टेली2, टैरिफ, भोजन के माध्यम से अतिरिक्त सहायता

स्थूल सूत्र

कैल्शियम लैक्टेट का औषधीय समूह

नोसोलॉजिकल वर्गीकरण (IKH-10)

कैस कोड

कैल्शियम लैक्टेट के लक्षण

सफेद पाउडर, गंधहीन. यह हवा में कंपन कर रहा है. ठंडे पानी में बहुत तेज़ (1:20), गर्म पानी में हल्का। इथेनॉल, ईथर, क्लोरोफॉर्म में बहुत कम अंतर हैं। 13% कैल्शियम के साथ मिलाएं।

औषध

कैल्शियम आयन तंत्रिका आवेगों के सामान्य संचरण को सुनिश्चित करते हैं, कंकाल और चिकनी मांसपेशियों की टोन, मायोकार्डियल गतिविधि, स्वरयंत्र रक्त आदि को संरक्षित करते हैं।

कैल्शियम लैक्टेट

हाइपोकैल्सीमिया, कैल्शियम की बढ़ी हुई मांग (योनि, स्तनपान अवधि, विकास अवधि), त्वचा को कैल्शियम की अपर्याप्त आपूर्ति, बिगड़ा हुआ कैल्शियम चयापचय, सहित। रजोनिवृत्ति के बाद की अवधि में, कैल्शियम उत्सर्जन में वृद्धि (क्रोनिक डायरिया, माध्यमिक हाइपोकैल्सीमिया, जिसमें कुछ मूत्रवर्धक, सूजन-रोधी दवाओं या ग्लुकोकोर्टिकोइड्स के दीर्घकालिक उपयोग की पृष्ठभूमि शामिल है), पैराथाइरॉइड ग्रंथियों की अपर्याप्तता, एलर्जी संबंधी बीमारी, त्वचा रोग, रक्तस्राव, विषाक्तता मैग्नीशियम लवण और ऑक्सालेट्स) और फ्लोराइड (फ्लोराइड्स) एसिड के साथ, रक्त वाहिकाओं के प्रवेश को बढ़ाता है।

दुग्धाम्ल

दुग्धाम्ल
ज़गल्नी
व्यवस्थित नियुक्ति	2-हाइड्रॉक्सीप्रोपेनोइक एसिड
रासायनिक सूत्र	CH3CH(OH)COOH
मूलानुपाती सूत्र	C3H6O3
शारीरिक शक्ति
मोलर मसा	90.08 ग्राम/मोल
गुस्टिना	1.209 ग्राम/सेमी³
ऊष्मा विद्युत
रासायनिक शक्ति
पीकेए	3.86 (25 डिग्री सेल्सियस पर)
वर्गीकरण
रजिस्ट्री. सीएएस संख्या	50-21-5
मुस्कान	सीसी(ओ)सी(=ओ)ओ

लैक्टिक एसिड (लैक्टेट)- α-हाइड्रॉक्सीप्रोपियोनिक (2-हाइड्रॉक्सीप्रोपेनोइक) एसिड।

• टी पीएल 25-26 डिग्री सेल्सियस वैकल्पिक रूप से सक्रिय + या - रूप।
• पिघलने का तापमान 18 डिग्री सेल्सियस रेसमिक रूप।

लैक्टिक एसिड को दही, किण्वित दूध, किण्वित वाइन और बियर के लैक्टिक एसिड किण्वन द्वारा स्थिर किया जाता है।

विनिमय नियामक

• साथ बातचीत एन-ऑक्सीडिफेनिल और सल्फ्यूरिक एसिड:
  

जब लैक्टिक एसिड को सांद्र सल्फ्यूरिक एसिड के साथ सावधानीपूर्वक गर्म किया जाता है, तो यह तुरंत एल्केल्डिहाइड और फॉर्मिक एसिड को घोल देता है; बाकी तो खुल कर सामने आ रहा है:
सीएच 3 सीएच(ओएच)कूह → सीएच 3 सीएचओ + एचसीओओएच (→ एच 2 ओ + सीओ)
प्राथमिक एल्डिहाइड के साथ परस्पर क्रिया करता है एन-ऑक्सीडिफेनिल, और संघनन हो सकता है हे- 1,1-डाइ(ऑक्सीडिफेनिल)एथेन के फॉर्मूलेशन के साथ ओएच-समूह से पहले रखा गया:

सल्फ्यूरिक एसिड के मामले में, अज्ञात मूल का एक बैंगनी उत्पाद पूरी तरह से ऑक्सीकृत हो जाता है। क्योंकि जब ग्लाइकोलिक एसिड 2,7-डाइऑक्साइनाफ्थेलीन के अलावा पाया जाता है, तो इस मामले में एल्डिहाइड और फिनोल के बीच एक बातचीत होती है, जब सल्फ्यूरिक एसिड केंद्रित होता है और एक एजेंट के रूप में कार्य करता है जो संघनित होता है, और किसलुवाच। α-हाइड्रॉक्सीब्यूट्रिक और पाइरुविक एसिड एक ही रंग की प्रतिक्रिया देते हैं।
विकोनैनी प्रतिक्रियाएँ:सूखे नमूने में, 2 क्विल को पानी के स्नान में 85 डिग्री सेल्सियस पर सूखे मेंहदी की एक बूंद के साथ 1 मिलीलीटर सांद्र सल्फ्यूरिक एसिड के साथ गर्म करें। बाद में इसे नल के नीचे 28 डिग्री सेल्सियस तक ठंडा करें, इसमें थोड़ी मात्रा में ठोस पदार्थ मिलाएं एन-ऑक्सीडिफेनिल और, एक बार हिलाते हुए, 10-30 मिनट तक खड़े रहने दें। बैंगनी मिश्रण धीरे-धीरे प्रकट होता है और लगभग एक घंटे के बाद यह स्थायी हो जाता है। न्यूनतम: 1.5 · 10 -6 ग्राम लैक्टिक एसिड।

• अम्लीकृत सल्फ्यूरिक एसिड और पोटेशियम परमैंगनेट के साथ परस्पर क्रिया
  

विकोनैनी प्रतिक्रियाएँ:टेस्ट ट्यूब में 1 मिलीलीटर लैक्टिक एसिड डालें, और फिर सल्फ्यूरिक एसिड के साथ अम्लीकृत कुछ पोटेशियम परमैंगनेट डालें। 2 मिनिट तक गर्म करें| धीमी आंच पर. ओट्टोइक एसिड की गंध ध्यान देने योग्य है। जेड 3 एच 6 ओ 3 + [ओ] = सी 3 एच 4 ओ 3 + एच 2 ओ

इस प्रतिक्रिया का उत्पाद पाइरुविक एसिड सी 3 एच 4 प्रो 3 हो सकता है, जिसमें ओटोइक एसिड की गंध भी होती है।

जेड 3 एच 6 ओ 3 + [ओ] = सी 3 एच 4 ओ 3 + एच 2 ओ

हालाँकि, ज्यादातर मामलों में, पाइरुविक एसिड अस्थिर होता है और आसानी से ओटिक एसिड में ऑक्सीकृत हो जाता है, इसलिए प्रतिक्रिया इस प्रकार होती है:

जेड 3 एच 6 प्रो 3 + 2[ओ] = सीएच 3 सीओओएच + सीओ 2 + एच 2 ओ

ज़स्तोसुवन्न्या और ओट्रीमन्न्या

खाद्य उद्योग में, विकोरिस्ट का उपयोग परिरक्षक के रूप में किया जाता है। E270.

लैक्टिक किण्वित ग्लूकोज से लैक्टिक एसिड निकालें (एंजाइमी प्रतिक्रिया):

C 6 H 12 O 6 → 2CH 3 CH(OH)COOH + 21.8 10 4 J

सोडियम लैक्टेट E325 (e325) तकनीकी कार्य - अम्लता नियामक, नमी हटाने वाला एजेंट, एंटीऑक्सीडेंट सहक्रियाशील, पायसीकारी एजेंट।

समानार्थक शब्द: सोडियम लैक्टेट E325 (e325) सोडियम लैक्टिक एसिड, सोडियम लैक्टिक एसिड, सोडियम 2-हाइड्रॉक्सीप्रोपियोनेट; अंग्रेज़ी सोडियम लैक्टेट, सोडियम 2-हाइड्रॉक्सीप्रोपेनोएट; न्युमु. मिल्कसॉर-नैट्रियम, नैट्रियमलैक्टैट, नैट्रियम-2-हाइड्रॉक्स-यप्रोपियोनेट; फादर लैक्टेट डी सोडियम, 2-हाइड्रॉक्सीप्रोपियोनेट डी सोडियम।

E325 (e325) सोडियम लैक्टेट CAS। क्रमांक – 72-17-3 (जिला); 920-49-26 (सोडियम डी-लैक्टेट); 867-56-1 (सोडियम एल-लैक्टेट); 312-85-6 (डीएल-सोडियम लैक्टेट)। सोडियम लैक्टेट E325 (e325) का रासायनिक नाम सोडियम 2-हाइड्रॉक्सीप्रोपियोनेट है। सोडियम लैक्टेट E325 (e325) का अनुभवजन्य सूत्र C5H3O5Na है।

सोडियम लैक्टेट E325 (e325) मी.- 112.06 (बी/वी). सोडियम लैक्टेट E325 (e325) का संरचनात्मक सूत्र CH3CH(OH)COONa है। E325 (e325) की ऑर्गियोलेप्टिक शक्ति - हाइग्रोस्कोपिक क्रिस्टल जो तैरते हैं या 35-60% अंतर - एक सुखद नमकीन स्वाद के साथ चिपचिपे सिरप जैसे फल और बासी से हल्के भूरे रंग के लिए एक हल्की विशिष्ट सोडा गंध।

सोडियम लैक्टेट E325 (e325) की भौतिक-रासायनिक शक्ति - pH 1% घोल 6.8-7.6; 50% मोटाई की मोटाई 1.28 है। सहगान। roztv. पानी में। सोडियम लैक्टेट E325 (e325) प्राकृतिक dzherelo - div. दुग्धाम्ल।

इसमें सोडियम लैक्टेट E325 (e325) शामिल है - लैक्टिक एसिड और सोडियम कार्बोनेट या सोडियम हाइड्रॉक्साइड से। घरेलू: पॉलीलैक्टिक एसिड या 3-हाइड्रॉक्सीप्रोपियोनिक एसिड के सोडियम लवण। E325 (e325) सोडियम लैक्टेट विशिष्टताएँ - div.

E325 (e325) चयापचय और विषाक्तता। दुग्धाम्ल। 2.4 किलो कैलोरी/आर.

सोडियम लैक्टेट E325 (e325) के लिए स्वच्छ मानदंड - चिपबोर्ड निर्दिष्ट नहीं है। विशेष ग्रब उत्पादों में और छोटे बच्चों के लिए, केवल एल(+) आइसोमर को दोषी ठहराया जाता है। हर दिन जीएन-98 की चिंता। कोडेक्स: अम्लता नियामक के रूप में खाद्य उत्पादों के लिए 5 मानकों में अनुमति: पीएच मान 2.8-3.5 बनाए रखने के लिए डिब्बाबंद फल, जैम, जैम; मेयोनेज़, मार्जरीनी, शोरबा और सूप जीएमपी।

रूसी संघ में E325 (e325) सोडियम लैक्टेट को खाद्य उत्पादों में नमक और एंटीऑक्सीडेंट के रूप में अनुमति दी जाती है, अधिमानतः मात्रा में (खंड 3.2.12, 3.4.12 SanPiN 2.3.2.1293-03); डिब्बाबंद फल और सब्जियाँ, डिब्बाबंद ब्रेड और कोस्टिया (खंड 3.1.18, 3.1.20 SanPiN 2.3.2.1293-03); कई मामलों में ब्रेड, बेकरी और चुकंदर कन्फेक्शनरी उत्पादों में दाढ़ी और ब्रेड को कैसे रंगा जाए (खंड 3.7.6। SanPiN 2.3.2.1293-03)।

सोडियम लैक्टेट E325 (e325) का सस्पेंशन एक अम्लता नियामक है, और साथ ही, मजबूत लैक्टिक एसिड के साथ, यह बफर को स्थिर करता है। हार्ड कारमेल, मार्शमॉलो, जेली मुरब्बा चुनते समय, आप उबालने पर द्रव्यमान की चिपचिपाहट को कम कर सकते हैं और चबाने के मापदंडों को बदल सकते हैं। सोडियम लैक्टेट का योग मध्यधारा की अम्लता पर निर्भर करता है और 0.15 से 0.24% तक बदलता है।

इसे प्रसंस्कृत चीज में फिन साल्ट की तरह अन्य लैक्टेट, साइट्रेट और फॉस्फेट के साथ मिलाया जाता है। सोडियम लैक्टेट रोगजनक सूक्ष्मजीवों (जीनस क्लोस्ट्रीडियम, लिस्टेरियम, आदि) के दमन को रोकने की प्रक्रिया में मांस उत्पादों की सूक्ष्मजीवविज्ञानी स्थिरता में सुधार करता है, इसके अलावा, यह सकारात्मक है लेकिन यह मांस उत्पादों के रंग से मेल खाता है।

नमक (आयनिक) स्तर को नवीनीकृत करने के लिए, जो दूध की गर्मी स्थिरता के लिए आवश्यक है जिसे गाढ़ा किया जा सकता है, स्टेबलाइज़र नमक जोड़ें, जिसमें 10-25% जलीय समस्याओं के रूप में लैक्टेट हो सकते हैं जो उन्हें कैल्शियम से बांधते हैं। नमक स्टेबलाइजर की खुराक दूध के एक विशिष्ट बैच के तापमान पर रखी जाती है और द्रव्यमान के 0.05-0.4% के बीच भिन्न होती है, जिसे बाद में सामान्य कर दिया जाता है।

सोडियम लैक्टेट E325 (e325) के व्यावसायिक रूप 40-80% के रूप में बेचे जाते हैं, जिनमें अक्सर उत्पादन से ठीक पहले लैक्टिक एसिड होता है।

अम्लता नियामक, अम्लीकरण, परिरक्षक, हाइड्रोलिसिस और व्युत्क्रम उत्प्रेरक।

2-हाइड्रॉक्सीप्रोपेनोइक एसिड।

खट्टे स्वाद के साथ बारलेस से थोड़ा पीला रंग वाला सिरप जैसा तरल।

सहगान। विघटित हो जाता है, पानी और अल्कोहल के साथ मिल जाता है; पोर. roztv. ईथर में; ख़राब मोटे खुदरा विक्रेताओं पर.

प्रिरोडने डेज़ेरेलो

वहाँ बहुत सारे फल, वाइन, साउरक्रोट हैं; शारीरिक उत्तेजना के साथ, यह मांस में बस जाता है।

Otrimannya

फल सिरप से एंजाइमेटिक तरीका; अगली प्रतिक्रिया के साथ एथिलीन ऑक्साइड और साइनाइड की परस्पर क्रिया (जैसे 3-हाइड्रॉक्सीप्रोपियोनिक एसिड बनता है); पानी के साथ एक्रिलोनिट्राइल की प्रतिक्रिया से उत्प्रेरित होता है। घरेलू: पॉलीलैक्टिक एसिड, 3-हाइड्रॉक्सीप्रोपियोनिक एसिड, ऑक्सालिक एसिड।

एल-लैक्टिक एसिड लगभग 3 किलो कैलोरी/ग्राम पर अवशोषित होता है। रेसमेज़ की क्रिया के तहत डी-लैक्टिक एसिड एल-लैक्टिक एसिड में परिवर्तित हो जाता है और फिर अवशोषित हो जाता है। शरीर में रेसमासेस के लिए कोई जगह नहीं है, जो कभी पर्याप्त नहीं होती।

चिपबोर्ड का संकेत नहीं दिया गया है। गैर-बिल्लियों के भोजन में, केवल C+)-लैक्टिक एसिड की अनुमति है। जीएन-98 के अनुसार सुरक्षा मानक: पानी में जीडीसी 0.9 मिलीग्राम/लीटर, सुरक्षा वर्ग 4। कोडेक्स: खाद्य उत्पादों के लिए 23 मानकों में अम्लता नियामक के रूप में अनुमति: डिब्बाबंद फल, जामुन, सब्जियां, मशरूम के लिए 5 मानकों में जीएमपी; डिब्बाबंद मछली जीएमपी के लिए मानक; डिब्बाबंद जैतून और सूखे खाद्य पदार्थ, सहित। 15 ग्राम/किग्रा तक के बच्चों के लिए; पीएच 2.8-3.5 को समायोजित करने के लिए जेमी, जेली और साइट्रस मुरब्बा; टमाटर का गूदा 4.3 से ऊपर पीएच में सुधार करता है; जीवन के पहले वर्षों में बच्चों का पूरक आहार जीएमपी; बच्चों के लिए 2 ग्राम/किग्रा तक डिब्बाबंद भोजन; कम वसा वाले मार्जरीन, शोरबा, सूप, घर का बना पनीर जीएमपी; 40 ग्राम/किग्रा तक कच्चे माल का पिघलना। रूसी संघ में इसे अमृत में अनुमति है

5 ग्राम/लीटर तक की मात्रा (खंड 3.1.5 SanPiN 2.3.2.1293-03); 3 ग्राम/लीटर तक की मात्रा में फलों के रस के लिए (खंड 3.1.2 SanPiN 2.3.2.1293-03); जेमी, जेली, मुरब्बा और में। पास्ता, ब्रेड, बियर और kolkostі zgіdno z TI (खंड 3.1.6,3.1.14,3.1.17,3.1.18,3.1.20,3.1.21,3.1.22 SanPiN 2.3.2.1293-03); खारचोवो उत्पादों में एसिड के रूप में, यह टीआई के साथ एसिड की मात्रा में टीआई के साथ अच्छा है (SanPiN 2.3.2.1293-03 का खंड 3.2.12); कई मामलों में ब्रेड, बेकरी और चुकंदर कन्फेक्शनरी उत्पादों में दाढ़ी और ब्रेड को कैसे रंगा जाए (खंड 3.7.6 SanPiN 2.3.2.1293-03)।

पेय पदार्थों, मसालेदार सब्जियों, डेसर्ट, कारमेल के लिए नरम, खट्टा, आसानी से कम होने वाले स्वाद के साथ एक स्वादिष्ट योजक के रूप में; कन्फेक्शनरी और बेकरी उत्पादों के लिए बफर एसिडिफ़ायर; किण्वित सब्जियों में परिरक्षक (सांद्रता काफी अधिक हो सकती है); हाइड्रोक्लोरिक एसिड, लैक्टिक एसिड विट्रेट, 40-45% एकाग्रता के विभिन्न स्तरों पर साइट्रस सिरप के उलटा के लिए उत्प्रेरक, 4 लीटर प्रति 1 टन साइट्रस पर सेट करें।

माल्टिंग प्रक्रिया को तेज करने के लिए लैक्टिक एसिड को डायमोन फॉस्फेट के साथ मिलाया जाता है। प्रति 1 टन जौ को भिगोने के लिए 1.5 लीटर एसिड विट्रेट डालें। विकोरिक एसिड 1:15 पतला होता है। शराब बनाने में, मैश को अम्लीकृत करने के लिए लैक्टिक एसिड को भी स्थिर किया जाता है।

लैक्टिक एसिड खार्चोवा zgidno z GOST 490-79 “लैक्टिक एसिड खार्चोवा। पनीर को GOST 171-81 "बेकर के खमीर प्रेस" में स्थानांतरित करने से पहले तकनीकी धुलाई" पेश की गई थी। तकनीकी बुद्धिमत्ता", GOST 240-85 "मार्जरीन। ज़गलनी तकनीकी धुलाई", GOST 7180-73 नमकीन नमक। तकनीकी धुलाई", GOST 12712-80 "विशेष बर्नर और बर्नर। तकनीकी धुलाई", GOST 27907-88 "निर्यात के लिए बर्नर। गहरे तकनीकी दिमाग.

ठहराव के अन्य उपयोग: सौंदर्य प्रसाधन और पशु आहार में, इमल्सीफायर, लैक्टेट, मुड़े हुए ईथर के उत्पादन में।

समानार्थी शब्द:लैक्टेट, लैक्टिक एसिड, लैक्टेट

ग्लूकोज चयापचय (ग्लाइकोलाइसिस) के परिणामस्वरूप लैक्टिक एसिड (लैक्टेट) घुल जाता है। यह एरिथ्रोसाइट्स (लाल रक्त कोशिकाओं), मस्तिष्क के ऊतकों और कंकाल के मांस से निकलता है, जिसके बाद यह रक्त में खो जाता है। रक्त में लैक्टेट का संचय अम्लता को नष्ट कर देता है और मेटाबोलिक एसिडोसिस (शरीर में बिगड़ा हुआ एसिड-पानी संतुलन) का कारण बन सकता है।

लैक्टिक एसिड के लिए एक जैव रासायनिक रक्त परीक्षण शरीर में ऊतक ऑक्सीकरण के चरण का आकलन करना और इसके अंतर्निहित कारणों की पहचान करना संभव बनाता है।

ज़गल्नी विडोमोस्ती

लैक्टेट सेलुलर चयापचय का एक उत्पाद है जो शरीर में लैक्टिक एसिड या लवण के रूप में मौजूद हो सकता है (आमतौर पर यह न्यूनतम होता है)। यकृत, यकृत, हृदय और मस्तिष्क में लैक्टेट का निपटान करें। जब कोशिकाओं के ऊतकों में एसिड की कमी हो जाती है, तो रक्त में लैक्टिक एसिड की सांद्रता बढ़ जाती है।

जब तथाकथित "लैक्टेट थ्रेशोल्ड" पहुंच जाता है, यदि आंतरिक अंग लैक्टिक एसिड के बोझ से निपटने में असमर्थ होते हैं, तो शरीर में लैक्टेट जमा होना शुरू हो जाता है (हाइपरलैक्टिक एसिडेमिया)। यह स्थिति लैक्टिक एसिडोसिस (अम्लीकरण) में विकसित हो सकती है, जिसे शरीर सफलतापूर्वक निष्क्रिय कर देता है। हालांकि, सबसे महत्वपूर्ण एपिसोड में, एसिड-पानी के संतुलन में गड़बड़ी होती है, जो नकारात्मक लक्षणों (कमजोरी, बार-बार दस्त, ऊब, उल्टी, पसीना) से प्रकट होती है।

लैक्टिक एसिडोसिस को 2 प्रकारों में विभाजित किया गया है:

टाइप ए - रक्त प्रवाह में वृद्धि और कोशिकाओं को एसिड की अपर्याप्त आपूर्ति के कारण विकसित होता है। टाइप ए लैक्टिक एसिडोसिस निम्नलिखित बीमारियों के साथ होता है:

• गंभीर रक्ताल्पता;
• नाब्रीक किंवदंतियाँ;
• हृद्पेशीय रोधगलन;
• सेप्सिस (रोगजनक सूक्ष्मजीवों के साथ शरीर का अति-संक्रमण);
• आघात के बाद रक्तस्राव और चोट;

टाइप बी - लैक्टिक एसिड के चयापचय में गड़बड़ी के कारण होता है। लैक्टिक एसिडोसिस बी-प्रकार लागू करें:

• रक्त मधुमेह;
• निरकोवा आपूर्ति की कमी;
• यकृत रोगविज्ञान;
• ऑन्कोलॉजिकल प्रक्रियाएं (ल्यूकेमिया, लिम्फोमा);
• एसएनआईडी;
• शराब, सैलिसिलेट्स, साइनाइड, मेथनॉल, आदि के साथ गंभीर नशा।

इसके अलावा, लैक्टिक एसिड अनुपूरण बेहतर शारीरिक लाभ प्रदान कर सकता है।

जब संचित लैक्टेट डाला जाता है, तो रक्त पीएच अम्लीय पक्ष की ओर बदल जाता है, जो स्वास्थ्य के लिए असुरक्षित है और प्रभावी स्नान की आवश्यकता होती है।

लैक्टिक एसिडोसिस की पुष्टि करने के लिए, एक जैव रासायनिक रक्त परीक्षण करें और 2 घटकों का विश्लेषण करें: सीरम में लैक्टिक एसिड की एकाग्रता, लैक्टेट और पाइरूवेट की एकाग्रता।

दिखा

• रक्त परिसंचरण की विकृति का निदान, जो ऊतक हाइपोक्सिया (ऊतक अम्लीकरण की कमी) के कारण होता है;
• एसिडोसिस के चरण का आकलन और पुनर्जीवन दौरों का महत्व;
• हृदय प्रणाली की बीमारी;
• गैर-इंसुलिन-निर्भर मधुमेह का संदेह;
• लैक्टिक एसिडोसिस के मुख्य कारण;
• शरीर की अम्ल-जल स्थिति और रक्त पीएच का आकलन;
• नवजात शिशुओं में श्वासावरोध (गंभीर खट्टी भुखमरी) और एंजाइमोपैथी (बिगड़ा हुआ एंजाइम गतिविधि) का निदान;
• मांस और ऊतकों में पैथोलॉजिकल परिवर्तन;
• मायोपैथीज़ (मांसपेशियों की बार-बार होने वाली बीमारी) का विभेदक निदान।

विश्लेषण का डिक्रिप्शन विशेषज्ञों द्वारा किया जाता है: एंडोक्रिनोलॉजिस्ट, कार्डियोलॉजिस्ट, ऑन्कोलॉजिस्ट, ट्रॉमेटोलॉजिस्ट, सर्जन, चिकित्सक, बाल रोग विशेषज्ञ, आदि।

रक्त में लैक्टिक एसिड का मानक

संदर्भ मान सेट करें

• 0.5 - 2.2 mmol/l.

इस मामले में, लैक्टेट और पेरुएट की सांद्रता के अनुपात का आकलन किया जाता है, जो सामान्यतः 10:1 होता है।

बढ़ा हुआ मूल्य (लैक्टिक एसिडोसिस)

• हृदय-संवहनी प्रणाली की विकृति: हृदय विफलता, कार्डियोजेनिक शॉक (बाएं वेंट्रिकल अपर्याप्तता), रेनॉड सिंड्रोम (संवहनी रोग, रक्त वाहिकाओं की ऐंठन);
• रक्त प्रवाह को नुकसान और संचार प्रणाली की बीमारी;
• गैर-इंसुलिन-निर्भर सेरेब्रोवास्कुलर मधुमेह;
• शारीरिक तीव्रता में वृद्धि (आमतौर पर पेशेवर एथलीटों के बीच);
• टेटनी (सुडोमियासिस और कैल्शियम चयापचय को नुकसान);
• स्टोवन्याक (तंत्रिका तंत्र को नुकसान के साथ जीवाणु संबंधी बीमारी);
• मिर्गी (तंत्रिका तंत्र की विकृति, जो चेतना की हानि के कारण दौरे से प्रकट होती है);
• तीव्र रूप में हेपेटाइटिस (यकृत की वायरल सूजन);
• यकृत का सिरोसिस (अंग की ऊतक संरचना में असामान्य परिवर्तन);
• ऑन्कोलॉजिकल प्रक्रियाएं: लिम्फोमा (लसीका तंत्र का कैंसर), ल्यूकेमिया (रक्त कैंसर) आदि;
• पोलियोमाइलाइटिस (तंत्रिका तंत्र की अत्यधिक संक्रामक बीमारी, स्पाइनल पाल्सी);
• ऊतक हाइपोक्सिया (खट्टी भुखमरी);
• हाइपोटेंशन (कम धमनी दबाव);
• भारी रक्तस्राव;
• लेजिनेवा अपर्याप्तता, हाइपरवेंटिलेशन (सांस लेने की आवृत्ति और गहराई ख़राब होना)।

लैक्टिक एसिड सांद्रता में प्रति घंटा वृद्धि का परिणाम हो सकता है:

• शरीर में विटामिन बी1 की कमी;
• शराब का अत्यधिक नियमित उपयोग;
• रासायनिक तत्वों को हटाना: इथेनॉल, सैलिसिलेट्स, विषाक्त पदार्थ, मेथनॉल, आदि;
• निर्जलीकरण (शरीर का निर्जलीकरण);
• योनिहीनता (तीसरी तिमाही में लैक्टिक एसिड का स्तर थोड़ा बढ़ सकता है);
• दवाएँ लेना: सोडियम, नाइट्रोप्रसाइड, एड्रेनालाईन, मेटफॉर्मिन, फ्रुक्टोज या ग्लूकोज, प्रोपलीन ग्लाइकोल, मिथाइलप्रेडनिसोलोन, फेनफॉर्मिन, आदि।

कम हुआ मूल्य

• हाइपोडायनेमिया (खराब जीवनशैली के परिणामस्वरूप मांस के रेशों का कमजोर होना);
• उपवास की अवधि या बीमारी की उपस्थिति (बुलिमिया, एनोरेक्सिया, आदि) के दौरान शरीर के वजन में तेज कमी हो सकती है;

निम्नलिखित दवाएं लेने से भी परिणाम को कम किया जा सकता है: मॉर्फिन, मेथिलीन ब्लू (सिंथेटिक बार्न, एंटीसेप्टिक)।

विश्लेषण से पहले तैयारी

जांच के लिए बायोमटेरियल: शिरापरक/धमनी रक्त।

रक्त संग्रह के घंटे: विशेष रूप से जल्दी (8.00 से 11.00 तक), सख्ती से तुरंत। आपातकालीन स्थितियों में, 4 साल के उपवास के बाद एक दिन का विस्तार करना संभव है।

जांच से पहले तैयारी के सामान्य नियम:

• प्रक्रिया के दिन, आप सादा पानी पी सकते हैं, लेकिन आप अन्य पेय (चाय और कावा, जूस, हर्बल पेय, ऊर्जा पेय, कार्बोनेटेड पेय, आदि) नहीं पी सकते हैं;
• विश्लेषण से पहले, आहार से वसायुक्त और चिकना जड़ी-बूटियों, मसालों, स्मोक्ड मीट, मैरिनेड को बाहर करना आवश्यक है;
• रक्तस्राव से एक दिन पहले आप शराब नहीं पी सकते;
• विश्लेषण से पहले और दिन पर, अपने आप को मनो-भावनात्मक और शारीरिक तनाव से बचाने की सिफारिश की जाती है;
• प्रक्रिया से 2-3 साल पहले सिगरेट और हुक्का पीना प्रतिबंधित है।

औषधीय उपचार या दवाओं के स्व-प्रशासन, आहार अनुपूरक, होम्योपैथी के सभी विवरणों या हाल ही में पूर्ण किए गए पाठ्यक्रमों के बारे में डॉक्टर को पहले से सूचित करना आवश्यक है।

रक्त का नमूना अन्य प्रक्रियाओं (रेक्टल क्लोजर, अल्ट्रासाउंड, सीटी, एमआरआई, फ्लोरोग्राफी, एक्स-रे, फिजियोथेरेपी, आदि) की तरह उसी दिन नहीं होता है।

टिप्पणी:एक नियम के रूप में, मानक वेनिपंक्चर का उपयोग करके क्यूबिटल नस से रक्त लिया जाता है। अपने हाथ पर टूर्निकेट लगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। चूंकि लगाए गए टूर्निकेट (खराब नसों) को हटाना असंभव है, इसलिए रक्त के नमूने को रोकना आवश्यक है (सतह के नीचे टूर्निकेट को ट्रिम करें)।

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