Suhu beku pembakar. Suhu beku pembakar: mengapa pembakar membeku? Saat pembakar membeku

Dalam catatan sejarah zaman kіlka, datangnya musim dingin yang lebih dingin di Eropa telah diramalkan. Penulis sejarah berputar pada fakta yang tidak penting - anggur membeku di danau. Mereka tidak dapat menentukan nilai suhu yang tepat (tidak ada teknologi dan aksesori), tetapi bagi leluhur itu adalah indikasi mutlak dari dingin. Berapakah titik beku referensi alkohol?

Saya akan berubah

Indikator suhu untuk transisi dari satu pabrik agregat di nshe (pіdina→hard) dalam varian dermal svіy. Pada keseluruhan penampilan, tambahkan faktor-faktor berikut:

  • Kekuatan molekul rіdini;
  • wakil atmosfer;
  • Proporsi gudang, rumah.

Indikator mutlaknya adalah titik beku alkohol (etanol C2H5OH) adalah -117 C (juga ditunjukkan -114, -115). Di permukaan Bumi, suhu seperti itu tidak mungkin. Tidak baik bagi semua roh alkohol untuk mengatasi dingin. Deyakі vidi merekі dan metaksu kіlka mіsyatsіv khusus vitrimyuyut di primіshchennyah dengan suhu -6ºС.

air rozchin

Aditif dan air mengubah alkohol murni menjadi eceran. Vidpovidno perubahan indikasi pembekuan total. Air Sumish dan alkohol (6:4) disebut pembakar. Kisaran perubahan penggilingan agregat adalah –25 –29 °C. Tsey small rozkid snuє melalui kemiripan dengan alkohol (anggur gorіltsі tidak lagi begitu murni). Jika "produk yang benar-benar Rusia" dibekukan dengan luar biasa selama minus 20, maka lebih baik tidak membiasakannya. Pentahapan nilai suhu bera dan konsentrasi beku berbagai air-alkohol tumbuhan pada tabel berikut.

Tabel, ditunjukkan Suhu didihі titik beku etanol

Air minum (alkohol/air) Titik beku (sekitar C) Lebar (kg / dm 3) Suhu didih (sekitar C)
1:0 -110 0,807 78
1:1 -32 0,910 85
1:2 -17 0,947 88
1:3 -11 0,962 93

Vіdpovіdno untuk zagalnogo vznachennya, suhu beku suhu karakteristik Tsya jatuh karena fakta bahwa pidato didinginkan (gudang) dan untuk beberapa jenis wakil, tk. scho vice, tim suhu lebih beku. Pidato Nayvіdomіshoy, yak paling sering saya akan menerjemahkan dari tempat yang langka di cakrawala dan navpaki, air. Rupanya, air yang indah menjadi es pada nol derajat Celcius, itu bersih H 2 Pro dalam kapal yang bersih bisa langka dan dalam cuaca beku yang parah, seperti laut itu sendiri, yang membalas garam impersonal.

nsh rіdini mungkin nshі rіvnі tsієї karakteristik. Misalnya, suhu beku alkohol jauh lebih rendah daripada indikator untuk mengemudi yang sangat baik. Tse s tim, scho tse pidato bisa kurang chіlnіst.

Usogo snuіє kіlka kelompok alkohol, kozhen z yakіh mає svoї Kekuatan kimia. Hari ini mereka melihat kelas seperti itu:

Jumlah bera kelompok hidroksil (dari monoatomik ke ;

Selain bera, ada banyak pengganti karbohidrat (tidak jenuh, batas, aromatik);

Bera dalam hal siklisitas dalam pengganti karbohidrat (alisiklik, siklik);

Untuk jumlah perantara pada atom alfa-karbon (primer - tersier).


Misalnya, suhu beku, yang dapat dibawa ke monoatomik, menjadi minus 97, dan sikloheksanol - mendekati minus 42 sekitar C. Namun, paling sering dalam sistem suara, dimungkinkan untuk minum alkohol sebanyak mungkin, untuk masuk gudang. Suhu beku etil alkohol (etanol) menjadi minus 114 derajat Celcius. Tsya kekuatan vikoristovuєtsya di pobutі untuk melihat gudang alkohol zі spirtіvіsnih peningkatan napoїv z metoyu derajat, serta untuk persiapan anti-beku musim dingin untuk mobil. Deyakі avtomobilіlіsti menambahkan etanol ke tipe musim panas atau mencampurnya dengan air dalam proporsi yang sama.

Secara signifikan, tidak semua kelas pribumi akan lulus di kamp-kamp perusahaan selama lebih dari flu yang kuat. Misalnya, suhu beku alkohol fenilkarbinol (alkohol aromatik benzil) menjadi minus 15°C.

Jika Anda mempertimbangkan klasifikasi termometer, maka Anda dapat mengetahui apakah termometer digunakan, apakah itu didasarkan pada alkohol. tobto. penggantian mekanisme elektronik atau merkuri di aksesori, alkohol dihilangkan. Termometer seperti itu kemungkinan besar dapat ditemukan di sana, di mana perlu untuk mengontrol suhu rendah di pikiran bokong. Misalnya, di Siberia, sering ada salju hingga 50-60 derajat. Di sini, termometer sederhana tidak dapat digunakan dengan benar, karena suhu beku air raksa mendekati minus 38 tentang C. Anda dapat mengetahui tentang termometer yang Anda miliki dengan melihat warna kaca di termometer. Seperti anggur perak, maka ada merkuri di tengahnya. Dan sumbu stovpchik merah menunjukkan pada pіdfarbovaniya spirtovy rozchin. Termometer tersebut paling sering vimiryuvannya untuk suhu zovnishnіh vimiryuvannya. Navіt yakshcho nadvorі bude -45 pro Z, maka lampiran tidak diberikan, tk. suhu beku alkohol jauh lebih rendah.

Pada topik itu, di mana suhu pembakar membeku pada 40 derajat, orang sering berbicara tentang jam urochista yang zastillya. Topik tsya diangkat dari cicavost, nutrisi prote itu penting. Tergantung pada suhu beku, seseorang dapat menilai kualitas produk. Memberi pembakar embun beku, Anda melakukan pengujian Anda sendiri, seolah-olah untuk membantu Anda keluar dari masalah.

Gorilka adalah jumlah alkohol, di mana air berperan sebagai pengecer, dan etanol berperan sebagai pidato eceran. Ketika jumlah tersebut digabungkan, kepentingan khusus melekat pada pencampuran yang sama dari molekul bahan dan tahap interaksi mereka.

Mari kita lihat, pada tingkat tertentu pembakar membeku. Pada saat yang sama, konsentrasi etil alkohol ditambahkan, yang suhu bekunya menjadi minus seratus tujuh belas derajat Celcius. Dengan kursus kimia sekolah menengah, seseorang ingat bahwa suhu beku air menjadi mendekati nol. Vyhodyachi zgogo, kita dapat mengatakan bahwa suhu pembekuan pembakar adalah berbaring dalam jumlah air dan etil dalam jumlah. Semakin tinggi konsentrasi air, semakin rendah suhu yang dibutuhkan, sehingga ibu pertiwi membeku.

Sifat pidato alkohol tahan terhadap suhu minus yang kuat, membuatnya tak tergantikan dalam galuzah yang kaya, dan antibeku disiapkan berdasarkan kekuatan ini.

Penting untuk berpikir bahwa lebih mudah untuk mengubah konsistensi burner dengan menempatkannya di freezer selama setahun

Kimia tidak cukup

Hukum penetapan Raoult lainnya untuk persentase spіvvіdnoshnyu alkohol di negara tersebut, dalam hal ini suhu kristalisasi berubah. Menurut hukum, menurunkan suhu, di mana tanah air mengkristal, untuk menyimpan hanya beberapa mol pada konsentrasi tanah air. Tetapkan formula khusus yang dapat digunakan untuk menentukan suhu beku alkohol berdasarkan mineralitas yoga.

Deyakі eksperti di tsіy sphere svіdchat, hukum scho tsey tidak bisa menang untuk menghitung suhu beku minuman beralkohol. Jadi, saat yoga mengalir, hanya menyebar di lantai, seolah-olah tidak bisa terbang. Ale doslidi praktis berbicara tentang sesuatu yang lain. Proses kumis, yakі vіdbuvayutsya pіdtverdzhuyut razrahunki, dilipat dengan formula tambahan.

Titik beku alkohol

Bera dalam konsentrasi etil alkohol dan pidato aditif lainnya, tingkat kristalisasi produk alkohol berubah. snuyut peevn norma untuk penampilan kulit dari kulit alkohol. Tetapi penting untuk dipahami bahwa kulit dari berbagai jenis aditif dan metode pemilihan, dalam praktiknya, artinya dapat diturunkan tiga kali lipat. Suhu beku minuman beralkohol:

  1. Minus derajat chotiri - sampanye, anggur merah, berbagai jenis bir.
  2. Minus sepuluh derajat - deyaki lihat anggur, minuman keras, balsam.
  3. Minus empat belas derajat - anggur port, tingtur.
  4. Minus delapan belas derajat - wiski, brendi.
  5. Minus tiga puluh derajat - varietas deyakі dari tekіli, rum, gorilka.
  6. Minus empat puluh derajat - absinth, dibakar, merica.
  7. Minus empat puluh lima derajat - ayolah, itu mungkin untuk membuatnya lebih dari lima puluh derajat.


Suhu beku dari setiap minuman beralkohol tanpa perantara untuk berbaring dalam campuran alkohol baru.

Pembakar beku

Suhu beku pembakar adalah 40 derajat fortezі menjadi hampir tiga puluh derajat di bawah nol. Proses kristalisasi prote dimulai, jika artinya dua puluh satu. Mabuk dengan es tipis, yang mengendap di air, yang ditemukan di gudang tanah air. Minum alkohol, yang meluap, mendapatkan peningkatan lendir, yang membantu menurunkan suhu, ketika diminum, menjadi dingin.

Untuk membekukan kompor, kulkas botolan tidak cukup. Di dalam freezer, suhu maksimum diatur ke minus 24 derajat. Seperti yang terjadi dan Anda tersiksa oleh makanan, mengapa kompor membeku di dalam freezer, maka kita dapat berbicara tentang kualitas produk yang rendah.

Alkohol yakisny mungkin tidak dibekukan, tanah air akan menjadi lebih kental, tetapi tidak akan mengkristal. Maksimum yang dapat dicapai dalam pikiran domestik adalah menghilangkan tarian sedingin es dari jumlah yang tebal. Tsya sumish tidak memiliki aroma chi yang jelas.
Alkohol beku hidup, orang dapat mengingat suara lagu yang cerah. Jadi napoi membawa masalah impersonal dengan Anda, tetapi Anda hanya melihat dua lagi:

  1. Pengenalan alkohol krizhany dapat menyebabkan perkembangan penyakit seperti radang amandel, radang amandel, atau radang organ dalam.
  2. Krizhana vodka, seperti alkohol lainnya, tidak memberikan efek mabuk untuk waktu yang lama. Ale varto alkohol zіgrіtisya di slunk, sebagai tahap keracunan alkohol kuat, karena keracunan tidak aman.

Yak penyimpangan akіst

Mengetahui kebutuhan daya, agar burner dapat membeku di dalam freezer, maka perlu menambahkan sprat ke produk secara berurutan. Jika termos diisi ulang, pembakar didinginkan dari freezer tambahan, menjadi lebih mudah untuk mengambil produk. Namun, setelah mengeluarkan tarian dari lemari es, Anda akan melihat bahwa Anda telah berubah menjadi es, bahwa Anda perlu mabuk, sehingga Anda dapat melarikan diri dari kekacauan itu. Podіbn napoї membeku untuk pikiran seperti itu:

  • kandungan alkohol rendah;
  • keberadaan rumah, pengawet dan aditif lainnya;
  • produk yang tidak dibersihkan dengan baik

Ingatlah bahwa suhu di lemari es satu bagian bawah tidak mencapai minus dua puluh lima derajat. Hanya untuk pikiran bahwa Anda mabuk pada suhu seperti itu, Anda dapat berbicara tentang keamanan yoga yang baik untuk tubuh.

Cara mendinginkan alkohol dengan benar



Sebutkan sosok tertentu, yang tidak memungkinkan pembakar membeku - untuk itu sebelum gudang paling umum untuk masuk tidak hanya air dan alkohol, tetapi juga deretan rumah.

Jika Anda minum dalam pikiran yang benar, saya akan membuka semangat Anda. Gorilka, yang sesuai dengan standar tinggi, harus disalahkan atas induk lagu-lagu licorice. Kekuatan Tsya mencapai titik konsentrasi etil alkohol yang benar.

Jika Anda seorang pecinta minuman menangis, maka Anda tahu tentang kesehatan Anda, Anda bisa melakukannya seperti ini. Minuman dingin disajikan di meja, dan dituangkan ke dalam piring beku.

Tse tsikavo

Gorilka adalah salah satu produk alkohol paling populer, yang popularitasnya dihitung dalam miliaran liter, yang tersebar di seluruh dunia. Penting untuk diketahui bahwa pembakar murah tidak melalui penyulingan. Untuk mengurangi rasa tajam dari produk jadi, rumah yang berbeda ditambahkan. Jika bau seperti itu membuat Anda mabuk, jangan bicara tentang mereka yang etil alkoholnya tidak melewati pemrosesan yang cukup.

Mereka yang menyebut Mendeliev sebagai pembuat anggur dari yang terbakar tidak mengetahui kebenarannya. Karya disertasi ini didedikasikan untuk minuman beralkohol, yang suhunya 30 derajat. Istilah "gorilka" digunakan sampai masa pemerintahan Elizabeth yang Lain, sampai minuman serupa disebut minuman keras dan anggur roti.

Alkohol adalah salah satu penyebab kematian paling populer. Namun, ini tidak terkait dengan kualitas produk, tetapi dengan bahan-bahan yang diperlukan untuk orang-orang setelah kehidupan pertama. Satu liter pembakar, diambil pada satu waktu, sudah cukup untuk memanggil kematian. Minum air putih dapat menyebabkan masalah penyakit jantung pada seseorang yang terlihat seperti serangan jantung atau stroke.

Terlepas dari mereka bahwa pembakar adalah atribut utama penutup urochist, ingatlah warisan, seperti pengingat hidup. Saya hanya akan mabuk di tengah norma dan membantu menghindari konsekuensi bencana.

Bahkan lebih sering, ketika memilih perpindahan panas berdasarkan air-alkohol, orang menetapkan nutrisi yang sama: "Mengapa Ecoterm harus diencerkan dengan air 1: 1, suhu beku akan lebih rendah dari -40 Aje dalam ROU murni, membeku pada 114,7 derajat?"

Titik beku berubah ketika diencerkan dengan alkohol dan ketika diencerkan dengan alkohol dan air. Grafik Tobto "suhu beku sebagian alkohol" dapat dilihat y = | x |, untuk sebagian alkohol (penyimpanan eutektik) mencapai titik beku minimum (titik eutektik). Pada konsentrasi rendah alkohol dalam air, pada konsentrasi rendah air dalam alkohol, titik beku dapat ditentukan dengan hukum Raoult lainnya. Untuk konsentrasi yang lebih besar, Anda dapat mengevaluasi hukum ini.

Hukum Raoult lainnya: T(wakil) = K * C, C adalah konsentrasi molar dari ucapan terdispersi, K adalah konstanta cryoscopic dari penyuling. Untuk air, K = 1,86 K * kg / mol, untuk alkohol, shukati diperlukan.

Air-etil rozchin tidak memiliki titik beku yang tepat. Di bagian belakang kepala, mulailah membekukan krizhinki dari air. Di tempat yang meluap, kadar alkoholnya naik. Suhu beku akan lebih rendah.

Sejauh perbedaan air-alkohol, bau busuk membeku pada interval suhu menengah. Pada saat yang sama, semakin banyak air yang tersedia, semakin dekat suhu beku ke 0 ° C; lebih banyak alkohol - hingga -114°С. Di sini perlu untuk menjaga penjaga penting: pemisahan (berdasarkan komponen individu) tidak pernah dapat secara ketat memperbaiki suhu beku. Dalam kasus ini, lebih tepat untuk berbicara tentang suhu telinga pembekuan (penampilan kristal pertama) dan suhu akhir proses (pengerasan luar). Suhu telinga pembekuan dan penyelesaian yogo harus kira-kira (dari fase seperti gel hingga padat) 7 derajat. tobto. misalnya, dengan rasio air-alkohol 40%, telinga yang membeku akan menjadi sekitar - 22,5 ° C, dan transisi ke fase Anda akan mendekati 29,5 ° C.

Dan kemudian ada meja khusus, yang telah lama disetujui oleh lembaga yang berspesialisasi dalam alkohol.

Tabel suhu beku (transisi fase dari keadaan jarang ke keadaan keras) tergantung pada konsentrasi perbedaan air-alkohol.

Tabel - Kekuatan termofisika larutan etanol dalam air

dalam alkohol vaga% ketebalan g/cm3 suhu beku,
2,5 0,9936 -1,00
4,8 0,9897 -2,00
6,8 0,9866 -3,00
11,3 0,9801 -5,00
13,8 0,9767 -6,10
16,4 0,9733 -7,50
17,5 0,9719 -8,70
18,8 0,9702 -9,40
20,3 0,9682 -10,6
22,1 0,9658 -12,2
24,2 0,9628 -14,0
26,7 0,9591 -16,0
29,9 0,954 -18,9
33,8 0,9472 -23,6
39.0 0,9372 -28,7
46,3 0,9219 -33,9
56,1 0,9001 -41,0
71,9 0,8631 -51,3