Ndihmë në Tele2, tarifat, ushqimet

Në kronikat historike të kohërave të kіlka, dimrat më të ftohtë të ardhshëm në Evropë ishin paralajmëruar. Kronikët u spirale mbi një fakt të parëndësishëm - vera ngriu në liqene. Ata nuk mund të përcaktonin vlerat e sakta të temperaturës (nuk kishte teknologji dhe aksesorë), por për paraardhësit ishte një tregues absolut i të ftohtit. Cila është pika referencë e ngrirjes për alkoolin?

do ndryshoj

Treguesi i temperaturës për kalimin nga një mulli agregate në іnshe (pіdina→hard) në variancën dermale të svіy. Në pamjen e plotë, shtoni faktorët e mëposhtëm:

• Fuqia molekulare e rіdini;
• ves atmosferik;
• Përqindjet e depove, shtëpive.

Treguesi absolut është se pika e ngrirjes për alkoolin (etanol C2H5OH) është -117 C (tregohet gjithashtu -114, -115). Në sipërfaqen e Tokës, një temperaturë e tillë është e pamundur. Nuk është mirë që të gjithë shpirtrat e alkoolit ta përballojnë të ftohtin. Deyakі vidi brandі dhe metaksu kіlka mіsyatsіv posaçërisht vitrimyuyut në primіshchennyah me një temperaturë prej -6ºС.

Uji rozchin

Aditivët dhe uji e shndërrojnë alkoolin e pastër në shitje me pakicë. Vidpovidno ndryshim në indikacionet e ngrirjes totale. Përmbledhja e ujit dhe alkoolit (6:4) quhet djegës. Gama e ndryshimit të mullirit të agregatit është –25 –29 °C. Tsey rozkid i vogël іsnuє përmes ngjashmërisë së alkoolit (verërat gorіltsі nuk janë më aq të pastra). Nëse një "produkt me të vërtetë rus" është ngrirë në mënyrë të pabesueshme për minus 20, atëherë është më mirë të mos mësoheni me të. Fazimi i vlerës së temperaturës së ardhshme dhe përqendrimit të ngrirjes së varietetit ujë-alkool të bimës në tabelën e mëposhtme.

Tabela, e treguar Temperatura e vlimitі pika e ngrirjes së etanolit

Ujë të pijshëm (alkool/ujë)	Pika e ngrirjes (rreth C)	Gjerësia (kg / dm 3)	Temperatura e vlimit (rreth C)
1:0	-110	0,807	78
1:1	-32	0,910	85
1:2	-17	0,947	88
1:3	-11	0,962	93

Vіdpovіdno të zagalnogo vznachennya, temperatura e ngrirjes є temperatura Tsya karakteristike për të rënë për shkak të faktit se fjalimi është i ftohur (magazinë) dhe për një lloj vesi, tk. scho vice, tim është temperatura më e ngrirjes. Fjalimi Nayvіdomіshoy, jak më shpesh do të përkthej nga një vend i rrallë në kupa qiellore dhe navpaki, є ujë. Me sa duket, uji i mrekullueshëm bëhet akull në zero gradë Celsius, është i pastër H2 Pro në një enë të pastër mund të jetë i rrallë dhe në ngrica të forta, ashtu si vetë deti, i cili hakmerret për kripërat jopersonale.

Іnshі rіdini mund të іnshі rіvnі tsієї karakteristikat. Për shembull, temperatura e ngrirjes së alkoolit është shumë më e ulët se për një tregues të tillë për drejtimin e shkëlqyer. Tse s tim, scho tse fjalimi mund të jetë më pak chіlnіst.

Usogo іsnuіє kіlka grupe alkoolesh, kozhen z yakіh mає ї svoї ї ії ї ії Fuqia kimike. Sot ata shohin klasa të tilla:

Numri i mbeturinave të grupeve hidroksil (nga monoatomike në ;

Ugar përveç kësaj, ka shumë zëvendësues të karbohidrateve (jo të ngopura, kufitare, aromatike);

Ugar për sa i përket ciklikitetit në zëvendësuesin e karbohidrateve (aliciklik, ciklik);

Për numrin e ndërmjetësve në atomin alfa-karbon (primar - terciar).

Për shembull, temperatura e ngrirjes, e cila mund të sillet në monatomike, bëhet minus 97, dhe cikloheksanoli - afër minus 42 rreth C. Megjithatë, më shpesh në sistemet zanore, është e mundur të pini sa më shumë alkool, për të hyrë. magazina. Temperatura e ngrirjes së alkoolit etilik (etanol) bëhet minus 114 gradë Celsius. Tsya pushtet vikoristovuєtsya në pobutі për të parë magazinë alkoolike zі spirtіvіsnih napoїv z metoyu rritje të shkallës, si dhe për përgatitjen e antifrizit dimëror për makina. Deyakі avtomobilіlіsti shtoni etanol në llojin veror ose përzieni me ujë në të njëjtat përmasa.

Është domethënëse, jo e gjithë klasa vendase do të kalojë në kampet e forta për më shumë se një të ftohtë të fortë. Për shembull, temperatura e ngrirjes së fenilkarbinolit të alkoolit (alkool benzil aromatik) bëhet minus 15°C.

Nëse merrni parasysh klasifikimin e termometrave, atëherë mund të zbuloni nëse termometrat përdoren, nëse ato bazohen në alkool. Tobto. zëvendësimi i mekanizmit elektronik ose merkurit në aksesor, hiqet alkooli. Termometra të tillë ka më shumë gjasa të gjenden aty, ku duhet kontrolluar temperaturat e ulëta në mendjet e vitheve. Për shembull, në Siberi, shpesh ka ngrica deri në 50-60 gradë. Këtu, termometrat e thjeshtë nuk mund të përdoren si duhet, pasi temperatura e ngrirjes së merkurit bëhet afër minus 38 rreth C. Ju mund të mësoni për ato që keni një termometër duke parë ngjyrën e xhamit në termometër. Ashtu si vera e argjendit, atëherë ka merkur në mes. Dhe boshti i stovpchik të kuq tregon në pіdfarbovaniya spirtovy rozchin. Termometra të tillë janë më shpesh vikorozë për temperaturat vimiryuvannya zovnishnіh. Navіt yakshcho nadvorі bude -45 pro Z, atëherë bashkëngjitja nuk është dhënë, tk. temperatura e ngrirjes së alkoolit është shumë më e ulët.

Në temën e atyre, në të cilën temperatura djegësi ngrin në 40 gradë, njerëzit shpesh flasin për orën e urokistëve që zastillya. Tema Tsya është ngritur nga cicavost, ushqimi prote është i rëndësishëm. Në varësi të temperaturës së ngrirjes, mund të gjykohet cilësia e produktit. Duke i dhënë djegësit një ngricë, ju kryeni testimin tuaj, si për t'ju ndihmuar të shpëtoni nga telashet.

Gorilka është një sasi alkoolike, në të cilën uji luan rolin e një shitësi me pakicë dhe etanoli luan rolin e një fjalimi me pakicë. Kur kombinohen shuma të tilla, rëndësi e veçantë i kushtohet përzierjes së barabartë të molekulave të përbërësve dhe asaj faze të ndërveprimit të tyre.

Le të hedhim një vështrim, në një shkallë të caktuar djegësi ngrin. Në të njëjtën kohë, shtohet përqendrimi i alkoolit etilik, temperatura e ngrirjes së të cilit bëhet minus njëqind e shtatëmbëdhjetë gradë Celsius. Me një kurs të shkollës së mesme në kimi, dikush kujton se temperatura e ngrirjes së ujit bëhet afër zeros. Vyhodyachi zgogo, mund të themi se temperatura e ngrirjes së djegësit është të shtrihet në sasinë e ujit dhe etilit në shumë. Sa më i lartë të jetë përqendrimi i ujit, aq më e ulët është temperatura e nevojshme, në mënyrë që mëmëdheu të ngrijë.

Vetë natyra e fjalimeve të alkoolit është rezistente ndaj temperaturave të forta minus, duke i bërë ato të pazëvendësueshme në galuza të pasura, dhe në bazë të kësaj fortësie përgatitet antifriz.

Është e rëndësishme të mendoni se është më e lehtë të ktheni konsistencën e djegësit duke e vendosur atë në frigorifer për një vit.

Nuk ka mjaft kimi

Një ligj tjetër i Raoult për caktimin e alkoolit në përqindje spіvvіdnoshnyu në vend, në këtë rast temperatura e kristalizimit ndryshon. Sipas ligjit, ulja e temperaturës, për të cilën mëmëdheu kristalizohet, për të depozituar vetëm disa nishane në përqendrimin e mëmëdheut. Vendosni formula të veçanta që mund të përdoren për të përcaktuar temperaturën e ngrirjes së alkoolit në bazë të mineralitetit të jogës.

Deyakі eksperti në sferën tsіy svіdchat, ligji scho tsey nuk mund të fitojë për llogaritjen e temperaturës së ngrirjes së pijeve alkoolike. Pra, ndërsa yoga derdhet, përhapet vetëm në dysheme, sikur nuk mund të fluturojnë. Ale praktike doslidi flasin per dicka tjeter. Proceset e mustaqeve, yakі vіdbuvayutsya pіdtverdzhuyut razrahunki, të palosur me formula shtesë.

Pika e ngrirjes për alkoolin

Me rënie në përqendrimin e alkoolit etilik dhe fjalimeve të tjera shtesë, shkalla e kristalizimit të produkteve alkoolike ndryshon. Normat Іsnuyut peevnі për pamjen e lëkurës së lëvores së alkoolit. Por është e rëndësishme të kuptohet se lëkura e shumëllojshmërisë zëvendësuese të aditivëve dhe metodave të përzgjedhjes, në praktikë, kuptimi mund të ulet tre herë. Temperatura e ngrirjes së pijeve alkoolike:

1. Minus gradë chotiri - shampanjë, verë e kuqe, varietete të pasura birre.
2. Minus dhjetë gradë - deyaki shih verëra, pije alkoolike, balsam.
3. Minus katërmbëdhjetë gradë - verë portuale, tretësirë.
4. Minus tetëmbëdhjetë gradë - uiski, raki.
5. Minus tridhjetë gradë - deyakі varietetet e tekіli, rum, gorilka.
6. Minus dyzet gradë - absinthe, djegur, piper.
7. Minus dyzet e pesë gradë - hajde, është e mundur të bëhen mbi pesëdhjetë gradë.

Temperatura e ngrirjes së çdo pije alkoolike pa ndërmjetës për të shtrirë në përzierjen e alkoolit në të re.

Djegësit e ngrirjes

Temperatura e ngrirjes së djegësit është 40 gradë fortezі bëhet afër tridhjetë gradë nën zero. Procesi prote i kristalizimit fillon, nëse kuptimi është njëzet e një. Dehuni nga një vrimë e hollë akulli, që vendoset në ujin, që gjendet në magazinë e atdheut. Pirja e alkoolit, e cila është e tejmbushur, fiton mucinitet të shtuar, gjë që ndihmon në uljen e temperaturës, kur pihet, bëhet e ftohtë.

Për të ngrirë djegësin, frigoriferi në shishe nuk mjaftonte. Në frigorifer, temperatura maksimale është vendosur në minus 24 gradë. Siç ndodhi dhe u munduat nga ushqimi, pse djegësi ngriu në frigorifer, atëherë mund të flasim për cilësinë e ulët të produktit.

Alkooli Yakisny mund të mos jetë i ngrirë, atdheu do të bëhet më viskoz, por nuk do të kristalizohet. Maksimumi që mund të arrihet në mendjet shtëpiake është të heqësh vallen e ftohtë nga një shumë e trashë. Tsya sumish nuk ka një erë të theksuar të shijes chi.
Jetoni alkool të ngrirë, njerëzit mund të kujtojnë tingullin e një kënge të ndritshme. Pra, napoi mbart një problem jopersonal me vete, por ju shihni vetëm dy të tjera:

1. Futja e alkoolit krizhany mund të shkaktojë zhvillimin e sëmundjeve të tilla si bajamet, bajamet ose inflamacion të organeve të brendshme.
2. Vodka Krizhana, si alkooli tjetër, nuk jep një efekt të dehur për një kohë të gjatë. Ale varto alkool zіgrіtisya në slunk, pasi faza e dehjes alkoolike është e fortë, pasi është dehje e pasigurt.

Perveriteti Yak akіst

Duke ditur kërkesën e fuqisë, që djegësi të mund të ngrijë në frigorifer, është e nevojshme t'i shtoni produktit një sprat me radhë. Nëse shishet rimbushen, djegësi ftohet nga ngrirësi ndihmës, produkti bëhet shumë më i lehtë për t'u tretur. E megjithatë, pasi e keni nxjerrë kërcimin nga frigoriferi, duhet të shihni që jeni shndërruar në akull, se duhet të deheni, që të mund t'i shpëtoni trazirave. Podіbnі napoї ngrijë për mendje të tilla:

• përmbajtje e ulët e alkoolit;
• prania e shtëpive, konservantëve dhe aditivëve të tjerë;
• produkte të pastruara keq

Mos harroni se temperatura në një frigorifer me një fund nuk arrin minus njëzet e pesë gradë. Vetëm për mendjet që jeni të dehur në një temperaturë të tillë, mund të flisni për siguri të mirë të jogës për trupin.

Si të ftohni siç duhet alkoolin

Emërtoni një figurë specifike, për të cilën djegësi ngrin nuk është e mundur - në atë që përpara magazinës її është më e zakonshme të futet jo vetëm uji dhe alkooli, por edhe një varg shtëpish.

Nëse pini në mendjet e duhura, unë do të hap kënaqësinë tuaj. Nëna e këngëve të jamballit e ka fajin Gorilka, e cila përputhet me standardet e larta. Fuqia Tsya arrin pikën e përqendrimit të saktë të alkoolit etilik.

Nëse jeni adhurues i pijeve për të qarë, atëherë e dini për shëndetin tuaj, mund ta bëni kështu. Pijet ftohëse shërbehen në tryezë dhe derdhen në enët ngrirëse.

Tse tsikavo

Gorilka është një nga produktet alkoolike më të njohura, popullariteti i të cilit llogaritet në miliarda litra, të përhapura në të gjithë botën. Është e rëndësishme të dini se djegësi i lirë nuk kalon nëpër distilim. Për të zvogëluar shijen e mprehtë të produktit të përfunduar, shtohen shtëpi të ndryshme. Nëse erëra të tilla të dehin, nuk mjafton të flasim për ata që alkooli etilik nuk ka kaluar mjaftueshëm përpunim.

Ata që e quajnë Mendeliev verëbërësin e të djegurve nuk e dinë të vërtetën. Kjo punë disertacioni iu kushtua pijeve alkoolike, temperatura e të cilave është 30 gradë. Termi "gorilka" u përdor deri në mbretërimin e Elizabeth Tjetrës, deri në atë kohë pije të ngjashme quheshin verë e hënës dhe verë buke.

Alkooli është një nga shkaqet më të njohura të vdekjes. Megjithatë, kjo nuk lidhet me cilësinë e produktit, por me përbërësit, që u nevojiten njerëzve pas jetës së parë. Një litër djegës, i marrë njëherësh, mjafton për të quajtur vdekje. Pirja e ujit mund të shkaktojë probleme me sëmundjet e zemrës tek një person që duket si një atak në zemër ose një goditje në tru.

Pavarësisht nga ato që djegësi është atributi kryesor i mbulesës urokiste, mbani mend gjithmonë trashëgiminë, si një kujtesë e të jetuarit. Unë thjesht do të dehem në mes të normës dhe do të ndihmoj për të shpëtuar nga pasojat katastrofike.

Edhe më shpesh, kur zgjedhin transferimin e nxehtësisë në bazë uji-alkooli, njerëzit vendosin të njëjtën ushqim: "Pse duhet të hollohet Ecoterm me ujë 1: 1, temperatura e ngrirjes do të jetë më e ulët se -40 Aje në një ROU të pastër, ngrin në 114.7 gradë?"

Pika e ngrirjes ndryshon kur hollohet me alkool dhe kur hollohet me alkool dhe ujë. Grafiku Tobto "temperatura e ngrirjes në një pjesë të alkoolit" mund të shihet y = | x |, për një pjesë alkooli (magazina eutektike) arrin pikën minimale të ngrirjes (pika eutektike). Në përqendrime të ulëta të alkoolit në ujë, në përqendrime të ulëta të ujit në alkool, pika e ngrirjes mund të përcaktohet nga një ligj tjetër Raoult. Për përqendrime më të mëdha, mund të vlerësoni pikërisht për këtë ligj.

Një ligj tjetër i Raoult: ΔT(zëvendës) = K * C, C është përqendrimi molar i të folurit të shpërndarë, K është konstanta krioskopike e distiluesit. Për ujin K = 1,86 K * kg / mol, për alkoolin kërkohet shukati.

Uji-etilik rozchin nuk ka një pikë të saktë ngrirjeje. Në anën e pasme të kokës, filloni të ngrini krizhinki nga uji. Në vendin që është i tejmbushur rritet shkalla e alkoolit. Temperatura e ngrirjes do të jetë më e ulët.

Për sa i përket ndryshimeve ujë-alkool, era e keqe ngrin në intervalin e ndërmjetëm të temperaturës. Në të njëjtën kohë, sa më shumë ujë në dispozicion, aq më afër temperatura e ngrirjes është 0 ° C; më shumë alkool - deri në -114°С. Këtu është e nevojshme të ruhet një roje e rëndësishme: ndarja (në bazë të përbërësve individualë) nuk duhet të fiksohet rreptësisht temperaturat e ngrirjes. Në këto raste është më e saktë të flitet për temperaturën e veshit të ngrirjes (shfaqja e kristaleve të para) dhe temperaturën e përfundimit të procesit (forcim i jashtëm). Temperatura e veshit të ngrirjes dhe përfundimit të yogos duhet të jetë afërsisht (nga faza e ngjashme me xhel në të ngurtë) 7 gradë. tobto. për shembull, me një raport ujë-alkool prej 40%, veshi i ngrirjes do të jetë afërsisht - 22,5 ° C, dhe kalimi në fazën tuaj do të jetë afër 29,5 ° C.

Dhe më pas ka tabela të veçanta, të cilat prej kohësh janë miratuar nga institucionet që janë të specializuara për alkoolet.

Tabela e temperaturave të ngrirjes (faza e kalimit nga një gjendje e rrallë në një gjendje të vështirë) në varësi të përqendrimit të ndryshimit ujë-alkool.

Tabela - Fuqia termofizike e tretësirave ujore të etanolit

në alkool vaga %	trashësia g/cm3	temperatura e ngrirjes,
2,5	0,9936	-1,00
4,8	0,9897	-2,00
6,8	0,9866	-3,00
11,3	0,9801	-5,00
13,8	0,9767	-6,10
16,4	0,9733	-7,50
17,5	0,9719	-8,70
18,8	0,9702	-9,40
20,3	0,9682	-10,6
22,1	0,9658	-12,2
24,2	0,9628	-14,0
26,7	0,9591	-16,0
29,9	0,954	-18,9
33,8	0,9472	-23,6
39.0	0,9372	-28,7
46,3	0,9219	-33,9
56,1	0,9001	-41,0
71,9	0,8631	-51,3