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Dans les chroniques historiques de l'époque kіlka, les hivers plus froids à venir en Europe étaient annoncés. Les chroniqueurs ont fait une spirale sur un fait sans importance - le vin a gelé aux lochs. Ils ne pouvaient pas déterminer les valeurs de température exactes (il n'y avait pas de technologie ni d'accessoires), mais pour les ancêtres, c'était une indication absolue du froid. Quel est le point de congélation de référence pour l'alcool ?

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Indicateur de température pour le passage d'un moulin à granulats in inshe (pіdina→hard) dans la variance cutanée de svіy. Sur l'ensemble de l'apparence, ajoutez les facteurs suivants :

• Puissance moléculaire de rіdini;
• vice atmosphérique;
• Proportions d'entrepôts, de maisons.

L'indicateur absolu est le point de congélation de l'alcool (éthanol C2H5OH) est -117 C (également indiqué -114, -115). A la surface de la Terre, une telle température est impossible. Il n'est pas bon pour tous les esprits alcoolisés de faire face au froid. Deyakі vidi brandі et metaksu kіlka mіsyatsіv spécialement vitrimyuyut à primіshchennyah avec une température de -6ºС.

Rozchine d'eau

Les additifs et l'eau transforment l'alcool pur en détail. Vidpovidno changement dans les signes de congélation totale. L'eau sumish et l'alcool (6:4) s'appellent un brûleur. La plage de variation du broyeur à granulats est de –25 à 29 °C. Tsey petit rozkid іsnuє à travers la ressemblance de l'alcool (les vins gorіltsі ne sont plus aussi purs). Si un «produit vraiment russe» est incroyablement congelé pendant moins 20, il vaut mieux ne pas s'y habituer. En phasant la valeur de la température de jachère et la concentration de congélation de la différence eau-alcool de la plante dans le tableau suivant.

Tableau, de indiqué Température d'ébullitionі point de congélation de l'éthanol

Eau potable (alcool/eau)	Point de congélation (environ C)	Largeur (kg / dm 3)	Température d'ébullition (environ C)
1:0	-110	0,807	78
1:1	-32	0,910	85
1:2	-17	0,947	88
1:3	-11	0,962	93

Vіdpovіdno à zagalnogo vznachennya, température de congélation є température Tsya caractéristique de tomber en raison du fait que le discours est refroidi (entrepôt) et pour une sorte de vice, tk. scho vice, tim est plus de température de congélation. Discours de Nayvіdomіshoy, yak le plus souvent, je traduirai d'un endroit rare dans les firmaments et navpaki, є eau. Apparemment, l'eau splendide devient glace à zéro degré Celsius, elle est propre H 2 Pro dans un vaisseau propre peut être rare et en gelée sévère, tout comme la mer elle-même, qui se venge des sels impersonnels.

Іnshі rіdini peut inshі rіvnі tsієї caractéristiques. Par exemple, la température de congélation de l'alcool est bien inférieure à celle d'un tel indicateur d'excellente conduite. Tse s tim, le discours de scho tse peut être moins enfantin.

Usogo іsnuіє kіlka groupes d'alcools, kozhen z yakіh mає ї svoї ї ії ї ії Pouvoir chimique. Aujourd'hui, ils voient de telles classes:

Jachère nombre de groupes hydroxyle (de monoatomique à ;

En jachère en plus, il y a beaucoup de substituts glucidiques (non saturés, limite, aromatiques) ;

Jachère en terme de cyclicité dans le substitut glucidique (alicyclique, cyclique) ;

Pour le nombre d'intercesseurs à l'atome de carbone alpha (primaire - tertiaire).

Par exemple, la température de congélation, qui peut être portée à monoatomique, devient moins 97 et le cyclohexanol - proche de moins 42 environ C. Cependant, le plus souvent dans les systèmes de sonorisation, il est possible de boire autant d'alcool que possible, d'entrer l'entrepôt. La température de congélation de l'alcool éthylique (éthanol) devient moins 114 degrés Celsius. Tsya power vikoristovuєtsya in pobutі pour avoir vu l'entrepôt d'alcool zі spirtіvіsnih napoїv z metoyu augmenter le degré, ainsi que pour la préparation d'antigel hivernal pour les voitures. Deyakі avtomobilіlіsti ajoute de l'éthanol au type d'été ou le mélange avec de l'eau dans les mêmes proportions.

De manière significative, tous les natifs ne passeront pas dans les camps fermes pour plus qu'un gros rhume. Par exemple, la température de congélation de l'alcool phénylcarbinol (alcool aromatique benzylique) devient moins 15°C.

Si vous considérez la classification des thermomètres, vous pouvez savoir si des thermomètres sont utilisés, s'ils sont à base d'alcool. Tobto. remplacement du mécanisme électronique ou du mercure dans l'accessoire, l'alcool est éliminé. De tels thermomètres se trouvent le plus souvent là-bas, où il est nécessaire de contrôler les basses températures dans l'esprit des fesses. Par exemple, en Sibérie, il y a souvent des gelées jusqu'à 50-60 degrés. Ici, les thermomètres simples ne peuvent pas être utilisés correctement, car la température de congélation du mercure devient proche de moins 38 ° C. Vous pouvez en savoir plus sur ceux que vous avez un thermomètre en regardant la couleur du verre dans le thermomètre. Comme le vin d'argent, alors il y a du mercure au milieu. Et l'axe du stovpchik rouge indique sur le pіdfarbovaniya spirtovy rozchin. Ces thermomètres sont le plus souvent vicieux pour les températures de vimiryuvannya zovnishnіh. Navіt yakshcho nadvorі bude -45 pro Z, alors la pièce jointe n'est pas donnée, tk. la température de congélation de l'alcool est nettement inférieure.

Au sujet de ceux-ci, à quelle température le brûleur gèle à 40 degrés, les gens parlent souvent de l'heure des urochistas qui zastillya. Le sujet Tsya est soulevé de cicavost, la nutrition protéique est importante. En fonction de la température de congélation, on peut juger de la qualité du produit. En gelant le brûleur, vous effectuez vos propres tests, comme pour vous aider à échapper aux ennuis.

Gorilka est une somme alcoolisée, dans laquelle l'eau joue le rôle d'un détaillant, et l'éthanol joue le rôle d'un discours de détail. Lorsque de telles sommes sont combinées, une importance particulière est attachée au mélange égal des molécules des ingrédients et à cette étape de leur interaction.

Jetons un coup d'œil, à un certain degré, le brûleur se fige. En même temps, la concentration d'alcool éthylique est ajoutée, dont la température de congélation devient moins cent dix-sept degrés Celsius. Avec un cours de chimie au secondaire, quelqu'un se souvient que la température de congélation de l'eau devient proche de zéro. Vyhodyachi zgogo, on peut dire que la température de congélation du brûleur doit se situer dans la quantité d'eau et d'éthyle dans la somme. Plus la concentration d'eau est élevée, plus la température requise est basse, de sorte que la patrie a gelé.

La nature même des discours alcoolisés résiste aux fortes températures négatives, ce qui les rend irremplaçables dans les riches galuzahs, et l'antigel est préparé sur la base de cette force.

Il est important de penser qu'il est plus facile de changer la consistance du brûleur en le plaçant au congélateur pendant un an

Pas assez de chimie

Une autre loi de Raoult sur les affectations au pourcentage d'alcool spіvvіdnoshnyu dans le pays, auquel cas la température de cristallisation change. Selon la loi, abaisser la température, pour laquelle la patrie se cristallise, pour ne déposer que quelques moles à la concentration de la patrie. Établissez des formules spéciales qui peuvent être utilisées pour déterminer la température de congélation de l'alcool sur la base de la minéralité du yoga.

Deyakі eksperti à tsіy sphere svіdchat, la loi scho tsey ne peut pas gagner pour calculer la température de congélation des boissons alcoolisées. Ainsi, alors que le yoga afflue, ne se répandent que sur le sol, comme s'ils ne pouvaient pas voler. Ale doslidi pratique parle d'autre chose. Processus de moustache, yakі vіdbuvayutsya pіdtverdzhuyut razrahunki, plié avec des formules supplémentaires.

Point de congélation pour l'alcool

En jachère dans la concentration d'alcool éthylique et d'autres discours additifs, le degré de cristallisation des produits alcoolisés change. Іsnuyut peevnі normes pour l'apparence de la peau des croûtes d'alcool. Mais il est important de comprendre que la peau de la variété indirecte d'additifs et les méthodes de sélection, dans la pratique, le sens peut être trois fois abaissé. Température de congélation des boissons alcoolisées :

1. Moins degrés chotiri - champagne, vin rouge, riches variétés de bière.
2. Moins dix degrés - deyaki voir vins, liqueur, baume.
3. Moins quatorze degrés - porto, teinture.
4. Moins dix-huit degrés - whisky, brandy.
5. Moins trente degrés - variétés deyakі de tekіli, rhum, gorilka.
6. Moins quarante degrés - absinthe, brûlé, poivre.
7. Moins quarante-cinq degrés - allez, il est possible de les faire plus de cinquante degrés.

Température de congélation de toute boisson alcoolisée sans intermédiaire à coucher dans le mélange d'alcool à neuf.

Brûleurs de congélation

La température de congélation du brûleur est de 40 degrés fortez à près de trente degrés en dessous de zéro. Le processus protéique de cristallisation est initié, si le sens est vingt et un. Enivrez-vous d'un mince pic de glace, qui se dépose dans l'eau, qui se trouve à l'entrepôt de la patrie. Boire de l'alcool, qui déborde, gagne en mucinité accrue, ce qui aide à réduire la température, lorsqu'il est bu, il devient froid.

Pour congeler le brûleur, le réfrigérateur à bouteilles ne suffisait pas. Dans le congélateur, la température maximale est réglée sur moins 24 degrés. Comme c'est arrivé et que vous avez été tourmenté par la nourriture, pourquoi le brûleur a gelé dans le congélateur, alors nous pouvons parler de la mauvaise qualité du produit.

L'alcool Yakisny ne peut pas être congelé, la patrie deviendra plus visqueuse, mais ne cristallisera pas. Le maximum qui peut être atteint dans les esprits domestiques est d'enlever la danse glacée d'une somme épaisse. Tsya sumish n'a pas une odeur clairement prononcée de relish chi.
Alcool congelé vivant, les gens peuvent se souvenir du son d'une chanson brillante. Alors napoi porte avec vous un problème impersonnel, mais vous n'en voyez que deux de plus :

1. L'introduction d'alcool krizhany peut provoquer le développement de maladies telles que l'amygdalite, l'amygdalite ou l'inflammation des organes internes.
2. La vodka Krizhana, comme les autres alcools, ne donne pas un effet ivre pendant longtemps. Ale varto alcool zіgrіtisya au slunk, car le stade de l'intoxication alcoolique est fort, car il s'agit d'une intoxication dangereuse.

Yak perverity akіst

Connaissant la puissance requise, que le brûleur peut geler dans le congélateur, il est nécessaire d'ajouter un sprat au produit d'affilée. Si les flacons sont réapprovisionnés, le brûleur est refroidi à partir d'un congélateur supplémentaire, il devient beaucoup plus facile de prélever le produit. Et pourtant, après avoir sorti la danse du réfrigérateur, vous devriez voir que vous vous êtes changé en glace, que vous avez besoin de vous enivrer pour pouvoir échapper à la tourmente. Gel de Podіbnі napoї pour de tels esprits:

• faible teneur en alcool;
• présence de maisons, conservateurs et autres additifs;
• produits mal nettoyés

Rappelez-vous que la température dans un réfrigérateur à fond unique n'atteint pas moins vingt-cinq degrés. Seulement pour les esprits que vous êtes ivres à une telle température, vous pouvez parler d'une bonne sécurité du yoga pour le corps.

Comment refroidir correctement l'alcool

Nommez un chiffre spécifique, pour lequel le brûleur gèle n'est pas possible - pour qu'avant l'entrepôt її, il est le plus courant d'entrer non seulement dans l'eau et l'alcool, mais aussi dans une rangée de maisons.

Si vous buvez dans le bon esprit, j'ouvrirai votre appétit. Gorilka, qui se conforme à des normes élevées, est à blâmer pour la mère des chansons de réglisse. La puissance de Tsya atteint le point de concentration correcte d'alcool éthylique.

Si vous aimez les boissons qui pleurent, alors vous connaissez votre santé, vous pouvez le faire comme ça. Des boissons rafraîchissantes sont servies à table et versées dans des plats glacés.

Tsé tsikavo

Gorilka est l'un des produits alcoolisés les plus populaires, dont la popularité se compte en milliards de litres, qui sont répartis dans le monde entier. Il est important de savoir que le brûleur bon marché ne passe pas par la distillation. Afin de réduire le goût piquant du produit fini, différentes maisons sont ajoutées. Si de telles odeurs vous saoulent, il ne suffit pas de parler de ceux pour qui l'alcool éthylique n'a pas subi suffisamment de traitement.

Ceux qui appellent Mendeliev le vigneron des brûlés ne connaissent pas la vérité. Ce travail de thèse a été consacré aux boissons alcoolisées dont la température est de 30 degrés. Le terme "gorilka" a été utilisé jusqu'au règne d'Elizabeth l'Autre, jusqu'à ce moment-là, des boissons similaires étaient appelées alcool de contrebande et vin de pain.

L'alcool est l'une des principales causes de décès. Cependant, cela n'est pas lié à la qualité du produit, mais aux ingrédients nécessaires aux personnes après la première vie. Un litre de brûleur, pris en une seule fois, suffit à appeler la mort. L'eau potable peut causer des problèmes cardiaques chez une personne qui ressemble à une crise cardiaque ou à un accident vasculaire cérébral.

Indépendamment de ceux dont le brûleur est l'attribut principal de l'habillage urochiste, souvenez-vous toujours de l'héritage, comme un rappel du vivant. Je vais juste me saouler au milieu de la norme et aider à échapper aux conséquences catastrophiques.

Encore plus souvent, lors du choix du transfert de chaleur sur une base eau-alcool, les gens définissent la même nutrition: "Pourquoi Ecoterm devrait-il être dilué avec de l'eau 1: 1, la température de congélation sera inférieure à -40 Aje dans un ROU pur, il gèle à 114,7 degrés ?"

Le point de congélation change lorsqu'il est dilué avec de l'alcool et lorsqu'il est dilué avec de l'alcool et de l'eau. Tobto graphique "température de congélation dans une partie de l'alcool" peut être vu y = | x |, pour une partie l'alcool (entrepôt eutectique) atteint le point de congélation minimum (point eutectique). A faible concentration d'alcool dans l'eau, à faible concentration d'eau dans l'alcool, le point de congélation peut être déterminé par une autre loi de Raoult. Pour des concentrations plus importantes, vous pouvez évaluer cette loi même.

Une autre loi de Raoult : ΔT(député) = K * C, C est la concentration molaire de la parole dispersée, K est la constante cryoscopique du distillateur. Pour l'eau, K = 1,86 K * kg / mol, pour l'alcool, le shukati est requis.

L'eau-éthyl rozchin n'a pas de point de congélation exact. À l'arrière de la tête, commencez à congeler le krizhinki de l'eau. A l'endroit qui déborde, le degré d'alcool monte. La température de congélation sera plus basse.

En ce qui concerne les différences eau-alcool, la puanteur gèle à l'intervalle de température intermédiaire. Dans le même temps, plus il y a d'eau disponible, plus la température de congélation est proche de 0°C ; plus d'alcool - jusqu'à -114°С. Ici, il est nécessaire de garder une garde importante: la séparation (sur la base de composants individuels) ne peut jamais être strictement fixée à des températures de congélation. Dans ces cas, il est plus correct de parler de la température de l'oreille de congélation (apparition des premiers cristaux) et de la température de fin de processus (durcissement extérieur). La température de l'oreille de congélation et d'achèvement du yogo devient d'environ (de la phase gélatineuse au solide) 7 degrés. tobto. par exemple, avec un rapport eau-alcool de 40%, l'oreille de congélation sera d'environ - 22,5°C, et le passage à ta phase sera proche de 29,5°C.

Et puis il y a les tables spéciales, agréées depuis longtemps par les établissements spécialisés dans les alcools.

Tableau des températures de congélation (transition de phase d'un état rare à un état dur) en fonction de la concentration de la différence eau-alcool.

Tableau - Pouvoir thermophysique des solutions aqueuses d'éthanol

en alcool vaga %	épaisseur g/cm3	température de congélation,
2,5	0,9936	-1,00
4,8	0,9897	-2,00
6,8	0,9866	-3,00
11,3	0,9801	-5,00
13,8	0,9767	-6,10
16,4	0,9733	-7,50
17,5	0,9719	-8,70
18,8	0,9702	-9,40
20,3	0,9682	-10,6
22,1	0,9658	-12,2
24,2	0,9628	-14,0
26,7	0,9591	-16,0
29,9	0,954	-18,9
33,8	0,9472	-23,6
39.0	0,9372	-28,7
46,3	0,9219	-33,9
56,1	0,9001	-41,0
71,9	0,8631	-51,3