-Петербурзі, Владивостоці, Ростові-на-Дону, Єкатеринбурзі, Красноярську, Новосибірську та інших містах.

Рецепт Сінабон - як його печуть

Різні варіації Синабона відрізняються лише топінгом (тим, чим поливається кожен десерт), сама ж булочка завжди випікається однаковою. Залежно від того, чи використовується карамель чи щось інше, змінюється і калорійність.

Булочку для Сінабона спекти досить просто - береться солодке тісто, розкочується, посипається корицею з цукром та маргарином, потім згортається для просочення. Після цього нарізається та випікається 30 хвилин при 170 градусах.

Калорійність Синабону

Класичний Сінабон із корицею- це 880 калорій, 36 грамів жиру, 20 міліграмів холестерину, 127 грамів вуглеводів (з яких 59 - цукор), 2 грами клітковини та 13 грамів білка на кожну порцію.

Карамельний Пеканбон- це 1080 калорій, 50 г жиру, 25 міліграмів холестерину, 147 г вуглеводів (з яких 76 г - цукор), 3 г клітковини і 14 г білка на кожну, не приховуватимемо, ситну порцію.

Найшкідливіший десерт

На думку багатьох американських дієтологів, Сінабон вважається найшкідливішим фастфудом завдяки надзвичайній калорійності (більше 1000 ккал) та величезному вмісту цукру. У кожній булочці міститься понад 15 кубиків цукру.

З'ївши одну порцію цього десерту, ви споживаєте половину добової норми калорій, Більшість з яких - пустушка, адже корисних поживних речовин Синабон містить дуже мало. Не кажучи вже про величезний вміст жиру (спасибі маргарину).

Хочеш швидко погладшати?

Якщо вважати, що вся ця тисяча калорій відкладеться в жир, ви отримаєте збільшення в 120 грамів жиру. Якщо ж ви з'їдатимете лише по одній булочці щодня, ви наберете 44 кілограми зайвої ваги за рік.

Щоб спалити калорії від одного Сіннабона, вам потрібно буде бігти зі швидкістю 10 км/год не менше півтори години, або плавати в швидкому темпі близько двох годин. Якщо ж просто ходити, потрібно буде йти близько 4 годин зі швидкістю 5 км/год.

Пам'ятайте, що Сінабон вважається найшкідливішим фастфудом, і кожна булочка містить половину. добової нормикалорій. З'ївши навіть одну, миттєво запускаєте

Понад десять років поспіль американські дієтологи дружно визнають булочки з корицею Сіннабон найшкідливішим фастфудом у країні (1) . В одній порції цього десерту міститься практично 1000 ккал, 50 г жиру (рівнозначно жиру 10 курячих яєць) і 150 г вуглеводів, половина з яких є чистим рафінованим цукром (кількість рівнозначна 15 чайним ложкам). Така кількість жиру вкрай шкідлива при .

З однією порцією такого десерту ви споживаєте майже половину добової норми калорій, більша частина з яких - пустушка, оскільки вітамінів, мінералів та інших корисних поживних речовин Сіннабон практично не містить. Додатково відзначимо і про величезний вміст у таких булочках солі (1100-1300 мг, 60-80% від денної норми) та холестерину (50-70 мг, 40% від денної норми).

Що таке Сіннабон: коротка історія

Синнабон - це знаменита на весь світ мережа фастфуд кафе-пекарень, відома перш за все своєю фірмовою стравою - однойменними булочками з корицею (навіть сама назва "cinnabon" безпосередньо відсилає до англійського слово "cinnamon" - кориця). Компанія пишається тим, що при випіканні десертів використовуються виключно натуральні інгредієнти.

На сьогоднішній день Сіннабон – це понад 1200 кафе у 48 різних країнах світу. У Росії міні-пекарні компанії працюють у Москві, Санкт-Петербурзі, Владивостоці, Ростові-на-Дону, Єкатеринбурзі, Красноярську, Новосибірську та інших великих містах. Перше кафе Сіннабон було відкрито 1985 року в Сіетлі (США), проте сам рецепт булочки з корицею з'явився набагато раніше.

Віденська булочка з корицею

Батьківщиною булочки з корицею вважаються Данія та Швеція - саме у цих країнах на початку 18 століття змінили традиційний рецепт віденської випічки, додавши до її складу корицю. У Швеції ці ласощі настільки прижилися, що починаючи з 4 жовтня 1999 року країна щорічно святкує «День булочки з корицею», а середній швед з'їдає 316 таких булочок на рік (2) .

Саме завдяки популярності традиційних булочок із корицею кав'ярні «Синнабон» не оперують у Європі – тут цей бренд відомий виключно мешканцям Росії, України, Білорусії, Греції та Польщі. Зазначимо, що головною відмінністю звичайної булочки з корицею від синнабону є суттєво збільшений розмір – і, відповідно, калорійність.

Рецепт Сіннабон – як його печуть?

По суті різні варіації Сіннабона відрізняються лише топінгом (тим, чим поливається кожен десерт), сама ж булочка завжди випікається однаковою. Залежно від того, чи використовується карамель, змінюється і калорійність. Основними інгредієнтами подібної булочки завжди є біле хлібопекарське борошно, масло і трохи кориці.

При цьому саму булочку для Синабона спекти досить просто - спочатку береться солодке тісто, потім воно розкочується до товщини 0.5-0.7 см, посипається корицею з цукром і згортається в просочення олією. Після цього заготовка нарізається на порції і випікається в духовці приблизно 30 хвилин за 170 градусів Цельсія. На завершення булочка може поливатися сиропом.

Скільки калорій в Сінабоні?

Інформація на сайті компанії говорить про те, що класичний Синнабон - це 880 калорій, 37 г жиру (20 г з яких відносяться до насичених), 127 г вуглеводів (з яких 58 - чистий цукор), 13 г білка та 2 г клітковини (3 ). Середня вага такого Сіннабону становить 268 г - приблизно в 3-4 рази більше, ніж вага традиційної європейської булочки з корицею.

Однак це не межа калорійності, що зашкалює. Карамельний Пеканбон містить 1080 калорій, 50 г жиру, 147 г вуглеводів (з яких 76 г - цукор), 14 г білка і 3 г клітковини на кожну, не приховуватимемо цього, вкрай ситну порцію. По суті, вміст калорій у цих ласощах аналогічно двом великим.

Хочете швидко погладшати?

Математичний підрахунок говорить про те, що якщо вся тисяча калорій від Сіннабона відкладеться в жир, ви отримаєте одноразове збільшення в 120 г жиру. Якщо ж ви щодня з'їдатимете по одній такій булочці з корицею, за рік ви наберете близько 40-50 кг зайвої ваги. Реальні цифри дещо відрізнятимуться, проте їхній порядок зовсім не зміниться.

Щоб спалити калорії від одного Сіннабона, вам потрібно буде бігти зі швидкістю 10 км/год не менше півтори години, або плавати в швидкому темпі близько двох годин. Якщо ж для спалювання калорій ви вирішите просто ходити, то вам доведеться йти близько 4 годин зі швидкістю 5 км/год. Іншими словами, якщо ви хоч якось думаєте про свою фігуру, до Сіннабона краще не торкатися.

Проблема порожніх калорій

Головна проблема порожніх калорій Синнабона полягає в тому, що організм практично не зможе використовувати їх якось інакше, ніж для запасання в . Величезна доза цукру спершу викличе різке піднесення глюкози в крові - але після того, як шляхом синтезу інсуліну тіло позбавиться цієї глюкози, з'явиться розбитість, характерна млявість і навіть голод.

Крім іншого, високий вміст тваринних жирів і холестерину внесе свою роль в порушення роботи метаболізму - адже, по суті, одна булочка Сіннабон містить третину бруска вершкового масла. Калорії цієї олії вирушать у жирові запаси, а холестерин відкладеться на стінках судин, провокуючи розвиток різних серцево-судинних захворювань.

***

Синнабон, поза всяким сумнівом, вважається найбільш шкідливим фастфудом, оскільки кожна булочка з корицею містить близько 1000 ккал або половину добової норми калорій. З'ївши навіть одну порцію подібного десерту, ви миттєво запустите механізми відкладення чистого жиру, а також створите серйозний розлад у метаболізмі поживних речовин організму.

Наукові джерела:

1. Cinnabon President Kat Cole: Hustling the Gut Bomb,
2. History of the Cinnamon Roll,
3. Cinnabon - Nutritional Guide,

Саме у Сіетлі двома кулінарами експериментаторами було розроблено фірмовий рецепт, який був успішно запатентований згодом. Проте, вмілі господині та вправні кухарі пропонують свої варіанти замішування тіста, комбінації та пропорції інгредієнтів для крему. Рецепти булочок синабон на перший погляд можуть здатися непростими, але час, проведений у клопотах у поверхонь і духовці, з лишком буде виправдано незрівнянним результатом.

П'ять найчастіше використовуваних інгредієнтів у рецептах:

При цьому, щоб приготувати дійсно незвичайну страву, а не просто здобу з корицею, важливо чітко дотримуватись рекомендацій, дотримуватися вказівок протягом кожного етапу: від вибору продуктів до подачі на стіл. Варто зазначити, що знавці кондитерського мистецтва стверджують, що для булочок підійде лише борошно з високим вмістом клейковини, а присипане тісто, що розкотило, має бути тільки корицею Макара. Умільці придумали, що робити, якщо зазначених інгредієнтів не опинилося під рукою...

Понад десять років поспіль американські дієтологи дружно визнають булочки з корицею Сіннабон найшкідливішим фастфудом у країні (1) . В одній порції цього десерту міститься практично 1000 ккал, 50 г жиру (рівнозначно жиру 10 курячих яєць) та 150 г вуглеводів, половина з яких є чистим рафінованим цукром (кількість рівнозначна 15 чайним ложкам). Така кількість жиру вкрай шкідлива при .

З однією порцією такого десерту ви споживаєте майже половину добової норми калорій, більша частина з яких - пустушка, оскільки вітамінів, мінералів та інших корисних поживних речовин Сіннабон практично не містить. Додатково відзначимо і про величезний вміст у таких булочках солі (1100-1300 мг, 60-80% від денної норми) та холестерину (50-70 мг, 40% від денної норми).

Що таке Сіннабон: коротка історія

Синнабон - це знаменита на весь світ мережа фастфуд кафе-пекарень, відома перш за все своєю фірмовою стравою - однойменними булочками з корицею (навіть сама назва "cinnabon" безпосередньо відсилає до англійського слово "cinnamon" - кориця). Компанія пишається тим, що при випіканні десертів використовуються виключно натуральні інгредієнти.

На сьогоднішній день Сіннабон – це понад 1200 кафе у 48 різних країнах світу. У Росії міні-пекарні компанії працюють у Москві, Санкт-Петербурзі, Владивостоці, Ростові-на-Дону, Єкатеринбурзі, Красноярську, Новосибірську та інших великих містах. Перше кафе Сіннабон було відкрито 1985 року в Сіетлі (США), проте сам рецепт булочки з корицею з'явився набагато раніше.

Віденська булочка з корицею

Батьківщиною булочки з корицею вважаються Данія та Швеція - саме у цих країнах на початку 18 століття змінили традиційний рецепт віденської випічки, додавши до її складу корицю. У Швеції ці ласощі настільки прижилися, що починаючи з 4 жовтня 1999 року країна щорічно святкує «День булочки з корицею», а середній швед з'їдає 316 таких булочок на рік (2) .

Саме завдяки популярності традиційних булочок із корицею кав'ярні «Синнабон» не оперують у Європі – тут цей бренд відомий виключно мешканцям Росії, України, Білорусії, Греції та Польщі. Зазначимо, що головною відмінністю звичайної булочки з корицею від синнабону є суттєво збільшений розмір – і, відповідно, калорійність.

Рецепт Сіннабон – як його печуть?

По суті різні варіації Сіннабона відрізняються лише топінгом (тим, чим поливається кожен десерт), сама ж булочка завжди випікається однаковою. Залежно від того, чи використовується карамель, змінюється і калорійність. Основними інгредієнтами подібної булочки завжди є біле хлібопекарське борошно, масло і трохи кориці.

При цьому саму булочку для Синабона спекти досить просто - спочатку береться солодке тісто, потім воно розкочується до товщини 0.5-0.7 см, посипається корицею з цукром і згортається в просочення олією. Після цього заготовка нарізається на порції і випікається в духовці приблизно 30 хвилин за 170 градусів Цельсія. На завершення булочка може поливатися сиропом.

Скільки калорій в Сінабоні?

Інформація на сайті компанії говорить про те, що класичний Синнабон - це 880 калорій, 37 г жиру (20 г з яких відносяться до насичених), 127 г вуглеводів (з яких 58 - чистий цукор), 13 г білка та 2 г клітковини (3 ). Середня вага такого Сіннабону становить 268 г - приблизно в 3-4 рази більше, ніж вага традиційної європейської булочки з корицею.

Однак це не межа калорійності, що зашкалює. Карамельний Пеканбон містить 1080 калорій, 50 г жиру, 147 г вуглеводів (з яких 76 г - цукор), 14 г білка і 3 г клітковини на кожну, не приховуватимемо цього, вкрай ситну порцію. По суті, вміст калорій у цих ласощах аналогічно двом великим.

Хочете швидко погладшати?

Математичний підрахунок говорить про те, що якщо вся тисяча калорій від Сіннабона відкладеться в жир, ви отримаєте одноразове збільшення в 120 г жиру. Якщо ж ви щодня з'їдатимете по одній такій булочці з корицею, за рік ви наберете близько 40-50 кг зайвої ваги. Реальні цифри дещо відрізнятимуться, проте їхній порядок зовсім не зміниться.

Щоб спалити калорії від одного Сіннабона, вам потрібно буде бігти зі швидкістю 10 км/год не менше півтори години, або плавати в швидкому темпі близько двох годин. Якщо ж для спалювання калорій ви вирішите просто ходити, то вам доведеться йти близько 4 годин зі швидкістю 5 км/год. Іншими словами, якщо ви хоч якось думаєте про свою фігуру, до Сіннабона краще не торкатися.

Проблема порожніх калорій

Головна проблема порожніх калорій Синнабона полягає в тому, що організм практично не зможе використовувати їх якось інакше, ніж для запасання в . Величезна доза цукру спершу викличе різке піднесення глюкози в крові - але після того, як шляхом синтезу інсуліну тіло позбавиться цієї глюкози, з'явиться розбитість, характерна млявість і навіть голод.

Крім іншого, високий вміст тваринних жирів і холестерину внесе свою роль в порушення роботи метаболізму - адже, по суті, одна булочка Сіннабон містить третину бруска вершкового масла. Калорії цієї олії вирушать у жирові запаси, а холестерин відкладеться на стінках судин, провокуючи розвиток різних серцево-судинних захворювань.

***

Синнабон, поза всяким сумнівом, вважається найбільш шкідливим фастфудом, оскільки кожна булочка з корицею містить близько 1000 ккал або половину добової норми калорій. З'ївши навіть одну порцію подібного десерту, ви миттєво запустите механізми відкладення чистого жиру, а також створите серйозний розлад у метаболізмі поживних речовин організму.

Наукові джерела:

1. Cinnabon President Kat Cole: Hustling the Gut Bomb,
2. History of the Cinnamon Roll,
3. Cinnabon - Nutritional Guide,

Різні варіації Синабона відрізняються лише топінгом (тим, чим поливається кожен десерт), сама ж булочка завжди випікається однаковою. Залежно від того, чи використовується карамель чи щось інше, змінюється і калорійність.

Класичний Синабон з корицею - це 880 калорій, 36 г жиру, 20 міліграмів холестерину, 127 г вуглеводів (з яких 59 - цукор), 2 г клітковини і 13 г білка на кожну порцію.
Карамельний Пеканбон - це 1080 калорій, 50 грамів жиру, 25 міліграмів холестерину, 147 грамів вуглеводів (з яких 76 грамів - цукор), 3 г клітковини і 14 грамів білка на кожну, не приховуватимемо.

На думку багатьох американських дієтологів, Сінабон вважається найшкідливішим фастфудом завдяки надзвичайній калорійності (більше 1000 ккал) та величезному вмісту цукру. У кожній булочці міститься понад 15 кубиків цукру.

Чи знали ви, що з'їдаючи лише один Сінабон на день, ви наберете 44 кілограми жиру за рік? Все про те, як роблять ці булочки і чому вони шкідливі.

Ресторани Сіннабон відкриті практично по всьому світу (понад 1100 кафе), в Росії вони чекають відвідувачів у Москві, Санкт-Петербурзі, Владивостоці, Ростові-на-Дону, Єкатеринбурзі, Красноярську, Новосибірську та інших містах.

Булочку для Сінабона спекти досить просто – береться солодке тісто, розкочується, посипається корицею з цукром та маргарином, потім згортається для просочення. Після цього нарізається та випікається 30 хвилин при 170 градусах.

– це 1080 калорій, 50 грамів жиру, 25 міліграмів холестерину, 147 грамів вуглеводів (з яких 76 грамів – цукор), 3 грами клітковини та 14 грамів білка на кожну, не приховуватимемо, ситну порцію.

З'ївши одну порцію цього десерту, ви споживаєте половину добової норми калорій, більшість з яких – пустушка, адже корисних поживних речовин Синабон містить дуже мало. Не кажучи вже про величезний вміст жиру (спасибі маргарину).

Щоб спалити калорії від одного Сіннабона, вам потрібно буде бігти зі швидкістю 10 км/год не менше півтори години, або плавати в швидкому темпі близько двох годин. Якщо ж просто ходити, потрібно буде йти близько 4 годин зі швидкістю 5 км/год.

Пам'ятайте, що Сінабон вважається найшкідливішим фастфудом, і кожна булочка містить половину норми калорій. З'ївши навіть одну, ви миттєво запускаєте механізми відкладення чистого жиру на талії.