Etanol donma noktası. Brülör donma sıcaklığı

Zagalnogo vznachennya'ya Vіdpovіdno, donma sıcaklığı - konuşmanın katıdaki nadir bir durumdan geçiş sıcaklığı. Tsya, konuşma soğutmaları (depo) ve bir tür mengene gibi, gerçek bir tsogo'da yatma özelliği, tk. scho yardımcısı, tim daha donma sıcaklığıdır. Nayvіdomіshoyu rechovina, sert ve navpaki, є sudaki nadir bir yerden tercüme etmek için daha fazla vipadkіv'de yak. Büyük suyun sıfır santigrat derecede buza dönüştüğü anlaşıldı, ancak temiz bir kaptaki saf H 2 O, büyük miktardaki tuzun intikamını almak için tıpkı denizin kendisi gibi sulu ve şiddetli donda olabilir.

En iyi vodi mayut, aslında vlastivostі'dır. Örneğin, alkolün donma sıcaklığı, aynı su için aynı göstergeden çok daha düşüktür. Bu nedenle, bu konuşma en az skolastik olabilir.

Alkollerin en önemli kіlka grupları, bazı fiziksel ve kimyasal güçlerinden deri. Bugün bir sonraki sınıfı görüyorlar:

Hidroksil gruplarının miktarında nadas (monohidrik ila zengin alkoller şeklinde);

Ek olarak, bir karbonhidrat ikamesinin (doymamış, sınır, aromatik) varlığı olarak nadas;

Karbonhidrat ikamesinde (alisiklik, siklik) döngüsellik açısından nadas;

Alfa-karbon atomundaki şefaatçilerin sayısı için (birincil - üçüncül).


Örneğin, monatomik olarak uzanabilen alkol metanolün donma sıcaklığı eksi 97 santigrat derece ve sikloheksanol - eksi 42 santigrat dereceye yakın olur. Etil alkolün (etanol) donma sıcaklığı eksi 114 santigrat derece olur. Tsya, pobutі'da vikoristovuєtsya'da, alkol içeren içecekler içeren alkol depolarını "daha yüksek derece" yöntemiyle ve ayrıca arabalar için kış "donmayan" üretimi için görmek için. Deyakі avtomobіlіsti, yaz tipi sloomivayuchi sumishi'ye etanol ekler veya şarkı oranlarına su ekler.

Önemli bir şekilde, sınıfın tüm liderleri şiddetli bir soğuktan daha fazlası için zhorst kampına gitmez. Örneğin, alkol fenilkarbinolün (benzil aromatik alkol) donma sıcaklığı eksi 15°C olur.

Termometrelerin sistemleştirilmesine bakarsanız, alkol bazında hangi sıcaklık göstergelerinin çalıştığını öğrenebilirsiniz. Tobto. Elektrik mekanizmasının cıva için değiştirilmesi, cihazdan alkol çıkarılır. Bu tür termometrelerin, kalçaların zihnindeki düşük sıcaklıkları kontrol etmenin gerekli olduğu yerlerde bulunma olasılığı daha yüksektir. Örneğin, Sibirya yakınlarında bazen 50-60 dereceye kadar donar. Burada en basit sıcaklık göstergeleri cıvanın donma sıcaklığı C civarında eksi 38'e yaklaştığı için doğru ölçülemez. Sahip olduğunuz termometreden bahsedebilir, sıcaklık göstergesinin rengini takip edebilirsiniz. Gümüş şarabı gibi, ortada cıva var. Ve kırmızı stovpchik'in ekseni, pіdfarbovaniya spirtovy rozchin'i gösterir. Bu tür termometreler, dış sıcaklıkların doğrulanması nedeniyle genellikle vikoristtir. Navіt yakshcho nadvorі bude -45 pro Z, daha sonra ek verilmez, tk. alkolün donma sıcaklığı oldukça düşüktür.

Eski zamanlardan beri insanlar bu ve diğer şekillerde alkol yaşıyorlar. Skoda hakkında böyle bir sarhoşluktan bahsetmiyoruz. Alkol sağlığınıza zarar vermekte haklıdır, ancak daha fazla insan küçük topluluklarda yaşanabileceğini umursar.

Gorilka - ne tür bir ürün?

Gorilka, su ve etil alkolden oluşan bir çimento alkollü içeceğidir. Kale, DSTU tarafından düzenlenir - %40 ila 56 arasında olacaktır. En geniş ve en popüler seçenek% 40'lık bir brülördür.

Ruslar en çok vicoristi bağımsız bir alkollü içecek olarak ve yabancıları kokteyllerin temeli olarak kullanırlar. Ayrıca tentür ve losyon üretiminde, kompres ve ovma için kullanılacaktır. Özünde evrensel bir ürün ve sadece besleyen insanlar için değil.

tarihten

Barış adına birini tanımak güzel, şarap yakıcı D.I. Mendelev. Aslında, bu ürün daha önce İran'da zengin bir şekilde ortaya çıktı. Ve Dmitro İvanoviç, alkol de dahil olmak üzere rozchiniv'in gücüyle zengin ve güçlü bir şekilde meşguldü. Yogo doktora tezi, ideal kaleyi tamamlayan bilimsel bir bakış açısıyla "Su ile alkol sorunu hakkında" olarak adlandırıldı - 60 bölüm saf su o kırk kısım alkol.

Eskiden ülkemizde Gorilka, Dmitri Donskoi için ortaya çıktı, yenilik koruyucusu ne prensleri ne de sıradan insanları yakalamadı. Balımızın çok lezzetli ve kokulu olmasına şaşırmıştık. 1429'da roci brülör tekrar Rusya'ya getirildi, ancak o zaman bile Tıbbi bakım. O saatten sonra topraklarımızda kök saldı.

Brülörün gücü

Su-alkol çeşidi, benzeri ve benzeri, fiziksel olarak farklı olabilir. kimyasal otoriteler: Brülörün dondurulmasıyla ilgili kendi sıcaklığınızı, bu ve diğer konuşmalarla reaksiyona girme yeteneğini bilin, zengin insanlar ancak bir kişinin vücuduna bir içecek döktükten sonra kıkırdayabilir.

Küçük dozlarda (yaklaşık 20-25 g alkol) alkolün gevşediği, hafiflik ve cinsel ilişkiye karşı duyarsızlık verdiği uzun zamandır bilinmektedir. Prote z pіdvishchennyam dozuvannya pomenayut büyümeye strіmko yani Olumsuz sonuçlar koordinasyon kaybı, saygıda azalma, gerçeklik ve güç davranışının yeterli bir değerlendirmesinin olmaması gibi.

Tek çekirdek, brülörün tıbbi açıdan kalitesidir - dezenfekte etme gücünün yanı sıra bir losyon gibi stosuvannya, sıkıştırma ve ferahlatıcı ovma kabiliyetine sahiptir.

Çok az insan votka ve alkolün anestezi gibi zastosovuvat (diğer müstahzarların varlığından dolayı) gerektiğini biliyor, ancak yöntemin alınma şansı vardı. Vtratoy duyarlılığı ile alışılmadık kamp (operasyon için gerekli olduğu için) ve ölüm arasında çok ince bir çizgi var.

Chi brülörü dondurur


Cıvıl cıvıl daha zengin insanlar, chi prensipte brülörü dondurabilir. Cevap basit - yani, kısacası beğenin ve olun. Örneğin, sodyum klorür çeşitlerinin sayısı -21 °C'de ve -55 °C'de kristalleşir. Saf etanol yalnızca aşırı düşük sıcaklıklarda (-115°C), arktik -50°C'de donar.

Yani beslenme, brülörün donması değil, tüm sürecin belirli bir sıcaklıkta olmasıdır. Bazı detayların üzerinden geçelim.

Raoult yasası

Örneğin, XVIII yüzyılın Fransız öğretileri Francois Raoult, giriş konsantrasyonunda bir değişiklik olması durumunda kristalleşme sıcaklığında bir azalma ve bahis basıncında bir değişiklik (kaynama sıcaklığında bir artış) gösterdi. konuşmaların ve ideal tasarımların davranış yasalarında bir değişiklik olması durumunda.

Başka bir Raoult yasası, o sıcaklıktaki düşüşün artması ve donmanın yoga ile doğru orantılı olduğunu anlatmaktır.

Tükenmeyen gelişmelere yasa zastosovuetsya ve tanıtılan bileşenin doğası yeni etkilemez.

Bu yasa neden su-alkol oranına kadar çıkıyor ve Raoul'un bıyıklarıyla brülörün donma sıcaklığı ne olacak? François Raoult'un tüm yasaları, uçucu olmayan konuşmaların ideal oranlarına zastosovyvaetsya ve alkol zaten aktif olarak buharlaşır ve su-alkol toplamının yüzeyi üzerinde bir buhar basıncı oluşturur. Bu hafif bir hile ile yapılabilir: brülörün% 40'lık donma sıcaklığı -27 ° C olur.

Yine, böyle bir sıcaklıkta donmaktan bahsetmenin bir nedenden dolayı yanlış olduğunu söylemek güvenlidir. Kristalizasyon sırasında su damlaları çökelir ve giden toplamda alkol konsantrasyonu yükselir ve daha sonra nadir toplamın donma sıcaklığı değişir. Dolayısıyla, bilimsel bir bakış açısından, donma sıcaklığından değil, kristalleşme sürecinin koçanındaki noktadan bahsetmek doğrudur.

sıcaklık tablosu

Yolu kısmen takip ederek, çoğu zaman da kayanın formüllerini takip ederek, boğazda kalan sıcaklık ve alkol miktarından oluşan bir tablo oluşturuldu.

Donma sıcaklığı (kristalizasyon işleminin koçanına kadar), °С

Brülörün donma sıcaklığı, sadece toplamdaki alkol konsantrasyonundaki değişikliklerden dolayı değil, aynı zamanda diğer konuşmalardaki varlığından dolayı da değişebilir. Navit, birkaç ve diğer evlerin intikamını almak için sadece arıtılmış su ve alkolden yapılmış gibi klasik bir brülördür. Yoga fiziksel gücüne dökülen çeşitli tuzlu katkı maddelerinden gelen Adzhe buvaєth içeceği.

Chi, brülörü dondurucuda dondurur

Daha sonra, kristalleşme koçanının sıcaklığının, %40 su-alkol suish dorivnyu -27 °C, ancak yaklaşık olarak olduğunu belirttik. Bir zagal ile termometre üzerindeki işaret yaklaşırsa veya -30 ° C arasında giderse donun açılacağı söylenebilir.

Dondurma odasında, kurulumlardan kaynaklanan sıcaklık -5 ila -24 ° С arasında olabilir. Ancak %40 alkol dondurmak için yeterliydi.

Dondurulmuş ürünler için stokta olmayan brülör söndüğü için birçok insan bir araya geldi ve kriga içine yerleşti. Dondurucudaki brülör neden oldu?

Burada birkaç seçenek var. İlk olarak, ürün yetiştirilebilir ve% 40'ın değiştirilmesi,% 35'ten fazla görünmeyecektir. Ve daha düşük bir konsantrasyonla, brülörün donma sıcaklığı değişecek ve dondurucu kristalleşme için gerilecektir.

Başka bir seçenek - dondurucudaki gerçek sıcaklık belirtilenden çok daha düşüktür. Tse duzhe sadece büyüklerin yardımı için bükün

Üçüncü seçenek, aşırı derecede düşük sıcaklıklara sahip alanların buzdolabına yerleştirildiği soğumadır. Bu noktada, güvenli olmayan bir duruma dikkat edin - freon buharlaşır ve buzdolabındaki kompresör aşırı ısınır, ardından ünite ayarsız kalır. O zamana kadar, freon negatif olarak ortada ve є ozon topunu yok eden en güvenli konuşmalardan biri.

Kryzhinki veya jöle: sanki donmuş brülöre benziyor

Brülörlerin dondurulması, popo olmadan gösterilmesi önemli olan bir katlama işlemidir. Brülör, saf etanol konsantrasyonu, saat, ev, kolivan sıcaklıkları nedeniyle farklı bir şekilde dondurulabilir. Ancak koçan aşamasında kristalleşmez, kalınlaşır, bazen jöleye dönüşür. Geleneksel alkollü jöleden önce, mіtsnih içeceklerden hazırlandığı için başka yolu yoktur. Ancak, kükremenin benzer bir yolu için "soğuk, ne içilir". Dışarıya bakınca, fırıncı tarafından çoktan kabul edilmiş gibi. Prote daha büyümüş, oskolki çocuklara alkol alınamıyor.

Yoğunlaştırmadan sonra, daha fazla soğutma ile brülör kristalleşmeye başlar - bazen plakalara takılır, bazen buz adalarına yerleşir. Sert bir parçaya dönüştürmek sorunludur - bu, aralıktaki aşırı etanol konsantrasyonundaki aynı artıştan kaynaklanmaktadır.

Chi donmuş bir brülör içebilir misin

Brülör donarsa, hemen yemeği suçlarsınız, ne içebilirsiniz. Teorik olarak çitle çevrili değil, ancak bazı nüanslar var.

İlk olarak, brülör düşük sıcaklık nedeniyle donmuş ve içinde zaten çok fazla buz varmış gibi, o zaman, her şey için daha iyisi, teknoloji için değil, kırıldı ve ezildi. Biz böyle yaşamak istemiyoruz, buz içip vatan içebilirsen içinde daha çok alkol olur. Önceden, brülörü temizlemenin böyle bir yolu vardı - su donarsa donma ve kaybedilen toplam saf ve güzel hale geldi.

Farklı bir şekilde, donmuş brülör daha dikkatli içilmelidir. Güçlü bir şekilde soğutulmuş, viskoz, pratik olarak kokmaz ve tadına bakmaz ve soğuk, alıcıları donuklaştırır. Bunun için bolca içebilir ve sonra mittevo ve kuvvetlice içebilirsiniz, bu da en toksik zehirlenmeye yol açacaktır.

Alkole karşı olmadığınız için, kabul edilemez bir nasledkіv olmaması için doğru bir şekilde yogaya alışın.

Alkolle dondurma teması, takip saatinde yok edilir. Kalabalık hakkında bilgi almak için ağlamak. Varto'nun alec beslenmesine daha fazla değer katın. Brülörün donduğu sıcaklığın üzerinde olanlar, parlaklığını ifade eder. Ve bu, dondurmanın kendinizi asidik olmayan bir ürünle kontaminasyondan kurtarmanıza yardımcı olabilecek bir tür test olduğu anlamına gelir.

Randevu ve anlayış


Gorilka, etil alkolün saflaştırıcı rolü oynadığı bir arıtıcıdır ve su bir arıtıcıdır. Fark, vazі vіvnomіrne zmіshuvannya moleküllerinin komponentіv vzaєmodіyu kendilerini mіzh üzerinde olabilir.

Bu şekilde brülörün donma sıcaklığı -117 santigrat derece sıcaklıkta donan alkolden etkilenir, o su, donma sıcaklığı sıfıra yakındır. Perakendede daha fazla su ve daha az alkol, vatanın donduğu sıcaklık o kadar düşük olur.

Alkol ve alkol farklılıklarının kalitesi, çeşitli antifrizler hazırlanırken galip gelen, eksi sıcaklıklardan donmadan etkilenir.

kimya dondurma


Kristalleşme sıcaklığının vіdsotkovy spіvvіdnoshnja alkol arasındaki farka bağımlılığı, başka bir Raoult yasası ile açıklanmaktadır. Kristalleşme sıcaklığındaki bir düşüşün, seçkin konuşmanın doğası gereği değil, yalnızca molar konsantrasyon nedeniyle biriktirilmesi gerektiğini söyleyebiliriz. Formül temelinde alkol içeriğinin bayatlığı ve donma sıcaklığı belirlenir.

Prote deyak fahіvtsі stverdzhuyut, scho tsey yasası zastosovuєєєєєєєєєє schodo alkol razchinіv, scho shoruєєєєєєєєєєєє nіlki spoluki değildir. Farklılıkların kristalleşmesinin aynı sıcaklığında, farklı miktarda alkolün intikamının nasıl alınacağı, ancak saatin sonunda, ek bir kimyasal formül için pidrakhinki için bunu kontrol edin.

Alkol ürünlerinin donma sıcaklığı


Alkol sağlam bir temelde dönüştürülür, küçülür, bu da yeni alkol ve daha küçük evler için daha düşüktür. Ortalama normlar masada birleştirildi. Ancak dış görünüm özel olma eğilimindeyse, gerçek sayılar tablo değerleri gibi görünebilir.

Brülörün donması hakkında her şey


Sıfırın altında otuz derece sıcaklık, böyle klasik bir brülörde katı halde donar. Bu işlem 25 derecede başlar. Bu anda brülörün yüzeyinde bir su toplama kurulur. Bununla, gecikmiş alkol, daha fazla kristalleşme sıcaklığını düşüren mіtsnіshim olur.

Gerçek: Evin zihninde “doğru” brülörü dondurmak imkansızdır. Pobutovі buzdolapları maksimum -24 santigrat derece sıcaklık görüyor.

Yüksek viskoziteli alkol viskoz hale gelir, ancak sertleşmez. Görebileceğiniz maksimum şey, kalın bir anavatanla yapılan dansın, bu belirgin lezzetin kokusunu almadığı için buzlu hale gelmesidir. Böyle bir brülör kolaylıkla içilir ve kabul edilemez açıklamalara yol açmaz. Ancak iki nedenden dolayı dikkatli olun:

  1. Kriyojenik rіdini'nin implantasyonu sağlığı tehlikeye atabilir ve anjina veya bademcik iltihabına dönüşebilir.
  2. Soğuk alkol çok sayıda sorunsuz içilir. Ale vücudun ortasını ısıtıyor, vin keskin bir şekilde sp'yaninnya zvmіma nasledki'yi çağırıyor.

Yakost yeniden doğrulama

Zengin bir beyefendi, brülörü dondurucuya ya da kayaların soğuk mevsiminde sokağa koyar. Tuzlu yakoların polipsenyaları arasında kötü kokuyu kükretmek. Ancak, böyle bir işlemden sonra, anavatan yardımcısının ağlamasını gösterdiniz, o zaman böyle bir içeceğin buzunu çözmek ve içmek güvenli değildir. Ağır bir otruєnya'ya neden olur.

Donma sıcaklığındaki değişiklik aşağıdaki faktörlerden kaynaklanmaktadır:

  • içme derecesini düşürmek;
  • tuzların, özlerin, aromaların, kabakların varlığı;
  • shkіdlivі domіshki intikamını almak için pis temizleme alkolü.

Dondurucunuz 24 derecelik negatif sıcaklık eşiğinin üzerindeyse, bu durumda brülör güvenli bir şekilde donar ve defrosttan sonra gücünü korur.

ideal sıcaklık

Sanki soğukta brülörün tadı düzelmemiş gibi soğuk içilmesi tavsiye edilir, krizhanoyu değil. İçme suyu için ideal sıcaklık sıfırın üzerinde 5-10 derecedir. Doktorlar, sağlık için kriyojenik bir brülör tehdidi ile böyle bir sıcaklık önermektedir. Fahіvtsі alkollü biznesuyuyut zaman alır, scho tоdі rоzkrivаієє schiry zevk tsgogo popüler içki. Naibіlsh temizlendi ve meyan kökü tadı yakіsna horіlka maє. Bu, seyreltilmiş etil alkolün parametrelerinden biridir.

Ağır şekilde soğutulmuş brülör zevkinize düşerse, uzlaşma için içebilirsiniz. Barış sıcaklığında masaya alkol getirin. Ale yak mutfak eşyaları vikoristovyte dondurulmuş bardak.

  1. Brülörün acılığı ve viklikana'nın keskin aroması, alkolün saflaştırılmasının olmamasına neden olur. Evlerin kendileri qi özellikleri ekler.
  2. Mendelev, brülörün şarap üreticisidir. Ancak bu tez su ile alkole bağlanmıştır. Ve deponuza yarım bardak %38 alkol koydu.
  3. 17. yüzyılın ortalarına kadar “moonshine” ve “ekmek şarabı” kavramları muzafferdi. Ve II. Elizabeth için "gorilka" terimi ortaya çıktı.
  4. Kısa bir süre önce, 4 ay önce.
  5. Diğer Işık Savaşı saatinde, Radyan askerleri bugün 100 gram brülör gördü. Anavatan, Batkivshchyna'nın savunucusuna iyi bir savunma yapmaktan ve bazı yaralardaki ağrı sendromunu azaltmaktan suçludur.
  6. Evden ucuz bir brülör temizlenmez. Koku ve lezzetin keskinliğini azaltmak için, vicorist üzüm bağları bir bina içim yardımcısı olarak ilgilenecektir.
  7. Alkol en yaygın ölüm nedenidir. Ale, vekilin yok edilmesinin lideri değil, alkolik uykunun yaprak bitlerine asılan kötülüğün talihsiz depresyonlarıdır.
  8. Halk hekimliği, bjoli tarafından ısırıldığında, antihistaminik ilaçlar almak yerine içeceği propan eder ve yakar.
  9. Bir litre brülörün bir saat ömrü ölüme neden olur. Pivlitra, kalp krizi, kalp kanaması veya felç gibi kalp ve damar yaralanmalarının nedeni haline gelir.

Gorilka - Rusya'da kutsal bir şekilde anlaşamayan bir içki. Ama dondurucu soğuklar olmasa yatağın ana konusu olmaya devam etmeyecek ama içelim ki bu da tıbbi ve sosyal sonuçlar doğuruyor.


Önerilen:

Kіlka zamanlarının tarihi kroniklerinde, Avrupa'da yaklaşan daha soğuk kışların habercisiydi. Tarihçiler önemsiz bir gerçek üzerine sarsıldılar - şarap göllerde dondu. Tam sıcaklık değerlerini belirleyemediler (teknoloji ve aksesuar yoktu), ancak atalar için soğuğun mutlak bir göstergesiydi. Alkol için referans donma noktası nedir?

değişeceğim

Birinden geçiş için sıcaklık göstergesi agrega değirmeni içinde (pіdina→hard) svіy'nin dermal varyansında. Görünümün tamamına aşağıdaki faktörleri ekleyin:

  • Rіdini'nin moleküler gücü;
  • atmosferik mengene;
  • Depoların, evlerin oranları.

Mutlak gösterge, alkolün (etanol C2H5OH) donma noktasıdır -117 C'dir (ayrıca -114, -115 olarak belirtilir). Dünya yüzeyinde böyle bir sıcaklık imkansızdır. Tüm alkollü içkilerin soğukla ​​baş etmesi iyi değildir. Deyakі vidi brandі ve metaksu kіlka mіsyatsіv özellikle -6ºС sıcaklıkta primіshchennah'da vitrimyuyut.

su rozchin

Katkı maddeleri ve su, saf alkolü perakendeye dönüştürür. Toplam donma göstergelerinde Vidpovidno değişiklik. Sumish su ve alkol (6:4) brülör olarak adlandırılır. Agrega değirmeninin değişim aralığı –25 –29 °C'dir. Tsey küçük rozkid, alkolün benzerliği ile sona erer (gorіltsі şarapları artık o kadar saf değildir). “Gerçekten bir Rus ürünü” eksi 20 için inanılmaz derecede donmuşsa, buna alışmamak daha iyidir. Aşağıdaki tabloda, bitkinin su-alkol farkının nadas sıcaklığının değeri ve donma konsantrasyonunun fazları verilmiştir.

Tablo, de belirtilen kaynama sıcaklığıі etanolün donma noktası

İçme suyu (alkol/su) Donma noktası (yaklaşık C) Genişlik (kg / dm 3) Kaynama sıcaklığı (yaklaşık C)
1:0 -110 0,807 78
1:1 -32 0,910 85
1:2 -17 0,947 88
1:3 -11 0,962 93