Cuisson des tartes aux champignons: options de garnitures, recettes et recettes salées. Recette : Galettes aux pommes de terre et aux champignons - Galettes de grand-mère aux champignons séchés

" ! Aujourd'hui, je veux vous dire comment faire cuire une tarte aux champignons avec deux garnitures différentes - champignons salés et champignons séchés. Pirіg bude not zvım zvichayny - vіn bude vіdkritiy in іz syrom. Vtim, tout est en ordre.

Comment cuisiner la tarte aux champignons?

Il n'y a pas longtemps, en parcourant mes préparations, je me suis rendu compte que j'avais perdu un bocal de champignons salés. J'ai pensé, pour cuisiner de la sarriette à partir d'eux, j'ai lu les recettes, et je savais! Tarte aux champignons avec du fromage! Recette moi zdavsya invisible et tsikavim. Évidemment, j'ai pratiqué le yoga dans la vie.

J'ai essayé la farce de la tarte aux champignons pour la recette, mais je ne me suis pas soucié de la pâte. Au congélateur j'avais quelque chose acheté dans le magasin feuille de pâte sèche sèche, yogo je vikoristala pour la tarte. Wishlo est merveilleux! Ale, je vais vous donner une recette pour préparer des pâtes sur tous les types de changement. Il est possible que quelqu'un veuille le cuisiner lui-même comme c'est écrit dans la recette.

Otzhe, qui veut cuisiner lui-même la pâte, mélange le yoga du suivant des produits:

  • 2,5 bouteilles de borosna
  • Pіdloga bouteilles de lait
  • 15 g séché
  • 2 oeufs
  • 40 g de beurre ou de margarine
  • Pas assez de sel

Et moi, comme je vous l'ai déjà écrit, j'ai retiré une couche de pâte à levure feuillue du congélateur, j'ai décongelé le yoga à température ambiante, vers le premier de l'année, jusqu'à ce qu'il devienne mou. Et puis, en collant avec de la farine, soigneusement roulé le tout.

J'ai pris une forme pour la cuisson, j'ai enduit le troch d'huile et j'ai posé une couche de pâte jusqu'à ce qu'elle soit épaisse. La forme Oskіlki que j'ai ronde, puis je pіdrіzala kіntsі tіsta, lui donnant une forme ronde. Tisto a arrêté rozstoyuvatisya, recouvert de plіvkoy, afin qu'il ne se termine pas, et a en même temps procédé à la préparation de la farce à partir de champignons salés.

Préparation de la farce de champignons salés

Ingrédients:

  • Champignons salés
  • 1 grande cibuline
  • Huile Vershkov ou Roslin pour la lubrification
  • 2 cuillères à café de bore
  • Poivre noir
  • 100 g de syrah

Cuisine:

Champignons marinés, coupez-les à sec et badigeonnez-les sur des poêles avec dessus ou olive.

Rіpchasta tsibula propre, drіbno narіzati, ajouter | ajouter | aux champignons, mélangez-le et lubrifiez-le davantage. Après cela, poivrez, et à la fin, ajoutez-le boroughly, mélangez-le et après 2-3 hvilins sortez-le du feu.

Monsieur frotter sur le grand tertz.

Je suis prêt à étaler la farce de champignons salés sur toute la surface de la pâte, pincer les bords de notre tarte aux champignons, et frotter la bête avec du sirop.

Mettez la tarte aux champignons à bouillir dans le fond du four, piquez | les quais | sire et tito ne p_drum'yanyatsya. J'ai une tarte cuite pour 15 piquants.

Sortez-le du four. Vous pouvez servir le yoga directement sur le formulaire, ou vous pouvez l'utiliser à partir de celui-ci.

On adore les champignons salés avec un homme, on a déjà bien mérité une telle tarte aux champignons. Et n'aimez pas les champignons bleus salés, mais aimez les champignons séchés, et la garniture de cette tarte aux champignons peut être préparée à la fois à partir de champignons salés et de champignons séchés. À cela, pour faire plaisir à mon fils (enfin, à moi-même, bien sûr), le lendemain, j'ai préparé une tarte aux champignons avec une garniture de champignons séchés. J'ai raté la recette. Rozpovim, comment j'ai volé.

Tarte aux champignons farcie aux champignons séchés

Tranquillement, comme dans un effondrement frontal, j'ai préparé victorieusement le dépliant du drіzhdzhov. Oskіlki minuliy dosvіd a réussi, je n'ai pas expérimenté.

Ingrédients pour la garniture :

  • Champignons blancs séchés
  • 1 grande cibuline
  • 2 oeufs
  • Vershkov ou huile de Roslin
  • Force
  • Poivre noir
  • 100 g de syrah

Cuisson d'une tarte aux champignons avec des champignons séchés

La première partie, qui vaut la pâte, est remplie de la même chose, comme dans le cas d'une tarte aux champignons avec des champignons marinés.

Je vais vous dire comment cuisiner farce aux champignons séchés .

Les champignons séchés doivent être trempés pendant 15 piquants, puis bouillis dans la même eau, salés її, étirés de 15 à 20 piquants. Avant de parler, vous pouvez faire de la soupe à partir de bouillon de champignons.

Faites bouillir les œufs au frais, nettoyez-les et râpez-les sur un gros tiers, ou coupez-les finement.

Si les champignons cuisent, retirez-les du bouillon et ressemblez à des shmatochki frits. Laissez-le les brûler sur le bon feu dans une poêle avec un dessus ou une olive. Sel pour le goût.

Nettoyez la cibuline, coupez-la, ajoutez-la aux champignons et éteignez-la. Poivre.

Si vous augmentez le feu, ajoutez les œufs hachés dans la poêle et mélangez le tout.

Je suis prêt à mettre la farce aux champignons avec une boule égale sur une épaisseur et pincer les bords.

Frottez la tarte aux champignons à la bête sur un gros tiers avec du fromage.

Vipkaite au dos de la rose des esprits.

Je peux vous dire que la tarte aux champignons à base de champignons séchés était non seulement digne de mon fils, mais aussi de nous, et d'ailleurs, de plus en plus de champignons salés. Navit pour trois, nous n'avons pas eu de yoga. Le gâteau a été fait littéralement pour 2 crédits ! À tous ceux qui ont des champignons séchés en stock - JE RECOMMANDE VIVEMENT !

Comme la bachite, il est facile de réaliser une délicieuse tarte aux champignons à partir de champignons salés avec des champignons séchés ! Plus de pioche pliante, pickle et champignons secs. Et si la puanteur que vous avez préparée est un péché, n'essayez pas ces tartes aux champignons !

Si vous avez des champignons séchés, préparez-vous un raja.

N'hésitez pas, jetez un œil. Je suis impressionné que vous connaissiez certainement ceux qui vous rendront accro!

Irina Kamshilina

Préparez-vous à accepter quelqu'un richement, abaissez-vous pour vous-même))

Zmist

Il est temps de cuisiner cette tarte maison savoureuse et parfumée, qui a toujours été très appréciée. Ale, comment buti, comme si vous n'étiez pas doué de grands talents culinaires, mais voulez-vous faire plaisir à vos proches avec une vip fraîche ? Obtenez la meilleure recette de la photo, soyez patient avec les produits !

Comment cuisiner une tarte aux champignons ?

Pour préparer la bonne tarte aux champignons, il est important de bien lire la recette. Pour la plupart des goûts, le goût de la souche finie n'est pas seulement sous la forme de la garniture, mais également sous la forme de la pâte sélectionnée. Il existe de nombreuses options pour ouvrir et fermer les voiles, l'aspect cuir est bon à sa manière, mais il peut être préparé à sa manière. Si vous faisiez des tartes dans le passé, choisissez les recettes les plus simples.

Remplissage

La farce aux champignons pour les tartes est très importante. Vous pouvez travailler avec des fours, des champignons au miel, etc. Pour la diversité, vous pouvez les combiner avec d'autres produits. Les tartes aux champignons ont l'air encore plus savoureuses, jusqu'à ce qu'un tel ajout:

  • coq m'yaso chi ;
  • viande hachée;
  • légumes, verts;
  • Monsieur sur Monsieur.

Tisto

La pâtisserie la plus large et la plus populaire pour une tarte aux champignons est le drizhdzhove. Pour la préparation au yoga, les vicoristes sont bel et bien vivants, la protéo des incompréhensions culinaires ne peut pas y entrer. Il est plus facile de venir dans un magasin sec dans un magasin sec, il vaut mieux le diluer avec de l'eau tiède. Il est facile de mettre la levure sèche, vraiment, il suffit de bourgeonner, pendant qu'elle monte, mais en même temps, vous pouvez préparer la garniture. Si vous voulez quelque chose d'extraordinaire, essayez d'autres options pour le test :

  • mlynets ;
  • pisochne;
  • Frais;
  • brochure.

recette tarte aux champignons

Parfois, il n'est pas facile de choisir une recette de tarte aux champignons, ce qui est une bonne idée pour tout type de vie. C'est dommage, il n'y a pas de raison universelle, mais l'aide vous aidera à devenir intelligent et à vous préparer avant l'arrivée de votre propre école, ou une tarte salée miracle. Vous connaîtrez les recettes non seulement pour une fête à la maison, mais aussi pour un splendide festin de Noël.

3 déclencheur

  • Heure de cuisson : 90 minutes.
  • Nombre de portions : 6 personnes.
  • Teneur en calories : 4800 kcal.
  • Gastronomie : russe.

Comment préparer une tarte feuillue moelleuse, succulente et appétissante au poulet et aux champignons à votre four ? C'est plus simple de prendre la pâte du commerce, décongeler le yogo, préparer une bonne farce. Pour qui les parasites doivent absolument ressembler à des champignons forestiers, mais disponibles pour tous les poêles, d'autant plus que la puanteur est la plus préparée. Rappelez-vous, si vous ne faites pas toujours de bonnes choses à partir d'une feuille de papier, ne vérifiez pas cela spécialement.

Ingrédients:

  • dépliant tisto - 2 feuilles;
  • poitrines de poulet - 600 g;
  • boulangerie - 400 g;
  • cibulya ripchasta chervone - 100 g;
  • monsieur néerlandais - 150 g;
  • oeuf - 2 pièces;
  • crème sure ou dessus - 100 g;
  • verts melena, pois muscade, force pour le goût.

Méthode de cuisson :

  1. Remplir la pâte pendant un certain temps pendant que vous travaillez sur le remplissage.
  2. Champignons coupés en petits cubes, graisser dans une poêle.
  3. Coupez la cibula avec de fines rondelles, ajoutez des champignons prêts à l'emploi, graissez avec 5 autres piquants.
  4. Faire bouillir le filet de poulet dans de l'eau bouillante pendant 7 à 10 piquants, laisser refroidir, couper en cubes, badigeonner immédiatement de la garniture.
  5. Battez les œufs d'un coup avec le fromage et les épices, versez sur toute la farce que vous avez atteinte.
  6. Maquillez la forme d'une feuille, étalez une feuille de pâte, formez les côtés d'une future tarte.
  7. Étalez la garniture, recouvrez la bête d'une autre feuille de pâte. Pour faire pousser un sprat de roses, sob buv vihіd povіtrya.
  8. Cuire la tarte au four pendant 40-45 minutes | minutes |.

3 pommes de terre

  • Nombre de portions : 7 personnes.
  • Rendez-vous : pour obid, pour le souper.
  • Gastronomie : russe.

Un an plus tard, des parents et des amis peuvent venir chez l'invité, mais souvent ils ne le sont pas ? Je viendrai à la rescousse avec une tarte aux champignons et aux pommes de terre. Le Yogo est facile et rapide, vous pouvez le déguster avec des champignons frais ou salés. Croyez-moi, vos amis seront à la capture de cette énergie obov'yazkovo, comme s'ils préparaient une tarte aussi savoureuse. Voyez votre chi ni secret - votre officier spécial est à droite.

Ingrédients:

  • glivi - 500 g;
  • pommes de terre - 800 g;
  • oeufs - 3 pièces;
  • borosno - ¾ bouteilles;
  • rozpushuvach - 2 cuillères à café;
  • mayonnaise - ½ bouteille;
  • crème sure - ½ bouteille;
  • qibulya - 200 g;
  • Huile de Vershkov - 30 g;
  • force, poivre - pour le goût.

Méthode de cuisson :

  1. Lavez la lueur, séchez-la, graissez-la, ajoutez des épices.
  2. Épluchez la cibula et les pommes de terre, remplissez-les de cercles.
  3. Pendant la préparation de la garniture, mélanger la crème sure, la mayonnaise et les œufs dans un bol. Battez-les résolument, puis ajoutez |ajoutez| farine | boroshno |, rozpushuvach.
  4. A l'arrière de la forme masquée, déposer pommes de terre, glivi, cibula à billes, ne pas oublier le salé.
  5. Versez finement, secouez la troch ou tapotez le moule sur l'acier, de sorte qu'il recouvre uniformément toute la garniture.
  6. Fouettez les esprits 40 khvilin.

Drіzhdzhovy au chou

  • Nombre de portions : 6 personnes.
  • Teneur en calories : 5200 kcal.
  • Rendez-vous : pour obid, pour le souper.
  • Gastronomie : russe.
  • Capacité de pliage : moyenne.

Shaleno tarte aux champignons épicée simple, mais pas moins savoureuse avec de la pâte à levure pidide être comme un gentleman. Vous pouvez utiliser cette recette comme base et combiner les ingrédients pour votre propre recette, par exemple, ajouter du riz. De la même manière, choisissez comment préparer le remplissage : lubrifier ou éteindre. N'oubliez pas les épices aromatiques.

Ingrédients:

  • eau de lait chi - 1,5 bouteilles;
  • borosno vischogo gatunka - 4 flacons;
  • tsukrovy pіsok - 1 an. l. ;
  • levure sèche - 2,5 cuillères à café;
  • sil - 1 pincée;
  • chanterelles congelées - 600 g;
  • cibulya ripchasta - 1 pièce;
  • force, poivre - pour le goût.

Méthode de cuisson :

  1. Mélangez la poudre de fruits secs de zucrums sur du lait chaud ou de l'eau, laissez-les reposer pendant 5 à 10 piquants, après quoi ajoutez de la force, borosno.
  2. C'est peut-être avec un tronçon de 10 à 15 piquants, couvrez-le, laissez-le reposer pendant au moins cinq ans, après quoi rappelez-vous yogo, laissez-le pendant une autre année.
  3. Pendant qu'il est prêt, lavez, nettoyez les girolles, coupez-les avec des brochettes et des cubes, salez, poivrez et enduisez-les.
  4. Nettoyez la cibulina, secouez-la finement et ajoutez-la aux girolles. Refroidir la garniture.
  5. Il est divisé en deux parties, dont une en moins. Feuille de Rozkotіt, mettez yogo dans le formulaire.
  6. Farce aux champignons Rozsipte uniformément le long du fond de la forme, puis à partir d'un autre morceau de pâte, faites un couvercle pour la tarte, bien fermé. Au centre, faites 1-2 filles, de sorte qu'un couple sorte librement.
  7. Fouetter au four jusqu'à ce qu'il soit prêt à une température d'au moins 190 degrés.

3 Sirom

  • Heure de cuisson : 120 minutes.
  • Nombre de portions : 6 personnes.
  • Teneur en calories : 4900 kcal.
  • Rendez-vous : pour obid, pour le souper.
  • Gastronomie : russe.
  • Pliabilité de la préparation : facile.

Encore plus originale est la tarte syrienne aux champignons, que l'on appelle parfois un chausson. L'attribut principal de cette recette est que personne ne peut deviner exactement quel sera le résultat. Les tartes au scho smut-twisting sortent toujours plus succulentes, parfumées et savoureuses. Vous pouvez battre des sprats de champignons pour décorer ces herbes fraîches, sauce cybulny et ajouter de la chapelure.

Ingrédients:

  • oeufs - 3 pièces;
  • gâchette bouillie - 300 g;
  • être comme des champignons - 300 g;
  • kéfir - 1 bouteille;
  • borosno - 1,5 bouteilles;
  • rozpushuvach - 2 cuillères à café;
  • fromage à pâte dure - 300 g;
  • confiture de riz - 1 bouteille;
  • tomate - 2 pièces;
  • cibulya vert, sil - pour le goût.

Méthode de cuisson :

  1. Zmіshayte rozpushuvach іz boroshnoy à travers un tamis, ajoutez-y du yaourt, des œufs. Pіdsolіt, zamisіt rіdke dur.
  2. Couvrir le formulaire avec du papier sulfurisé, mettre les champignons râpés au fond avec une fine boule.
  3. Râpons le sirop, puis nous mettrons de la confiture de riz à la bête.
  4. Sur le dessus du riz, déposer délicatement les morceaux de poulet, les tomates, la cibula verte.
  5. Versez la farce bien serrée, faites bouillir 40 à 50 piquants à une température de four élevée. Laisser refroidir la souche et la retourner. Couper en shmatki, servir, assaisonné de sauce.

Trois poêles

  • Heure de cuisson : 40-60 minutes.
  • Nombre de portions : 8 pièces.
  • Rendez-vous : sur obid.
  • Gastronomie : russe.
  • Pliabilité de la préparation : facile.

Souvent, après une longue journée de travail, il n'y a pas de travail à faire dans la cuisine avec la pâte pour la vipіchka. Avec une telle humeur, vous êtes digne d'une tarte aux fours et monsieur au lavash. Vіn shvidko se prépare, sans formation spéciale ni droit culinaire. Une bonne korisna zamina zvuchnoy cette chérie bagatma shaurmi !

Ingrédients:

  • pain pita fin - 2 pièces;
  • oeufs - 2 pièces;
  • monsieur - 150 g;
  • champignons frais - 100 g;
  • persil méléna - 10 g;
  • yaourt nature - 250 ml;
  • épices - pour le goût.

Méthode de cuisson :

  1. Mélanger le yogourt, les épices, les légumes verts et les œufs.
  2. Remplissez le lavash avec un moule vipichka.
  3. Recouvrez les champignons de cubes concassés.
  4. Frottez le monsieur avec un grand shmatochki.
  5. Faire tremper le pain pita à la somme d'œufs, le placer soigneusement à l'arrière du formulaire scellé.
  6. Ajouter la garniture, siroter le monsieur, puis je renouvelle la boule de champignons et monsieur.
  7. Recouvrez la tarte d'une feuille de pain pita, versez dessus la somme d'œufs laissée de côté.
  8. Vip_kayte au four jusqu'à ce qu'une note rougeâtre apparaisse.

Vіdkritiy iz syrom

  • Heure de cuisson : 120 minutes.
  • Nombre de portions : 6 personnes.
  • Teneur en calories : 4600 kcal.
  • Rendez-vous : pour obid, pour le souper.
  • Gastronomie : française.
  • Capacité de pliage : moyenne.

Kish, ou une simple tarte aux champignons, a longtemps été digne des cadeaux de l'État russe. Ce pays inimaginable nous est venu du duché de Lorraine, lorsqu'il a été caché à la réunion de la brasserie en France. Zvіdsi et a appelé le Laurent Pirіg. Pour la garniture, les cuisiniers français ont vicorisé un poulet, un jarret, un poisson, ou encore un légume, et une quiche aux champignons est présentée à votre respect.

Ingrédients:

  • borosno - 250 g;
  • margarine - 125 g;
  • eau bouillie - 4 c. l. ;
  • sil - 0,5 cuillère à café;
  • champignons frais - 500 g;
  • dessus de graisse - 250 ml;
  • troisième monsieur - 200 g;
  • œufs - 6 pièces;
  • bacon (au taverne) - 100 g;
  • sil, poivre noir - à savourer;

Méthode de cuisson :

  1. Râper la margarine congelée, mélanger avec borosh et silly. Versez de l'eau tiède dans la pâte, pétrissez-la fermement et étalez-la en couvrant le fond et les bords du moule. Prenez la pâte pour l'hiver au réfrigérateur.
  2. Champignons coupés en morceaux fins, badigeonner jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
  3. Battre les œufs avec les dessus, ajouter de la force, des épices. Ajouter les champignons au sumish.
  4. Égouttez le bacon, mettez le yogo dans la pâte réfrigérée, remplissez-le de somme de champignons supérieurs. D'en haut, râper avec du fromage.
  5. Fouettez les esprits 45 khvilin. Narize refroidi.

Chvidky

  • Heure de cuisson : 40 minutes.
  • Nombre de portions : 8 pièces.
  • Teneur en calories : 3800 kcal.
  • Rendez-vous : pour obid, pour le souper.
  • Gastronomie : russe.
  • Pliabilité de la préparation : facile.

Parfois, vous devez préparer un souper rapide, afin que vous puissiez avoir une bouchée savoureuse à manger. À un tel moment, une tarte aux champignons viendra à la rescousse, même s'il est facile de faire du yoga, cela prend au moins une heure et le goût est juste savoureux. Cette nourriture, nécessaire à la cuisine, vous pouvez toujours la voir à votre réfrigérateur, même à la tarte suédoise vous pouvez mettre tout ce qui est bon pour vous : carottes coréennes, monsieur, poulet et navit monsieur !

Ingrédients:

  • kéfir - 1 bouteille;
  • crème sure grasse - 40 g;
  • blé borosno - 2,5 bouteilles;
  • oeufs - 2 pièces;
  • toujours - cuillère à café ;
  • soda - ½ cuillère à café;
  • champignons - 300 g;
  • qibulya - 1 pièce;
  • pommes de terre - 2 pièces

Méthode de cuisson :

  1. Mélanger les œufs, la force, le kéfir et la crème sure, battre le sumish.
  2. Sirotez progressivement la farine | borosno |, pétrissez un peu finement et roulez la moitié de la forme.
  3. La tsibulya, les pommes de terre et les champignons sont coupés en morceaux fins, mettez-les sous forme sur le dessus de la pâte.
  4. Verser l'excédent de pâte dessus, embellir la verdure derrière les bajans.
  5. Vipkaite 20-25 hvilin|minutes| à température maximale.

Aux champignons blancs

  • Nombre de portions : 10 personnes.
  • Teneur en calories : 4600 kcal.
  • Rendez-vous : pour obid, pour le souper.
  • Gastronomie : russe.
  • Pliabilité de la préparation : facile.

Descho inimaginable peut être appelé une tarte aux cèpes et au fromage, cependant, c'est de l'herbe complètement savoureuse. Inévitablement, les produits de la marque sont bruns, aje sir est dzherelo calcium et protéines, et le champignon blanc est bon avec une forte brume de minéraux bruns. Une telle nature originale de produits vous permettra de préparer un dîner délicieusement délicieux, particulièrement adapté aux enfants.

Ingrédients:

  • blé borosno - 300 g;
  • crème sure - 130 g;
  • poudre de zucrova - ½ cuillère à café;
  • margarine - 150 g;
  • champignons blancs - 300 g;
  • verts - 100 g;
  • œuf de poule - 2 pièces;
  • monsieur - 400 g;
  • épices - 1 an. l. ;
  • sil - 1 cuillère à café;
  • monsieur - 150 g.

Méthode de cuisson :

  1. Mélanger borosno, force, poudre de tsukrovu.
  2. Saupoudrer la crème sure de jaune d'œuf, ajouter la moitié de la somme de betterave, battre.
  3. Ajouter la margarine à la margarine, puis borosno, ce qui reste, bien pétrir la pâte, la mettre au réfrigérateur.
  4. Enrober les champignons blancs. Donnez-leur les œufs qui restent, monsieur, le ruban vert, monsieur râpé finement, les épices.
  5. Découpez l'épaisseur requise de la couche de pâte, étalez la garniture, préparez environ 30 piquants.

Aux champignons séchés

  • Heure de cuisson : 60 minutes.
  • Nombre de portions : 8 pièces.
  • Teneur en calories : 5100 kcal.
  • Rendez-vous : pour obid, pour le souper.
  • Gastronomie : russe.
  • Capacité de pliage : moyenne.

Une tarte d'hiver parfumée aux champignons séchés est une solution parfaite pour la table de Noël. Évidemment, il est plus facile et plus savoureux de faire cuire de l'herbe avec des champignons frais, ou vous pouvez la vicoriser, comme si vous l'aviez séchée pour l'hiver. Golovne - faites-les tremper devant l'eau bouillie, pour la retourner, douceur de cette forme.

Ingrédients:

  • blé borosno - 850 g;
  • levure sèche - 8 g;
  • champignons blancs séchés - 200 g;
  • cibulya ripchasta - 1 pièce;
  • force, poivre - pour le goût.

Méthode de cuisson :

  1. Une partie du boroshn (environ 600 g) poser, mélanger avec de la levure en poudre, verser 400 ml d'eau non chauffée. Mélangez-le, laissez-le lever à l'endroit sombre.
  2. Après cela, dès que vous osez, ajoutez | ajouter | excédent boroshna, sil | sel |
  3. Les champignons doivent être trempés dans de l'eau bouillante pendant 20 hvilin, cuits jusqu'à ce qu'ils soient prêts, secoués pour sécher.
  4. Saupoudrez la cibula de shmatochki sec, enduisez-la immédiatement de champignons et saupoudrez de poivre.
  5. Maquillez la forme, recouvrez-la de pâte, ajoutez la farce, décorez de verdure. Scellez 30 à 35 piquants.

Sur le kéfir

  • Heure de cuisson : 45 minutes.
  • Nombre de portions : 10 personnes.
  • Teneur en calories de la paille : 4650 kcal.
  • Rendez-vous : pour obid, pour le souper.
  • Gastronomie : russe.
  • Pliabilité de la préparation : facile.

Vikonan a une recette simple - tarte aux champignons sur kéfir. Yogo peut être préparé, si l'heure ne suffit pas, même si le processus ne vous affecte pas avec une grande force. Pіdіyde une telle strava aux maîtres, comme si seulement ils commençaient à toucher l'azi culinaire, jusqu'à ce qu'ils se lient d'amitié avec la pâte sèche, sablonneuse ou feuillue. Une vipіchka sortira plus comme de la nourriture, parfumée et savoureuse.

Ingrédients:

  • champignons - 500 g;
  • kéfir - 0,5 l;
  • qibulya - 200 g;
  • borosno - 400 g;
  • oliya roslinna - 80 ml;
  • oeufs - 2 pièces;
  • soda - 1 cuillère à café;
  • la force du goût.

Méthode de cuisson :

  1. Enduisez le cibulus finement blessé jusqu'à ce qu'un léger rougissement apparaisse, ajoutez-y des champignons, amenez-le à l'état de préparation. Ajoutez des épices pour la saveur.
  2. Battez les œufs du seuil, du kéfir et du soda éteint, dosip borosno.
  3. Versez ½ pâte dans un moule en silicone, étalez la garniture, ce que vous avez atteint, puis versez à nouveau la pâte.
  4. Fouetter au four chaud jusqu'à ce qu'il soit prêt à une température de 180-190 degrés.

Tarte aux champignons - secrets de cuisine

Pour que vos tartes aux champignons soient toujours savoureuses, juteuses et moelleuses, il est important non seulement de suivre la recette, mais aussi d'essayer quelques astuces :

  1. Réchauffez toujours le four à la température requise, vous n'atteindrez pas l'axe, le haut sera élevé.
  2. Enrober les champignons de manière à ce que toute la zayva du vologer en sorte, les tartes n'ont rien à voir avec cela.
  3. N'ajoutez pas trop de légumes à la garniture, sinon le goût des champignons sera gâché.
  4. Suivez le long, car le terme appartenance est à la norme. Drіzhdzhі povinnі soit frais, sinon il ne viendra pas tranquillement, et l'assurance sera zippée.
  5. Si vous envisagez de le cultiver, nous allons simplement l'étaler, doucement et doucement, ajouter plus de chewing-gum.
  6. Cherchez de la nourriture pour aider les pommes de terre féculières, les dons d'un borosno.
  7. Pour qu'il fasse plus chaud, retirez les ingrédients du réfrigérateur afin que la puanteur se réchauffe à la température ambiante.
  8. Ne pas tremper la levure dans l'eau froide et saupoudrer. Amener la température à 30-40 degrés.
  9. Bien pétrir avec les mains sèches.
  10. Sob le fond de la tarte aux champignons n'est pas brûlé et sec, sirotez le formulaire avec une petite quantité d'amidon.
  11. Sangloter sur le vipіchtsі le garna brillait de mille feux, enduit d'un œuf battu.
  12. Comme si vous prépariez une tarte sur une pâte à frire, laissez-la refroidir et refroidir, pour que l'herbe ne s'effrite pas.
  13. Pirіg aux champignons: recettes avec photos

Pirіzhki - bonbons salés, aime aimer quelqu'un de riche. Vous pouvez choisir la farce de champignons pour pirіzhkіv. Il est facile de se préparer et l'herbe est parfumée et savoureuse. Vіdomo recettes impersonnelles pour pirіzhkіv avec des champignons et des peaux d'eux à leur manière tsіkavii. La farce aux champignons peut être vicorée dans un look épuré ou combinée avec d'autres entrepôts, par exemple, tsibuleya, riz.

Cuisson des gâteaux au four

Vous pouvez facilement faire cuire des tartes au four. L'algorithme de préparation est maladroit et l'herbe est encore plus savoureuse avec une torsion rapide. Besoin de nous pour les champignons. Vous pouvez le prendre, que ce soit, et aussi zmishuvati voir le goût. Vous avez besoin de 1 kg. Alors varpour préparer de tels ingrédients, comme:

  • borosno - 0,5 kg;
  • grande force - 1 cuillère à café;
  • huile - 100-120 ml;
  • bruine sèche - 5 g;
  • 2 cibulines moyennes ;
  • un oeuf;
  • tsukrovy pіsok - 20 g.

Le processus de préparation de la souche est maladroit. Il suffit d'atteindre l'algorithme offensif :

  1. Les champignons sont gentiment rappelés et triés.
  2. Narizati yakomoga dribnishe.
  3. Mettez sur la casserole. Vaughn ne peut pas être chaud. C'est nécessaire pour le fait qu'une partie de la terre natale s'est évaporée. Puisque les vologistes sont partis, laissez grandir le feu.

La pâte peut être préparée facilement. Nous prenons une grande tasse et la mettons devant: un œuf, fort, zukor, levure sèche. Mіshaєmo, puis versez 70 ml d'huile de sonyashnikova et arrosez une bouteille. Dali, près de la brume profonde, c'est très calme, ajoutant au nouveau sanglier. Si c'est le cas, nous ferons le plein de yoga pendant un an. A cette heure, il grossira (environ le double).

Tournez-vous vers le processus de cuisson des champignons . Vous devez effectuer les opérations suivantes :

Les champignons miraculeusement adaptés à la préparation de tartes appétissantes. Іsnuyut différentes options pour les garnitures qui dégagent des saveurs de délectation. Vous pouvez choisir une recette différente pour une situation de peau: vous pouvez avoir un "Shvidko" chaud ou une tarte de Noël.

Les champignons conviennent parfaitement à la préparation de tartes appétissantes.

La garniture vous dira quel goût aura la tarte. Pour cela, il faut respecter une bonne préparation. Podnannya différents ingrédients pour un goût unique.

Avec certains produits, les champignons sont utilisés pour préparer la garniture

Champignons - pour finir un produit universel. Smut, sob inshі ingredієnti farce harmonisée avec goût et poєdnuvalis iz odeur. Pour cela, un autre composant pour la cuisson peut être des pommes de terre, du riz, de la viande de poulet et enrouler le jarret inférieur. Harmoniser le produit avec le fromage.

La bière est traditionnellement enduite dans une poêle à frire finement déchiquetée ou hachée avec du pivkiltsy ripchastoy tsibuleya soigné. Aussi obov'yazkovoy є sіl. Pour ajouter un délicieux chi notes épicées, vicorist chastochki chasnik, poivre noir fraîchement moulu ou verts frais. Pour un goût d'épice, vous pouvez prendre des épices "champignons" : noix de muscade, romarin, agripaume et thym d'hiver.


Champignons - traire un produit universel

Recette pour une simple garniture aux champignons pour les tartes

Il est facile de préparer la farce pour pirіzhkіv. Par ignorance sur le tse, ils sortiront juteux et savoureux. Pour qui il faut beaucoup d'ingrédients :

  • 300 g de champignons bouillis ou cuits au four;
  • cibuline;
  • 2 cuillères à soupe. cuillères d'huile d'olive (sonyashnikova);
  • trochs de poivre moulu;
  • une demi-cuillerée de (thé) sel de cuisine.

Un remplissage simple est préparé pour sprat krokiv:



  1. La spatule est nettoyée et oscillée sur les fragments de cibule.
  2. Yogo vіdpravlyat pіdsmazhuvatisya jusqu'à ce que je devienne doré dans une poêle à frire avec de l'huile d'olive.
  3. Coupez les champignons et zadnati z tsibuleya, si vous pidrum'yanitsya.
  4. L'heure approximative de lubrification devient 10 minutes. À la fin, ajoutez du poivre et de la force à la masse, après quoi il est bon de mélanger.
  5. Pour le bazhannya, je vais prendre la garniture et la mettre dans le mélangeur et l'affiner jusqu'à ce que je me transforme en bouillie.

Après cela, le remplissage est prêt et vous pouvez commencer à faire du pirіzhki et d'autres vipіchki.

Comment faire cuire des tartes aux champignons (vidéo)

Recettes de pâtisserie pour les champignons

Le résultat de Kіntsevy se couche comme test. Il joue le rôle de "conditionnement" pour le rembourrage, non moins important pour les entrepôts. Pour le pain, vous pouvez cuire des aliments à sec ou à pâte sans levure.

Recette de pâte levée pour tarte aux champignons

Se préparer sèchement, glissé obov'yazkovo relativement vimishuvati, sinon on ne peut pas monter. Drіzhdzhі povinnі buti rіvnomіrno razpodіleni in nоmu. La recette standard utilise les ingrédients suivants :

  • 600 g de borochen;
  • 1,5 bouteilles de lait;
  • 10 g de levures sèches « douces » ou 45 g de grosses en briquette ;
  • 4 oeufs (fumés);
  • 1er. cuillères de tsukru-pisku;
  • 1 goutte moyenne de sel;
  • 2,5 m. cuillères (100 g) de sonyashnikova olії (vous pouvez prendre la même quantité de vershokovy ou de margarine).

Cuire la pâte comme ceci :

  1. Dans un lait tiède (mais pas brûlant !), ajouter la levure, ajouter 1 c. une cuillerée de zucru
  2. Sirotez dans la patrie une bagatelle de farine, en la répandant. La consistance peut être rare, approximativement la même que celle de la pâte à lait.
  3. Laissez un endroit chaud (par exemple, une batterie) pendant 30 minutes.
  4. À ce moment, broyez les œufs avec une cuillère.
  5. Versez la somme tsukrovo-œuf dans la pâte, en remuant constamment et en ajoutant progressivement au borosna, ce qui est trop.
  6. Versez l'oliya (la margarine et le vershkov sont fondus devant).
  7. Tout à fait besoin relativement remodeler à un état homogène.
  8. Mettez dans un petit paquet chaud pendant encore 2 à 4 ans, afin que le vin monte dans le sol. Les seigneurs Deyakі plaire à yogo sprat une fois "embrasser".

Drіzhdzhovoe isto est maintenant prêt pour une préparation plus poussée de la vipіchka.


Se préparer à sec, yogo a glissé obov'yazkovo relativement vimishuvati, sinon on ne peut pas se lever

Pâtisserie sans levure préparée pour veep avec garniture aux champignons

Il est plus facile de faire cuire une pâte sans levure. Qui a besoin:

  • 3 bouteilles de sanglier de mil;
  • 50 ml d'huile de romarin;
  • 1 Jovtok;
  • 250 ml de kéfir;
  • une demi-cuillerée de (thé) soda rapide ;
  • 1er. une cuillerée de tsukru-pisku;
  • 2 pincées de sel.

Le processus de cuisson lui-même :

  1. Vilité dans le kéfir oliyu et zhovtok, sans oublier la force et le zukor.
  2. Vsipati exactement la moitié du borosna, puis du soda.
  3. Relativement vimisiti іsto.
  4. Ajoutez plus, ce qui est laissé de côté, gagnez encore une fois et formez un sac.

Le test doit être autorisé à infuser pendant un quart d'année. Le yoga potim peut être joué.

Les meilleures recettes de vipichka aux champignons

Les champignons conviennent comme farce pour divers types de fromages. L'axe de deyaki d'eux, yaki, chantant, pour devenir près du dieu.


Il est plus facile et plus simple de cuire une pâte sans levure

Recette de tarte aux champignons nashvidkuruch

En accélérant avec une recette simple, vous pouvez gagner une heure. Besoin:

  • sécher;
  • 1 kg de champignons;
  • 100 ml de romarin;
  • 2 petits cybules ou 1 grosse tête ;

Vous pouvez faire vous-même de la pâte à la maison ou l'acheter prête au magasin. Le yoga est coupé en petits morceaux, comme une rose ovale. Okremo, en suivant la recette décrite ci-dessus, préparez la garniture, yak zagortayut à la pâte. Zliplenі pirіzhki ou vpravlyayut au four sur pіvgodini, après avoir enduit la surface d'un œuf battu ou lubrifié sur une poêle à frire avec de l'huile d'olive.

Galettes lubrifiées aux pommes de terre et aux champignons (vidéo)

Même les tartes salées et les tartes au fond sortent avec une farce de boulangerie et de fromage. Il faut prendre :

  • sécher;
  • fours de 250 g;
  • 2 têtes médianes de cibules ;
  • 30 g d'huile d'olive;
  • 100 g de syrah ;
  • force;
  • poivre.

Dans la recette d'une simple préparation de tarte, cette variante se distingue par les particularités de la garniture. Її voler comme ça:

  1. La cibula de Narizan est enduite d'un rouge ;
  2. Ajouter les champignons parés, saler et poivrer.
  3. Lubrifiez environ 10 mèches.
  4. Ajouter père, perte sur le grand tiers.

Après quoi, les tartes salées sont commencées. Au stade de l'étalement des champignons, vous pouvez verser 250 ml de dessus et éteindre 15 piquants en les recouvrant d'un couvercle.


Tartes farcies au four et sirah

Comment faire cuire une tarte aux champignons au four.

Dès qu'un urochiste est prévu, une journée sur la table sacrée sera une tarte aux champignons. Yogo est préparé avec de la pâte sans levure et des farces aux champignons et au jarret :

  • 0,5 kg de champignons;
  • 300 g de jarret;
  • 2 têtes de cibuline ;
  • 200 g de syrah ;
  • 3 cuillères de mayonnaise;
  • 1 œuf de poule;
  • 3 art. cuillères d'olives rosées;
  • 1 botte de jeunes légumes verts;
  • force;
  • poivre;
  • épices "champignons": par exemple, le thym.

Ce n'est pas facile de préparer du yogo au jour férié du « rendez-vous de la tarte » :

  1. L'arrière de la tête a besoin d'une lubrification standard avec des champignons et des cibules.
  2. Ajoutons-y une taverne blessée.
  3. De la mayonnaise, du fromage, du poivre, des épices et des légumes verts hachés sont mélangés à la garniture.
  4. Diviser la pâte en deux parties : en déposer une au fond de la cocotte en façonnant les côtés hauts.
  5. Étalez la farce le long de la surface de yoga étape par étape.
  6. Refermez la tarte avec un autre morceau de pâte, en ayant fixé ses bords sur les côtés.
  7. Suit la bête|brûle| battre un œuf.

Une tarte appétissante sera prête dans 30-45 hvilin perebuvannya au four à 180 ° C.


Pirіg avec garniture aux champignons

Recette de kuleb'yaki salé aux champignons

Kuleb'yaka est une tradition traditionnelle de la cuisine russe. Il s'agit d'une tarte fermée avec diverses garnitures : viande, œufs, sarrasin et, bien sûr, champignons. Pour cuisiner il vous faut :

  • sec-sec;
  • 1 kg de champignons;
  • 1 botte de récolte récemment coupée ;
  • force;
  • poivre;
  • 300 ml d'eau ou de bouillon aux champignons;
  • 1 tête de cybule ;
  • 3 cuillères à café de borosna;
  • 3 art. cuillères de graisse

La cuisson du kuleb'yaki doit prendre une heure, mais le résultat de ce varto :

  1. L'arrière de la tête est préparé avec une garniture spéciale aux champignons, en enduisant la "viande de renard" et la cibula.
  2. Potim sumish pour ajouter plus d'argent au krip.
  3. Préparez la sauce: enduisez 3 piquants de graisse fondue, versez de l'eau, ou plutôt du bouillon de champignons, et portez la patrie à ébullition, après quoi le feu est mijoté.
  4. Diluer la garniture avec la sauce.
  5. Divisez tranquillement en deux moitiés identiques et coupez-en des sablés.
  6. Poser le premier à la forme scellée pour la cuisson.
  7. Farce Viklasti;
  8. Refermer la tarte avec un autre gâteau, pincer les bords.
  9. Enduisez la surface du kuleb'yaki avec un œuf, battu avec une vigne, et percez un sprat dessus, afin que la vapeur puisse sortir librement.

Pour une infusion au four à 180°C, 35 hvilin suffisent.


Kuleb'yaka aux champignons

Tartes aux champignons forestiers séchés

En retour, vous pouvez cuisiner des tartes parfumées fourrées de champignons séchés. Il faut prendre :

  • sec-sec;
  • 1 bouteille de riz soigneusement lavé;
  • 40 g de champignons séchés (il y avait surtout des bouleaux);
  • 3 petits cybuli-ripki;
  • 2 cuillères à soupe. cuillères d'olives rosées;
  • force;
  • poivre.

Le type de recette pour la variante simple de pirіzhkіv tsey vіdrіznyаєє tim, les champignons scho doivent être trempés moins d'un an. Le riz est okremo bouilli, après quoi il est enduit de champignons et de cibulia dans de l'huile avec un tronçon de 15 brins. Ensuite, vous pouvez commencer à mouler la vipіchka.

Tarte au kéfir aux champignons (vidéo)

Comment faire cuire des tartes frites avec des champignons et des pommes de terre

Sitnі pirіzhki sort de l'ajout de pommes de terre. Pour la lubrification du vicoriste, il y a un grand obsyag d'une olive rosée. Tu dois savoir:

  • sec-sec;
  • 700 g de pommes de terre ;
  • 300 g de champignons ;
  • 2 têtes de cybule ;
  • cuisine force;
  • poivre.

Processus de cuisson :

  1. Champignon Zrobiti zamazhka dans tsibulei.
  2. Faire bouillir les pommes de terre et les rozim'yati jusqu'à ce qu'ils soient en purée.
  3. Z'ednati avec yogo avec un remplissage des garnitures et bien mélanger le tout.
  4. Passez à la formation de pirіzhkіv.
  5. Lubrifier le grand obsyaz avec une olive rosée, en fixant côté peau 3 piquants.

Si vous voulez un breuvage lubrifié à l'huile, on ne peut pas le qualifier de diététique, sa saveur est miraculeuse.

Les champignons sont largement vikoristovuyut pour vypikannya. Pour plus de richesse et de saveur originale, des pommes de terre, du riz, de la syrah et d'autres ingrédients sont également ajoutés à la garniture. De telles souches peuvent être préparées à partir de pâte, écrasée à la main et achetée, afin que vous puissiez passer une heure riche.

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Il est important de connaître des personnes qui n'aiment pas les champignons. Ce produit peut non seulement avoir un goût agréable et un arôme calme, mais aussi une valeur nutritive élevée avec une faible teneur en calories. Pour les végétariens et les personnes qui veulent jeûner, ils sont irremplaçables. Les galettes de champignons font partie des cuisines russes traditionnelles. Les gospodars riches ont leurs propres recettes préférées pour la souffrance. La farce pour tarte aux champignons peut être complétée par des pommes de terre, du riz, de la viande et d'autres produits. Pour la jutosité, ajoutez-y souvent du cibula. Le reste de l'heure est devenu des options populaires pour le remplissage de champignons pour pirіzhkіv іz syrom. La diversité des options de garniture pour les tartes aux champignons vous permet de choisir une recette qui correspond à la ressemblance gastronomique d'un être humain.

Fonctions de cuisson

Les recettes de garnitures de tarte aux champignons sont riches. La technologie de préparation de tels rappels peut être la mère des diacres du pouvoir. Ale є kіlka zagalnіh principe, znannya yakіh dopomozhe prépare la farce aux champignons pour pirіzhkіv correctement indépendamment d'un entrepôt particulier.

  • La farce la plus courante pour pirіzhkіv est fabriquée à partir de fours, car la puanteur est aussi accessible que possible, ou plus de champignons, qui sont les plus savoureux et les plus précieux. Les champignons peuvent avoir une autre chose à craindre - la puanteur n'altère pas la préparation triviale. Au lieu d'eux, vous pouvez vaincre ou non d'autres champignons naturels, en les préparant de manière appropriée à leur catégorie. Allez à la miction avant et vіdvaryuvannya.
  • Champignons non varto vikoristovuvaty pour la préparation des garnitures, en fait, ils ne sont pas brassés, et également sélectionnés dans des zones non respectueuses de l'environnement à proximité des autoroutes, des objets industriels. Les champignons peuvent capter des toxines, à travers lesquelles ils peuvent devenir non naturels, ce qui peut appartenir à la première catégorie.
  • Il n'est pas possible d'ajouter la farce sans un traitement thermique préalable des champignons, avec un peu de vin. Les autres produits qui entrent dans l'entrepôt de la garniture à tarte doivent également être mis en état de préparation ou de préparation. Une heure pour siroter du pirozhkiv ne suffit pas, tout comme pour les autres produits, vous ne pourrez peut-être pas vous enivrer.
  • Avant cela, comment mettre les champignons émincés sur la pâte et façonner les tartes, je vous rappelle de donner la possibilité de refroidir à température ambiante. Faites cuire la farce chaude à la vapeur avec du fromage, épaississez-la avec du vologous et de la graisse, pour le plaisir c'est un bourdonnement si chaud.

La farce pour tartes aux champignons peut être préparée selon différentes recettes, mais elle sortira toujours juteuse, aigre et parfumée. Vous pouvez cuisiner avec comme un foie, vous pouvez donc graisser des tartes.

Une recette simple de farce pour tarte aux champignons

  • champignons - 0,5 kg;
  • qibulya - 0,25 kg;
  • force, épices - pour le goût;
  • oliya, eau - skilki pide.

Méthode de cuisson :

  • Les champignons trient, nettoient, récoltent au besoin. Faire tremper dans de l'eau propre, les quais de puanteur ne se déposeront pas au fond de la casserole. Regardez le drushlyak, laissez l'eau s'écouler.
  • Si les champignons refroidissent, coupez-les en petits cubes.
  • Tsibulya, zvіlnivshi vіd lushpinnya, narіzhte petit shmatochki.
  • Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, la mettre dans un cibul neuf, badigeonner jusqu'à coloration dorée.
  • Ajouter les champignons, les enrober de cibulei avec un tronçon de 10-15 brins. Pendant 5 hvilin avant la préparation, ajoutez du sel et des épices.
  • Refroidissez la garniture et faites un clin d'œil pour la reconnaissance.

Recette vidéo pour la bonne chance:

La farce Qiu peut être préparée avec n'importe quel type de champignons, y compris l'assortiment de champignons. Si seuls les champignons blancs, les girolles et les pecheritsy seront victorieux pour elle, alors vous pouvez vous passer de leur cuisine avant, devenue chaude.

Farce pour tarte aux champignons séchés

  • champignons blancs séchés - 35–40 g;
  • cibula - 75 g;
  • pain de blé rassis - 30 g;
  • lait - 50 ml;
  • roslinna oliya - skіlki pіde;
  • force, épices - pour le goût.

Méthode de cuisson :

  • Versez les champignons avec de l'eau froide, laissez-les reposer un peu, pour que la puanteur soit gonflée. Lavez-le à l'eau claire avec un étirement de 20 mèches après ébullition.
  • Déposez les champignons dans un drushlyak. Si la patrie zayva est plus forte, coupez les champignons avec shmatki.
  • Coupez la cibula en petits cubes, badigeonnez-la de champignons.
  • Faire tremper le pain dans du lait tiède. Ajouter aux autres ingrédients. Mélanger. Comme si la garniture était trop rare pour vous, ajoutez-y un trio de craquelins séchés et vérifiez 5 à 10 piquants, afin que la puanteur soit gonflée.

De même, vous pouvez préparer la farce avec d'autres champignons séchés.

Farce pour tarte aux champignons et fromage

  • boulangerie fraîche - 0,4 kg;
  • monsieur (chi dur napіvtverdiy) - 150 g;
  • qibulya - 100 g;
  • huile de vershkov - skilki pide;
  • force, épices - pour le goût.

Méthode de cuisson :

  • Nettoyez la cibuline, coupez-la en cubes de petite taille.
  • Champignons de Paris, séchés à la servette, coupés avec des pailles.
  • Faire fondre l'olive dans une poêle profonde. Mettez cibula et champignons près de la poêle. Enduisez-les, aidez, les quais des poêles à frire ne font pas bouillir la patrie.
  • Frottez le fromage.
  • Si les champignons refroidissent, mélangez-les avec du fromage. Comme zmіshati monsieur avec des champignons chauds, le vin fondra tôt le matin.
  • Pіdsoliti, assaisonnez la farce, mélangez. Vous pouvez y ajouter des légumes finement coupés.

Sous l'heure de siroter pirіzhkіv aux fours, le fromage fondra et le zeste fera ressortir un goût unique.

Farce pour tarte aux champignons et poulet

  • filet de poulet - 0,3 kg;
  • boulangerie fraîche - 0,25 kg;
  • carotte - 100 g;
  • cibula - 75 g;
  • monsieur fondant - 60 g;
  • beurre vershkov - 50 g;
  • cibule verte - 50 g;
  • force, épices - pour le goût.

Méthode de cuisson :

  • Monsieur, filet de poulet à vérifier à travers un hachoir à viande avec une grande grille, ou même plus fortement.
  • Champignons, séchés et séchés, coupés en cubes de taille moyenne.
  • Épluchez les carottes, coupez-les sur le dessus avec de grandes ouvertures.
  • Nettoyez et nettoyez la cibula.
  • Mélanger le poulet, les champignons et les légumes.
  • Placer le sumish dans une poêle avec du beurre fondu et badigeonner d'un tronçon de 15-20 brins. Saler, poivrer, mélanger et refroidir le hachis poulet-champignons.
  • Touchez doucement la cibula verte.
  • Sire fondant au détail sur la troisième.
  • Ajouter la cibula verte et le monsieur à la viande hachée, mélanger.

Pirіzhki avec farce au poulet et aux champignons a l'air succulent, juteux et savoureux. Une telle vipіchka s'adapte au goût pour inspirer les plus gourmands.

Farce pour tarte aux champignons et pommes de terre

  • pommes de terre - 0,4 kg;
  • boulangerie fraîche - 0,3 kg;
  • roslinna oliya raffinée - 50 ml;
  • Huile de Vershkov - 30 g;
  • force, épices - pour le goût;
  • qibulya - 150 g.

Méthode de cuisson :

  • Tsibulyu zvіlnіt vіd lushpinnya, brіbno porіzhte.
  • En petits cubes, ajoutez les champignons zazdalegіd et séchés avec un servlet.
  • Épluchez les pommes de terre, coupez-les grossièrement, couvrez-les d'eau, salez et mettez-les sur le feu. Après ébullition, changez l'intensité de la demi-journée et faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  • Mettez-vous en colère contre l'eau. Pommes de terre Razimnit, ajouter | ajouter | jusqu'à ce qu'il vershkove huile | huile |, bien mélanger.
  • Champignons et tsibula frottis sur l'huile d'olive. Mélanger avec la purée de pommes de terre, remuer. Si nécessaire, salez et poivrez la garniture.

La farce aux pommes de terre et aux champignons sort du fond et du tamis. Il est peu probable que les tartes préparées avec elle restent coincées sur la table pendant longtemps.

La farce pour les champignons pirizhkiv iz est préparée sans maladresse. Les champignons donnent un goût unique et un arôme doux. Les pirіzhki avec farce aux champignons sont comme des bagats. Zrobity їх c'est possible pour les recettes dekіlkom, skin z yakіh mає є votre perevagi.