Допомога по Теле2, тарифи, питання

Крок 1: беремо філе тиляпії.

Беремо розморожене філе тилапії, ретельно вимиваємо його під проточною водою, обсушуємо паперовим рушником. Потім трохи солимо з обох боків і так само трохи перчимо. Беремо половину лимона і, вичавлюючи сік, збризкуємо їм філе. Після цього залишаємо наше філе в мисці на 5 хвилинпросочуватися лимонним соком.

Крок 2: підготовка філе до гасіння.

По завершенні 5 хвилин маринування шматочком філе в лимонному соку вам потрібно буде гарненько обваляти кожен його шматочок у борошні або панірувальних сухарях. Щоб це було зручно зробити, висипте борошно в плоску тарілку і обвалятися кожен шматок з усіх боків. Розігрійте сковороду з|із| маслом на плиті. Коли олія буде досить гарячою – викладете всі шматочки в сковороду. Головне, як тільки викладете рибу на сковорідку - одразу прикрутіть вогонь на повільний, бо риба може за 1 хвилину згоріти. До речі, ви можете додатково посипати рибу спеціями, наприклад, вже готовою приправою для риби.

Крок 3: підготовка та нарізка овочів.

Поки м'ясо починає підсмажуватись, беремо і очищаємо часник із цибулею. Часник дрібно нарізаємо на дошці, а цибулю – нарізаємо не великими кільцями. Ретельно вимиту картоплю слід відварити "в мундирі" (у шкірці), але вона повинна бути тільки наполовину готовою, тому варити слід не довше за 10-15 хвилин.Кріп або іншу зелень на вибір дрібно наріжте, висипте з|із| невелику миску і перемішайте разом з оливковою олією. Окремо беремо сир та на великій тертці трьом його, а потім викладаємо потертий сир на окрему тарілку.

Крок 4: підсмажуємо рибу.

Філе тиляпії слід обсмажувати з обох боків по 2-4 хвилиниз кожного боку. Намагайтеся вчасно перевернути шматочок філе, щоб уникнути пригорання. Коли ви побачите, що філе стало золотистого кольору - одразу ж викладете зверху дрібно нарізаний часник і покрийте все кільцями цибулі. Після цього варто закрити сковороду кришкою, щоб м'ясо почало гасити.

Крок 5: формуємо та наповнюємо форми.

У цей час робимо формочки із фольги. У них то в нас і гаситиметься риба з овочами. Так як філе у нас три, то і форм буде теж 3 штуки.Потім беремо помідори та нарізаємо їх кружальцями. У формочки крадемо наше філе, а поверх нього укладаємо кружки помідорів і злегка солимо. Поверх помідорів укладаємо порізану кружальцями цибулю. Заздалегідь порізану картоплю слід викласти поруч із рибою, але не на неї! Зверху рибу з цибулею полити майонезом, а картоплю оливковою олією і посипати все зеленню. Після цього посипаємо все сиром. Розігріваємо духовку на 200 градусах, ставимо на середину лист з формами і гасимо все в духовці хвилин так 15-20.

Крок 6: подаємо тушковану тиляпію з овочами.

Коли наша страва буде готова, ви можете її вже відразу подавати на стіл, прямо у формах. За бажанням все це можна акуратно викласти лопаткою дерев'яну на блюдо сервіровки і подати з гарніром. Як гарнір можете нарізати свіжі овочіабо ікру кабачкову, або зелений горошок. Дуже красива страва виглядатиме на листі салату. Смачного!

Розморожувати рибу слід лише за кімнатної температури.

Прикрасити блюдо ви також зможете і за допомогою різної зелені зі шматочками лимона.

Можете також полити його трохи соусом із соку лимона, ложки цукру, подрібненого арахісу, перчика чилі каєнського (cayenne).

Візьміть собі за правило - філе будь-якої риби збризкувати лимонним соком, щоб забрати надлишки запаху від риби.

Попросимо вас не морщити зневажливо носик при звуках імені героїні нашого оповідання. Ми теж чули про те, що тилапія – всеодна рибка, що харчується нерідко планктоном, донними відкладеннями та іншою нісенітницею, що робить її «брудною» і навіть небезпечною. Все це так, якщо ви ризикнете вжити в їжу мешканку прісноводних водойм тропічної зони. Але це малоймовірно, якщо ви не проживаєте в Африці. У вітчизняних супермаркетах ви матимете справу з продуктом аквакультури, і більша частина цієї риби приїжджає до нас із Китаю, де вона виводиться штучно. Перевірки зразків цієї риби не показали наявності в ній важких металів або антибіотиків, знайти які в м'ясі мешканців штучного аквасередовища, до речі, ймовірніше. І якщо ви придбаєте тилапію. яка була вирощена, заморожена, запакована та збережена з дотриманням існуючих норм, то можете бути за своє здоров'я абсолютно спокійною.

Більше того: високий вміст у цій рибі легко засвоюваного білка, низька калорійність, наявність у ній цінних Омега-6 та Омега-9 роблять тилапію дуже навіть корисним продуктомрекомендованим для дієтичного харчування.

З'ясувавши, що тилапія все ж таки корисна і безпечна, пропонуємо вам частіше включати її в щоденне меню. Найкращим способомїї приготування є запікання. По-перше, тому що це дуже смачно, по-друге, тому що це корисно. Філе тилапії, запечене в духовці, зберігає майже всі свої цінні властивості і виходить не надто калорійним. Добірка з 7 рецептів дієтичних страв дозволить вам урізноманітнити меню, не відступаючи від принципів здорового харчування.

Тонкощі технології

За бажання приготувати по-справжньому смачне та корисна страваз тилапії у духовці варто враховувати кілька нюансів.

• Якщо риба зберігалася неправильно, неодноразово розморожувалась і заморожувалася, вона не тільки перестане бути соковитою, а й може виявитися небезпечною для здоров'я, викликавши харчове отруєння. Ознаками неправильного зберігання тилапії є сніг, вода, шматки льоду в пакеті.
• Зробивши контрольні закупівлі тилапії, фахівці дійшли висновку, що майже всі зразки містять надмірно товсту крижану глазур. Не бажаєте переплачувати - вибирайте філе з максимально тонкою крижаною скоринкою.
• Розморожуйте тилапію, та й будь-яку іншу рибу, поступово захищаючи її від різкої зміни температурного режиму. Тоді вона не втратить багато вологи, залишиться соковитою.
• Жиру в тилапії мало, і може виникнути спокуса запекти її з додаванням великої кількостіолії, майонезу. Насправді досить збризкати її чайною ложечкою рослинної олії або покласти зверху тонюсеньку скибочку вершкового. Щодо майонезу, то його з успіхом можуть замінити сметана, сир. До речі, під сиром, та ще й із овочами, риба завжди виходить соковитою. Зрозуміло, якщо її пересушити.
• При температурі 180-200 градусів тилапія запечеться за 20-25 хвилин. При необхідності готувати її в духовці довше, накривайте кришкою або фольгою форму.

Дотримуючись наведених рекомендацій, ви перетворите тилапію на справжнє блюдо, ніжне, соковите і одночасно корисне. Нижче ви знайдете рецепти страв з філе тилапії, які дуже просто готуються в духовці, у тому числі варіанти з овочами, картоплею, помідорами та сиром. Радимо спробувати їх усі.

Простий рецепт філе тілапії, запеченої у духовці у фользі

Компоненти:

• тилапія – 0,4-0,5 кг;
• лайм чи лимон – 0,5 шт.;
• оливкова олія – 20 мл;
• сіль, приправи для риби, прованські трави – до смаку.

Алгоритм приготування:

1. Філе тилапії, розморозивши, натріть сіллю, пряними травами та приправами, збризкайте вичавленим з половинки лимона соком.
2. Підготуйте шматки фольги за кількістю шматків рибного філе. Складіть навпіл, змастіть олією.
3. Маринуйте тилапію 20-30 хвилин, після чого загорніть у фольгу, відправте в розігріту до 200 градусів духовку.

Вже за 20 хвилин ви можете діставати рибу з духовки, розвертати і подавати до столу. До цієї закуски з тилапії не завадить гарнір. Добре підійде рис або заморожена овочева суміш «Гавайська». Інший варіант – картопляне пюре або запечена картопля. Ще одна альтернатива - салат зі свіжих або печених овочів.

Незвичайний рецепт тілапії, запеченої з помідорами та сиром

Компоненти:

• тилапія – 0.45 кг;
• помідори – 1 кг;
• лимонний сік – 40 мл;
• сіль, приправи для риби – до смаку;
• оливкова олія – скільки піде;
• сир – 70-80 р.

Алгоритм приготування:

1. Поки тилапія не встигла відтанути повністю, наріжте смужками.
2. Після остаточного розморожування риби полийте її лимонним соком, посипте сіллю та спеціями, залиште у такому вигляді на півгодини.
3. Помідори розріжте на половинки, маленькою ложкою вийміть із них соковиту м'якоть із насінням.
4. Смужки тилапії згорніть рулетами та помістіть у томатні половинки.
5. Покладіть закуску в змащену олією форму, припорошіть дрібно натертим сиром і відправте в духовку, розігріту до 180-200 градусів.

Через 20-25 хвилин можете витягувати форму з духовки, перекладати закуску на блюдо та подавати до столу. Така страва добре підійде для фуршету, у тому числі святкового.

Класичний рецепт тілапії, запеченої з помідорами та сиром

Компоненти:

• філе тилапії – 0,4 кг;
• помідори – 2 шт.;
• сир – 100-150 г;
• сіль, приправи – на власний смак;
• олія – скільки піде;
• лимон, листя салату для подачі.

Алгоритм приготування:

1. Тілапію викладіть у покриту олією форму, посипте сіллю, приправами.
2. Укладіть зверху порізані кружальцями томати.
3. Накрийте філе тонкими пластинами сиру.
4. Запікайте 25 хвилин|мінути| при температурі 200 градусів.
5. Перекладіть на листя салату, декоруйте часточками лимона та подайте до столу.

Зроблена за цим рецептом гаряча закуска однаково добре підходить для буденної вечері та святкового бенкету. Виглядає вона яскраво і свіжо, смак має вишуканий. При цьому вживання цієї дієтичної страви не зашкодить вашій фігурі.

Філе тилапії з картоплею в духовці

Компоненти:

• картопля – 0,4 кг;
• тилапія – 0,4 кг;
• лимонний сік – 40 мл;
• розмарин - 2 гілочки;
• оливкова олія – скільки піде на змащування форми;
• сіль, приправи – на ваш смак;
• солодкий перець, червона цибуля – по 1 шт.;
• вершки – 0,2 л;
• сир – 100 г.

Алгоритм приготування:

1. Змастіть форму. Покладіть у неї нарізану тонкими скибочками картопля. Якщо ви побоюєтеся, що він вам нашкодить, можете замінити його топінамбуром.
2. Посоліть, приправте овоч. Розкладіть зверху порізане невеликими шматками філе тилапії. Збризкайте її соком лимона, приправте і підсоліть.
3. Розкидайте зверху нарізані півкільцями червоний перець та фіолетову цибулю.
4. Влийте у форму вершки.
5. Накрийте ємність фольгою і поставте в підігріту до 180 градусів духовку.
6. Через півгодини приберіть фольгу, посипте страву дрібно натертим сиром і поверніть у духовку ще на 10-15 хвилин.

Закуска, зроблена за цим рецептом, виглядає досить апетитно для того, щоб запропонувати її гостям. При цьому вигадувати, який гарнір до неї подати, господині не потрібно.

Порада: якщо ви страждаєте цукровим діабетом, замініть картоплю в даному рецепті топінамбуром. Інші варіанти можна знайти на нашому сайті в окремому матеріалі.

Філе тилапії з цибулею та морквою в духовці

Компоненти:

• філе тилапії – 0,45 кг;
• цибуля – 1 шт.;
• морква – 1 шт.;
• томатна паста – 20 мл;
• олія – 20 мл;
• лимонний сік – 40 мл;
• сіль, спеції – на власний смак.

Алгоритм приготування:

1. Філе повністю замаринуйте в лимонному соку зі спеціями.
2. Покладіть пласти філе на змащену олією фольгу.
3. Моркву крупно натріть. Цибулю поріжте тонкими півкільцями.
4. Змішайте овочі з томатною пастою та столовою ложкою олії.
5. Розподіліть овочеву масу на рибі.
6. Загорніть продукти у фольгу, покладіть на лист. Засуньте його в духовку, попередньо довівши температуру в ній до 200 градусів.
7. Через півгодини згорток можна діставати з духовки та розгортати.

Приготування за цим рецептом страви з тилапії з овочами можна подавати і як гарячу, і як холодну закуску.

Тілапія, запечена під сметаною

Компоненти:

• філе тилапії – 4 шт.;
• сметана – півсклянки;
• олія – 5-10 мл;
• лимонний сік – 10 мл;
• лимонна центру – 5 г;
• приправа для риби з сіллю – на власний смак;
• сир – 80 г.

Алгоритм приготування:

1. За допомогою кулінарної кисті покрийте форму олією.
2. Помістіть у неї тилапію, збризкайте соком лимона, посипте приправою.
3. Невелику кількість приправ додайте в сметану, покрийте нею рибу.
4. Засипте продукти тертим сиром, відправте в духовку.
5. Готуйте 25 хвилин за 180 градусів.

Риба за цим рецептом завжди виходить ніжною та соковитою.

Порада: спробуйте доповнити страву печерицями, дрібно порізавши їх і поклавши на рибу перед тим, як вилити на неї сметану. На вказану кількість тилапії вистачить 100 г печериць.

Тілапія, запечена з гарбузом та іншими овочами

Компоненти:

• тилапія – 0,5 кг;
• гарбуз – 0,25 кг;
• помідори – 0,25 кг;
• фенхель – 100 г;
• цукіні – 0,25 кг;
• вершки – 0,2 л;
• яйце куряче - 1 шт.;
• сир – 50 г;
• сіль, приправи – до смаку.

Алгоритм приготування:

1. Гарбуз, цукіні та фенхель наріжте невеликими шматками приблизно однакової форми та розміру. Помістіть овочі в сотейник, залийте половиною рецептурної кількості вершків.
2. Помідори, обдавши окропом, звільніть від шкірки, поріжте, покладіть на овочі. Посоліть, поперчіть. Згасіть на слабкому вогні до напівготовності.
3. Перекладіть тушковані овочіу форму зверху розкладете порізане великими шматками філе тилапії.
4. В окремій мисці з'єднайте яйце, вершки, що залишилися, тертий сир. сумішшю, що вийшла, залийте рибу.
5. Надішліть закуску в духовку, запікайте 25-35 хвилин при температурі 180-200 градусів.

Тілапія з овочевим гарніром – смачна, ситна і одночасно дієтична страва. Обходиться страва відносно недорого, але виглядає презентабельно. Не соромтеся запропонувати його гостям – вони залишаться задоволені цим незвичайним частуванням.

Філе тилапії – ніжне та низькокалорійне. Якщо запекти його в духовці, вийде смачна та корисна закуска. Для наших читачів ми привели 7 рецептів цієї неординарної страви. Усі варіанти страви – дієтичні, ви можете вмикати їх у меню, навіть якщо вважаєте калорії та мрієте схуднути.

Тілапія смачна рибка із сімейства окуневих, має найніжніше біле м'ясо і приємний смак. Вона здатна захопити навіть найвибагливіших гурманів. Придбати рибу можна у більшості магазинів, а приготувати філе тилапії в духовці під силу кожному.

Як приготувати філе тилапії в духовці нашвидкуруч, якщо часу зовсім мало? Є один дуже легкий і швидкий спосіб. Для цього знадобиться мінімальний набір продуктів та 20 хвилин часу.

Інгредієнти:

• тилапія – 2 половинки;
• лимон свіжий - 0,5 шт.;
• часник сухий – 1 ч. л.;
• сіль та чорний перець, зелень;
• майонез – 2 ст. л.;
• хрін свіжий тертий - 2 ч. л.;
• вершкове масло - 1 ст. л.

Процес приготування:

1. Рибу солять, перчать, посипають половиною чайної ложки сушеного часнику.
2. Риба укладається на застелений фольгою лист, полити рідким вершковим маслом і відправляється в духовку всього на 20 хвилин. Випікати за температури 200 °С.
3. Поки тилапія випікається приготувати соус. Для цього поєднується майонез з хріном, порубаною зеленню і натертою цедрою лимона (не більше 1 ч. л.), додається друга частина сушеного часнику.

Готова риба подається із соусом та часточками лимона, прикрашається зеленню. Можна їсти окремо або з гарніром.

Готуємо з картоплею

Якщо запікати у духовці філе тилапії з картоплею, то вийде повноцінна самостійна страва.Воно сподобається і дорослим, і дітям.

Інгредієнти:

• рибне філе – 0,5 кг;
• картопля у мундирі – 4 шт.;
• солодкий перець – 1 шт. (червоний);
• зубки часнику – 2 шт.;
• оливкова олія – 2 ст. л.;
• розмарин - щіпка;
• сіль|соль|, чорний мелений перець, лимонний сік.

Процес приготування:

1. Застелити форму папером для випікання, викласти філе.
2. Картоплі допомогти позбавитися шкірки, порізати часточками, викласти зверху.
3. Болгарський перець ріжеться скибочками, укладається також до риби та картоплі.
4. Зверху збризкати лимоном, присипати сіллю, перцем і розмарином, полити оливковою олією.
5. У духовці витримати 25 хвилин. Випікати за температури 220 °С.

Подавати із часточкою лимона. Страва вийде яскравою та ароматною.

Як запекти рибу зі сметаною

Для того, щоб смачно приготувати філе риби тилапії, не потрібно багато інгредієнтів, достатньо проявити фантазію.

Інгредієнти:

• тилапія – 4 половинки без кістки;
• сметана – 100 г;
• лимонна цедра - 1 ч. л.;
• сік лимона – 1 ч. л.;
• сир твердий – 70 г;
• рослинна олія- 5 мл;
• сіль та чорний перець.

Процес приготування:

1. Філе риби укладається в лист, застелений фольгою для випічки.
2. Присипаємо цедрою лимона, солимо, перчимо і поливаємо лимонним соком.
3. Кожен шматочок рибки рясно змастити сметаною.
4. Поверх сметани укласти тертий сир.
5. Випікати при температурі 180 ° С протягом півгодини.

Діставши тилапію з духовки, присипати зеленню і подавати з овочами. Відмінним доповненням стане гарнір, вибраний на смак кухаря.

Смачне філе тилапії в духовці із сиром

Риба тилапія з сиром виходить неймовірно смачною. Сир та риба створюють гармонійне поєднання.

Інгредієнти:

• тилапія – 3 шт.;
• цибуля ріпчаста - 1 шт.;
• сир твердий – 100 г;
• помідор – 1 шт.;
• лимон – 0,5 шт.;
• майонез, олія рослинна, зелень, сіль, перець, улюблені спеції.

Процес приготування:

1. Філе викласти в глибоке блюдо, посолити, поперчити, додати спеції, збризкати соком лимона і 15 хвилин промаринувати.
2. Поки риба вбирає аромати спецій, томати і цибулю нарізати кільцями, натерти сир на тертці.
3. Викладаючи рибу на лист, поливаємо двома ложками рослинної олії, змащуємо майонезом, зверху вкриваємо цибулею та томатами.
4. Відправляємо в духовку, нагріту до 180 ° С на 20 хвилин.
5. Дістати рибу, присипати сиром, зеленню і поставити в духовку ще на 5 хвилин, поки він не розплавиться.

Сир можна не терти, а накрити тонкими пластинками кожен шматок риби.Так вийде не лише смачна, а й святкова страва.

Запікаємо у фользі

У фользі риба запікається швидко і виходить соковитішою. Будь-який рецепт можна використовувати для такого запікання, але відомий вдалий варіант, його приготуємо.

Інгредієнти:

• тилапія – 1 кг;
• лимон – 1 шт.;
• олія оливкова – 4 ст. л.;
• сіль, перець, спеції.

Процес приготування:

1. Спочатку готується маринад, для цього віджати сік лимона, додати оливкову олію, сіль, перець, спеції, ретельно перемішати.
2. Промазати кожне філе маринадом, а краще потримати в суміші хвилин 10.
3. З фольги зробити кишеню і викласти в неї рибу з лимонним соусом, в якому вона маринується.

Процес приготування;

1. Рибу солять, перчать, збризкують соком лимона, потім залишають маринуватися.
2. Фенхель, цибулю та цукіні нарізати півкільцями, а помідори невеликими шматочками.
3. У сковороду влити олію, на якій злегка обсмажуємо цибулю, додаємо фенхель і гасимо хвилин 5.
4. Помідори та цукіні покласти до цибулі, видавити часник.
5. Сіль, перець та зелень приправити до смаку, перемішати.
6. Овочі викладаються на лист, зверху – риба.
7. Окремо збити яйце, додати|добавляти| вершки, гірчицю, зелень, всі компоненти перемішати і полити соусом рибу з овочами.
8. Закрити духовку на 40 хвилин, температура запікання 180°С.

Тілапія – запікаємо з овочами у духовці. Рецепт простий та смачний, на кожен день та на свято.

Для повноцінного здорового харчування, в раціоні має обов'язково бути риба. Однак не завжди вдається дотримуватися цього правила, адже забирає багато часу, особливо підготовчі процеси – очистити, промити, обробити тощо. Але не всі страви з рибою вимагають таких складних маніпуляцій, рецепт, який ми хочемо запропонувати до вашої уваги – Тілапія, запечена в духовці з овочами, досить легка, проста і не вимагає великих тимчасових і фізичних витрат. А риба виходить ніжна, соковита, чудово гармонує за смаком з овочами та ідеально підходить для трапези як дорослих, так і дітей.

Отже, для приготування страви нам знадобляться такі продукти:

Філе тилапії – 500 г;

Морква – 2-3 середні коренеплоди;

Цибуля – 2 невеликі цибулини;

Червоний солодкий перець – 1 плід;

Часник – 1 головка;

Оливкова олія – 2-3 ст.ложки;

Сіль морська – до смаку;

Чорний мелений перець – до смаку;

Солодка мелена паприка – 1-2 чайні ложки.

Тілапія з овочами в духовці, рецепт

1. Філе тилапії, якщо воно було заморожене, розморожуємо, добре промиваємо, обсушуємо за допомогою паперових рушників і маринуємо. Додаємо до риби оливкову олію, приправляємо меленим чорним перцем і солимо за смаком. Також додаємо солодку мелену паприку, вона надасть особливого смаку, аромату та відтінку нашій страві. Залишаємо рибу маринуватися на 20-30 хвилин.

2. Поки тилапія маринується займемося овочами. Моркву очищаємо і нарізаємо, кружальцями завтовшки близько 7 мм. Ріпчасту цибулю шаткуємо півкільцями, а солодкий болгарський перецьнарізаємо кубиком. Часник пропускаємо через часниковий прес. Усі овочі з'єднуємо разом і перемішуємо.

3. Далі беремо лист, застилаємо його пергаментним папером і викладаємо філе тилапії. Зверху суцільним шаром накриваємо рибу підготовленими овочами. Відправляємо все заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку і запікаємо до готовності 30-40 хвилин.

4. Подаємо до гарячого столу з часточкою лимона.

Риба, запечена в духовці, не тільки низькокалорійна, але й дуже смачна та корисна страва. Я хочу запропонувати вам два чудові рецепти запікання філе тілапії в духовці з покроковими рекомендаціямиі фото. Впевнена, що один із них точно стане вашим коханим, тим більше, що приготувати їх так просто та швидко.

Рецепт тілапії у фользі в духовці

Необхідне начиння:лист, фольга для запікання, кілька плоских тарілок, тертка, обробна дошка, ніж.

складові

Покроковий рецепт

1. Поріжте 1 невелику цибулину соломкою.
2. Поріжте 1 середню за розміром моркву кружальцями.
   
3. Відріжте від одного великого помідора 3 кружечки.
   
4. Застеліть лист фольгою і розподіліть по ній 50 г розм'якшеного вершкового масла.
   
5. Спочатку викладіть і рівномірно розподіліть на деку цибулю та моркву.
   
6. Кожен шматочок рибки посипте з одного боку меленим імбиром і покладіть їх цією стороною на овочі.
   



7. Посоліть і поперчіть рибу до смаку, а потім рясно посипте її орегано, естрагоном та італійськими травами.
   



8. Потріть на велику тертку 100 г сиру та посипте їм кожне філе.
   
9. Перемкніть духовку на 180 градусів і готуйте рибу 30-40 хвилин.
   

Перегляньте цей відеорецепт, щоб дізнатися, як правильно приготувати тилапію в духовці.

• Сік лимона надасть рибі легкої кислинкита насичений смак.
• Щоб надати рибі гостроти, краще використовувати імбир замість часнику.
• Найкращими приправами для риби вважаються орегано, італійські трави та естрагон.

Період приготування:приблизно 1:00.
Калорійність страви: 100 г - 94 ккал.
Вихід порцій: 4.
Необхідне начиння:лист, тертка, ніж, обробна дошка, кілька тарілок.

складові

Покроковий рецепт

1. Поріжте 1 велику цибулину півкільцями.
   
2. У лист налийте приблизно 1-2 ст. ложки оливкової олії та розподіліть її по всій внутрішній поверхні.
   
3. Викладіть у нього всі шматочки філе тілапії (500 г).
   


4. Збризкайте кожен шматочок риби лимонним соком до смаку.
   
5. Посипте зверху нарізаною цибулею.
   
6. Очистіть 500 г картоплі, наріжте пластинами середньої товщини і викладіть зверху на шар цибулі.
   


7. Дрібно порубайте кілька гілочок петрушки або кропу і посипте картоплю.
   
8. Потріть 200 г сиру на велику тертку і викладіть на картопля.
   
9. Зверху рівномірно розлийте формою 450 мл двадцятипроцентних вершків.
   
10. Відправте лист у духовку і перемкніть температурний режим на 180 градусів і готуйте приблизно 40 хвилин.
    

Щоб навчитися правильно готувати тилапію із сиром та картоплею в духовці, рекомендую подивитися цей відеорецепт.

• Щоб картопля була соковитою, а риба мала приємний аромат та вершковий смак, рекомендую додавати вершки.
• Для цієї рибної запіканки нарізайте картоплю часточками середньої товщини, щоб вона встигла приготуватися, але не перетворилася на пюре.
• Для приготування рибних страв краще використовувати оливкову олію, яке лише підкреслить смакові якості

• Якщо ви не знаєте, то пропоную вам найкращий варіант - рецепт-пангасіуса в духовці-.
• Найбільш пікантною і смачною рибною стравою я вважаю, яка чудово підійде для святкової вечері.
• А ось рецепт приготування – хека в духовці – нікого не залишить байдужим. Ця страва дуже смачна, а приготувати її найпростіше.
• Вважаю, що рецепти з фото та покроковими коментарями найбільш зручні для того, щоб вперше приготувати страву, наприклад таку, як короп у духовці.

Використовуючи мої рецепти, ви можете приготувати будь-яку другу морську рибу, але тилапія, приготована цими способами, виходить особливо смачною. Якщо ви вже приготували ці страви, поділіться своїми відгуками в коментарях.