टेली2, टैरिफ, भोजन के माध्यम से अतिरिक्त सहायता

रोज़लिना ऐमारैंथ का दूसरा नाम है: शिरिट्सा ज़विचैना। इसका पता समान संस्कृतियों से लगाया जा सकता है। मैं अमेरिका से हमारे पास "पहुंचा"। विश्व में इस पौधे की 900 से अधिक प्रजातियाँ हैं, जिनमें से लगभग 80 किस्मों की खेती लोग विभिन्न प्रयोजनों के लिए करते हैं।
अमरनाथ यहाँ उगता है, लेकिन इसकी अधिकांश वृद्धि उपोष्णकटिबंधीय और उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में होती है।

विवरण

अमरंथ के पौधे एकल-खिलने वाले और समृद्ध होते हैं, लेकिन सभी किस्में एक ही प्रकार की होती हैं: तने उभरे हुए, गलफड़े वाले और दृढ़ता से पीने वाले होते हैं। तने 2.5-3 मीटर तक लंबे होते हैं। और घास का तना 10 डिव तक पहुंच सकता है।

इसकी पत्तियाँ सुंदर होती हैं और अंडे के आकार की या दबी हुई दिखाई देती हैं, और रंग अक्सर हरे या हल्के बैंगनी रंग के साथ हरे रंग का होता है, और तनों पर फैला होता है। चौलाई की ऐसी भी किस्में हैं, जिनकी पत्तियां गहरे बैंगनी रंग की और हीरे के आकार की होती हैं। चमकीले पीले धब्बों वाला लाल-हरा चौलाई है। चौलाई के फूल छोटे और मुड़े हुए होते हैं, जिससे वे लटकते हैं या सीधे खड़े रहते हैं। फल गोल बक्से बनाते हैं। रंग के आधार पर, ऐमारैंथ फूल सफेद, बैंगनी-लाल या बरगंडी हो सकता है।

किस्मों के दिन

ऐमारैंथ की सबसे लोकप्रिय किस्में हैं: बालों वाली, पूंछ वाली, सफेद-गुलाबी और गहरे लाल रंग की। पूंछदार या बालों वाली, सम या बहुरंगी ऐमारैंथ फूलों की क्यारियों और सामने के बगीचों में सबसे सुंदर लगती है।
कई किस्मों को झाड़ियों में लाया जाता है और शहरों और बिस्तरों में उगाना और भी महत्वपूर्ण है।

शचिरिट्सा सफेदशहरों में, खेतों में, आवासीय भवनों में, गांवों में हर जगह बढ़ रहा है। यह पौधा यूरोप और एशिया के कुछ हिस्सों में हर जगह है, और हाल ही में अमेरिकी महाद्वीपों पर बढ़ रहा है।

इसमें एक जड़ी-बूटी की वृद्धि होती है जो 1 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचती है। छोटी नीली कलियाँ फूलों की घनी झाड़ियों में एकत्रित होती हैं जो स्पाइकलेट के समान होती हैं। रोज़लिना इतना दिखावा कर रही है, उसे किसी ध्यान या पानी की ज़रूरत नहीं होगी। इसे शहरों तक लाना वास्तव में महत्वपूर्ण है। सत्ता आज स्वयं गुल खिला सकती है। और एक क्षेत्र में इनकी संख्या 600 तक होती है।

एक अन्य किस्म भी है: सफेद सजावटी ऐमारैंथ, जो वर्णित खरपतवार से थोड़ा अधिक बढ़ता है। यह वृद्धि सामने वाले के समान ही है, लेकिन यह ब्यूरियन तक नहीं पहुंचेगी। इसे बुर्जुआ बालों और पत्तियों के आकार से काटा जाता है। एक अन्य संकेतक गोदाम में एल्कलॉइड की उपस्थिति, साथ ही व्हिस्क का आकार है। इस किस्म की दुर्गंध सफेद रंग की बजाय लाल रंग के समान होती है।
चौलाई उगाना कठिन है; यदि मिट्टी 13 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो जाती है, तो वर्तमान समय में रोपण संभव नहीं हो सकता है। दूसरे आधे हिस्से में घास है. किसी विशेष निगरानी की आवश्यकता नहीं है. Vzdovzh पार्कन्स के दचों में अक्सर ओस उगती है।

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ऐमारैंथ "अल्ट्रा"ज़ेर्नोवा ओडनोरिचना यारा रोज़लिना। टैपरूट प्रकार अक्सर 7 मीटर तक लंबा होता है।
ऊंचाई 170 सेमी तक पहुंचती है। तना सीधा प्रकार का होता है, जो मिट्स्ने से अधिक लंबा होता है। पत्तियाँ अक्षुण्ण हैं, तनों के पार रखी हुई हैं। फूल छोटे होते हैं, एक मुड़े हुए, मुड़े हुए, लंबे लटकते धागे में एकत्रित होते हैं जो 45 सेमी तक पहुंचते हैं। जमीन से अमरबेल उगाना महत्वपूर्ण है, ताकि इसे गमलों में सामने से रोपण की आवश्यकता हो।
यह चौलाई अनाज के समान होती है। और ध्यान देने योग्य बात यह है कि अंकुरों की कटाई के बाद, जो रस जमीन पर गिर जाता है, वह आने वाली नदी में अंकुरित नहीं होता है, जैसा कि बलूत की कई अन्य किस्मों में होता है।

लाल ऐमारैंथमैं भी अक्सर दचा का दौरा करता हूं। यह वाइन चाय के लिए उपयुक्त है. ऐसे पौधे का रोपण ग्रीनहाउस में सिल पर या स्क्रीन के पास खिड़की पर किया जा सकता है। यह एक उद्यान किस्म है. इस प्रकार के ऐमारैंथ के संपर्क में आने से ज्यादा परेशानी नहीं होती है। ध्यान मिट्टी को पानी देने और फुलाने पर है। जब पौधे छोटे हों तो निराई-गुड़ाई की आवश्यकता होती है। फिर ऐमारैंथ को अन्य जड़ी-बूटियों द्वारा ख़त्म किया जा सकता है। यह मूल्यवान किस्म प्रोटीन का एक बेहतरीन विकल्प है, जो सर्जरी के बाद लोगों के लिए उपयोगी है। उन अमीर रोगियों के लिए जो किडनी, लीवर और थायरॉइड ग्रंथि जैसी बीमारियों से पीड़ित हैं, डॉक्टर सलाह देते हैं कि यह ऐमारैंथ फूल उनके घर में उगे और उनके हेजहोग में विकसित हो।

थोड़ा सा इतिहास

यह फूल कभी फूलों की क्यारियों को सजाने के लिए लगाया जाता था। एले योगो को खाना पकाने के लिए लंबे समय से ठीक किया गया है। जब प्राचीन माया और एज़्टेक जनजातियों की संस्कृतियाँ परास्त हो गईं, तो इतिहासकारों ने पता लगाया कि उन्होंने अर्चिन में पौधों और फूलों की पत्तियों का भी उपयोग किया था। इस पौधे को कोलंबस और उसके सहयोगियों द्वारा अन्य पौधों के साथ यूरोप में लाया गया था। इसे 15वीं सदी में रूस लाया गया था। शुरुआत से ही इसका सम्मान खरपतवारों द्वारा किया जाता था और यहां तक ​​कि फूलों की क्यारियों और फूलों की क्यारियों में भी महसूस किया जाता था, टुकड़ों को बगीचे द्वारा सम्मानित किया जाता था। इसके अलावा, ऐमारैंथ की विभिन्न किस्मों का अभी भी ब्यूरियन द्वारा सम्मान किया जाता है। इस चावल का विस्तार करने से वोरोनिश और कज़ान के राज्य विश्वविद्यालयों के वनस्पति उद्यान के श्रमिकों को भी लाभ हुआ। वहाँ, सावधानीपूर्वक खेती के बाद, गाँवों में सम्मेलन आयोजित होने लगे जो फार्मास्यूटिकल्स और औद्योगिक खाना पकाने में एगारिक के उत्पादन पर केंद्रित थे।

वायरस और प्रजनन

खुबानी को सबसे बड़ी अगोचर वृद्धि तक बिछाएं, ताकि आंख में बाधा न पड़े। वे किसी भी प्रकार की मिट्टी, या नमक के दलदल पर उग सकते हैं। शुष्क परिस्थितियों और पाले को झेलना आसान है, इसलिए इस पौधे की विशेष निगरानी की आवश्यकता नहीं है। संस्कृति अक्सर गर्मजोशी से प्यार करने वाले लोगों को बताई जाती है।

खुले मैदान में छात्रावास की अपेक्षा घास अधिक प्रिय है। मैं अब हॉटहाउस दिमागों से प्यार नहीं कर सकता। और वृद्धि के लिए इष्टतम तापमान 20-35 C है। यह भाई-बहनों में प्रजनन करता है।

खुली मिट्टी में वसंत घास का रोपण बर्फ गिरने से पहले या वसंत ऋतु में किया जाना चाहिए, जब मिट्टी का तापमान 6 C तक गर्म हो जाए। रोपण की गहराई 1.5 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। रोपण से पहले, मिट्टी की आवश्यकता होती है एक चीख़ के साथ मिश्रित हो जाओ. 12-14 दिन में आप इसे देख सकेंगे. सभाओं पर नजर रखना सिंचाई विभाग पर निर्भर है। फूल हवा से उड़ जाता है. सभी प्रकार की जड़ी-बूटियाँ फल देती हैं, उदाहरण के लिए, सब्जियाँ।

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आज ही एकत्र करें

वर्तमान को वसंत - फसल से एकत्र किया जाता है। गंध सफेद, काले और भूरे रंग में आती है। इस प्रयोजन के लिए, पके हुए गूदे को कूटकर सुखा लें, एक पतली गेंद में रखकर हवा में रखें। एक घंटे में एक पेड़ से 600,000 लोग बाहर आ सकते हैं और 4 दिनों के भीतर बदबू दूर हो सकती है।

जब आप रंग भरते हैं

राउंड के ख़त्म होने से पहले क्विज़ आती हैं। और फिर, एक नियम के रूप में, पौधे शरद ऋतु तक लगातार खिलते रहते हैं। पक्षी के फूल छोटे होते हैं, जो लंबे मुड़ने वाले धागों में एकत्रित होते हैं जो बालियों की तरह खड़े या लटक सकते हैं। इसके अलावा, अंडों को जंगल में जीवित रहने में लंबा समय लगता है। लैटिन में ऐमारैंथ नाम का अर्थ है "गैर क्षमा करना।" और यह नाम इस तथ्य के कारण दिया गया है कि त्वचा के एक्सफोलिएशन के बाद रक्त 2 महीने से अधिक समय तक बहता रहता है।

कोरिस्नी व्लास्टिवोस्ती

शचिरिट्सा को न केवल इस तथ्य के लिए महत्व दिया जाता है कि इसे बहुत अधिक ध्यान देने की आवश्यकता नहीं है, बल्कि इसमें मौजूद विटामिन की बड़ी मात्रा के लिए भी। यह और भी अधिक व्यवहार्य है: इसकी पत्तियों और बीजों में 18% तक प्रोटीन होता है। अनाज में ज्यादा है, कम है. और ऐमारैंथ प्रोटीन की अम्लता सोया प्रोटीन से अधिक है, शायद स्मोक्ड प्रोटीन के बराबर।

इस जड़ी बूटी को औषधियों में लगाएं। युवा पत्ते या नासिन्या, विकोरिस्ट कब एलर्जी, एथेरोस्क्लेरोसिस, पर रोबोट में खराबी, विकृति विज्ञान सिच शरीर, आंतों की समस्याएं, विटामिन की कमीऔर एनीमिया. और चीनी लोक चिकित्सा में, विकोरिस्टा का उपयोग कैंसर के ट्यूमर के खिलाफ लड़ाई में किया जाता है।

खाना पकाने में चौलाई के दानों का प्रयोग करें। उदाहरण के लिए, मिश्रण को सावधानी से तैयार किया जाता है और ब्रेड और पाई के आटे में मिलाया जाता है। सूप या पके हुए दलिया में अधिक चौलाई के दाने मिलाए जा सकते हैं। तेल लगे चीड़ का स्वाद जंगली मटर जैसा होता है। अपने स्वादिष्ट फलों के लिए अमरंथ तेल समुद्री हिरन का सींग तेल से बेहतर है। पत्तियों को सलाद में मिलाया जा सकता है।

अचार वाले खीरे का स्वाद बढ़ाने के लिए चौलाई का प्रयोग करें। इसके लिए प्रति लीटर जार में आधा पत्ता पर्याप्त है।

लंबे समय तक इस पौधे की शक्ति का अत्यधिक उपभोग करना संभव है, क्योंकि यह पारंपरिक चिकित्सा और खाना पकाने में स्थिर हो जाएगा। एले त्से किसी भी तरह से सांख्यिकीय नहीं है।

इसके अलावा, इस पौधे में वातावरण में अधिकतम अम्लता छोड़ने, अतिरिक्त वातावरण से अधिकतम कार्बन डाइऑक्साइड को हटाने की शक्ति है। इन कारणों से, जैसे-जैसे फूल बढ़ेगा, दचा में वातावरण अधिक स्वच्छ हो जाएगा।

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ग्रामीण प्रभुत्व में विकोरिस्तानन्या

विकोरिस्ट ऐमारैंथ अत्यधिक दुबलेपन और पक्षियों के लिए भोजन के रूप में। अगर के फल और पत्तियां खाने वाले घरेलू जीव तेजी से बढ़ते हैं और कम बीमार पड़ते हैं। पेड़ों में उतनी हरियाली नहीं है. आपके द्वारा इसे काटने के बाद यह वास्तव में तेजी से बढ़ता है। आपको बस उसे घास काटने की ज़रूरत है, बहुत नीचे नहीं। आप निचली पत्तियों को खरोंच नहीं सकते।

कुकरी में ज़स्तोसुवन्न्या

अचार बनाने के लिए विकोर पत्तियां, युवा पत्तियां या मेंहदी, भेड़ जड़ी बूटी, सिबुलिन, जैतून का तेल, या शायद परिष्कृत सोन्याश्निकोवा, मसाला, नमक, काली मिर्च, हरी सिबुलिन के साथ चिकनाई करें।
सूप इस प्रकार तैयार करें:

• चौलाई की पत्तियों को सब्जियों के साथ धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबालें;
• पट्टिका को ट्रिम करें, इसे तेल से कोट करें;
• सूप में सिबुल डालें और अगले पाँच मिनट तक पकाएँ;
• अंत में मसाले और कटी हुई हरी तोरई डालें।

चौलाई के पौधों वाली सब्जियाँ

खाना पकाने के लिए, दलिया, जैतून का तेल, गाजर, सिबुलिना, अजवाइन के पत्ते, बेल मिर्च और आलू के साथ अजमोद लें। जैसे मसाले काली मिर्च और अजवायन से आते हैं।
ऐमारैंथ जड़ी बूटी के मिश्रण को लगभग सवा साल तक उबालें। सब्जियों को तेल में भूनें, गर्म पानी डालें और मध्यम-धीमी आंच पर उबालें। फिर सब्जियों में मसाले और मसाले डालें और 10 घंटे तक उबालें।

मटर के साथ मिठाई

मिठाई के लिए आपको थोड़ा सा शहद, मार्जरीन, कटे हुए मटर और ऐमारैंथ चाहिए।
शहद और मार्जरीन, हिलाएँ, मिलाएँ, मटर और हल्का उबला हुआ अमरंथ डालें। अच्छी तरह से मिलाएं, फिर एक पतली गेंद में बेकिंग डिश में डालें, और फिर ठंडा करें और छोटे टुकड़ों में काट लें।

इसे कैसे तैयार करें?

इन पेड़ों को गर्मियों के अंत तक तैयार करने की तैयारी है। सिकल सीज़न के अंत में ही पौधा खिलना और पकना शुरू होता है। सर्दियों में सभी प्रकार के पौधों की कटाई की आवश्यकता होती है। मुझे इसे घर पर मैन्युअल रूप से या कंबाइन हार्वेस्टर से करना होगा, जैसे किसी ग्रामीण खेत में खरपतवार की कटाई करना। फूलों के साथ तनों को बुझाया जा सकता है, संरक्षित किया जा सकता है, या किण्वित किया जा सकता है। शचिरिट्सा अपनी ऊर्जा बर्बाद नहीं करता है और ठंड के दौरान और फ्रीजर में आप अधिक भोजन बचा सकते हैं। कुछ भूमि लैंडिंग के लिए बंद है।

ख्वोरोबी

रोज़लिना विभिन्न बीमारियों और बीमारियों के प्रति प्रतिरोधी है, इसलिए व्यावहारिक रूप से कोई गंभीर बीमारियाँ और बीमारियाँ नहीं हैं। पत्तियों का थोड़ा चपटा होना और सफेद इंद्रधनुषीपन भी होता है। जड़ सड़न भी आम होती जा रही है। लेकिन यह सारी बीमारी उन पौधों को प्रभावित करती है जो उर्वरित मिट्टी पर रहते हैं। अमरंती को बढ़े हुए बाल पसंद नहीं हैं। मौसम जल्द ही शुष्क हो रहा है. इसलिए, जब देश में खरपतवारों की देखभाल की जाती है, तो बगीचे में परिश्रम से पानी डालना उचित नहीं है।

ऐमारैंथ नामक एक खेती योग्य पौधा और उसका जंगली रिश्तेदार, ऐमारैंथ, छह हजार से अधिक वर्षों से मानव जाति के लिए जाना जाता है। प्राचीन इंकास और एज़्टेक्स द्वारा मकई के साथ ऐमारैंथ उगाया जाता था, जो इसे एक देवता के रूप में पूजते थे, इसकी रक्षा करते थे और अनुष्ठानिक बलिदानों में इसका इस्तेमाल करते थे। विजय प्राप्तकर्ताओं के आगमन के बाद, हर जगह इस "शैतान की वृद्धि" का ह्रास शुरू हो गया। वर्तमान यूरोप के क्षेत्र में स्वीडन से जीवन के 1653 वर्ष नष्ट हो गये।

रूस में, इस संस्कृति को दीर्घायु के वादे और अमरता के वादे के लिए सम्मानित किया गया था, और इस दिन और युग में पौधे कड़ी मेहनत करते थे और रोटी पकाते थे। पर्थ पर्शी द्वारा किए गए ग्रामीण साम्राज्य के सुधार में कम प्रतिबंध लगाए गए, जिसमें हेजहोग में ऐमारैंथ की खेती शामिल थी, और यह पूरी तरह से सजावटी और चारे की फसल बन गई। वर्तमान में, यह पौधा अंटार्कटिका के ठीक पीछे, लगभग सभी महाद्वीपों पर उगता है। ऐमारैंथ की कौन सी किस्में और प्रकार हैं और उन्हें सही तरीके से कैसे उगाया जाए?

चारा ऐमारैंथ, भेड़ ऐमारैंथ, सजावटी ऐमारैंथ और काली ऐमारैंथ

अम्लान रंगीन पुष्प का पौध- वृद्धि अनम्य है, इसलिए यह चमत्कारिक रूप से उच्च तापमान और शून्य तक पहुंचने वाले थर्मामीटर रीडिंग दोनों का सामना कर सकता है। यह पौधा विश्व वनस्पतियों में 60 से अधिक महत्वपूर्ण प्रजातियों द्वारा दर्शाया गया है।

ऐमारैंथ को चारे, भेड़, अनाज और सजावटी में विभाजित करने की प्रथा है, उदाहरण के लिए, टेल्ड ऐमारैंथ रेड, इसलिए खरीदारों को अब विक्रेता से यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि आपको किस प्रकार की वाइन की पेशकश की जा रही है।

रोज़लिन की पत्तियों में 17% उच्च-एसिड प्रोटीन होता है, जो किसी भी जीव के लिए आवश्यक है, चाहे वह मानव हो या घरेलू जानवर। इस वर्ष के काले ऐमारैंथ से ओलिया भूरे पौधों की समृद्धि के लिए समुद्री हिरन का सींग में बदल रहा है।

यदि आपको पहले से ही प्रकाश पसंद है, तो प्रकाश आपकी सफल साधना में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। उचित पानी देना भी पसंद करते हैं, लेकिन मिट्टी को सूखने से भी रोकते हैं।

चौलाई तभी बढ़ेगी जब जमीन का तापमान 8-10 डिग्री तक बढ़ जाएगा। अक्सर जो अंकुर देर से शरद ऋतु तक झाड़ियों में खो गए थे वे सूख जाते हैं और वसंत ऋतु में एक अनुकूल समूह में उग आते हैं। इन्हें किसी भूखंड पर समान रूप से लगाने की आवश्यकता नहीं है।

ऐमारैंथ की प्राकृतिक किस्में: वेलेंटीना, कृपाका, सफेद, सींगदार और अन्य

ऐमारैंथ की प्राकृतिक किस्में जीवित पदार्थों और सूक्ष्म तत्वों का स्रोत हैं। उनकी पत्तियों और तनों में भारी मात्रा में प्रोटीन होता है - 18%। खारचोवी किस्म ऐसी ही फसलें हैं जिनका प्रचार-प्रसार वर्तमान समय में किया जाता है।

फूलों की अवधि के दौरान, बड़ी संख्या में ऐमारैंथ की ग्रब किस्में होती हैं, जिनकी तस्वीरें आप नीचे देख सकते हैं, जो बगीचे में अद्भुत सुंदरता का काम करती हैं:

हेजहोग पौधे के सभी भागों - तना, अनाज और पत्तियां खा सकते हैं। इससे आप अत्यधिक पौष्टिक जड़ी-बूटियाँ तैयार करते हैं, जो दालचीनी दलिया, हल्के आहार सलाद, स्वादिष्ट ब्लैक बोरर स्प्राउट्स, चाय और स्टू हो सकते हैं। राई ऐमारैंथ से स्वादिष्ट जड़ी-बूटियाँ तैयार करने की रेसिपी में, आप बेहतरीन शक्ति पा सकते हैं।

ऐमारैंथ की कई किस्में हैं, जिनमें सब्जी की किस्में भी शामिल हैं। ऐमारैंथ की सबसे लोकप्रिय और मांग वाली प्राकृतिक किस्में हैं:

"वेलेंटीना"- पौधों की जल्दी पकने वाली किस्म, कटाई से लेकर फसल की तकनीकी परिपक्वता तक 45 दिन लगते हैं, और दोबारा पकने तक 110-120 दिन लगते हैं। यह एक ऐसी फसल है जो 100-170 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचती है, जिसमें ड्रम प्रत्येक तने पर समान रूप से फैले होते हैं। पत्तियाँ अण्डाकार, लाल-बैंगनी, लहरदार किनारों वाली होती हैं। ऐमारैंथ किस्म "वेलेंटीना" का रंग सीधा, बैंगनी और मध्यम मोटाई का होता है। प्रति वर्ग मीटर बुआई पर उपज 0.6 से 0.7 किलोग्राम बीज तक होती है।

"बेवकूफ"- तेजी से बढ़ने वाली किस्म, फसल से खेती तक लगभग 80 दिन लगते हैं। झाड़ियाँ 140 सेमी तक की ऊँचाई तक पहुँचती हैं, जो रसीले, निचले, चमकीले हरे पत्तों से सजी होती हैं। फूल सीधे, लाल-भूरे, मध्यम शक्ति वाले, हल्के पीले रंग के होते हैं। उत्पादकता 2.5-3.0 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर है।

"कोवस की याद में"- चौलाई की मध्यम दाने वाली किस्म। वृद्धि कम है, ऊंचाई केवल 110 सेमी है, निचली और रसीली गहरे हरे रंग की पत्तियों से सजाया गया है। इसके फूल सीधे, बैंगनी रंग के साथ भूरे और उच्च घनत्व वाले होते हैं। इस किस्म की उपज 3.0-4.0 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर है.

"ओपोपियो"- रसदार और स्वादिष्ट कांस्य-हरी किण्वित पत्तियों की कटाई की जाती है, जिनका व्यापक रूप से सूप और सलाद तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है। पौधे के फूल कांटेदार, उभरे हुए और लाल रंग के होते हैं।

"सफ़ेद पत्ता" या सफ़ेद ऐमारैंथ- ग्रब किस्म की एक बौनी किस्म, बेलों की ऊंचाई 20 सेमी से अधिक होती है, तने और पत्तियां नरम हरे रंग की होती हैं, जिनका स्वाद सुखद होता है। अक्सर यह किस्म घरों में उगती है ताकि माताएँ अपनी मातृभूमि को पूरी नदी की ताज़ी हरियाली से लाड़-प्यार कर सकें।

इस फसल के सबसे छोटे उत्तराधिकारी टमाटर, पत्तागोभी, आलू और तोरी हैं। फलियों की वृद्धि और रोपण उतना ही बुरा लगता है। एक ही स्थान पर बार-बार, इस संस्कृति को हर 4 दिनों में एक बार से अधिक दोहराना आवश्यक नहीं है।

जमीन पर जाने के बाद पहले दो वर्षों के दौरान, पौधे का हिस्सा और भी अधिक पूर्ण रूप से विकसित होता है, क्योंकि इस अवधि के दौरान क्रस्टल प्रणाली का गठन सक्रिय रूप से होता है। जबकि यह प्रक्रिया जारी है, खरपतवारों को डूबने से बचाने के लिए उन्हें बचाना महत्वपूर्ण है, इसलिए निराई करना मुश्किल और नियमित हो सकता है।

1 और 2 संदर्भ शीट की उपस्थिति के बाद, पहली थिनिंग की जाती है, लाइनों के बीच की जगह कम से कम 3 सेमी है, दूसरी थिनिंग 2 निचले वाले 30 सेमी के बाद की जाती है। -14 दिन (आवश्यक)।

जब बीजकोष तैयार हो जाते हैं, तो वे भूसे के रंग के हो जाते हैं और फूल का ऊपरी हिस्सा कट जाता है। अन्य को काट कर ताजी हवा में छाया में सुखाया जाता है।

ऐमारैंथ किस्मों का विवरण गिगेंट, लेरा (रास्पबेरी), सम्राट और कोरोलिव्स्की

पतलेपन के लिए भोजन के रूप में, रोज़लिना को लंबे समय से लोकप्रिय बनाया गया है। यह खाद्य पूरक कई घरेलू जानवरों - सूअर, गाय, मुर्गियों द्वारा खाया जाता है। इस मामले में, न केवल पत्तियों और तनों के रस का उपयोग किया जाता है, बल्कि जड़ों का भी उपयोग किया जाता है।

चारे की सबसे आसानी से उगाई और काटी जाने वाली किस्में हैं:

"एज़्टेक"- एक मध्यम आकार की किस्म जो हरे द्रव्यमान और अनाज दोनों की उच्च उपज की विशेषता है। तने मोटे होते हैं, तने 150 सेमी की ऊँचाई तक पहुँचते हैं और लाल-धारीदार होते हैं। पौधे और इसकी पत्तियों का रंग भी लाल होता है और निचला भाग गहरे भूरे रंग का होता है।

"बहुत बड़ा"- पत्तियों की बड़ी मात्रा और उसके रस से प्रभावित होता है। "विशालकाय" किस्म का अमरंथ खेत के जानवरों द्वारा अच्छी तरह से खाया जाता है, और साइलेज के लिए इसका ताजा रूप और आकार होता है। संस्कृति का आकार 165-190 सेमी है, रंग पीला और लाल है, रंग डिस्क जैसा सफेद है।

"किज़्लियारेट्स"- इस परिवार का एक प्रतिनिधि, जो कमज़ोर झाड़ियाँ लगाता है, सीधा, पसली वाला तना और मध्यम मोटाई का लाल फूल उगता है। पत्तियाँ हल्के हरे रंग की और अण्डाकार आकार की होती हैं।

"लेरा"- Srednyostigly एक महत्वपूर्ण चारे की किस्म है। रोसलीना 170-220 सेमी की ऊंचाई के साथ। तना हरा है, पत्तियां लाल रंग की नसों के साथ हरी हैं। इस चौलाई का रंग रास्पबेरी और बालों का आकार होता है।

पौधे के महत्व के अलावा, इस पौधे की कई किस्में हैं, उदाहरण के लिए, जैसे कि ऐमारैंथ "सम्राट" और ऐमारैंथ "कोरोलिव्स्की" की विविधता, जो उनके बाहरी मापदंडों और बुआई और विकास के दिमाग में भिन्न होती हैं। .

ऐमारैंथ की किस्में खार्किवस्की-1, वोरोनज़की और अल्ट्रा

इन विभिन्न प्रकार के पौधों की खेती खरपतवारों को हटाने के लिए सम्मिलित रूप से की जाती है; पत्तियों को शायद ही कभी नष्ट किया जाता है, और तने और पौधे के अन्य हिस्सों को बिल्कुल भी नष्ट नहीं किया जाता है। कटे हुए पशुधन से, तेल कांपता है, या बदबू पतलेपन को खिलाने के लिए जाती है।

किसानों के बीच अनाज की सबसे लोकप्रिय किस्में हैं:

"खार्किव्स्की-1"- ऐमारैंथ की एक किस्म जिसे कई कृषिविज्ञानी सार्वभौमिक मानते हैं। अनाज की मलाई, विकोरिस्ट की गंध, का उपयोग पतलेपन को खिलाने के लिए किया जाता है। यह किस्म अपनी रसदार शक्तियों के लिए भी प्रसिद्ध है और इसे सबसे अधिक उपज देने वाली किस्मों में से एक माना जाता है। पकने की अवधि 110 दिन है।

"हेलिओस"- एक बहुत लोकप्रिय और जल्दी पकने वाली किस्म। पौधे के तने 170 सेमी तक पहुँच सकते हैं, रंग नारंगी है, और वे मुरझाने और सिकुड़ने के प्रति अत्यधिक प्रतिरोधी हैं। दाने गोल एवं सफेद होते हैं।

नारंगी विशाल- ऐमारैंथ की एक किस्म, जिसे कृषिविदों द्वारा एक बहुत ऊंचे पौधे के रूप में वर्णित किया गया है, जिसकी ऊंचाई 2.5 मीटर है और नारंगी किण्वन के तंग, धनुषाकार तने हैं। इन दिनों, पौधों की सावधानीपूर्वक छँटाई की जाती है, जिससे मटर का विशिष्ट स्वाद प्राप्त होता है।

"वोरोनिज़्की"- ऐमारैंथ की तेजी से बढ़ने वाली किस्म 120 सेमी तक बढ़ती है; ऐमारैंथ विशेष रूप से अनाज के लिए उगता है, क्योंकि पौधा बहुत कम हरा द्रव्यमान पैदा करता है।

"अल्ट्रा"- ऐमारैंथ की एक जल्दी पकने वाली किस्म जो हल्के हरे फूलों और पौधे में तेल की उच्च मात्रा के साथ खिलती है। ऐमारैंथ "अल्ट्रा" की ऊंचाई 100-130 सेमी तक बढ़ती है।

ऐमारैंथ की चेरवोनी पूंछ वाली, हरी, पीली और तिरंगी किस्में (फोटो के साथ)

यदि आप अपने फूलों के बिस्तर को किसी प्रकार की सजावटी किस्म के ऐमारैंथ से सजाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको दया नहीं आएगी और आपका स्वागत किया जाएगा। यह सुंदर और आलीशान फूल निश्चित रूप से बगीचे में एक सजावट बन जाएगा, जिससे आपकी आंखें ठंढ तक शांत रहेंगी।

क्षेत्र के विशाल विस्तार के क्षेत्र में विभिन्न प्रकार की पौधों की प्रजातियाँ हैं, जिनमें फूलों के आकार और उनके निषेचन के आधार पर भिन्न किस्मों की एक लंबी सूची शामिल है:

डार्क ऐमारैंथ- एक छोटी किस्म जो गिल्ड करती है, जिसके तने 150 सेमी तक लंबे, बाहर की ओर निकले हुए, झाड़ीदार, संतृप्त हरी पत्तियाँ और उभरे हुए स्पाइक जैसे बैंगनी फूल होते हैं।

अमरनाथ की पूँछ- 150 सेमी तक लंबे कड़े, उभरे हुए तने और बड़ी, दबी हुई, संतृप्त-हरी पत्तियों वाली वृद्धि।

ऐमारैंथ टेल्स का फूल, जिसकी तस्वीर आप नीचे देख सकते हैं, छोटे लाल या हरे-लाल फूलों की तरह लटकता है:

ध्यान देने योग्य या लाल ऐमारैंथ- पौधे के तने नीचे की ओर 150 सेमी तक बढ़ते हैं, पत्तियाँ दबी हुई, मुड़े हुए शीर्ष के साथ भूरे-लाल, छोटे लाल फूलों के साथ झुकी हुई या खड़ी होती हैं।

अमरनाथ का तिरंगा- स्पष्ट रूप से परिभाषित पिरामिड आकार वाली एक कॉम्पैक्ट झाड़ी जिसमें 150 सेमी तक लंबे तने और तीन रंगों की संकीर्ण पत्तियां होती हैं।

ऐमारैंथ किस्मों का वर्णन रेखांकित किया गया है, लेकिन उपलब्ध किस्मों का केवल एक छोटा सा अतिप्रवाह।

ऐमारैंथ की तस्वीरें, जो आपको इस पौधे की सारी सुंदरता की सराहना करने की अनुमति देती हैं, नीचे दी गई हैं:

ऐमारैंथ की इन सजावटी किस्मों में विशिष्ट गहरे रंग के पत्ते होते हैं, लेकिन वे अर्चिन में बढ़ने या उनसे तेल तैयार करने के लिए उपयुक्त नहीं हैं, और पूरे पत्ते की धुरी को सलाद में उगाया जा सकता है।

प्रसंस्कृत ऐमारैंथ प्रजातियों की सबसे सुंदर किस्में:

रोटर डोम या रोटर बांध- एक कम उगने वाली किस्म जो केवल 50-60 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचती है, बरगंडी फूलों और गहरे चेरी और बरगंडी पत्तियों के साथ खिलती है।

गरम बिस्कुट या गरम बिस्कुट- सभी लोकप्रिय सजावटी ऐमारैंथ की उच्चतम विविधता। यह विशाल ऐमारैंथ 1 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है और इसमें बड़े लाल-गर्म फूल और हरी पत्तियां होती हैं।

हरा अंगूठा या हरा ऐमारैंथ- एक बहुत समृद्ध किस्म जो चमत्कारिक रूप से किसी भी बर्तन में फिट हो जाती है। इस पौधे के तने दिन के अंत में 40 सेमी तक पहुंच जाते हैं, फूल खिलने के समय पन्ना रंग से युक्त हो जाते हैं और गर्मियों के अंत तक भूरे रंग के हो जाते हैं।

रोशनी या झोव्ती ऐमारैंथ- यह किस्म ऊंचाई में 70 सेमी तक बढ़ती है और एक झाड़ी पर विभिन्न पत्तियों के साथ बढ़ती है। युवा पत्तियाँ लाल-पीली होती हैं, फिर वे नारंगी-लाल हो जाती हैं, और गर्मियों के अंत तक वे कांस्य में बदल जाती हैं।

पिग्मी टॉर्च- 40 सेमी तक कम बढ़ने वाली किस्म, बैंगनी वार्निश के सीधे फूलों से सजी, ठंड के मौसम में फूल भूरे रंग के हो जाते हैं और पत्तियाँ अलग-अलग रंग की होती हैं।

रोट्सच्वान्ज़ या रोट्स्च्वान्ज़- फूल ऊंचाई में 75 सेमी तक बढ़ता है, इसमें बहुत सारे पास्ता और फल, लाल फूल होते हैं।

पौधों की सजावटी किस्में सर्दियों, पौधों और अन्य के लिए आदर्श रूप से उपयुक्त हैं।

किरिलो सिसोव

कठोर हाथ बकवास नहीं जानते!

अमरंथ एक अत्यंत औषधीय जड़ी-बूटी वाला पौधा है। एज़्टेक, इंकास और मायांस की प्राचीन सभ्यताएँ पवित्र अनुष्ठानों के लिए भोजन का उपयोग करती थीं, हेजहोग पर रहती थीं, और यहाँ तक कि उनके जीवन मूल्य को चावल या किसी अन्य चीज़ के लिए त्याग नहीं किया जाता था। ऐमारैंथ (लैटिन: ऐमारैंथस) का अर्थ है अमरता, अमरता, "ईश्वर की ओर से उपहार" प्रदान करना। पौधे के प्रमुख जामुन - औषधीय महत्व, जीवन शक्ति, प्रतिरक्षा के लिए फायदेमंद, ट्यूमर विरोधी प्रभाव।

अमरनाथ घास

रोज़लिन ऐमारैंथ 70-150 सेमी ऊंचे गिलस तने के साथ एकल-किनारे या बैगाटोरिक है। पत्तियां आकार में अंडाकार या सबोवेट-ओवेट, चेरगोविक होती हैं, और आधार पर एक साथ एक पेटीओल में खींची जाती हैं। फूल छोटे, एकल-टुकड़े होते हैं, बैंगनी-लाल, मोटे, स्पाइक जैसे फूलों में एकत्रित होते हैं, 20-50 सेमी कर्ल करते हैं। कंबल ढक्कन के पार नहीं खुलता या खुलता नहीं है। मांस सूखा होता है, उसकी त्वचा मुलायम होती है और भ्रूण तक पहुंचने तक उसे ठीक किया जाता है। हरा ऐमारैंथ, कभी-कभी लाल। अधिकांश प्रजातियाँ पश्चिमी और पश्चिमी अमेरिका, चीन और लगभग 20 प्रजातियाँ रूस में पाई जाती हैं।

विदी

पौधों की 100 से अधिक प्रजातियाँ दिखाई देती हैं। फसलों के अन्य नाम ऐमारैंथ, मखमली घास, ऑक्सामाइट और पाइन कॉम्ब्स हैं। सभी किस्मों की खेती तीन समूहों में की जाती है: सजावटी, चारा और सब्जी। ऐमारैंथ के सबसे आम प्रकार हैं:

• अमरंथ रोएंदार या खूनी होता है। श्विदको एक बढ़ता हुआ पौधा है जिसे जमाया नहीं जा सकता। यह भूरे-चेरवी पत्तों के रंग और लटकते सिरों वाले ऊर्ध्वाधर फूलों के साथ दिखाई देता है। फूल आने से पहले, विभिन्न किनारों के युवा जमीन के ऊपर के हिस्से हेजहोग के साथ रहते हैं और सूअरों के लिए हरे भोजन और भोजन के रूप में उपयोग किए जाते हैं।
• तिरंगे ऐमारैंथ या चीनी पालक। हरे, पीले या चमकीले लाल पत्तों वाले पौधे अक्सर सजावट के लिए बगीचों में पाए जाते हैं। इस प्रजाति को प्रोटीन से भरपूर आहार उत्पाद माना जाता है, जो महत्वपूर्ण धातुओं को हटाता है, विभिन्न बीमारियों से बचाता है और प्रतिरक्षा में सुधार करता है।
• अमरनाथ की पूँछ। रोज़लिना लटकते फूलों से भरी हुई है, जिसके बारे में पूंछ आपको बता देगी। गहरे बैंगनी या सफेद छाल. कुछ पत्तियाँ पालक की तरह बढ़ती हैं। आजकल इसका उपयोग मुर्गी पालन के लिए चारे के विकल्प के रूप में किया जा सकता है, और विकोरी के ऊपरी-जमीन वाले हिस्से का उपयोग बड़े सींग वाले जानवरों, सूअरों और भेड़ों को पालने के लिए किया जाता है।
• सफ़ेद ऐमारैंथ. कमजोर गलफड़े, हरे-सफ़ेद फूल, पत्तों की धुरी पर चमकते हुए। मृत या सूखे पौधे रिकोटोपोल पर परिवर्तित हो जाते हैं।
• डार्क ऐमारैंथ. दिखने में मैरून पन्ना हरा रंग है। ठंड के मौसम में पत्तियों का रंग अलग हो जाता है। गर्मजोशी से प्यार करने वाला, हल्का-प्यार करने वाला पौधा, सूखा-प्रतिरोधी, फूलों के गमलों में खाली जगह भरने या गुलदस्ते मोड़ने के लिए आदर्श।

भंडार

कई वैज्ञानिक शोधों के परिणामस्वरूप, एग्रीमोनी की एक अनूठी रासायनिक और अमीनो एसिड संरचना सामने आई है, और विटामिन-खनिज और खाद्य भंडारण संतुलित है। रोज़लिना सूक्ष्म और स्थूल तत्वों से भरपूर है, इसलिए इन्हें अपने आहार में शामिल करना महत्वपूर्ण है। इन पौधों से चौलाई का तेल अच्छे से तैयार होता है। ऐमारैंथ की कैलोरी सामग्री 371 किलो कैलोरी है।

ऐमारैंथ की कोरिशिया शक्ति

अपनी रासायनिक संरचना के कारण गिलहरी में संख्यात्मक शक्ति और प्रबल शक्ति होती है। रोज़लिना में फाइटोस्टेरॉल होते हैं, जो मानव शरीर में अवशोषित होने पर कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स की एकाग्रता को कम करते हैं। ऐमारैंथ के साथ ओला का इस्केमिक हृदय रोग और उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों पर आम तौर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, तेल विभिन्न प्रकार की त्वचा देखभाल से निपटता है: निशान, कटौती, कोमा के काटने, बेडसोर।

बड़ी मात्रा में एशिरिट्स में उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन होता है। पत्तियों और वसंत पौधों में 30% अधिक प्रोटीन होता है, चावल, जई और अन्य प्रकार की अनाज वाली फसलें कम होती हैं। इसके अलावा, इसमें लाइसिन होता है - मानव शरीर के लिए सबसे मूल्यवान और आवश्यक अमीनो एसिड, जो मांस के रेशों के संश्लेषण और मांस के ऊतकों के निर्माण में कार्य करता है। Corysnye भाषण, जो पत्तियों या बहुत सारे बलूत का फल का बदला लेते हैं, इनका उपयोग करते हैं:

• ऑस्टियोपोरोसिस की रोकथाम;
• शरीर में कैल्शियम की मात्रा में वृद्धि;
• चयापचय का विनियमन;
• कैंसर कोशिकाओं की व्यापकता में परिवर्तन, नसों और हृदय में बीमारी।

आंखों के अंगों की विभिन्न बीमारियों के लिए ऐमारैंथ के सेवन की सिफारिश की जाती है, उदाहरण के लिए, मोतियाबिंद, नेत्रश्लेष्मलाशोथ, अंधापन, ब्लेफेराइटिस के लिए। इसके अलावा, स्क्वैलीन और असंतृप्त फैटी एसिड, जो एकोर्न में मौजूद होते हैं, रक्त परिसंचरण के लिए अच्छे होते हैं, हानिकारक फुलाव से लड़ते हैं, शरीर को अम्लता से समृद्ध करते हैं, जो पूरे शरीर के लिए अच्छा होता है। म्यू लोग, उनके अंगों पर संख्याएं होती हैं .

ज़स्तोसुवन्न्या ऐमारैंथ

इस दिन और उम्र में, बवासीर, दस्त, स्पष्ट मासिक धर्म संबंधी अनियमितताएं और सेकोस्टैटिक प्रणाली की सूजन के साथ ठहराव होता है। आजकल चौलाई का तेल निकाला जाता है, जो एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, विटामिन और पॉलीअनसेचुरेटेड ओमेगा-6 फैटी एसिड से भरपूर होता है, जो शरीर के लिए जरूरी है। ओला का उपयोग आंत्र पथ के रोगों, हृदय मधुमेह, वैरिकाज़ नसों, दिल के दौरे, स्ट्रोक और सूजन के इलाज के लिए किया जाता है।

• बीमारियाँ निरोक;
• आंत-आंतों में संक्रमण;
• दिल की बीमारी;
• जिल्द की सूजन, एक्जिमा, क्षरण के लिए - बाहरी;
• बीमारी, मधुमेह, एलर्जी के लिए मेंहदी से स्नान करें।

राख के पत्तों के रस में प्राकृतिक प्रोटीन का स्रोत होता है, जिसका बच्चों के भोजन में सक्रिय रूप से सेवन किया जाता है। इसमें बहुत सारे महत्वपूर्ण अमीनो एसिड होते हैं: मेथियोनीन, थ्रेओनीन, फेनिलएलनिन, सिस्टीन, ल्यूसीन, आदि। श्वसन रोगों की रोकथाम और उपचार के लिए भी इसकी सिफारिश की जाती है: अस्थमा, तपेदिक, क्रोनिक ब्रोंकाइटिस। पौधों में मौजूद फायोलिक एसिड मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी में दोषों की संख्या को कम करता है, जो गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाले बच्चों के लिए महत्वपूर्ण है।

पारंपरिक चिकित्सा में

ज़ावद्यकी रक्त-रीढ़ की हड्डी, जीवाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ, विरोधी भड़काऊ प्राधिकरण, एगारिक पारंपरिक चिकित्सा में सक्रिय रूप से शामिल हैं। पौधे का वर्तमान और पत्तियां शरीर को आवश्यक विटामिन, कैल्शियम लवण, पोटेशियम लवण और लार प्रदान करेंगी। मोटापे, न्यूरोसिस और प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार के लिए अमरंथ चाय एक अद्भुत उपाय होगी। शिरिट्सा से ओल्या गैर-संतृप्त और कार्बनिक अम्लों को हटाता है, जो शरीर की बीमारी के प्रति प्रतिरोधक क्षमता सुनिश्चित करता है।

ऐमारैंथ टिंचर

एक जलीय टिंचर तैयार करने के लिए, 15 ग्राम सूखी चयनित जड़ी-बूटियों (जड़, तना, रस, रस) को डिल की एक बोतल में डालें, फिर पानी के स्नान में 15 मिनट के लिए भिगोएँ, पानी डालने के लिए छोड़ दें, फिर आराम से प्रक्रिया करें। बैंगन के लिए आप शहद या नींबू का रस मिला सकते हैं। दो स्ट्रेच तक स्ट्रेचिंग करने से पहले प्रतिदिन 50 मिलीलीटर लें। इस वृद्धि के साथ आसव वायरस के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करेगा, कैंसर कोशिकाओं के विकास को प्रोत्साहित करेगा, और थैली की वायरल बीमारी के मामले में स्थिर हो जाएगी।

शिरिट्सा पर घर का बना तेल

जैतून का तेल तैयार करने के लिए, मिश्रण का 1 भाग मोर्टार में डालें, किसी भी गर्म तेल के 3 भाग के साथ मिलाएं और इसे थर्मस से हटा दें। 7 के बाद सावधानी से तेल डालें और बोतल से तेल निचोड़ लें, फिर नई बोतलों के साथ पूरी प्रक्रिया को कई बार दोहराएं। परिणामस्वरूप, एकत्रित तेल को एक अंधेरी, ठंडी जगह पर संग्रहित किया जाता है। एक महीने तक दिन में तीन बार तक एक चम्मच लें। यह शरीर, हृदय और यकृत पर लाभकारी रूप से प्रवाहित होता है। कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए बाहरी उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला।

अमरनाथ स्नान विधि

2 लीटर डिल के लिए 300-400 ग्राम लें। ओस सिरप, पानी के स्नान में 15 बूंदें डालें, छान लें और पानी से भरे स्नान में डालें। प्रक्रिया का एक घंटा - 30 घंटे तक। विकोरिस्ट का उपयोग त्वचा की बीमारियों, कोमा के काटने, घावों, बेडसोर के इलाज के लिए किया जाता है और इसमें जीवाणुरोधी प्रभाव होता है। अग्नाशयशोथ, अग्नाशय की बीमारी, कोलेसिस्टिटिस, सीलिएक एंटरोपैथी के मामले में एगारिक का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

खाना बनाना

शचिरिट्सा की पत्तियों को उबाला जा सकता है, चिकना किया जा सकता है, भाप में पकाया जा सकता है, या गर्म बर्तन में या जड़ी-बूटी के रूप में डाला जा सकता है। कुछ देशों में, दलिया से कन्फेक्शनरी या चुकंदर के स्प्राउट्स बनाये जाते हैं। पेरू में वे ऐमारैंथ चीज़ के साथ बीयर बनाते हैं, और एशिया में वे दलिया बनाते हैं। एगारिक के साथ ओल्या किसी भी जैतून के तेल के समान है और सलाद को चिकना करने और ड्रेसिंग के लिए उपयुक्त है। विडोमा और ऐमारैंथ अनाज ग्लूटेन-मुक्त हैं और छोटे बच्चों, गर्भवती महिलाओं और गर्भवती महिलाओं के लिए आदर्श हैं।

ऐमारैंथ के साथ क्रीम सूप

पोषण विशेषज्ञ लंबे समय से जानते हैं कि सूप हर व्यक्ति के मेनू का मुख्य हिस्सा है। मसालेदार मिश्रण के साथ एक अनोखा प्यूरी सूप - उबला हुआ अमरंथ, जो आपको बिल्कुल अविस्मरणीय स्वाद देगा और निश्चित रूप से किसी भी आहार का पूरक होगा। इसके अलावा, सभी जड़ी-बूटियाँ इस चमत्कारी बेरी के पौधे से बनाई जाती हैं, इनमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है और जब तक यह आहार संबंधी है, तब तक यह फिगर को नुकसान नहीं पहुँचाते हैं।

सामग्री:

• भेड़ या मांस शोरबा - 1 एल;
• दूध -1/4 लीटर;
• कुकुरुदज़्याने बोरोस्नो - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• सिबुलिन - 1 पीसी ।;
• ऐमारैंथ जाम - 100 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च, जायफल - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. शोरबा को दूध के साथ मिलाएं और बारीक पका हुआ, कटा हुआ और चिकनाई वाला सिबौले डालें। उबाल पर लाना।
2. मिक्सर पर मक्का और ऐमारैंथ, विवरण डालें। स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च डालें और जायफल छिड़कें। अग्नि से जानें.

अमरंथ अनाज की रोटी

बहुत समय पहले से, ऐमारैंथ की शासक शक्ति ज्ञात है। बहुत समय पहले से, हमारे पूर्वज गोमांस और बेक्ड ब्रेड से अच्छी तरह पकाते थे, जिसे वे दीर्घायु के लिए महत्व देते थे। ऐमारैंथ की हर्बल सुगंध के साथ रोटी पकाने से एक शक्तिशाली प्रभाव पड़ता है, यह लंबे समय तक बासी नहीं होती है, यहां तक ​​​​कि एक जीवित प्रोटीन उत्पाद भी है, और बीमार होने का खतरा कम हो जाता है।

सामग्री:

• ग्रब सोडा - 1 चम्मच;
• साबुत गेहूं बोरॉन - 1 बड़ा चम्मच;
• अंडे का सफेद भाग - 1 पीसी ।;
• मोटे पोमेलू का बोरॉन - 3/4 कप;
• ऐमारैंथ फिलिंग - 3/4 बड़े चम्मच;
• मार्जरीन - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• डीफ़ैटेड टॉप - 1 बड़ा चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. बेकिंग सोडा को अच्छी तरह छान लें और अन्य सूखी सामग्री के साथ मिला लें।
2. अंडे को तब तक फेंटें जब तक दूध और पिघला हुआ मार्जरीन मिल न जाए।
3. अच्छी तरह मिलाएं, जोड़ें|जोड़ें| सूखने तक. फिर आटे को तेल लगे डेको पर फैलाएं, ओवन में 170-180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 25 मिनट तक बेक करें।

विरोस्चुवन्न्या ऐमारैंथ

शचीरिट्सा एक ब्यूरियन है, इसलिए विकास अटूट है, किसी भी तापमान के अनुकूल हो जाता है और इसे सूखा रखता है। जब मिट्टी का तापमान 5-6 डिग्री सेल्सियस होता है और मिट्टी पानी से संतृप्त होती है, तो सूरज सबसे अच्छा होता है, जो ऐमारैंथ के विकास के लिए महत्वपूर्ण है। इस पेड़ को पंक्तियों के बीच 45 डिव्स के साथ उगाया जाता है, जिसमें 7-10 डिव्स एक-दूसरे के सामने होते हैं। 10 दिनों के बाद वे आते हैं और चले जाते हैं।

झाड़ी का ऊपरी भाग पूर्णतः विकसित हो जाता है। फूल को फुलाना चाहिए और मिट्टी को हर दस दिन में एक बार पानी देना चाहिए। इन बलूत के फलों को वसंत ऋतु में एकत्र किया जाता है, और गोभी के तनों को पीसकर एक पतली गेंद में सूखने के लिए रखा जाता है। रोज़लिन की फसल का अचार बनाएं और उसे जमा दें। आप हेजहोग में असली ऐमारैंथ लगा सकते हैं। औसतन, त्वचा की वृद्धि 600 हजार बीज तक देती है, जो 4 साल तक समानता बचाती है।

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अक्सर, ऐमारैंथ (ऐमारैंथस) स्थानीय पार्कों, फूलों की क्यारियों और सामने के बगीचों में एक सजावटी फसल के रूप में उगता है। रूस के जंगलों में (और केवल कुछ ही नहीं) आप "शिरिट्सा" (ऑक्सामाइट, कंघी स्टंप, मखमली, बिल्ली की पूंछ, चुकंदर) नाम से जंगली प्रजातियों में से एक पा सकते हैं, जो एक साथ दुष्ट खरपतवार और चमत्कार का पक्षधर है। पतलेपन के लिए चारा, विशेषकर सूअरों के लिए। अफसोस, यह अफ़सोस की बात है कि कुछ लोग इस पौधे को चमत्कारिक सलाद फसल और मूल्यवान अनाज के स्रोत के रूप में उगाते हैं। और मुफ़्त में.
चौलाई एक उत्कृष्ट खाद्य उत्पाद है और इसके तेल और अंकुरित बीजों में असाधारण शक्ति होती है जो गंभीर से गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं से राहत दिलाती है।

चैनल्स ने साइट को बताया कि आपने महसूस किया है कि चौलाई स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित नहीं है क्योंकि इसमें कार्सिनोजेन्स होते हैं, इसलिए चौलाई के पौधे का अच्छी तरह से उपयोग करना आवश्यक नहीं है।

यह सिर्फ इतना है कि एक समान नाम (1976 से निहित) के साथ बरबेरी ग्रब को कुछ बेईमान उत्पाद बीनने वालों द्वारा रोक दिया गया है, जो ऑन्कोलॉजिकल बीमारियों का कारण बनता है। इसका मूल नाम ट्राइसोडियम नमक है, जो रॉक कोल टार से प्राप्त होता है। याक के खाद्य योज्य की संख्या E123 है।

दाहिनी ओर, पूरी तरह से बेतुका - ऐमारैंथ-स्प्रिंग में ट्यूमर-रोधी शक्ति होती है, और इसे 21वीं सदी का आश्चर्य-स्प्रिंग कहा जाता है।

ऐमारैंथ का इतिहास

ऐमारैंथ का इतिहास दुःखद एवं त्रासद है। इसकी छवि अमरता का प्रतीक थी, और पितृभूमि में - अमेरिका में, यूरोपीय लोगों द्वारा इसकी विजय से आठ शताब्दी पहले, भारतीयों ने इसे "भगवान का सोने का अनाज", "एज़्टेक्स का गेहूं," "की रोटी" कहा था। इंका।" मकई के बाद यह हमारे वनस्पति आहार का आधार है, और हमारी ग्रब और स्वादिष्ट शक्तियों की समग्रता के लिए, किसी भी अन्य ग्रब की समृद्धि अच्छी तरह से योग्य है।

हालाँकि, समृद्ध ऐमारैंथ, शहद और मानव बलि के रक्त से तैयार लोगों की दुष्ट मूर्तियों के साथ पवित्र भारतीय अनुष्ठानों ने "एज़्टेक्स के रहस्यमय अनाज" की खेती में बाधा उत्पन्न की।

बाड़ पर स्पैनिश विजय प्राप्तकर्ताओं द्वारा लड़ाई की गई थी और कैथोलिक चर्च द्वारा इसका समर्थन किया गया था। "शैतान का पेड़", जैसा कि स्पेनवासी इसे कहते थे, यूरोप में दबा दिया गया और मौत के डर से पिछली शताब्दी में अमेरिका में ही भुला दिया गया। उउटली (इसका दूसरा नाम) ने हर जगह गरीबी का अनुभव किया और विशेष रूप से भारतीयों ने, जो मध्य अमेरिका के अत्यधिक सुलभ पहाड़ी क्षेत्रों में रहते थे, इसे बचाया और फलते-फूलते रहे।

अन्य लोगों के लिए, यह सबसे मूल्यवान उत्पाद 20वीं शताब्दी तक जीवित रहा है, क्योंकि संयुक्त राज्य अमेरिका ने गंभीर जांच शुरू कर दी है। आजकल दुनिया भर में सैकड़ों प्राचीन संस्थाएँ इस प्राचीन संस्कृति के पुनरुद्धार में लगी हुई हैं।

हमारे देश में, 20वीं सदी के तीस के दशक में ग्रामीण प्रभुत्व में अमरबेल की खेती और प्रचार की शुरुआत शिक्षाविद् मिकोला इवानोविच वाविलोव की प्रसिद्ध रूसी शिक्षाओं द्वारा की गई थी। उनकी मृत्यु के बाद, सभी जाँचें जला दी गईं और व्यावहारिक रूप से भुला दी गईं। सेंट पीटर्सबर्ग विश्वविद्यालय के प्रोफेसर इशखान मैगोमेदोव मैगोमेदोव ने बहुत बाद में अपना काम जारी रखा। वह चेचेन के पहले वंशजों में से एक थे जिन्होंने ऐमारैंथ की खेती शुरू की।

मुझे यह कहने की ज़रूरत है कि ऐमारैंथ की सांस्कृतिक प्रजातियों के बारे में कहने के लिए और भी बहुत कुछ है। जंगली पौधों की प्रजातियाँ दुनिया भर में और हमारे क्षेत्र के पूरे क्षेत्र में शचिरिट्सा नाम से फैली हुई हैं। मध्य रूसी क्षेत्र में 7 प्रजातियाँ हैं, और उदाहरण के लिए, मॉस्को क्षेत्र में बलूत की 3 प्रजातियाँ हैं।

रूस और पड़ोसी देशों में ऐमारैंथ की सबसे लोकप्रिय किस्में अनाज, चारा और सब्जी उत्पादन के लिए हैं।

खार्किव्स्की-1

एक सार्वभौमिक किस्म - अनाज, चारा, और इसका उपयोग कानूनी शक्ति को बढ़ावा देने के लिए भी किया जा सकता है। बढ़ते मौसम 110 दिनों का है। सबसे अधिक उपज देने वाले पौधों में से एक: 1 हेक्टेयर में 2000 सेंटीमीटर तक उपज होती है। जमीन के ऊपर के हिस्से का बायोमास 50 सी तक। अनाज बुआई पैटर्न: अंतर-पंक्ति 45 या 70 सेमी, अंतर-पंक्ति 20 सेमी। बुवाई तेल सामग्री 7% तक है, तेल में उच्च स्क्वैलीन सामग्री 10% तक है। विकोर अनाज का उपयोग जैतून उत्पादन, बेकरी उद्योगों और ग्रब उत्पादन के अन्य क्षेत्रों में किया जाता है। चारा प्रयोजनों के लिए, विकोरिस्ट पौधे के ऊपरी-जमीन वाले हिस्से का उपयोग हरा चारा, सिलेज, दाने, घास बोर्स्ट और सूखी घास के लिए किया जाता है।

एज़्टेक

चारा किस्म, मध्य-इस्पात। बढ़ते मौसम - 120 दिन. जड़ों की ऊंचाई 150 सेमी. बालों की लंबाई 45-50 सेमी. रंग गहरा भूरा होता है. तना और डंठल लाल होते हैं, पत्तियाँ लाल-हरी होती हैं। इसकी विशेषता उच्च स्तर का अनाज और हरे द्रव्यमान की उपज है। देर से बुआई करते समय, मक्खन को अधिक कोमल और खाने में आसान बनाने के लिए अधिक पत्तियाँ डालें। 1 किलोग्राम। शुष्क द्रव्यमान 0.41 से 0.50 फ़ीड इकाइयों तक होता है। अनाज का उपयोग बेकरी बीन्स के किण्वन और ऐमारैंथ तेल की तैयारी के लिए किया जा सकता है।

बहुत बड़ा

फ़ीड ग्रेड। रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में शामिल। पत्तियाँ गहरे हरे रंग की होती हैं। पीला और लाल पुष्पगुच्छ 36-42 सेमी लंबा होता है। रंग डिस्क जैसा, सफेद होता है। जमीन के ऊपर के हिस्से को बड़ी मात्रा में रस की पत्तियों के साथ काटा जाता है, जिसे ताजा दिखने के लिए या साइलेज के लिए जंगली जानवर सबसे अच्छा खाते हैं। हरे द्रव्यमान की औसत उपज 1500-2000 सी/हेक्टेयर है, बोए गए अनाज के लिए - 21.7 सी/हेक्टेयर। सूअर के मांस में वसा की जगह 7.9% होती है। तुरंत से पकने तक वृद्धि का मौसम 115-127 दिन है। गुलाब की ऊंचाई 165-190 सेमी होती है।

लैरा

खिलाना महत्वपूर्ण है. अनाज का उपयोग तेल तैयार करने के लिए किया जाता है, जिसमें 7% होता है। वर्तमान में उत्पादकता 22 सी/हेक्टेयर तक है। किस्म श्रेडनोस्टिग्लिया - 105 दिन। सूअर के मांस में प्रोटीन की मात्रा 20.6% होती है। रोज़लिना 170 सेमी से 220 सेमी की ऊंचाई के साथ। तना हरा है, पत्तियां लाल नसों के साथ हरी हैं। वोलोत्को डोवज़िना 54 सेमी, चेर्वोन, अधिक कॉम्पैक्ट। आज सफ़ेद है. मासा 1000 नासिनिन 0.7 ग्राम। वैगिंग का प्रतिरोध - 9 अंक, सैगिंग का प्रतिरोध - 8 अंक। विकर बुआई का उपयोग साइलेज बनाने वाले जानवरों के लिए हरित कन्वेयर का विस्तार करने के लिए किया जाता है। अनाज दाढ़ी का तेल तैयार करने में जाता है। बुआई: पंक्ति की दूरी 45 सेमी है। प्रति पंक्ति प्रति रैखिक मीटर 5-6 उत्पादक पौधे हैं।

वोरोनेज़की

सीधे अनाज का श्विदकोस्टिग्ली ग्रेड। बढ़ते मौसम 95-100 दिनों का है। पेड़ की ऊंचाई 80-120 सेमी होती है। झाड़ू को पेड़ की ऊंचाई तक फैलाने से 1/2 या उससे अधिक तक पहुंच जाती है। हरे तेल की कम मात्रा और कम वृद्धि के कारण कंबाइन से कटाई करने पर कटाई करना आसान होता है। दाना हल्का होता है. अनाज की उपज 15-35 सी/हेक्टेयर है।

Kizlyarets

रोज़लिना 120-160 सेमी ऊँचा, तना पसली वाला होता है। झाड़ीपन कमज़ोर है. पत्ती अंडाकार-अण्डाकार, हल्के हरे रंग की होती है। मीठा - लंबा, चौलाई के आकार का, सीधा, मध्यम शक्ति वाला, पीला-हरा, पकने पर - लाल। निचला भाग गोल, हल्का पीला है। सूखी घास (पौधे के जमीन के ऊपर के हिस्से) की औसत उपज 77.2 सी/हेक्टेयर है, और मानक उपज 31.9 सी/हेक्टेयर है। रूस के मध्य स्मट के लिए उपयुक्त एक सार्वभौमिक किस्म (पतलेपन और ग्रब उद्देश्यों के लिए अनाज की उपस्थिति के लिए भोजन के लिए हरे मासा के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है)। अनाज की उपज 20-30 सी. खार्कोव्स्की-1 किस्म के समान, प्रतिदिन अनाज की उपज 60 सी/हेक्टेयर है। हालाँकि, किज़्लियारेट्स किस्म का यह फायदा इसकी कम वृद्धि में है, जो अनाज के लिए इस किस्म की मशीनीकृत कटाई की सुविधा प्रदान करता है। हरे चारे की कटाई से लेकर कटाई तक का मौसम 60-70 दिन का होता है, वर्तमान समय में - 80-120 दिन का।

ऐमारैंथ की सब्जी की किस्में:

वेलेंटीना- जल्दी काटी गई भेड़ की किस्म, दालचीनी सूक्ष्म तत्वों से भरपूर। रोज़लिना 100 - 170 सेमी की ऊँचाई के साथ। पत्तियाँ, तना और संतृप्त फूल, लाल-बैंगनी रंग। पत्तियां विटामिन सी, ई, कैरोटीन, खनिज - पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, लार से भरपूर होती हैं। सूखे विकोरी रूप में इस किस्म की पत्तियों का उपयोग विटामिन हर्बल चाय तैयार करने के लिए किया जाता है।

क्वासोव की याद में- भेड़ की एक सार्वभौमिक किस्म, जो सभी प्रकार के प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है। रोज़लिना 100-110 सेमी की ऊंचाई के साथ। रंग भूरे रंग के साथ लाल है। पत्तियाँ गहरे हरे रंग की, अधिक कोमल होती हैं।

सफेद पत्ता (सफेद पत्ता)- चौलाई की बौनी किस्म। रोज़लिन की पत्तियाँ और तने हल्के, अधिक रसीले, कोमल और रसीले होते हैं। इन्हें केवल 18-20 सेमी की ऊंचाई पर काटा जाता है। बड़े होने पर इन्हें खिड़की पर एक बक्से में रखा जाता है।

शुंतुक- ऐमारैंथ की एक सार्वभौमिक किस्म, जो सब्जी की फसल के रूप में, अनाज निकालने और चारा प्रयोजनों के लिए उपयुक्त है। फ़ीड प्रयोजनों के लिए, किज़्लियारेट्स, पिडमोस्कोवनी और स्टेरख किस्मों को मान्यता दी गई है। इन किस्मों में एले युवा साग सब्जियों के रूप में उगाने के लिए उपयुक्त हैं।

रोज़ेवो-क्विटकोवी पूंछ एक सजावटी भेड़ किस्म है। इसका उपयोग अक्सर फूलों की क्यारियों और बगीचे के भूखंडों को सजाने के लिए किया जाता है। खाना पकाने में नई पत्तियों को थोड़ी मात्रा में डुबोया जा सकता है। पेड़ की ऊंचाई 100-130 सेमी है, यह सींगदार, पतला और लटका हुआ होता है। अभी तक, यह हल्के भूरे रंग का है, जिसमें चेरविल टिंट और किनारों पर हल्का चेरिल ट्रिम है। इस कारण से, सूखे फूलों का उपयोग विटामिन चाय के काढ़े के रूप में किया जाता है।

कृपिश- ऐमारैंथ की तेजी से बढ़ने वाली भेड़ किस्म। रोज़लिन्स 110-150 सेमी ऊंचे होते हैं। वे लाल धारियों वाले भूरे-हरे रंग के होते हैं। रंग हल्का पीला-भूरा होता है। युवा अंकुर और पत्तियाँ उन्नत रसीलेपन के साथ फूटती हैं और उच्च, स्वादिष्ट जामुन, ताज़ी और परिपक्व उपस्थिति के साथ त्वचा में जोश भरती हैं। पत्ती जमाव तक उद्भव की अवधि 40-80 दिन है। पत्ती में 14-15% हाई-एसिड प्रोटीन होता है। हरे द्रव्यमान की उपज 2.5-3 किग्रा/एम2 है, शुष्क द्रव्यमान की - 0.25-0.3 किग्रा/एम2 है। अमरंथ के साग का उपयोग सलाद, ओक्रोशकी तैयार करने के लिए ताजा किया जा सकता है, साथ ही उबालकर, उबालकर, सुखाकर, साइड डिश, सूप, प्यूरी आदि में मिलाया जा सकता है।
यही किस्म थोड़ी मात्रा में ग्रब अनाज पैदा करती है।

विरोस्चुवन्न्या ऐमारैंथ

ऐमारैंथ ऐमारैंथ परिवार - ऐमारैंथसी का एक एकल पौधा है। भेड़ की किस्मों का तना 3 मीटर तक पहुंच सकता है। पूरे दिन भर, असंख्य कीलों पर हरी रसीली पत्तियों (प्रति पौधा 200 टुकड़े तक) से ढका रहता है। शीर्ष मोड़ने वाले स्पाइक-जैसे फूलों (सीधे या एक बर्फ का टुकड़ा जो गिरता है) के साथ समाप्त होगा। चारा और सब्जियों की किस्में एक कठिन बढ़ते मौसम के दौरान जीवित रहती हैं और गैर-काली मिट्टी की मिट्टी में पूरे मौसम में हरे पदार्थ के बिना बढ़ती हैं और व्यावहारिक रूप से खिलती नहीं हैं। वर्तमान ऐमारैंथ छोटा (लगभग 1.4 मिमी) अधिक चमकीला, काला, सींगदार, पीला या हरा होता है। यह पौधा सूखा, गर्म और प्रकाश-प्रिय, स्व-उर्वरक और बीमारी के प्रति पूरी तरह से प्रतिरोधी है।

फूलों की ताज़ा उपस्थिति को बनाए रखने की इसकी अनूठी क्षमता के कारण, इसे चंचलतापूर्वक "लोगों का शीतकालीन मित्र" उपनाम दिया गया था, और ग्रीक से अनुवादित "अमारैंथोस" का अर्थ है एक क्षमा न करने वाला फूल। चौलाई के फूल पूरे सर्दियों में आपके घर को रोशन कर सकते हैं।

विकास के लिए इष्टतम तापमान 25-30 डिग्री सेल्सियस है। समय भी कम नहीं है, परिपक्व पौधे -1...-3 डिग्री तक अल्पकालिक शरद ऋतु ठंढ का सामना नहीं कर सकते हैं। नए दिमागों तक पहुंचना अच्छा है। यह मिट्टी में कंपन नहीं करता है, यह लवणीय मिट्टी पर आश्चर्यजनक रूप से उगता है, लेकिन यह सोडी-पोडज़ोलिक और हल्की दोमट मिट्टी से बेहतर प्रदर्शन करता है। पुन: पाचन और बाढ़, साथ ही महत्वपूर्ण दोमट मिट्टी को सहन न करें।

यह अद्भुत सेडरैट मिट्टी की अम्लता में काफी सुधार करता है, सूक्ष्मजीवों के जीवन को उत्तेजित करता है, जो नाइट्रोजन के साथ इसके संवर्धन में योगदान देता है। आलू, खीरा, टमाटर, फलियां और हरी सब्जियों के बाद चौलाई अच्छी वृद्धि देती है। बढ़ते मौसम के दौरान तापमान 90 - 150 डीबी होना चाहिए। मिट्टी को 10-12 डिग्री तक गर्म करने पर घास की तरह अंकुरों में बुआई की जाती है।

शुरुआती हरियाली को हटाने के लिए, आप गारंटी दे सकते हैं कि बागवानी विधि का उपयोग करके आपके पौधे बेहतर विकसित होंगे। इस प्रयोजन के लिए, पौधे के दूसरे भाग में (सूखी मिट्टी में रोपण से लगभग एक महीने पहले) पौधे रोपें।

गुलाब के बगीचे को विकसित करने के लिए एक गमला लगाएं। पाले का खतरा होने पर गुलाब के बगीचों को स्थायी स्थान पर लगाना चाहिए। एक समय की बात है, पौधे अशुभ तरीके से चीखने-चिल्लाने लगते हैं। यह देखा गया है कि युवा पौधे क्षतिग्रस्त रूटस्टॉक्स के साथ दोबारा रोपाई को आसानी से सहन कर सकते हैं, लेकिन, निश्चित रूप से, मिट्टी के साथ रोपाई की कोशिश न करना बेहतर है। 3-4 व्यक्तियों के परिवार के लिए, 7-10 पौधों की वृद्धि पर्याप्त है।

बुआई से पहले, उन्हें सुखाने के निर्देशों के अनुसार शहरी खनिज मिश्रण (30 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर) या जटिल उर्वरक डालें।

सबसे पहले, बुआई करें और मिट्टी की सतह को समतल करें। फांसी की दर 15 ग्राम प्रति सौ वर्ग मीटर है, यानी। 6 एकड़ में 100 ग्राम नासल को पीस लें (नासल की समानता 85% हो जाती है)। बुआई योजना: हरियाली के लिए - एक पंक्ति में पेड़ों के बीच 20-25 सेमी, पंक्तियों के बीच 60-70 सेमी; फर्श पर - लगातार 50-60 सेमी और 60-70 सेमी। गले की गहराई 1-1.5 सेमी है।

बीजों के अधिक समान वितरण के लिए, बुआई से पहले, उन्हें थायरसो या बड़ी नदी की रेत के साथ मिलाएं। बुआई के बाद मिट्टी को जमा देना बेहतर होता है। जाओ और 7-8वें दिन दिखाओ।

जब मिट्टी में सीधी बुआई की जाती है, तो अंकुर पूरी तरह से विकसित हो जाते हैं, इसलिए पहले महीने में खरपतवारों की सावधानीपूर्वक निराई करना आवश्यक है। इसके बाद, विकास में तेजी आती है जिससे कि ऐमारैंथ एक बार में 5 से 7 सेमी तक बढ़ता है (शानदार!) और पौधा स्वयं ही खरपतवार को दबा देता है। पानी नियमित रूप से देना चाहिए, विशेषकर बुआई के बाद और भुट्टे के उगने की अवधि के दौरान। पाचन प्रति मौसम में 3-4 बार गाय (1:5) और राख (200 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी में घोलकर) करके किया जाता है।

जमीन पर अमरबेल उगाने की कृषि तकनीक किसी भी तरह से साग-सब्जियां उगाने की कृषि तकनीक से अलग नहीं है। इसे चुनने के लिए, व्यावसायिक पौधों का एक समूह चुनें। उनसे पत्तियाँ नहीं काटी जा सकतीं। कटाई का समय निचली पत्तियों के फूलने, सूखने और गिरने तथा तने के रंग में हरे से हल्के और सफेद होने से संकेत मिलता है। बैंगनी प्रजाति के पकने की विशेषता मलाईदार पत्तियां हैं। शुष्क मौसम में सफाई करें. वर्तमान समय में निचले पुष्पगुच्छों से फूलों को इकट्ठा करना शुरू किया जाता है। मांस से बदबू आसानी से वाष्पित हो जाती है, इसलिए पकने और सूखने पर मांस को काट दिया जाता है। ऊन को अपने हाथों से रगड़ें और बारीक छलनी से छान लें। एक लंबाई दस लाख पाउंड तक पहुंच सकती है, और एक लंबाई एक किलोग्राम या उससे अधिक तक पहुंच सकती है। समानता वर्तमान में 4-5 वर्षों की अवधि में बनी हुई है।

खार्चोव ज़स्तोसुवन्न्या ऐमारैंथ

नासिन्ना ऐमारैंथ

ऐमारैंथ का हेजहॉग्स में रूपांतरण वही किताब है जिसे हमने फिर से लिखना शुरू किया है। और इस किताब का एक टूटा हुआ पक्ष है। कुछ ही घंटों के भीतर, जब ऐमारैंथ पहले से ही अभिशापित हो चुका था, स्वीडन की रानी क्रिस्टीना ऑगस्टा 1653 में सो गईं, ऐमारैंथ की घुड़सवार सेना के आदेश ने तीन भाग्य जगा दिए।

आदेश का प्रतीक ऐमारैंथ की एक माला बन गया, जिस पर ऐमारैंथ की छवि और दो आपस में जुड़े हुए, जले हुए अक्षर "ए" चमक रहे थे। आदेश के सदस्य हर हफ्ते रानी के साथ भोजन करते थे, इस क्षेत्र के विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ खाते थे: दलिया, ठंडा सूप, ओक्रोशका, उच्च कैलोरी पेय।

यह संभव है कि आदेश की मृत्यु न केवल झील पर रानी के प्रेम संबंधों से जुड़ी थी, बल्कि स्वेदेस द्वारा चौलाई के दानों को पीसने से भी जुड़ी थी, बल्कि "प्रेम की आग को प्रज्वलित करने" के उनके अधिकार के ज्ञान से भी जुड़ी थी और, तदनुसार भारतीयों के लिए, हेजहोग में रहना। ईश्वर का स्वर्णिम कण" एक ईश्वरीय अलौकिक बनने में मदद करता है। और "एज़्टेक के रहस्यमय अनाज" के इतिहास में यह प्रकरण लंबे समय से चमत्कारी पौधे की अंधेरे विस्मृति की एक झलक है।

इसकी आजीवन शक्ति का पुनर्मूल्यांकन करना महत्वपूर्ण है। इसे परिप्रेक्ष्य में रखें: ऐमारैंथ प्रोटीन का जीवन मूल्य 75 इकाइयों के बराबर है, और दूध का जीवन मूल्य 72 इकाइयों से कम है। जड़ें, तना, पत्तियाँ, फूल और रस, यानी अन्य संसार, जैतून का तेल, स्टार्च, विटामिन, पेक्टिन, कैरोटीन, प्रोटीन, सूक्ष्म तत्व, खनिज लवण, तोरी।

उच्च सामग्री वाले अनूठे प्रोटीन का एक पूरा समूह है जिसमें लाइसिन होता है - मानव शरीर के लिए सबसे मूल्यवान और आवश्यक अमीनो एसिड, जो प्रोटीन में 6-9% होता है, जो कि ल्यूक मक्का, गेहूं, चावल में काफी कम होता है। जापान में, हरी ऐमारैंथ का जीवन स्क्विड मांस के साथ जुड़ा हुआ है।

यह अच्छा है और इस पौधे के अनाज का उपयोग आहार खाद्य उत्पादों के उत्पादन में सबसे मूल्यवान भोजन (20% तक) के रूप में किया जाता है: दलिया, बेकरी, पास्ता, कन्फेक्शनरी उत्पाद, बच्चों का भोजन। जब इसे गेहूं के आटे (10%) में मिलाया जाता है, तो पकी हुई रोटी और भोजन पूरी ताकत से फूल जाते हैं और लंबे समय तक बासी नहीं होते हैं। आजकल, विभिन्न देशों में तीस से अधिक प्रकार के ग्रब "ऐमारैंथस" उत्पाद हैं: नूडल्स, पास्ता, सॉस, चिप्स, बिस्कुट, मफिन, वफ़ल, बेक किया हुआ सामान, गैर-अल्कोहल पेय और बीयर। और यह, निश्चित रूप से, "भगवान के सुनहरे अनाज" के ग्रह के महान आंदोलन की शुरुआत है, जिसे एन.आई. के शब्दों में कहा गया है। वाविलोव, मानवता को क्रोधित करें। एक बात के बारे में कोई संदेह नहीं है - ऐमारैंथ बस हमारे आहार में शामिल होने की मांग करता है!

नई पत्तियों का स्वाद पालक जैसा होता है। इनका उपयोग ताजा, सूखा या डिब्बाबंद रूप में किया जा सकता है। इसे सलाद, सूप, मांस और मछली की जड़ी-बूटियों में, तैयार सॉस, कैसरोल में, पाई के लिए भरने के रूप में उपयोग करें, चाय बनाएं और कॉम्पोट डालें, रस निकालें और इससे सिरप तैयार करें। चौलाई का साग सूखी और जमी हुई सब्जियों के भंडार के रूप में तैयार किया जाता है। आप ऐमारैंथ सॉकरौट के कुछ जार भी तैयार कर सकते हैं।

आजकल, सबसे पहले, एक तेल के अधिकारियों के पीछे एक चमत्कार है जो हिरन का सींग से भी अधिक मूल्यवान है। उन्हें चिकनाई दी जा सकती है. गर्म करने पर, दाने फट जाते हैं और मटर का सुखद स्वाद विकसित हो जाता है। इन्हें कैसरोल, पैनकेक, पुडिंग, केक और बेक किए गए सामान में मिलाया जाता है।

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि वाइन स्वयं ऐमारैंथ के साथ सलाद में हैं या नहीं; वाइन के टुकड़े सलाद सब्जियों के साथ अद्भुत रूप से मेल खाते हैं। आप कह सकते हैं कि "ऐमारैंथ सलाद का स्वाद अच्छा नहीं है।" पारंपरिक वसंत विटामिन की कमी के मामले में, इस असामान्य हरियाली के साथ कोई भी जड़ी-बूटी या पेय विटामिन की कमी को जल्दी से कम करने में मदद करेगा। यहां ऐमारैंथ जड़ी-बूटियों की कुछ रेसिपी दी गई हैं:

सलाद: 200 ग्राम ऐमारैंथ के पत्ते और 200 ग्राम डिल के पत्ते, 50 ग्राम जंगली लहसुन के पत्ते (युवा शीतकालीन चाय के पत्तों से बदला जा सकता है) डिल के साथ छिड़का हुआ, कसा हुआ, नमकीन, जैतून का तेल या खट्टा क्रीम के साथ अनुभवी।

गोभी का सूप: उबले हुए आलू के साथ 500 मिलीलीटर मांस या चिकन शोरबा में, 400 ग्राम ऐमारैंथ के पत्ते और 100 ग्राम सॉरेल के पत्ते डालें (इससे पहले, पत्तों को 3 मिनट के लिए बर्तन में डुबो दें); 10 मुर्गियाँ पकाएँ, आँच से हटाएँ, 2 अंडे फोड़ें, हल्के से फेंटें और लगातार हिलाते हुए शोरबा में डालें; परोसते समय स्वाद के लिए खट्टी क्रीम डालें।

चटनी: एक गहरे बर्तन में, 300 ग्राम ऊपरी भाग को उबालें, शीर्ष पर 200 ग्राम बारीक कटी हुई नई पत्तियां डालें; गर्म बर्तन में 100 ग्राम नरम कसा हुआ सिरप और 5 ग्राम काली मिर्च डालें, इसे वापस धीमी आंच पर रखें, तब तक हिलाएं जब तक कि सिरप पूरी तरह से पिघल न जाए।

कटलेट: 50 ग्राम खमीर को कोट करें, उबले आलू (100 ग्राम) और मटर (100 ग्राम) से प्यूरी बनाएं, गाजर (50 ग्राम) को कद्दूकस करें; 2 कच्चे अंडों के साथ सभी उत्पादों को सावधानीपूर्वक मिलाएं; छोटे कटलेट बनाएं, उन्हें ब्रेडक्रंब या चुकंदर में रोल करें, उन पर जैतून का तेल लगाएं।

साग के साथ कटलेट: 200 ग्राम ब्लैंच्ड ऐमारैंथ पत्तियों (उबलते पानी में 3 मिनट के लिए नमकीन पानी डुबोएं, हिलाएं), चासनिक की एक लौंग से 50 ग्राम शुद्ध हल्के सिरप और 50 ग्राम सफेद ब्रेड पल्प, 2 बड़े चम्मच गेहूं की दाढ़ी के साथ कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करें; कीमा बनाया हुआ मांस के लिए, स्वाद के लिए 2 अंडे, काली मिर्च और नमक डालें; यदि आवश्यक हो, तो थोड़ी मात्रा में शीर्ष के साथ पतला करें; कटलेट को ब्रेडक्रंब में रोल करें और जैतून के तेल से ब्रश करें।

बिट्स: 200 ग्राम लेपित बीफ़ या ऐमारैंथ, 150 ग्राम कीमा (वील, पोल्ट्री), 2 अंडे, स्वाद के साथ कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करें; तैयार गेंदों को गेहूं के बोरर में रोल करें, तेज़ आंच पर हल्का कोट करें। टमाटर सॉस में लेपित सिबुले और गाजर के साथ उबालें।

चाय: ताजा या सूखे पत्तों और फूलों का एक बड़ा चमचा (कसा हुआ जलसेक के साथ बदला जा सकता है) और आधा चम्मच नींबू या पुदीना, 100 ग्राम पानी उबालें, 70 डिग्री तक गर्म करें; एक बंद कंटेनर में 5-7 खविलिन भिगोएँ, 200 ग्राम में डिल डालें; त्सुकोर ची शहद - स्वाद के लिए।
ऐमारैंथ और इवान-चाय के साथ चाय: 800 मिलीलीटर डिल (एक ग्लास फ्लास्क के साथ थर्मस की क्षमता) के लिए 2 चम्मच जोड़ें। सूखे और छंटे हुए ऐमारैंथ के पत्ते (वेलेंटीना किस्म) और 1 चम्मच। इवान चाय पृष्ठ पर वर्णित तकनीक का उपयोग करके तैयार की गई कोपोर्स्क चाय, रूस का स्वर्ण भंडार है। मैं ज़ुकोर नहीं, बल्कि थोड़ा शहद (0.5 चम्मच प्रति 150 मिली चाय) मिलाने की सलाह देता हूँ। यह वास्तव में एक स्वादिष्ट पेय साबित होता है, जिसके स्वास्थ्य के लिए भी कई फायदे हैं।

पेय "चेरोयटी": 4-5 बड़े नरम टमाटरों को छलनी से छान लें (पहले उनके छिलके हटा दें)। छनी हुई प्यूरी में, खट्टी ब्रेड क्वास या किण्वित दूध पेय टैन (अयरन, कुमिस) की एक बोतल डालें, 7-8 बारीक ऐमारैंथ के पत्ते, एक चौथाई मिठाई चम्मच पिसी हुई काली मिर्च डालें। मासा को चिकना होने तक फेंटें। पीने से पहले तैयार पेय. यह विशेष रूप से मानव आबादी के लिए एक लोकप्रिय "हरी वियाग्रा" के रूप में अनुशंसित है।

चिकित्सा अधिकारी

जांच से पता चला है कि ऐमारैंथ अपने औषधीय गुणों के लिए अद्वितीय है। फार्माकोलॉजिस्ट ऐमारैंथ तेल में बहुत रुचि दिखाते हैं क्योंकि इसमें स्क्वैलीन (8%) की उच्च सामग्री होती है - एक ऐसा पदार्थ जो सभी में सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है।

कुछ समय पहले तक, ट्यूमर रोधी तैयारियों के लिए स्क्वैलीन का मुख्य स्रोत शार्क लीवर ऑयल था, जिसमें 2% से भी कम था। चौलाई के उपभोग की संभावनाओं को देखना महत्वपूर्ण नहीं है। लोक चिकित्सा में, ऐमारैंथ तेल तेजी से इसके उपयोग के लिए जाना जाता है: एक्जिमा, त्वचा के फंगल संक्रमण, मुँहासे, दाद, निशान, सूजन।

ऐमारैंथ से उपचार और उस पर आधारित तैयारी पुनर्जीवित और विकसित हो रही है। ऐमारैंथ में बहुत सारे विटामिन, खनिज और सूक्ष्म तत्व, जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ (रुटिन, ऐमारैंथिन, विटामिन सी और ई) होते हैं, जो अनिवार्य रूप से इसकी एंटीऑक्सीडेंट शक्ति को बढ़ाता है। ऐमारैंथ के प्रभावों का स्पेक्ट्रम उपचार के लिए विस्तारित हो रहा है: सेकोस्टैटिक सिस्टम की सूजन, क्रोनिक वल्गेरिस और वुल्वर रोग, मधुमेह, मोटापा, मोटापा, एथेरोस्क्लेरोसिस, एनीमिया, एविटामिनोसिस, एनजाइना पेक्टोरिस, उच्च रक्तचाप, जो आश्चर्यजनक है, सोरायसिस एक ऐसी बीमारी है जिसे माना जाता है पहचानने अयोग्य।

इसके अलावा, यह अद्भुत खरपतवार एक मजबूत पुनर्योजी और कायाकल्प प्रभाव देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करता है, रजोनिवृत्ति के उपचार में मदद करता है, महत्वपूर्ण धातुओं, विषाक्त पदार्थों, रेडियोधर्मी पदार्थों इडिव के लवण के शरीर को साफ करता है। इससे हीमोग्लोबिन के स्तर में कमी आती है और रक्त में लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या में तदनुरूप वृद्धि होती है। दूसरे शब्दों में कहें तो इसका खूनी असर होता है.

जलसेक और काढ़े के रूप में, इसका उपयोग रक्त-रीढ़ की हड्डी के संक्रमण के रूप में, यकृत और हृदय की बीमारियों के लिए, सूजन, कोलोनिक-आंतों के संक्रमण और विकारों के इलाज के लिए किया जाता है। यह स्पष्ट है कि आज के युग में बच्चों में जीवन भर होने वाली अपरिहार्य कटौती को दूर करना संभव है।

सामान्य तौर पर, हम कह सकते हैं कि ऐमारैंथ के तेल, रस, आसव, आसव और जड़ी-बूटियाँ पूरे शरीर पर एक मजबूत उपचार और स्थायी निवारक प्रभाव प्रदान करते हैं। अले! पोमिल्कोवो का मानना ​​है कि ऐमारैंथ सभी प्रकार की बीमारियों के लिए रामबाण है। जलने का कोई रामबाण इलाज नहीं है. यदि वह वहां होती तो उन्हें बहुत पहले ही पता चल गया होता और सभी लोग जल्द ही अमर हो गए होते। ऐसा कोई आश्चर्य नहीं है. ऐसा नहीं होगा. कोई भी "चेहरा" अब मृत्यु के निराशाजनक और आसन्न क्षण की तात्कालिकता को व्यक्त नहीं करता है, और नहीं। यह जानना अस्वीकार्य है. यदि आप जानना नहीं चाहते, तो यह नासमझी है।

पारंपरिक चिकित्सा में ऐमारैंथ

लोक चिकित्सा में, विभिन्न औषधीय रूप हैं जिन्हें घर पर तैयार किया जा सकता है:

vdvar: 2 बड़े चम्मच बारीक सूखे पत्ते, फूल या जड़ें, 2 बोतल डिल डालें, एक बर्तन में 15 मिनट तक उबालें, ठंडा करें, छान लें; खाने से एक दिन पहले 0.5 बोतलें आंतरिक रूप से लें।
ठंडा जलसेक: सूखे पत्ते या फूल, 1:10 के अनुपात में ठंडा पानी डालें और 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें, प्रक्रिया करें; पेट-आंतों की बीमारियों और विकारों के लिए हेजहोग के सामने 0.5 बोतलें लें;
पत्तियों से आसव: 20 ग्राम ताजी पत्तियां, टुकड़ों में काट लें, 200 मिलीलीटर डिल डालें, 30 मिनट के लिए उबलते पानी के स्नान में डालें, ठंडा करें, प्रक्रिया करें; भोजन से पहले दिन में 2-3 बार एक बोतल का 1/3 भाग लें;
स्नान आसव: 300-400 ग्राम पत्तियां या फूल, 2 लीटर डिल डालें, कसकर बंद कंटेनर में 15 मिनट तक उबालें, ठंडा करें, प्रक्रिया करें; स्नान में मिश्रण को पानी के साथ मिलाएं और 20-30 मिनट तक लगाएं।
गले में खराश, टॉन्सिलिटिस और सूजन वाली श्लेष्म झिल्ली के लिए ताजा रस को 1:5 में घोलकर कुल्ला करने और मुंह को खाली करने के लिए उपयोग किया जाता है।

अमरंथ तेल और अर्क

अमरंथ तेल, या अधिक सटीक रूप से तेल निकालने, घर पर तैयार किया जा सकता है। लोगों के लिए, याकी, ग्रीवा-खट्टी प्रणालियों के भूनने पर, श्लुनकोवो-किश्कोय पथ, स्टोव, नीरोक, डायबेट, ऑस्टियोपोरोसिस, एथेरोस्क्लेरोसिस, नरेस्टे-ऑन्कोलॉजिकल बीम, नैशेंस के ऑयलस्टोन के तेल, तैयारी दबंग हाथों का. इसके प्रभाव के कारण, अर्क अधिकांश व्यावसायिक तैयारियों से थोड़ा भिन्न होता है। इसके अलावा, यह बहुत सस्ता होगा (ऐमारैंथ एक्टिव तेल का व्यापक रूप से विज्ञापन किया जाता है) और नकली उत्पाद मिलने का जोखिम कम हो जाएगा।
तेल का अर्क दो तरह से तैयार किया जा सकता है:

सामग्री: वनस्पति तेल और जैतून का तेल 1:2 के अनुपात में। प्रौद्योगिकी: कांच के अग्नि-ताप बर्तन में मिश्रण को हल्के से फैलाएं (जब तक कि हल्की सी विशिष्ट गंध दिखाई न दे), इसे कांच के पेडस्टल पर लकड़ी (शाप) ब्रश से सावधानीपूर्वक रगड़ें (धातु के संपर्क से बचने के लिए); एक कांच के कटोरे में, जैतून के तेल के साथ मिलाएं, 1 महीने के लिए एक ठंडी, अंधेरी जगह पर छोड़ दें, बीच-बीच में हिलाते रहें; रेफ्रिजरेटर में प्रोसेस करें और स्टोर करें।
तेल लगाए बिना, एक कंटेनर में 1:1 के अनुपात में जैतून के तेल के साथ मिश्रण को अच्छी तरह से रगड़ें और 1.5 महीने के लिए एक ठंडी, अंधेरी जगह में भिगोएँ, समय-समय पर उशुयुची; अवधि पूरी होने के बाद, अर्क को संसाधित किया जाता है और रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है।
अर्क के ऑक्सीकरण से बचने के लिए, जाहिर तौर पर इसका सेवन करने से पहले, इसे कसकर बंद ढक्कन के साथ एक अंधेरी जगह पर रखें, जो हवा के साथ अनावश्यक संपर्क को रोकता है। अर्क से जुड़ा शब्द चट्टान से अधिक कुछ नहीं है। उस शाम पीने से 15-20 मिनट पहले आधा चम्मच अर्क अंदर लें।

सौंदर्य प्रसाधनों में ऐमारैंथ

इस पत्ते के शेष घंटों में, कभी-कभी हम अधिक से अधिक कॉस्मेटिक ठहराव पाएंगे। बहुत सारे जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ जो विभिन्न कॉस्मेटिक रूपों में अनूठे पदार्थों सहित सभी भागों में मौजूद होते हैं, तैयार होने पर त्वचा, बालों और नाखूनों पर एक प्रभावी सुखाने, उपचार और एक कायाकल्प प्रभाव डालते हैं।

ऐमारैंथ पर आधारित लोशन, मास्क, कंप्रेस त्वचा को शांत, पुनर्जीवित, नरम और चिकना करते हैं, और इसे ताजगी और मखमली भी देते हैं। बालों की देखभाल करते समय ऐमारैंथ को सुखाने से जड़ों की मजबूती सुनिश्चित होगी, उनकी संरचना के विकास और नवीकरण को अवशोषित किया जाएगा, लोच और चमक आएगी। इसके कॉस्मेटिक गुणों को बढ़ाने के लिए ऐमारैंथ तेल को एवोकैडो तेल के साथ मिलाया जा सकता है।

घरेलू सौंदर्य प्रसाधनों के लिए, THW पानी को फ्रीज करने की सिफारिश की जाती है, जिसे घर पर तैयार करना और भी आसान है। इस पानी का उपयोग हर्बल कॉस्मेटिक रूपों की तैयारी के लिए आधार के रूप में किया जाता है, साथ ही सूखने से पहले और बाद में भिगोने और धोने के लिए भी किया जाता है।

लोसयोनि

ताज़ा रस का उपयोग त्वचा और गर्दन के लिए लोशन के रूप में किया जाता है।
आसव-लोशन: 1 बड़ा चम्मच। सूखी जड़ी-बूटियाँ (या 2-3 ताजी पत्तियाँ), डिल को एक बोतल में डालें, 1-1.5 साल के लिए छोड़ दें, छान लें। उस क्षेत्र को दिन में 3-4 बार पोंछें।
मुखौटे

सभी प्रकार की त्वचा के लिए: 2 बड़े चम्मच। एल 2 बड़े चम्मच से रस मिलाएं। एल त्वचा की त्वचा पर एक पतली गेंद में खट्टा क्रीम के 15-20 टुकड़े लगाएं। गर्म पानी से भिगोएँ.
तैलीय त्वचा के लिए: सभी सामग्रियों के साथ कद्दूकस की हुई हरी सब्जियाँ मिलाएँ। मास्क के रूप में, त्वचा पर 15-20 मिनट के लिए लगाएं, गर्म पानी से धो लें। फिर 5 मिनट के लिए उस व्यक्ति पर लगाएं। वोलोगा, ठंडा सर्व, जलसेक में भिगोया हुआ ऐमारैंथ।
शुष्क त्वचा के लिए: 2 बड़े चम्मच। एल जूस, एक अंडा, 1 चम्मच। एक चम्मच कम वसा वाली खट्टा क्रीम, 3-4 बूंदें ऐमारैंथ की। सामग्री को मिलाएं और मास्क को त्वचा पर लगाएं। 20वीं सदी के बाद गर्म पानी में भिगोएँ.
संकुचित करें

त्वचा और आंखों के लिए: साग को रगड़ें, बंद आंखों की पलकों और उनके बगल के क्षेत्र पर लगाएं, बालों को टैम्पोन से ढकें। 15 मिनट बाद अपनी आंखों को गर्म पानी से धो लें। दृश्यमान प्रभाव प्राप्त होने तक प्रक्रिया को दो दिन तक दोहराएँ।
गर्दन और स्तनों की त्वचा के लिए: साग को कद्दूकस कर लें और गर्म दूध के साथ दलिया जैसा गाढ़ा होने तक मिलाएं। सर्विंग डिश पर एक समान बॉल से लगाएं और गर्दन और छाती पर 15-20 मिनट के लिए लगाएं। गर्म पानी से भिगोएँ.
बालों की देखभाल

बालों को पानी से धोने से कंडीशनिंग प्रभाव पड़ता है। खाना बनाना: 3 बड़े चम्मच। सूखी कटी हुई पत्तियाँ या 6-8 ताज़ी पत्तियाँ, 1 लीटर थर्मस में डिल काढ़ा करें। डोबा को विट्रीफाई करें। 1:1 के अनुपात में गर्म पानी से पतला करें। इसे हफ्ते में 1-2 बार लगाएं।
गंजे होने पर बालों को मुलायम बनाने के लिए जैतून का तेल या तेल का अर्क - हर रात सोने से पहले खोपड़ी में मलें। उपचार का कोर्स - 1 से 6 महीने तक।
स्नान के लिए आसव: 300-400 ग्राम पत्तियां, 2 लीटर डिल डालें, कसकर बंद कंटेनर में 15 मिनट तक उबालें, ठंडा करें, प्रक्रिया करें; स्नान के पास मिश्रण को पानी के साथ मिलाएं। ऐमारैंथ स्नान करने का समय 20वीं सदी है।

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और जैतून के बारे में और अधिक जानकारी:

चौलाई तेल का अनोखा भंडार।

विटामिन ई, ऐमारैंथ तेल में टोकोट्रिएनॉल के एक बहुत ही दुर्लभ रूप में डाला जाता है, जो इस विटामिन के निचले रूप - टोकोफेरॉल की तुलना में इसकी एंटीऑक्सीडेंट शक्ति 40-50 गुना अधिक देता है। यदि आप ऐमारैंथ तेल लेते हैं, तो आप कैंसर के विकास के जोखिम को कम कर सकते हैं और साथ ही विटामिन ई की अधिक मात्रा लेने से बच सकते हैं। इसके अलावा, विटामिन ई घनास्त्रता के जोखिम को कम करता है, रक्त वाहिकाओं की दीवारों की लोच बढ़ाता है और रूबर्ब कोलेस्ट्रॉल को सामान्य रूप से कम करता है। .

प्रोविटामिन ए (β-कैरोटीन)अमरंथ तेल में भी रखा जाता है। शरीर में इसकी उपस्थिति मास्टिला के उत्पादन से प्रेरित होती है, जो आंखों, नाक और मौखिक थैलियों, स्वरयंत्र, वाहिनी, स्कोलस, आंतों, फेफड़ों और सेप्सिस की श्लेष्मा झिल्ली को सूखने से बचाती है।

फाइटोस्टेरॉल, जो आंशिक रूप से ऐमारैंथ तेल है, शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है और इसमें ट्यूमर विरोधी गुण होते हैं।

अमरंथ तेल फॉस्फोलिपिड्स से भरपूर होता है, जिसका मुख्य घटक लेसिथिन है।

लेसितिणयह मानव शरीर का जीवित पदार्थ है, यह महत्वपूर्ण पोषक तत्वों और विटामिनों को यकृत और मस्तिष्क तक पहुंचाता है। इसके अलावा, यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो कैंसर से लड़ने में मदद करता है।

पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड, जैसे कि लिनोलेवा और लिनोलेनोवा, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं, रक्तचाप को सामान्य करते हैं, रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर प्लाक के गठन को रोकते हैं, एक एंटी-ट्यूमर प्रभाव डालते हैं और, स्मट, एक एंटी-एजिंग प्रभाव डालते हैं।

सूक्ष्म तत्व:कैल्शियम (मांस और न्यूरोनल प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है, रक्त से एकत्र किया जाता है, इसमें एंटी-एलर्जी और एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रभाव होता है, महत्वपूर्ण धातुओं और रेडियोन्यूक्लाइड के लवण को हटाता है, और ब्रश, बाल आदि के सामान्य गठन के लिए आवश्यक है) igtіv, दांत और दंत तामचीनी का मूल्य), ज़ालिज़ो (फॉस्फोरस के हेमेटोपोएटिक और आंतरिक सेलुलर चयापचय का हिस्सा, हीमोग्लोबिन के निर्माण के लिए आवश्यक, थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज को सामान्य करता है, एनीमिया के विकास को रोकता है), फास्फोरस (सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक) थायरॉयड ग्रंथि में, चयापचय में सुधार होता है (दूसरे शब्दों में, यह तंत्रिका तंत्र के नियमन में भाग लेते हुए गठिया में दर्द को कम करता है)।

अमरंथ में अन्य ग्लूटेन-मुक्त अनाज की तुलना में अधिक प्रोटीन होता है - और गेहूं की तुलना में अधिक प्रोटीन होता है। इसके बजाय, ऐमारैंथ में प्रोटीन का "जैविक मूल्य" उच्च है। ऐमारैंथ एक अद्भुत जेरल लाइसिन है।

सौंदर्य प्रसाधनों में, ऐमारैंथ तेल का उपयोग नरम, पौष्टिक और चिकनाई प्रभाव के रूप में किया जाता है। यह तेल न केवल त्वचा, बल्कि बालों और नाखूनों को भी चिकनाई देता है। कॉस्मेटोलॉजिस्ट ऐमारैंथ तेल को "युवाओं का अमृत" कहते हैं।

अमरंथ का तेल घावों और घाव, मुँहासे और घाव, निशान और काटने से राहत देता है। त्वचा के क्षतिग्रस्त हिस्से पर स्थिर ऐमारैंथ तेल सर्जरी के बाद हेमटॉमस, मिट्टन दर्द सिंड्रोम के विकास के लिए अतिसंवेदनशील होता है।

यह सक्रिय पदार्थों की एक छोटी मात्रा है जो ऐमारैंथ तेल में मौजूद होती है।

एक और अनोखा और महत्वपूर्ण तत्व जो ऐमारैंथ तेल में पाया जा सकता है वह है स्क्वैलीन। यह प्राकृतिक रासायनिक पदार्थ मानव शरीर में कम मात्रा में होता है। नवजात बच्चों के रक्त में स्क्वैलीन का स्तर सबसे अधिक होता है।

ऐमारैंथ में 10 गुना अधिक स्क्वैलीन होता है, जो शार्क के यकृत में कम होता है।

ऐमारैंथ के साथ त्वचा की मुख्य भूमिका त्वचा में आवश्यक अम्लता लाना है, जो बाहरी वातावरण के अप्रिय कारकों का सामना करने के लिए त्वचा की क्षमता को बढ़ावा देती है, जो अधिक सामान्य हो जाएगी, और त्वचा इससे देहाती दिखती है ताजा और जीवंत.

बाहरी या आंतरिक ठहराव के बावजूद, स्क्वैलीन त्वचा के जैविक गुणों में सुधार करता है, पुरानी त्वचा के प्रभाव में सुधार करता है और झुर्रियों की उपस्थिति को रोकता है। स्क्वैलीन भी प्रोविटामिन डी है।

अनुसंधान से पता चला है कि सौंदर्य प्रसाधनों में उपयोग की जाने वाली सांद्रता में, स्क्वैलीन त्वचा को शांत करता है और संवेदनशील त्वचा के साथ एक प्राकृतिक नरम एजेंट के रूप में स्थिर होता है, जो त्वचा को बिना किसी अप्रियता के लोच प्रदान करता है, जिसमें बहुत अधिक वसा की मात्रा होती है।

स्क्वालेन अणु आसानी से त्वचा के वसायुक्त ऊतकों में प्रवेश कर जाते हैं और वाष्पीकृत पानी के माध्यम से पिघल जाते हैं। स्क्वैलीन त्वचा की लोच में सुधार करता है, महीन झुर्रियों को दूर करता है, शुष्क और संवेदनशील त्वचा से राहत देता है, और बालों का झड़ना और झड़ना कम करता है। त्वचा रोगों के बाह्य उपचार के लिए दवाओं की आपूर्ति में स्क्वैलीन शामिल है। इसमें एक मजबूत सूजनरोधी प्रभाव होता है, जो संवेदनशील त्वचा को खराब होने से बचाता है और त्वचा की लोच को बनाए रखने में मदद करता है।

यदि आप ऐसी त्वचा की देखभाल करने के तरीकों की तलाश कर रहे हैं जो शुष्क न हो, तो कॉस्मेटिक क्रीम फ़ॉर्मूले के स्टॉक में ऐमारैंथ तेल की तलाश करना न भूलें।

हो सकता है कि रसोई और सौंदर्य प्रसाधनों में ऐमारैंथ की बहुतायत हो।

सभी को नमस्कार!

लैटिन नाम

ऐमारैंथस अल्बस

लोक नाम

शचीरिट्सा, जिप्सी, कैंडलस्टिक, रूबेला, ऐमारैंथ

फार्मेसी का नाम

शिरित्सा घास

विकोरिस्टुवाना पार्टिना

यह इकट्ठा करने का समय है

लिपेन सर्पेन

विवरण

20 से 100 सेमी की ऊंचाई वाला एक एकल जड़ी-बूटी वाला पौधा। फूल छोटे, हरे-सफेद, सूखे हिस्से होते हैं, गेंदों में इकट्ठे होते हैं, और फिर मोटे, स्पाइक-जैसे फूलों में होते हैं।

रोज़ रोज़

खेतों, वन क्षेत्रों, सड़कों, ब्यूरियन जैसे शहरों में बढ़ते हुए, नसें अक्सर सघन हो जाती हैं। शचिरिट्सा का लुक बहुत ही महानगरीय है। यह अधिकांश यूरोप और एशिया में फैला हुआ है, पश्चिमी और पश्चिमी अमेरिका में सिमटता जा रहा है।

संग्रह एवं तैयारी

घास को फूल आने की अवधि के दौरान एकत्र किया जाता है और 40 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर शेड या ड्रायर के नीचे सुखाया जाता है।

विरोशुवन्न्या

हल्की, हल्की उपजाऊ मिट्टी को प्राथमिकता देता है, गर्म, नींद वाले क्षेत्रों में अच्छी वृद्धि देता है। इसे सात्विकता के साथ पोषण की आवश्यकता नहीं होगी, क्योंकि मस्तिष्क का निर्माण प्रारंभ से ही किया गया है। भाई-बहनों में प्रचारित करें, जो सबसे पहले ठंड में स्तरीकृत होते हैं।

ज़स्तोसुवन्न्या

मूल रूप से, शिरिट्सा का उपयोग रक्त-रीढ़ की हड्डी के रस के रूप में किया जाता है। तो, अत्यधिक मासिक धर्म रक्तस्राव के लिए, हर्बल अर्क निर्धारित किया जाता है। हल्के रक्तस्रावी रक्तस्राव के लिए, इस जलसेक के साथ विकोरिस्ट लोशन का उपयोग करें। टेढ़े-मेढ़े मार्गों के लिए, जलसेक को आंतरिक रूप से लेने की सिफारिश की जाती है। हम शिरिट्सा के एंटीस्पास्मोडिक और पारगम्य प्रभाव के बारे में भी जानते हैं। पुरानी कब्ज और आंतों के छल्ले के लिए टीएसआई अधिकारी विकोरिस्ट।

व्यंजनों

गंदा: 3 बड़े चम्मच। सूखे, छंटे हुए चौलाई के पत्ते के ऊपर 1 लीटर डिल डालें, 3-4 साल के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें, छान लें

1/3 से 1/2 बड़ा चम्मच पियें। पिछले ऑपरेशन के बाद 20 दिन पहले दिन में 3-4 बार जलसेक, दमा की स्थिति, एनीमिया, सौम्य और घातक सूजन, क्रोनिक सिस्टिटिस और पायलोनेफ्राइटिस, गंभीर बवासीर के लिए। स्नान का कोर्स तीन-तीन दिन चलता है, ब्रेक सात-सात दिन का होता है।

टिंचर। जार के दो-तिहाई हिस्से को सूखे पत्तों या ऐमारैंथ के घुंघराले शीर्ष से भरें और जार के शीर्ष पर डालें। किसी गर्म, अंधेरी जगह में आनंद लें। 1 चम्मच पियें. 3 1/4 बड़ा चम्मच. चमड़े के नीचे के एन्यूरिसिस, सेकोस्टैटिक प्रणाली की सूजन प्रक्रियाओं, धमनी दबाव में कमी, बुढ़ापा कमजोरी और शरीर द्रव्यमान की कमी के मामले में खाने से 15-20 दिन पहले दिन में 3-4 बार उबला हुआ पानी।

अमरंथ तेल. परिपक्व होने पर, पैर पर अच्छी तरह से रगड़ें और 1:3 के तेल के साथ मिलाएं, 60 डिग्री तक गर्म करें, और रात भर थर्मस में छोड़ दें। मिश्रण को छान लें, दूध निचोड़ लें और उसी मिश्रण में ताजा पाउडर मिला लें। इस प्रक्रिया को 4-5 बार दोहराएं। तैयार तरल पदार्थों को रेफ्रिजरेटर में भरी हुई बोतलों में रखें। 1-2 चम्मच पियें। पुरुषों और महिलाओं में क्लाइमेक्टेरिक विकारों, एथेरोस्क्लेरोसिस, रक्त में उच्च कोलेस्ट्रॉल, वैरिकाज़ नस रोग और ग्रहणी रोग, कोलेसिस्टिटिस, घातक स्वादिष्ट फुलाना और रेडियो-प्रोमेनेड गुनगुने के बाद पिछले वर्ष के लिए दिन में तीन बार। एक कोर्स के लिए लगभग 250 ग्राम जैतून के तेल की आवश्यकता होती है। यदि आवश्यक हो तो स्नान हर तीन महीने में एक बार दोहराया जाता है।

कुछ सफेद बलूत का फल का उपयोग विकोराइज़ और इसी तरह की प्रजातियों के लिए किया जा सकता है: बदबू से शक्ति की गंध आती है।

लगभग एक हजार कारणों से ऐमारैंथ एज़्टेक की सबसे महत्वपूर्ण ग्रब फसल थी।