टेली2, टैरिफ, भोजन के माध्यम से अतिरिक्त सहायता

सिरिंज फर्स्ट हर्ब एक समान रूप से युवा पाक वाइन है। 20वीं सदी में बदबू कम दिखाई देती थी। और यह पिघले और नरम सिरप की उपस्थिति के कारण है। प्रोटे का इतिहास 19वीं सदी तक वर्शकोवो-सिरम की पहली जड़ी-बूटियों पर आधारित है। उदाहरण के लिए, बैंगन जैसी रेसिपी वाले सूप थे। ऐसी पहली जड़ी-बूटियाँ स्लोवाकिया के राष्ट्रीय व्यंजनों में पाई जा सकती हैं। और इटालियंस स्टैस्टोसोवुयू ड्यूरम किस्म के सिरेव्स, एले मिनस्टर की पहली जड़ी-बूटियाँ तैयार करते हैं, और इस जड़ी-बूटी को इटली में उस तरह से कहा जाता है, जो सिरिंज पकौड़ी के साथ सूप के लिए लोकप्रिय है, जो दैनिक वर्शकोवो-सिरुटा पहली जड़ी-बूटियों का निचला एनालॉग है।

सूप के लिए याकी सर वाइब्रेटी

यदि आप इसके बारे में सोचते हैं, तो, एक नियम के रूप में, सज्जनों के पास अपने पाक शस्त्रागार में कुछ सूप व्यंजन होते हैं, जो 6-10 व्यंजनों पर केंद्रित होते हैं। सबसे पहले, इस सूची में बोर्स्ट, सोल्यंका और रोसोलनिक और अन्य चीज़ों के अलावा, पनीर सूप के लिए एक बहुत अच्छी रेसिपी शामिल है। सबसे पहले, यदि आपको पर्याप्त मात्रा में अन्य सूप मिलें तो आप मदद कर सकते हैं। दूसरे शब्दों में, इन सूपों को तैयार करना अविश्वसनीय रूप से आसान है। तीसरा, ऐसा सूप बासी को जगाने में मदद करेगा और अब किसी के लिए अच्छा नहीं रहेगा।

अक्सर मंचों पर आप "साइर सूप तैयार करने के लिए किस प्रकार की साइर विकोरिस्टा?" के बारे में प्रश्न पूछ सकते हैं। और अधिकांश समय हम फ़ॉइल के साथ एक विशेष पिघलने वाले घोल की अनुशंसा करते हैं। वास्तव में, सूप के लिए आप किसी भी प्रकार के सीउर का उपयोग कर सकते हैं, ठोस और पिघला हुआ दोनों।

खाना पकाने के एक घंटे बाद बदबू आने लगती है, क्योंकि... ठोस पनीर पानी में बहुत तेजी से पिघलता है और एक घंटे तक इसे पूरी तरह पिघलाना असंभव है। सिरू की ठोस किस्मों के साथ एले सूप, उन्हें भूरे रंग के साथ पसंद किया जाता है, क्योंकि... थोड़ा सा वसा और अन्य जो बहुत अधिक भूरा न हो, गोदाम में संसाधित सिउर मिलाएं।

यदि आप प्रसंस्कृत पनीर चाहते हैं, तो आप किसी भी प्रकार का पनीर भी चुन सकते हैं, चाहे वह पन्नी में पैक किया गया हो या स्नान में, एडिटिव्स या टॉपिंग मिलाया गया हो। सिरी की फ़ॉइल, विशिष्ट फ़ॉइल के अलावा, टब में बेची जाने वाली फ़ॉइल की तुलना में थोड़ा अधिक पिघलती है। इसे उपयोग में आसान बनाने के लिए इस सिरी को फ्रीजर में ठंडा करें और फिर इसे कद्दूकस कर लें।

वर्शकोवो-स्यूर्ड सूप की विशेषताएं

आपको दूध के सूप के लिए उसी प्रक्रिया का पालन करना होगा जैसा आप दूध के सूप के लिए करते हैं; हो सकता है कि आप इसे पीने में सक्षम न हों।

सिर्नी सूप को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है; सूप की मात्रा एक बार परोसने के लिए आदर्श होती है। सहेजने पर, स्वाद बदल सकता है, स्वाद और सुगंध दोनों छूट सकते हैं। इसके अलावा, ऐसे सूप आपको जेली जैसा महसूस करा सकते हैं।

सब्जियों को भूनने के बिना भी सिर्नी सूप बनाया जा सकता है, क्योंकि... स्वाद को पूरा करने के लिए स्वाद के ऊपरी हिस्से को पूरी तरह से सूखा दिया जाता है। टिम भी कम नहीं है, सबसे स्वादिष्ट में से एक सुनहरा लेपित सिबुल है।

सिरप और पानी का आदर्श अनुपात 100 ग्राम प्रति 1 लीटर तरल है। फिर पहली जड़ी-बूटी मुलायम, दूधिया स्वाद के साथ समृद्ध निकली।

वास्तव में, वर्शकोव सूप (शीर्ष पर पहली जड़ी बूटी) के लिए कोई भी नुस्खा शीर्ष को सर से बदलकर तैयार किया जा सकता है।

चूंकि सीरा और काली मिर्च ऊपर से पकाई जाती है, इसलिए उन्हें पूरी तरह से दूध से बदला जा सकता है।

इसके अलावा, पनीर-टॉप सूप किसी भी प्रकार की सब्जियों के साथ अद्भुत रूप से मेल खाते हैं, जो वसंत ऋतु में ताजी जड़ी-बूटियों का एक विविध वर्गीकरण पेश करते हैं।

पिघले हुए सर और स्मोक्ड पसलियों के साथ सूप

स्मोक्ड मीट के साथ पहली सीरिंज सबसे अनोखी हैं, जो बहुत स्वादिष्ट सूप बनाती हैं। यदि किसी कारण से आपको स्मोक्ड मीट के साथ मटर का सूप पसंद नहीं है, तो इस रेसिपी के अनुसार काली मिर्च जड़ी बूटी तैयार करने का प्रयास करें।

• स्मोक्ड पसलियाँ और अन्य स्मोक्ड मांस 500 ग्राम।
• आलू 2-3 पीसी।
• गाजर 1 पीसी।
• सिबुलिना 1 पीसी।
• स्नान में सीर पिघलना 3-4 बड़े चम्मच।
• स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च.

पसलियों को गाढ़े शोरबा में उबालें। जब शोरबा पक रहा हो, आलू छीलें और स्ट्रिप्स में काट लें। एक सॉस पैन में रखें और 10 मिनट तक पकाएं।

बाकी गाजरों की गर्मी दूर करने के लिए गाजरों को चिकना करना शुरू करने से पहले गाजरों को एक बड़े तीसरे भाग में कद्दूकस कर लें। तोरी को बारीक काट लें और नरम होने तक फ्राइंग पैन में लपेटें। गाजर डालें और तब तक ब्रश करें जब तक गाजर रंग न दे दे।

चुपड़ी हुई सब्जियों को एक सॉस पैन में स्थानांतरित किया जाता है। इस बिंदु तक, पसलियां अच्छी तरह से नरम हो जाती हैं और आप उन्हें हटा सकते हैं और उनसे मांस काट सकते हैं। फिर पैकेज से एक चम्मच पिघला हुआ पनीर पैन में डालकर अच्छी तरह हिलाएं। पनीर पूरी तरह पकने तक 5 और मुर्गियां उबालें।

यदि आवश्यक हो तो स्वाद के लिए अधिक नमक और मसाले डालें, क्योंकि... साहब और स्मोक्ड नमक को बुलाओ. मांस को पलटें और 2 मिनट तक और पकाएं।

पिघला हुआ पनीर और झींगा के साथ सूप

बेशक, इंटरनेट पर बहुत से लोग पढ़ रहे थे और थाई जड़ी-बूटियों की आपूर्ति की सराहना करने से खुद को नहीं रोक सके, लेकिन यह अफ़सोस की बात है कि सभी गोदाम और विशेष रूप से नारियल का दूध त्वचा के लिए नहीं बने हैं। यदि आप अपने मेहमानों के साथ अच्छा व्यवहार करना चाहते हैं, तो आप तुरंत इन वैकल्पिक समाधानों का सहारा ले सकते हैं। जड़ी-बूटियों को अदरक और मिर्च के साथ मिलाकर, आपको एक मसालेदार सूप मिलता है जो थाई संस्करण के समान होता है।

• छिली हुई झींगा 400 ग्राम
• पन्नी में सीर पिघलना 1 पीसी।
• अजवाइन के डंठल 2-3 डंठल
• आलू 2-3 पीसी।
• हरी मटर 1 कैन
• गाजर 1 पीसी।
• सिबुलिना 1 पीसी।
• स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च.

गाजर को कद्दूकस कर लें, सिबुल को बारीक काट लें, अजवाइन के डंठलों को प्लेट में काट लें, क्योंकि बदबू बहुत ज्यादा है, सब्जी छीलने वाले छिलके की मदद से उनका छिलका हटा दें और अंदर के मोटे बालों को हटा दें। सभी सब्जियों को जैतून के तेल में डालें।

एक सॉस पैन में पानी डालें, स्टोव पर रखें, कसा हुआ पनीर डालें, उबालें और मसाले डालें। फिर आलू डालें, स्ट्रिप्स में काटें, सब्जियों को कोट करें और 10 मिनट तक पकाते रहें।

छिली हुई झींगा और हरी मटर डालें, 7 मिनट तक पकाएँ।

बेकन के साथ गरबुज़ा सिरिंज सूप

कचरा एक बहुत ही समान सब्जी है, लेकिन इसके विशिष्ट स्वाद के कारण, यह इस उत्पाद में समृद्ध है। तरबूज को बगीचे और पहली जड़ी-बूटी के साथ जोड़ना सबसे स्वीकार्य है। और सूप का रूप स्वयं विकोरिस्तान के बिना प्यूरी है, बेकन के साथ चिकनाई और सब्जियों को भूनने के बिना, यह बच्चों की मेज के लिए उपयुक्त है।

• चिकन ब्रेस्ट 400 ग्राम
• स्मोक्ड बेकन 150 जीआर
• पन्नी में सीर पिघलना 1 पीसी।
• गार्बुज़ 300 जीआर।
• गाजर 1 पीसी।
• सिबुलिना 1 पीसी।
• स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च.

सिबुलिन को टुकड़ों में काट लें और चिकन ब्रेस्ट को क्यूब्स में काट लें। सिबुल और ट्रिगर को बाहर से जैतून के तेल से तब तक कोट करें जब तक कि सिबुल सुनहरे रंग का न हो जाए। सॉस पैन को स्थानांतरित करें.

लहसुन और गाजर को क्यूब्स में काट लें। पिघले हुए पनीर को कद्दूकस करके फ्रीजर में ठंडा कर लीजिए. - तैयार सब्जियां सूखने तक डालें, पानी डालें और 20 मिनट तक पकाएं. हिलाओ, ताकि साहब पूरी तरह से परेशान हो जाए।

सूप को ब्लेंडर से चिकना होने तक प्यूरी करें। सूप को स्टोव पर रखें और आवश्यक तापमान तक गर्म करें।

बेकन को पतले स्लाइस में काट लें. क्रिस्पी होने तक फ्राई करें. परोसते समय थोड़ा सूप लें।

पिघले पनीर के साथ सूप "डाइटिक"

पहली सिरिंज जड़ी-बूटियाँ कुछ समय तक भूनने के बाद बिना किसी स्वाद के गहरे भूरे रंग की हो जाएंगी। ऐसे सूप, बिना चिकनाई के, बच्चों की मेज पर जड़ी-बूटियों के रूप में काम कर सकते हैं।

• पन्नी में सीर पिघलना 1 पीसी।
• आलू 2-3 पीसी।
• गाजर 1 पीसी।
• सिबुलिना 1 पीसी।
• स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च.

गाजर को चार भागों में काटें, और यदि आपके बच्चे हैं, तो आप उन्हें दिल के आकार में भी काट सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको उच्चतम बंडल बनाने के लिए बैरल के निचले हिस्से में कटौती करने की आवश्यकता है, और विपरीत दिशा में, त्रिकुलेट को काटें। कृपया त्सिबुल को स्पर्श करें। एक सॉस पैन में पानी डालें, स्टोव पर रखें, सब्जियाँ डालें और उबाल लें। फिर ठंडी सतह पर कद्दूकस किया हुआ सिरप डालें। स्वाद आने तक सीज़न करें। आलू तैयार होने तक पकाएं.

ब्रोकोली के साथ स्प्रिंग वर्शकोवो-स्यूर्ड सूप

वसंत ऋतु में, जैसे ही आप भोजन और विटामिन चाहते हैं, आपके बोलते ही ऐसी घास आ जाएगी। और सर्दियों की उदास शामों में, भूरेपन को कम करना और नींद भरा मूड बनाना संभव है। इसके लिए आप फ्रोजन सब्जियों का इस्तेमाल कर सकते हैं. आप डिब्बाबंद मकई का भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इसका अभी भी अपना स्वाद है, जिसका अर्थ है कि जमे हुए उत्पाद में अधिक हल्कापन और ताजगी है। ताजी या जमी हुई सब्जियों को पकाने के दौरान खाना पकाने का समय कम नहीं होता है, क्योंकि और इस और उस दूसरे शिविर में, बदबू बहुत जल्दी तैयार हो रही है।

• ब्रिस्केट 100 ग्राम
• पिघला हुआ सर 3 बड़े चम्मच।
• ब्रोकोली 300 ग्राम
• कुकुरुद्ज़ा 300 ग्राम
• आलू 3 पीसी।
• साइबुला रिपचास्टा 1 पीसी।
• कॉर्न स्टार्च 1 बड़ा चम्मच। एल

ब्रिस्केट को स्ट्रिप्स में काटें और सुनहरा होने तक फ्राइंग पैन में भूनें। सिरोलिन को बारीक काट लें और ब्रिस्केट पर रखें, नरम होने तक ब्रश करें।

आलू को छोटी-छोटी पट्टियों में काटा जाता है। सूप, जूस के लिए ब्रोकोली गुलाब को छोटे, हाथ से पकड़े जाने वाले टुकड़ों में काटा जाता है।

ब्रिस्केट एस|आईज़| ज़िबुला को एक सॉस पैन में रखें और पानी से ढक दें। उबाल आने तक पकाएं. - आलू डालकर 10 मिनट तक पकाएं. फिर हम सब्जियों में अन्य तैयारी जोड़ते हैं और पनीर तैयार करते हैं। आलू तैयार होने तक पकाते रहें। स्वाद के लिए मसाला डालें और 2 मिनट तक और पकाएं।

पिघले हुए सिर्क के साथ लोकशिना

पास्ता के कटोरे लंबे समय से घर की रसोई से बाहर लटके हुए हैं। और निश्चित रूप से, मिर्च और अन्य जड़ी-बूटियाँ तैयार करते समय, तैयार लोक्सिन या किसी भी प्रकार का पेस्ट पकाना बहुत आसान होता है। हालाँकि, घर में बनी सब्जियों की सामग्री विशेष रूप से मखमली होती है, और उबालने पर भी, इसे गाढ़ा बनाने के लिए कुछ दाढ़ी को शोरबा में उबाला जाता है।

• 1 मुर्गी का अंडा
• 0.5 बड़े चम्मच। बोरोशना
• 1 गाजर
• 200 ग्राम पिघला हुआ सिरका
• फसल बन
• स्वाद के लिए नमक

नरम आटे में अंडे और चुटकीभर नमक मिलाएं, स्क्वैश डालें, थूक और तौलिये से ढककर 30 मिनट के लिए रखें। फिर आटे को मुर्गी के अंडे के आकार की गेंदों में विभाजित करें और पतली शीट में रोल करें। स्लाइस में काटें, ऊपर फैलाएं और टुकड़ों को सूखने दें।

लोकशिना को 2 लीटर उबलते पानी में डालें और 3 मिनट तक उबालें। फिर अधिक तरल डालें और सूप को पिघलने तक हिलाएँ। छिली हुई, कटी हुई गाजर और कटे हुए क्रेप्स डालें, स्वाद आने तक सीज़न करें और 2 मिनट तक उबालें।

मशरूम के साथ सिर्नी सूप

यह पहली जड़ी-बूटी अपने आप में और अतिरिक्त टॉपिंग के आधार के रूप में अच्छी है। इससे पहले, आप उबली और भुनी हुई सब्जियाँ, मांस और समुद्री भोजन, और सब्जी मसाला डाल सकते हैं।

• 200 ग्राम पेचेरिट्सा
• 200 ग्राम पिघला हुआ सिरू
• 1 सिबुलिन
• स्वाद के लिए नमक

पेचेरिट्सा को स्लाइस में काटें और 15 मिनट तक पानी में उबालें। सूप के लिए लगभग 3 लीटर की आवश्यकता होती है। गाड़ी चलाना इसके बाद, कच्चे माल को परिष्कृत करें और इसे मशरूम सॉस में काट लें। जब तक सर सतह पर पिघल न जाए तब तक पकाते रहें, चम्मच से हिलाने पर प्रक्रिया थोड़ी आसान हो जाएगी।

सिबुल को चौथाई छल्ले में पतला रोल करें और सॉस पैन में रखें। 5 मिनट तक पकाएं, तैयार होने तक नमक डालें।

उन्हीं उत्पादों में से कुछ को और भी आसानी से बनाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, बकाइन सूप। इसे पकाना आसान और त्वरित है, और जड़ी बूटी एक समृद्ध, शीर्ष स्वाद के साथ आती है।

चास्निकोव क्राउटन के साथ फ्रेंच सिरिंज सूप

आपको चाहिये होगा:
चिकन पट्टिका - 400 ग्राम
नरम पिघला हुआ पनीर - 200 ग्राम
आलू - 3 पीसी।
गाजर - 1 पीसी।
नमक, काली मिर्च, मीठी मिर्च - स्वाद के लिए
ओलिया - 2 बड़े चम्मच। एल
बे पत्ती - 3 पीसी।
स्वाद के लिए ताजी हरी सब्जियाँ
क्राउटन के लिए - बैगूएट (या कोई अन्य ब्रेड), चासनिक, जैतून का तेल

तैयार कैसे करें:
एक सॉस पैन में 1.5 लीटर पानी उबालें, चिकन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और उबलते पानी में डाल दें.
जैसे ही शोरबा में उबाल आ जाए, नमक, कुछ काली मिर्च और काली मिर्च, तेज पत्ता डालें। 20 हविलिन उबलने के समय पकाएं।
आलू को साफ करके क्यूब्स में काट लीजिए. मांस को छान लें, आलू डालें और 5-7 क्विंट पका लें।
गाजर को साफ करके कद्दूकस कर लीजिये. मुझे डोरमाउस तेल पर कमजोर चिकनाई का उपयोग करने से डर लगता है। हल्का नमक और काली मिर्च. सूप में तैयार चिकनाई डालें और 5-7 हविलिन के लिए पकाएं।
पिघली हुई चाशनी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और आग में हिलाएँ।
हमने बैगूएट को लंबे स्लाइस में काटा। हम घड़ी का एक चैस्टल साफ करते हैं। हमने ब्रेड को दोनों तरफ जैतून के तेल से गीला कर दिया। इसे चासनिक (आधा काट लें) से दोनों तरफ रगड़ें और 190-200 डिग्री के तापमान पर एक सींख पर ओवन में रखें। सूप से पहले रोटी परोसी जाती है।

ब्रोकोली और पेचेरिट्सी के साथ सिरी सूप

आपको चाहिये होगा:
पेचेरिट्सी - 5-7 पीसी।
पिघला हुआ सिरप - 2 पीसी।
ब्रोकोली - 200 ग्राम
आलू - 1-2 पीसी।
गाजर - 1 पीसी।
नमक, तेल चिकना करने के लिए

तैयार कैसे करें:
Pecheritsa को टुकड़ों में काटा जाता है। 5-10 हविलिन चिकनाई करें। गाजर के तीन तिहाई भाग को चिकना कर लीजिए.
ब्रोकली को कटलेट और छोटे टुकड़ों में बांटा गया है. आप ताज़ी ब्रोकोली (मौसम के अनुसार) का उपयोग कर सकते हैं, या आप जमे हुए ब्रोकोली का उपयोग कर सकते हैं। इस बार ब्रोकली सूप बनाने से पहले इसे हल्का डीफ्रॉस्ट कर लें, नहीं तो इसे काटना मुश्किल हो जाएगा.
मैं हर दिन आलू खा रहा हूं.
उबलते पानी में सारी सामग्री डालें, नमक डालें और 10 मिनट तक पकाएँ।
हम चाशनी को बड़े कद्दूकस पर कद्दूकस करने में एक घंटा लगाते हैं। मैं इसे सूप में मिलाता हूं।
हम खविलिन 5 पका रहे हैं, सिरका गोदी दूर नहीं जाएगी। हम सूखे फसल (बैंगन के पीछे) के साथ तड़का लगाते हैं और सूप को कुछ और ख्विलिन के लिए उबलने देते हैं। सिरिंज सूप को क्राउटन या क्राउटन के साथ परोसें।

झींगा के साथ सिरी सूप

आपको चाहिये होगा:
वर्शकोवा बटर|मास्टिला| - 2 टीबीएसपी। एल
हार्ड पनीर - 150 ग्राम
चासनिक - 2 लौंग
सिबुल्या - 1 पीसी।
झींगा - 400 ग्राम
चावल - 2 बड़े चम्मच। एल
नमक, काली मिर्च, तेज पत्ता
1 टमाटर या 1/2 छोटा चम्मच। टमाटर का मुँह

तैयार कैसे करें:
बाद में चावल भिगो दें. जब आप खाना पकाना शुरू करें, तो एक लीटर ठंडा पानी डालें और उबाल लें।
एक फ्राइंग पैन में, पतले कटे हुए सिबुल को चिकना कर लें। जब सिबुल पहले से ही सुनहरा हो जाए, तो आपको तुरंत टमाटर डालना होगा या हल्के से टमाटर का पेस्ट लगाना होगा।
जब चावल पक रहे हों, तो झींगा को खोल से छील लें और उबलते चावल के साथ एक सॉस पैन में रखें। याद रखें कि झींगा जल्दी पक जाता है और अनाज तैयार होने से पांच मिनट पहले पानी में डाल देना चाहिए।
इसके तुरंत बाद नमक और काली मिर्च डालें। फिर - टमाटर, बारीक कटी हुई चासनिक और कुछ तेजपत्ता के साथ लेपित करें।
कद्दूकस किया हुआ पनीर सूप में तब तक डालें जब तक आग तेज न हो जाए। एक बार जब पनीर का ऊपरी भाग पिघल जाए, तो नीचे का सूप परोसा जा सकता है।

सैल्मन और पाइन मटर के साथ सिरी सूप

आपको चाहिये होगा:
रिबन पट्टिका (सैल्मन, सैल्मन) - 200-300 ग्राम
सिबुल्या - 1 पीसी।
गाजर - 1 पीसी।
क्रेप - 1 गुच्छा
आलू - 3 पीसी।
पाइन मटर - 3 बड़े चम्मच। एल
पिघलने वाला सर - 4 पीसी।
काली मिर्च, नमक
पानी - 1 एल
जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल

तैयार कैसे करें:
जैतून के तेल के साथ एक सॉस पैन में, कटी हुई तोरी, गाजर को चिकना करें और उन्हें कद्दूकस कर लें। सब्जियों में घी लगे देवदार के बर्तन डालें, सब कुछ मिलाएँ।
सॉस पैन में पानी उबाल लें। वहां क्रम्बल किया हुआ पिघला हुआ पनीर रखें और लकड़ी के स्पैटुला से अच्छी तरह हिलाएं।
पैन में कटे हुए आलू डालें और पकने तक पकाएं।
फिर भुनी हुई सब्जियों को एक सॉस पैन में रखें, कटे हुए मछली के टुकड़े, नमक और काली मिर्च डालें और सूप को उबलने दें। मछली के तैयार होने तक 5 छिलकों को उबालें, बारीक कटे हुए पटाखे डालें और आग में हिलाएँ।
सूप को 5 मिनट तक रखा रहना चाहिए और इसे प्लेटों में डाला जा सकता है

स्मोक्ड मीट के साथ सिरी सूप

आपको चाहिये होगा:
स्मोक्ड पोर्क पसलियों - 500 ग्राम
नरम पिघलने वाला पनीर - 160 ग्राम
शीर्ष 33% वसा - 200 ग्राम
सिबुल्या - 1 पीसी।
अजवाइन का डंठल - 150 ग्राम
आलू - 1-2 पीसी।
टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच। एल
पानी - 800 मिली
बेकन के लिए छूट (बेकन के लिए)

तैयार कैसे करें:
सूअर के मांस को पसली के किनारे पर रखें, पानी डालें और उबलने के बाद धीमी आंच पर 40-45 मिनट तक पकाएं। यह मांस शोरबा का दोष है. फिर आपको पसलियों को हटाने और उनसे मांस काटने की जरूरत है।
हम सिबुल को कुचलते हैं, हम अजवाइन को हिलाते हैं, हम आलू को क्यूब्स में काटते हैं। एक सॉस पैन में, तोरी को अजवाइन के साथ जैतून के तेल में पूरी तरह तैयार होने तक चिकना करें, और फिर उसमें आलू डालें और हल्के से ब्रश करें। - सब्जियों में टमाटर का पेस्ट डालें और आग पर 2 टुकड़े और काट लीजिए.
शोरबा डालें और धीमी आंच पर सूप को पकाएं जब तक कि सब्जियां नरम न हो जाएं। अंत में, पनीर, अजमोद और क्रेप डालें।
बेकन की पतली स्लाइस को एक फ्राइंग पैन में बिना तेल के कुरकुरा होने तक ग्रीस किया जाता है। अगर आप सूप को बेकन चिप्स से सजाएंगे और पनीर के साथ कद्दूकस करेंगे तो यह और भी स्वादिष्ट लगेगा।

सफेद वाइन और जायफल मटर के साथ सिरिंज सूप

यह सूप झटपट तैयार हो जाता है और स्वादिष्टता से भरपूर होता है. बोलने से पहले, किसी भी चीज़ में अल्कोहल का कोई नुकसान नहीं होता है, खाना पकाने के दौरान वाइन वाष्पित हो जाती है, और फिर वाइन सूप को अपनी सूक्ष्म सुगंध देती है।
आपको चाहिये होगा:
चिकन शोरबा - 500 मिलीलीटर
सीर - 75 ग्राम
सफेद सूखी शराब - 75 मिली
ज़ोवटोक - 2 पीसी।
बोरो गेहूं - 1 बड़ा चम्मच। एल
वर्शकोवा मक्खन - 30 ग्राम
खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल
चास्निकोवा ओलिया - 1 बड़ा चम्मच। एल (या चासनिक - 2 लौंग)
जायफल पाउडर (पाउडर) - चाकू की नोक पर
अजमोद, नमक, काली मिर्च
टोस्ट के लिए रोटी
जैतून का तेल

तैयार कैसे करें:
एक बैगूएट या किसी अन्य ब्रेड को स्लाइस करें (यह बहुत अच्छा होगा यदि यह सुडौल निकले, जैसा कि फोटो में है), इसे जैतून के तेल में भिगोएँ, इसे गिरगिट से रगड़ें (या बस दोनों तरफ जैतून का तेल फैलाएँ) और इसे एक में डाल दें 5-10 मिनट के लिए गर्म ओवन।
वर्शकोव तेल|मास्टिला| एक सॉस पैन में पिघलाएं. जोड़ें|जोड़ें| आटा|बोरोशनो| और हल्के से कोट करें.
|iz| के साथ अच्छी तरह से पतला करें तेल|मास्टिल| गर्म धूम्रपान शोरबा, जिसके साथ आपको थोड़ी वाइन मिलानी होगी ताकि आपके बहुत सारे स्तन न बनें।
वाइन डालें, सूप को उबाल लें, 5 खवीलिन पकाएँ और आँच से उतार लें।
सूप में कसा हुआ पनीर डालें और अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ।
इसके बाद, सूप को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं और सूप में खट्टा क्रीम डालने के तुरंत बाद, वाइन को सक्रिय रूप से हिलाएं ताकि कोई स्तन न रह जाए। जायफल, नमक और काली मिर्च स्वाद के साथ रचना को पूरा करते हैं।
परोसते समय, क्राउटन को सूप में रखा जा सकता है या निवाला के रूप में खाया जा सकता है।

यह नुस्खा आपको दिखाएगा कि आप बिना मांस के सिरिंज सूप कैसे जल्दी और आसानी से तैयार कर सकते हैं, जो एक फ्रांसीसी व्यंजन है। ऐसा होता है कि तैयारी के लिए बहुत देर हो चुकी होती है, लेकिन आप वास्तव में इस अप्रत्याशित चीज़ से खुद को खुश करना चाहते हैं। यहां, शासक आपातकालीन पिघली हुई शराब की सहायता के लिए आएंगे, जो किसी भी दुकान में पाई जा सकती है।


सामग्री (1.5-2 लीटर पानी के लिए):
पिघला हुआ दूध - 2 पीसी। (100 ग्राम)
आलू - 2-3 पीसी। (200 ग्राम)
साइबुला रिपचास्टा - 1 पीसी। (100 ग्राम)
गाजर - 1-2 पीसी। (100 ग्राम)
मसाला, ताजी जड़ी-बूटियाँ।

1. 
   हम बड़े छेद वाली गाजरों को कद्दूकस करते हैं।
   सिबुल्या होने तक फ्राइंग पैन में डालें और फिर आगे कोट करें।
   
2. 
   आलू को लगभग 1 सेमी x 1 सेमी के क्यूब्स में काटा जाता है।
   
3. 
   हम पिघले हुए सिरप को एक बड़े कद्दूकस पर रगड़ते हैं।
   
4. 
   आलू को तैयार होने तक उबाला जाता है और सब्जियां डाली जाती हैं।
   
5. 
   उबलने के बाद इसमें कद्दूकस की हुई चाशनी डालें. डाली - थोड़ा सा नमक और मसाला। हम छोटी-छोटी बातों का ध्यान रखते हैं ताकि सर पिघल जाए।
   
6. 
   उबालने के पांच मिनट बाद स्वादिष्ट, हल्का और सरल सिरिंज सूप तैयार है.
   
7. 
   स्वादिष्ट!

   ऐसा प्रतीत होता है कि सिरिंज सूप हाल ही में सामने आए हैं। ऐसा नहीं है। यहां तक ​​कि प्राचीन स्लोवाक, जो वर्तमान चेक गणराज्य और स्लोवाकिया के क्षेत्र में रहते थे, ने बैंगन के समान नमकीन पनीर के साथ मांस शोरबा के आधार पर घास तैयार की। और प्राचीन रोमन और यूनानियों ने ओलंपिक खेलों में भुट्टे से पहले इस सूप का आनंद लिया था। लेकिन इस किस्म की व्यापक चौड़ाई फ्रांसीसी व्यंजनों के लिए एक खुशी की बात बन गई है। इसकी बदबू ने ही इस सूप को इतना लोकप्रिय बना दिया है।

   विशोव के बकाइन स्वाद को विशेष रूप से स्वादिष्ट बनाने के लिए, इन क्षणों का पालन करें।

   • त्से ता स्ट्रावा, याकू ने बाज़ानो गोटुवाता रिजर्व में। पहले दिन से ही सूप बिल्कुल स्वादिष्ट और खुशबूदार है।
   • शोरबा में सिरप जैसा स्वाद लाने के लिए, निम्नलिखित अनुपात बनाए रखना आवश्यक है: प्रति 1 लीटर सिरका में सिरका का 1 पैकेज (100 ग्राम)।
   • आवश्यकतानुसार चाशनी डालें। इसे ज्यादा देर तक न पकाएं, नहीं तो आपको इसका स्वादिष्ट स्वाद नहीं मिल पाएगा.
   • यह सुनिश्चित करने के लिए कि पनीर समान रूप से परोसा जाए, इसे छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए या कसा हुआ होना चाहिए और थोड़ी मात्रा में शोरबा और गर्म पानी में पतला होना चाहिए। मैं तरल लूँगा और इसे सॉस पैन में डालूँगा।
   • फ्रांसीसी जड़ी बूटी निकालने के लिए, कुछ सब्जियों या सभी सब्जियों को एक ब्लेंडर में प्यूरी की स्थिरता तक मिश्रित किया जा सकता है, और फिर सिरिंज शोरबा के साथ पतला किया जा सकता है।
   • यह याद रखना आवश्यक है कि यह सूप उबलने पर दूध की तरह बुलबुले बन जाता है, इसलिए आप इसे देखे बिना इससे वंचित नहीं रह सकते।

   आवश्यक सामग्री के अलावा, इस जड़ी-बूटी को किसी भी रूप में मशरूम के साथ पूरक किया जा सकता है (मसालेदार, चिकना किया हुआ या कच्चा)। यदि आप डिब्बाबंद मकई जोड़ सकते हैं, तो आप न केवल एक अच्छा लिकोरिस स्वाद जोड़ सकते हैं, बल्कि जड़ी-बूटी में कुछ मसाला भी जोड़ सकते हैं। इस सूप के साथ कोई भी उबली हुई सब्जी भी अच्छी लगेगी. आप स्टोर से खरीदी गई फ्रोज़न सब्जी सुमिश खरीद सकते हैं।

   सही ढंग से कंपन करना बहुत ज़रूरी है जनाब! धुरी मुट्ठी भर साधारण खुशियाँ हैं:

   1. गोदाम के नाम पर ध्यान दें. पैकेज पर "पिघला हुआ पनीर" लिखा है न कि "पिघला हुआ पनीर उत्पाद"।
   2. कच्चा माल अलग, थूकने, चुभने या बाहरी समावेशन के बिना चिकना और एक समान होगा।
   3. यह गंध थोड़ी खट्टी दूध की गंध के कारण होती है, जो स्पष्ट रूप से व्यक्त नहीं होती है।

   यह सूप कटे हुए अजमोद के साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है। क्रेप, अजवाइन और तुलसी यहां नहीं जाते हैं, बदबू दृढ़ता से स्वाद और सुगंध को दर्शाती है। छोटे क्राउटन सबसे अच्छे होते हैं, क्योंकि उन्हें सफेद ब्रेड या पाव रोटी से स्वयं तैयार करना बेहतर होता है।

खट्टा सूप अमीर यूरोपीय देशों के व्यंजनों में शामिल है। प्राचीन काल से, पनीर बनाना धनी ग्रामीणों के लिए आय का एक स्रोत रहा है, इसलिए पनीर के सूखे टुकड़े को आसानी से स्वादिष्ट सूप के आधार में बदला जा सकता है। सिरिंज सूप में सिउर की सबसे लोकप्रिय किस्मों (उदाहरण के लिए, चेडर) को जोड़ें, लेकिन अक्सर, नुस्खा में थोड़ा सा प्रसंस्कृत सिउर का उपयोग किया जाता है, ताकि वाइन को सर्वोत्तम तरीके से उचित तरीके से तैयार किया जा सके। स्वाद।

और यद्यपि, किंवदंतियों के अनुसार, इस तरह के सूप का पहला नुस्खा अचानक सामने आया (कई प्रसिद्ध जड़ी-बूटियों की तरह), जब रसोइया ने सूप से सॉस पैन में कुछ पनीर डाला, तो हमारे पूर्वजों ने पहली जड़ी-बूटी के लिए नुस्खा को ब्रिनज़ी के साथ विकोराइज़ किया, जो डिल में अच्छी तरह से तैयार किया जाता है। ऐसे सूप राष्ट्रीय व्यंजनों से लुप्त हो गए हैं, उदाहरण के लिए, स्लोवाक से। और इटालियंस, सिरिंज सूप तैयार करने के लिए, कठोर किस्मों से नुस्खा का उपयोग करते हैं। हार्ड पनीर के साथ एक स्वादिष्ट सूप तैयार करने के लिए, आदर्श अनुपात बनाए रखना महत्वपूर्ण है - प्रति 100 ग्राम पनीर में एक लीटर पानी।

खाना पकाने का समय - 40 हविलिन।

सिरप से अपनी पसंदीदा जड़ी-बूटी के दो लीटर निकालने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• आलू - 3 पीसी ।;
• 300 ग्राम ठोस सिरू;
• 2 लीटर पानी;
• अजवाइन का स्प्रैट डंठल;
• सूखी सफेद शराब की कुप्पी;
• पोवस्क्ल्यंका 20% वसा में सबसे ऊपर है;
• बोरोशनो - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• सिबुल - 2 सिर;
• वर्शकोवा मक्खन - 20 ग्राम;
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• नमक;
• काली मिर्च;
• जायफल मटर.

नुस्खा को कई तरीकों से संशोधित किया जा सकता है, लेकिन तैयारी प्रक्रिया इस प्रकार है:

1. आलू को छीलकर क्यूब्स में काट लीजिए.
2. दो सिबुलिन और अजवाइन के डंठल को धीरे से काटें, जल्दी से आलू डालें और 2-3 बेलों के लिए जैतून के तेल से कोट करें।
3. सभी मासा को एक सॉस पैन में डालें, बोतल का आधा भाग इसमें डालें। सफेद वाइन डालें और कुछ मिनटों के लिए छोड़ दें।
4. इसके बाद, द्रव्यमान पर गर्म पानी डालें, उबाल लें, दिखाई देने वाले किसी भी झाग को हटा दें और तब तक पकाएं जब तक कि सभी सब्जियां नरम न हो जाएं (लगभग 15 मिनट)।
5. एक बार जब सब्जियां तैयार हो जाएं, तो आपको उन्हें एक ब्लेंडर में तब तक पीसना होगा जब तक कि वे प्यूरी जैसी न हो जाएं (सिरिंज सूप भी एक अलग प्रकार का प्यूरी सूप है)।
6. लगभग 200 ग्राम सिराह को कद्दूकस कर लें।
7. सब्जी की प्यूरी में नमक, काली मिर्च डालें और डालें|जोड़ें| नये घिसे हुए पनीर में.
8. इसके बाद आपको शीर्ष को मासा में डालना होगा, | के साथ मिलाना होगा आटा|बोरोशनी|, जोड़ें|जोड़ें| वस्तुतः एक मुट्ठी जायफल मटर, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, और फिर इसे आग पर रख दें।
9. अगर पानी उबलने लगे तो आप थोड़ा और तेल डाल सकते हैं.
10. जबकि बकाइन सूप एक बंद ढक्कन के नीचे पक रहा है, आप बचे हुए सिबुलिन में से एक ले सकते हैं, छल्ले में काट सकते हैं और जैतून के तेल से ब्रश कर सकते हैं।
11. पनीर का स्वाद बढ़ाने के लिए चिकने त्सिबुला रिंग्स को क्राउटन के साथ मेज पर परोसें।
12. सिराह के स्वाद को तीव्र करने के लिए, त्वचा की प्लेट में लगभग 1 बड़ा चम्मच कसा हुआ सिराह (जो बचा हुआ था उसका लगभग 100 ग्राम) मिलाएं। यह सूप विशेष रूप से स्वादिष्ट होगा!

सिरी सूप को क्रीम सूप या प्यूरी सूप के रूप में वर्गीकृत किया गया है। फ्रांसीसी इस पहली जड़ी-बूटी के लिए नुस्खा इस तरह से तैयार करते हैं कि कठोर और नरम, और पनीर, पिघला हुआ और फफूंदयुक्त पनीर दोनों को गोदाम में जोड़ा जा सके। हमारे देश में, सिराह की विशिष्ट किस्में बहुत महंगी हैं, इसलिए उन्हें प्रथम श्रेणी के फलों में स्थानांतरित करने के लिए, सबसे लोकप्रिय पिघले हुए सिराह (ऑर्बिटा-प्रकार के सिराह, आदि) का उपयोग करके नुस्खा को मौलिक रूप से बदलना बेहतर है।

बकाइन सूप एक-एक करके तैयार करें, ताकि आपके घर में हर कोई इसे तुरंत खा सके। यदि वे दोबारा इस प्रकार का भोजन चाहते हैं, तो अतिरिक्त 40 सिक्के खर्च करना इतना डरावना नहीं है। आप इस विकल्प को रेफ्रिजरेटर में भी स्टोर कर सकते हैं, जहां परोसने से तुरंत पहले पनीर डाला जाता है। आप उबाल के अंत में बेकन या स्मोक्ड लार्ड डालकर जड़ी-बूटी का मूल स्वाद और स्वाद भी बदल सकते हैं।

आप पनीर के साथ पहली जड़ी-बूटी का स्वाद और कैसे बदल सकते हैं?

• कुछ सज्जन सिरिंज सूप को न केवल सिरेमोनी के साथ पकाते हैं, बल्कि मोती जौ, किण्वित किण्वन, हरी मटर या सेंवई के साथ भी पकाते हैं।
• और सूप (निश्चित रूप से हर किसी के लिए नहीं!), जहां, पिघले या सख्त पनीर के साथ, झींगा, कॉड फ़िलालेट्स, हेक या अन्य सफेद मछली जोड़ें।
• सज्जनों, यदि आप विटामिन पसंद करते हैं और गाजर जोड़ना पसंद करते हैं, तो उन्हें पनीर के साथ सूप की रेसिपी में जोड़ना न भूलें। तब तक, जड़ी-बूटियों को एक अच्छा चमकीला पीला रंग दें।
• जिन लोगों को पानी का सूप पसंद नहीं है, वे चिकन, मांस और मशरूम शोरबा आज़माएँ।
• ताजा विटामिन के प्रेमियों के लिए, मौसम की परवाह किए बिना, कुछ साग - अजमोद, क्रेप, अजवाइन की पत्तियां, लीक या हरी सिबुल जोड़ना सुनिश्चित करें।
• रिच सूप का स्वाद बढ़ाने के लिए सरसों और केचप को भी बदला जा सकता है।
• चिकन मांस या उबला हुआ मांस डालें।

ज़ागलोम कोज़ेन के साथ, हार्ड सर के साथ सूप के लिए अपना नुस्खा ढूंढें, या आप एक चीज़ नहीं भूल सकते - सीर। यह घटक नियमित स्वाद योजकों का स्थान नहीं लेता है। इस रोज़मर्रा के दिन को यूलटाइड सीज़न में शामिल करना इतना आनंददायक है, अच्छे सज्जन अक्सर अपने प्रियजनों को इस तरह के सूप से लाड़-प्यार करने की कोशिश करते हैं। हालाँकि, इस जड़ी बूटी की उच्च कैलोरी सामग्री (278 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम) के कारण वे स्वयं इसे अवशोषित नहीं कर सकते हैं।

के साथ संपर्क में

सिर्नी सूप पहली जड़ी-बूटियों की श्रेणी में आते हैं। हम उन्हें तैयारी में आसानी के कारण और उनके स्वादिष्ट होने के कारण और इस तथ्य के कारण भी पसंद करते हैं कि वे हमेशा स्वादिष्ट और स्वादिष्ट होते हैं। गंध हमेशा कोमल, हल्की और हवादार स्थिरता और बनावट में गाढ़ी आएगी।

इस बारे में एक किंवदंती है कि कैसे फ्रांस में रसोइयों में से एक (ठीक है, और क्या!), पहली जड़ी-बूटी तैयार करते समय, अचानक शोरबा में थोड़ा सा सिराह डाल दिया। मैं सचमुच तुरंत शर्मिंदा हो गया, यह सोचकर कि मुझे सब कुछ खराब करना होगा। अले पर्श निज़ त्से रोबिता, विशिव ट्राई, उसे क्या हुआ। और जो शोरबा निकला उसके स्वाद और कोमलता से मैं बहुत प्रभावित हुआ।

बाद में, मैंने विभिन्न स्वादों और स्टॉक वाले स्वादों के साथ प्रयोग करना शुरू कर दिया। और परिणाम तुरंत योगो को प्रसन्न करने वाला था। इस वर्ष हमने प्रसिद्ध सिउर सूप और प्यूरी तैयार करना शुरू किया। आज तक फ्रांसीसी रसोई में ताजे मोतियों से स्टिंक तैयार किया जाता है।

आज मैं आपको विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट विकल्प प्रयोग करने और तैयार करने के लिए प्रोत्साहित करता हूं। इसके अलावा, आप उन्हें चिकन के साथ, मशरूम के साथ और काउबास के साथ पका सकते हैं, और मुख्य सामग्री, निश्चित रूप से, वाइन और पनीर होगी! वाइन बिल्कुल कुछ भी हो सकती है - या तो बेहद कठोर, या "रिकोटा" जैसी सिरिंज, या, सिद्धांत रूप में, कुछ भी। और मैं आज के व्यंजनों में सामग्री-पिघलने की कोशिश कर रहा हूं।

इस रेसिपी के लिए, हम सब्जी और आलू के शोरबा के साथ सिरू, सब्जियों और टॉप से ​​सूप तैयार करते हैं। आप चाहें तो कुछ अतिरिक्त चिकन मीट ले सकते हैं.

चूँकि इसमें कोई शीर्ष नहीं है, इसे सीधे या बेक करके दूध का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है।

ज़रुरत है:

• आलू - 3 - 4 पीसी।
• सिबुला - 1 टुकड़ा
• गाजर - 0.5 पीसी।
• पिघला हुआ पनीर - 150 जीआर
• वर्शकोवा मक्खन - 50 ग्राम
• सबसे ऊपर - 2 बोतलें (आप दूध का उपयोग कर सकते हैं)
• आलू का सूप - 1 बोतल
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी:

1. आलू को छोटे क्यूब्स में काटें और हल्के नमकीन पानी में थोड़ी मात्रा में उबालें। जब ऐसा हो तो पिन हटा दें. हम आलू बॉयलर को खराब नहीं करेंगे; हमें नुस्खा के लिए उनकी आवश्यकता होगी।

2. जब तक आलू उबल रहे हों, गाजर को बारीक कद्दूकस कर लें और पत्तागोभी को क्यूब्स में बारीक काट लें।

3. वर्शकोव बटर|मास्टिला| एक फ्राइंग पैन में गरम करें और सिबुल को नए सिर पर और फिर गाजर पर ब्रश करें। सब्जियों को तब तक चिकना करें जब तक वे नरम न हो जाएं और दिन के अंत तक स्वाद में बदलाव न हो।

4. तैयार आलू को उबाल लें, इसमें आधी बोतल गर्म टॉप या दूध डालें, लेकिन बहुत ज्यादा गर्म न करें, बदबू गर्म नहीं बल्कि गर्म होगी।

5. आलू को उबाल कर मैश कर लीजिये.

6. पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें. मैं पिघले हुए सिरू का उपयोग कर रहा हूं, और आप मूल कठोर सिरू के साथ सूप तैयार कर सकते हैं। एक और दूसरे संस्करण दोनों में, वाइन और भी स्वादिष्ट बनेगी।

7. इसे प्यूरी में मिलाएं, हिलाएं और पूरी तरह पिघलने तक ऐसे ही रहने दें। पिघलने पर पनीर को हिलाने पर लंबे धागे बन जाएंगे।

8. एक बार यह तैयार हो जाए, तो वनस्पति तेल में प्यूरी डालें और चिकना होने तक फिर से अच्छी तरह मिलाएँ।

9. उसके बाद, जो गर्म टॉप खो गए थे उन्हें फेंक दें और उस समय आलू को थोड़ा ठंडा होने दें। फिर से मिलाएं. एक स्पैटुला के पिछले हिस्से का उपयोग करें, और फिर एक ब्लेंडर के साथ मिश्रण प्रक्रिया समाप्त करें।

10. सूप बनाते समय इसे नमक और काली मिर्च के साथ तब तक प्यूरी करें जब तक इसका स्वाद अच्छा न हो जाए। ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।

एक कोमल, हल्का, फूला हुआ और नमकीन सूप तैयार है! इसे तैयार करने में बहुत कम समय लगा, लगभग 30-40 हविलिन।

बकाइन सूप-प्यूरी कैसे तैयार करें, इसके बारे में वीडियो

पिघले हुए सर के साथ, प्यूरी सूप और भी स्वादिष्ट हो जाता है। वहीं, यह बिल्कुल भी चिपचिपा नहीं था, लेकिन चिकन और मीट से बदबू आ रही थी। ताजी सब्जियां खाकर आप सबसे स्वादिष्ट पहली डिश तैयार कर सकते हैं।

और यदि आपके पास कुछ ताजी या जमी हुई सब्जियाँ भी हैं, उदाहरण के लिए, डिल, पालक, या सलाद के पत्ते, तो यह सूप सुपर ब्राउन होगा।

आई एक्सिस इन्हीं व्यंजनों में से एक है। स्ट्रावा आसानी से और उससे भी अधिक तेजी से कुछ पीने के लिए तैयार हो रहा है। वयस्क और बच्चे दोनों। और डाइट फूड डिश में वाइन भी बहुत गार्निश होती है।

आपको भरपूर मात्रा में विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स शामिल करने चाहिए। यह बहुत स्वादिष्ट है!

हम सर और ट्रिगर से पिघलते हैं

ज़रुरत है:

• चिकन पट्टिका - 500 जीआर
• आलू - 3 - 4 पीसी।
• गाजर - 1 टुकड़ा
• सिबुला - 1 टुकड़ा
• पिघला हुआ सिरप - 2 टुकड़े, 100 ग्राम प्रत्येक
• स्प्लिट नूडल्स - 0.5 फ्लास्क
• वर्शकोवा मक्खन - 2 एस। चम्मच (50 ग्राम)
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• तेज पत्ता - 1 - 2 पीसी
• मसाले - बैंगन के लिए
• साग - एक गुच्छा

तैयारी:

1. सूप तैयार करने के लिए, आप चिकन मांस के किसी भी हिस्से, या चिकन पट्टिका के निचले हिस्से को हटा सकते हैं।

फ़िललेट को मैश करें, 3-4 सेमी आकार के छोटे टुकड़ों में काटें। फिर ठंडे पानी में डालें, 2.5 लीटर उबालें और उबाल लें। उबाल पर लाना।

2. उबलने के समय, उबलते पानी को सावधानी से हटा दें।

3. जब मांस उबल रहा हो, आलू और सिबुल को क्यूब्स में काट लें। गाजर को कद्दूकस कर लीजिये.

4. एक फ्राइंग पैन में मक्खन के शीर्ष को गरम करें|मक्खन| और इसे नए सिबुल पर कोट करें। फिर गाजर डालें और सभी को एक साथ ब्रश करें जब तक कि सब्जियाँ नरम न हो जाएँ और लगभग हर दिन उनकी स्थिरता में बदलाव न हो जाए।

आप शीर्ष मक्खन, पिघला हुआ मक्खन, या जैतून का तेल का उपयोग करके चिकनाई तैयार कर सकते हैं।

5. चिकन मीट के 20 मिनट तक पकने के बाद, शोरबा में कटे हुए आलू और गाजर की ड्रेसिंग डालें. लगभग 15 मिनट तक आलू तैयार होने तक पकाएं।

6. सेवइयां डालें, अधिमानतः पतली और आकार में छोटी। इस तरह घास अधिक सौंदर्यपूर्ण लगेगी।

ऐसी सेंवई पकाने में 5 खवीलिन लगेंगी.

7. फिर स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च, बैंगन के लिए तेज पत्ता और मसाले डालें। खजूर उबाल कर डालें|डालें| पिघले हुए पनीर को क्यूब्स में काटें। पूरी तरह मिश्रित होने तक हिलाएँ।

8. हरी सब्जियों को ब्लेंड करें और क्रस्ट से ढक दें।

9. इसके बाद सूप को आंच से उतार लें और कम से कम 10 मिनट तक ऐसे ही रहने दें.

प्लेटों में डालो और संतुष्टि से खाओ! हमारा चमत्कारी सूप तैयार है. सुगंधित, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट!

यह विकल्प स्मोक्ड चिकन से तैयार किया जा सकता है. तो यह सिर्फ सर्वोच्च स्वाद नहीं है, बल्कि स्मोक्ड मीट की समृद्ध गंध और स्वाद है।

और यदि आप इसे काले ब्रेड क्राउटन के साथ पीते हैं, तो यह स्वाद के साथ आतिशबाजी की तरह आग की लपटों में फूट जाएगा।

चिकन ब्रेस्ट और मशरूम के साथ

मुझे इस रेसिपी में शामिल चिकन और मशरूम की प्रचुरता पसंद है। इसलिए, यह सूप उनमें से एक है जो सबसे अधिक बार तैयार किया जाता है।

ज़रुरत है:

• चिकन ब्रेस्ट - 1 टुकड़ा
• चिकन शोरबा - 2 लीटर
• पिघलने वाला सीर - 300 जीआर
• आलू - 3 पीसी।
• गाजर - 1 टुकड़ा
• सिबुला - 1 टुकड़ा
• पेचेरिट्सी - 250 जीआर
• रोज़लिना ओलिया - 2 - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• मसाले - चिकन के लिए
• स्वाद के लिए नमक

तैयारी:

1. चिकन ब्रेस्ट को धोकर कागज़ के तौलिये से सुखा लें। सभी ब्रश ले लो. फिर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. इस त्वचा से स्तन की त्वचा को हटा देना बेहतर होता है। सूप गरिष्ठ और समृद्ध बनेगा, इसलिए हम यहां वसा की परवाह नहीं करेंगे।

2. आलू को क्यूब्स में काट लें.

3. खाना पकाने के बाद चिकन शोरबा को सॉस पैन में डालें, इसमें डालें और कटे हुए आलू और चिकन पट्टिका डालें। उबाल आने दें, फिर आँच बदलें और 20 मिनट तक पकाएँ।

4. तोरी को छोटे क्यूब्स में काट लें और गाजर को कद्दूकस कर लें।

5. मशरूम को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. आप ताजा और जमे हुए दोनों प्रकार के मशरूम चुन सकते हैं। मशरूम की विविधता भी भिन्न हो सकती है। ये या तो वन मशरूम, पेचेरिट्सा या प्लम हो सकते हैं।

6. एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गर्म करें और उसमें गाजर डालें, 1 क्विंट ब्रश करें।

फिर इसमें एक त्सिबुल डालें। सभी सब्जियों को नरम होने तक धीमी आंच पर एक साथ भूनें।

7. मशरूम डालें और सभी को एक साथ कोट करें जब तक कि मशरूम नरम न हो जाएं।

8. जब सब्जियां और मशरूम तैयार हो जाएं और आलू के साथ चिकन उबालने के 20 मिनट बीत जाएं, तो इसे शोरबा में डालें।

9. आप पनीर को तुरंत रखकर पिघला सकते हैं. इसे अपने स्वाद में जोड़ें, जो या तो "फ्रेंडशिप" प्रकार का मूल 100-ग्राम पिघला हुआ सर हो सकता है या, उदाहरण के लिए, "होहलैंड" सर।

10. चिकना होने तक हिलाएँ। फिर स्वाद के लिए मसाले और नमक डालें. एक बार में 5 ह्विलिन पकाएं।

11. फिर आग में हिलाएं, पैन को ढक्कन से ढक दें और 10 मिनट तक ऐसे ही रहने दें। फिर प्लेट में निकाल कर टेबल पर परोसें.

आप कुछ ताजी जड़ी-बूटियाँ खा सकते हैं। बैंगन के लिए अधिक खट्टा क्रीम डालें।

और आप एक ब्लेंडर का उपयोग करके सभी पकी हुई सामग्री को शोरबा में मिला सकते हैं, और फिर आपको एक स्वादिष्ट और कोमल सूप मिलेगा - प्यूरी!

यह सूप हल्का और बहुत स्वादिष्ट होता है. यह चमत्कारी है कि वापसी और वापसी दोनों होती है!

मशरूम के साथ टॉप सूप की रेसिपी

नुस्खा में चिकन मांस की आवश्यकता के बिना सिरिंज सूप और भी अधिक स्वादिष्ट है। मशरूम, संक्षेप में, मांस है, बस गुलाब का एक गुच्छा। जब आप पकाते हैं, तो कभी-कभी आपके पास कुछ भी नहीं होता है और आप मशरूम, आलू और सिबुल नहीं डालते हैं। बाहर जाना कितना स्वादिष्ट है!

आप इसे ताज़े मशरूम से या जमे हुए मशरूम से पका सकते हैं। ताजा चैंटरेल प्राप्त करना बिल्कुल हानिरहित है। भव्य रंग, बस अविश्वसनीय स्वाद और सुगंधित गंध। मैं आज कुछ भी खा सकता हूँ! और चिंता मत करो!

आप इस जड़ी बूटी के व्यंजनों में से एक को देखकर आश्चर्यचकित हो सकते हैं। और आज एक और नुस्खा.

ज़रुरत है:

• ग्रिबी - 200 जीआर
• आलू - 3 पीसी।
• सिबुला - 1 टुकड़ा
• शीर्ष 30% - 100 मिली
• पिघलने वाला सीर - 100 जीआर
• वर्शकोवा मक्खन - 50 - 60 ग्राम
• ताजा साग
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• तेज पत्ता - 1 - 2 पीसी

तैयारी:

1. ताजे मशरूम को धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें. यदि आप जमे हुए मशरूम चुनते हैं, तो उन्हें फ्रीजर से हटा दें। आप उनमें से कुछ को डीफ़्रॉस्ट कर सकते हैं ताकि बाद में उन्हें चिकना करना आसान हो जाए।

एले को बहुत अधिक फ्रीज करने की आवश्यकता नहीं है, ताकि मशरूम दुर्लभ न हो जाएं।

2. सिबुल को छोटे क्यूब्स में काट लें। एक आलू को कद्दूकस कर लीजिये.

3. एक फ्राइंग पैन में ऊपर से तेल गर्म करें|मक्खन| और नए मशरूम पर ब्रश करें। फिर जोड़ें|जोड़ें| त्सिबुल और मंच तक सब कुछ एक ही बार में चिकना करें, छोड़ें|डोकी| त्सिबुल नरम नहीं होगा.

4. कद्दूकस किए हुए आलू डालें, आंच कम से कम करें और आलू तैयार होने तक भूनें. अत्यधिक चिकनाई प्राप्त करना आपकी गलती नहीं है।

5. बचे हुए दो आलू को क्यूब्स में काट लें, 2 लीटर पानी डालें और नरम होने तक पकाएं। जिस पानी में वाइन पकाई जा रही है उसमें नमक डालें।

6. पिघले हुए पनीर को नरम "होहलैंड" प्रकार के रूप में खरीदा जा सकता है, या आप हमारे पारंपरिक पिघले हुए पनीर "ड्रूज़बा" को खरीद सकते हैं।

इसके साथ काम करना आसान होगा, इसे तीसरे पर रगड़ने से बेहतर होगा। और इसे फ्रीजर में जमाकर पैसे कमाना आसान हो जाएगा.

7. जब आलू उबल रहे हों तो उसमें चिकनाई वाला पदार्थ, स्वाद के लिए काली मिर्च और तेजपत्ता डालें। 5 मिनट तक पकाएं|मिनट|

8. फिर कसा हुआ पनीर डालें, पूरी तरह मिश्रित होने तक हिलाएं और बचा हुआ ऊपरी भाग डालें। उबाल लें, लेकिन उबालने की जरूरत नहीं है।

बस इसे ढक्कन से कसकर ढक दें और 10-15 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।

बैंगन के लिए, आप इसके बजाय उन्हें प्यूरी बना सकते हैं, और इस मामले में आपको निचला सूप - प्यूरी मिलेगा।

9. कटी हुई ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।

यह शायद मेरी पसंदीदा रेसिपी है, खासकर प्यूरी के लिए। नाजुक, हल्की स्थिरता, जंगल की गंध और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट।

पोर्सिनी मशरूम, बटरनट स्क्वैश और बर्च मशरूम के साथ बाहर आना रोमांचक और अद्भुत है। यदि फ्रीजर में ऐसे कोई मशरूम नहीं हैं, और गर्मी अभी भी दूर है, तो पेचेरिट्सा के साथ सूप तैयार करते समय, आपको सावधान रहने की जरूरत है ताकि अनजाने में चम्मच न खाएं।

मल्टीवार्ट्स के ट्रिगर के साथ

इस सूप को तैयार करने का सबसे आसान तरीका धीमी कुकर का उपयोग करना है। आपको बस सभी सामग्री को काटकर एक कटोरे में रखना है। बाकी सब कुछ अद्भुत है - तकनीक आपके काम आएगी।

ज़रुरत है:

• चिकन पट्टिका - 400 जीआर
• आलू - 4 - 5 पीसी।
• सिबुला - 1 टुकड़ा
• पिघला हुआ पनीर - 400 जीआर
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी:

1. फ़िललेट्स को धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें।

2. आलू और सिबुल को क्यूब्स में काट लें. साइबुल को छोटा काटना जरूरी है, ताकि यह सूप में जितना संभव हो सके फैल जाए और ज्यादा नजर न आए।

3. पिघले हुए पनीर को भी क्यूब्स में काटा जाता है. खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, वाइन पूरी तरह पिघल जाएगी, इसलिए आप इसे बहुत अधिक नहीं काट पाएंगे।

4. सभी कटी हुई सामग्री को मल्टी कूकर के कटोरे में रखें, नमक डालें और मिलाएँ।

5. कंटेनर को गाढ़ा करने के लिए उसमें अपनी इच्छानुसार 1.5 लीटर पानी डालें.

6. ढक्कन बंद कर दें. डिस्प्ले पर "सूप" प्रोग्राम का चयन करें, घंटा स्वयं प्रदर्शित हो सकता है - 1 वर्ष।

7. आवश्यक घंटे तक पकाएं और प्लेट में डालकर परोसें। आप बैंगन में कुछ ताजी जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं। हम इसमें कुछ मसाले भी डालेंगे और इसे काली मिर्च के साथ पीसेंगे जब तक इसका स्वाद अच्छा न हो जाए।

अक्सर सामग्री भंडार में अधिक गाजर जोड़ें। और इसी तरह चमत्कारी जोड़ भी हैं।

एक बार जब डिकल्स पक जाएं, तो मल्टीकुकर कटोरे में और सेंवई डालें।

और यह कहना नितांत आवश्यक है कि सिरप सूप की आज की सभी रेसिपी को तैयारी की इस विधि के अनुसार अपनाया जा सकता है।

पनीर और झींगा के साथ

यहां खाना पकाने का एक और पसंदीदा विकल्प है। शोरबा में समय पर मिलाए गए झींगे अपना स्वाद बढ़ाते हैं और एक नाजुक स्वाद और अनोखी गंध जोड़ते हैं। सूप न सिर्फ स्वादिष्ट बनेगा, बल्कि और भी स्वादिष्ट निकलेगा।

मेरा सुझाव है कि आप इस रेसिपी को वीडियो संस्करण में देखें। सबसे बढ़कर, तैयारी की सादगी के बावजूद, यह और भी अधिक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनता है।

बोलने से पहले, हमने छिपकलियों और केकड़े की छड़ियों की समान तैयारी पर चर्चा की। और हालाँकि मैंने कभी उनके साथ खाना पकाने की कोशिश नहीं की है, मुझे यह कहना होगा कि यह विचार मेरे लिए उपयुक्त है। और मैं किसी तरह दोपहर के भोजन के लिए इस तरह की जड़ी-बूटी पकाने की कोशिश करना चाहता हूं।

मुझे लगता है कि यह आज के विकल्प से बिल्कुल भी बुरा नहीं होगा।

उन व्यंजनों के अलावा जो अक्सर अमीर लोगों की रसोई में बनाए जाते हैं, वे व्यंजन उतने लोकप्रिय नहीं हैं। अले, जहाँ तक मेरी बात है, आप उनके बारे में नहीं भूल सकते। यह अधिक महत्वपूर्ण है कि बदबू उतनी ही स्वादिष्ट और सजीव हो।

और आइए एक ही बार में हमारे खजाने में ऐसे व्यंजनों का एक समूह जोड़ें।

अगला नुस्खा लज़ीज़ लोगों के लिए है और मांस प्रेमियों के लिए भी। आप इसे सूअर के मांस के साथ पका सकते हैं और यह और भी स्वादिष्ट बनेगा।

सूअर का मांस और मीटबॉल के साथ

ज़रुरत है:

• सूअर का मांस - 500 -600 जीआर
• सर मेल्टिंग "मैत्री" - 2 पीसी
• वेरेनी झोव्त्की - 4 पीसी।
• पाव रोटी - 1 टुकड़ा
• स्वाद के लिए नमक
• साग - परोसने के लिए

तैयारी:

1. मांस को मैश करें और छोटे टुकड़ों में काट लें, ठंडे पानी से ढक दें और नरम होने तक उबालें। उबालते समय, ध्यान से झाग हटा दें और तीव्र उबाल से बचें।

2. तैयार शोरबा को धुंध की दो या तीन गेंदों के माध्यम से छान लें। इस बीच, उबिक में सूअर का मांस डालें।

3. पाव रोटी से कचौड़ी काट लें और गूदा काट लें।

4. अंडे को कांटे से मैश कर लें.

5. एक पिघले हुए पनीर को फ्रीजर में हल्का जमा दें और उसे कद्दूकस कर लें।

6. पनीर, पाव का गूदा मिलाएं और बीन्स को कद्दूकस कर लें. शोरबा में थोड़ा शोरबा जोड़ें, हिलाएं और मटर के आकार के मीटबॉल बनाएं।

7. शोरबा को वापस उबाल पर रखें, उबाल लें, स्वाद आने तक नमक डालें। दूसरे पनीर को काटें और शोरबा में डालें, पूरी तरह मिश्रित होने तक हिलाएं।

8. मीटबॉल्स को पानी में रखें, फिर से उबाल लें और 10 मिनट तक पकाएं। फिर सूप में छूटा हुआ मांस डालें। फिर से उबाल लें। - इसके बाद आग पर चढ़ा दें और पैन को ढक्कन से ढक दें. इसे 10 मिनट तक लगा रहने दें.

9. उसके बाद, सूप को कटोरे में डालें और ताजी जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

मैं खुश हूं!

चिकन और बकाइन रोल के साथ

ज़रुरत है:

• चिकन मांस - 500 ग्राम
• आलू - 3 - 4 पीसी।
• गाजर - 1 टुकड़ा
• सिबुला - 1 टुकड़ा
• पिघलने वाला सिरप "मैत्री" - 2 पीसी।
• वर्शकोवा मक्खन - 50 -70 ग्राम
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• बे पत्ती - 2 पीसी
• साग - परोसने के लिए

जांच के लिए:

• बोरोशनो - 300 जीआर
• अंडा - 1 टुकड़ा

तैयारी:

चीज़केक को प्रोसेस करना आसान बनाने के लिए, उन्हें कम से कम 30 मिनट के लिए फ़्रीज़र में रखें।

1. आधी गाजर को कद्दूकस कर लें और बाकी आधे को गोल आकार में काट लें। सिबुल को छोटे क्यूब्स में काटा जा सकता है, लेकिन अगर आपको यह शोरबा में पसंद नहीं है, तो इसे पूरा डालें।

2. चिकन के मांस को टुकड़े करके एक सॉस पैन में रखें और दो लीटर पानी डालें। आग पर रखें और तैयार होने तक 20-25 खवीलिन तक पकाएं। पूर्ण किए गए कार्यों के लिए समय-समय पर जुर्माना हटाएं।

मांस किसी भी तरह से खरीदा जा सकता है. यह या तो ब्रश पर फ़िलेट या मांस हो सकता है। यदि आप शोरबा को ब्रश पर पकाते हैं, तो तैयार होने के बाद इसे अच्छी तरह से छान लें।

3. गोल गाजर और गाजर को चिकन के साथ शोरबा में रखें, क्योंकि उन्होंने अपना समग्र स्वरूप खो दिया है। उबालते समय शोरबा में रंग डालें और सारा रस सिबुल में मिला दें। पकाने के बाद, शोरबा को निकालकर फेंकना होगा।

आप गाजर के साथ भी ऐसा ही कर सकते हैं, या आप उन्हें शोरबा में मिला सकते हैं।

4. कद्दूकस की हुई गाजर को थोड़ा सा मक्खन लगाकर चिकना कर लीजिए. एक बार जब आप सिबुल को काट लें तो उसे चिकना कर लें.

5. चिकन पक जाने के बाद इसे शोरबा से निकाल लें. यदि आवश्यक हो, तो शोरबा को छान लें, फिर क्यूब्स या क्यूब्स में कटे हुए आलू डालें। और इसे स्वादिष्ट और सुगंधित बनाने के लिए इसमें तेज पत्ता डालें। पकने तक नमकीन पानी में पकाएं।

6. पहले से आटे को दाढ़ी, अंडे और नमक के साथ मिला लें. इसे थोड़ी देर तक ऐसे ही रहने दें और फिर उठ जाएं। और आलू को शोरबा में डालने के बाद, आटा एक पतली परत में नरम हो जाता है, यही कारण है कि जब आप घर का बना लोक्सिन तैयार करते हैं तो यह नरम होता है।

7. पनीर को फ्रीजर से निकालें और इसे सीधे आटे की शीट पर कद्दूकस कर लें। धीरे-धीरे पूरी सतह पर फैलाएं और बेल लें, बीच में पनीर की फिलिंग खत्म हो जाएगी।

किनारे को पानी से भिगो दें ताकि पकने पर रोल खुले नहीं.

8. दही को 2 सेमी चौड़े छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.

9. आलू को चखें और जब वे तैयार हो जाएं, तो रोल्स को उबलते शोरबा में डाल दें। 5 से 10 मुर्गियों के आकार के आधार पर पकाएँ। आटा तैयार होने तक तैयार हो सकता है.

यदि आवश्यक हो, तो रोल के साथ ही शोरबा में नमक डालें।

10. तैयार होने पर, सिबुलिन को हटा दें, अगर यह पूरी तरह से उबला हुआ है, और बैंगन के लिए गाजर का एक मग। मुझे उसकी विशेष परवाह नहीं है, और मैं उसे बिल्कुल भी बाहर नहीं फेंकता।

पैन को ढक्कन से ढक दें और 10 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।

11. फिर प्लेटों में डालें और कटी हुई सब्जियाँ छिड़कें।

सूप न केवल स्वादिष्ट बनेगा, बल्कि दिखने में सुंदर और असली भी बनेगा। और इसलिए - बस संतुष्ट!

काउबास और सेवई के साथ

चूंकि आज हमने पहले ही सूपों को विकोरिस्त्यन्नाया सिरू नाम देना शुरू कर दिया है, आप उन सभी को अलग-अलग गोदामों से तैयार कर सकते हैं। और इन उत्पादों में से एक है काउबास। यह किसी भी प्रकार का स्वादिष्ट हो सकता है: या तो केवल उबला हुआ या स्मोक्ड, या सॉसेज या छोटे सॉसेज।

आप इससे खाना बना सकते हैं और अपने परिवार की उपलब्धियों का जश्न मना सकते हैं.

मैं उन व्यंजनों में से एक का चयन करता हूं, जो बहुत ही अजीब तरीके से, जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है, ताकि जड़ी-बूटी समृद्ध, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनकर तैयार हो जाए।

यहां, एक अतिरिक्त सामग्री के रूप में, एक और पतली सेंवई डाली जाती है। और एक स्वादिष्ट अतिरिक्त के रूप में, परोसने से पहले सूप पर ताजी जड़ी-बूटियाँ और क्राउटन छिड़कें।

यह एक ऐसा नुस्खा है जो सम्मान का पात्र है, जो हमारे वर्तमान खजाने में प्रकट हुआ है।

और एक बहुत ही दुर्लभ नुस्खा पूरा हो गया.

ओट प्लास्टिक और तोरी के साथ

मैं यह सूप अक्सर नहीं बनाती. यदि शहर में बड़ी संख्या में तोरी पक रही हैं, तो आप उनकी लताओं से तोरी की जड़ी-बूटियों की ताकत देख सकते हैं। और मुझे यह कहना होगा कि यह एक धमाका होने वाला है!

ज़रुरत है:

• तोरी - 1 टुकड़ा (छोटा)
• जई प्लास्टिक - 0.5 बोतलें
• पिघलने वाली चाशनी - 1 टुकड़ा (100 ग्राम)
• मांस या चिकन शोरबा - 1 लीटर
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• साग - परोसने के लिए

तैयारी:

1. तोरी को धोएं, छिलका उतारें, जैसा कि कोई और पहले ही कर चुका है। इसलिए, तैयारी के लिए एक युवा नमूना चुनना सबसे अच्छा है, जो अभी तक परिपक्व नहीं हुआ है और और भी अधिक दूधिया है।

2. दही को क्यूब्स और वेजेज में काटें। मेरा मनोरंजन कौन करता है? टुकड़ों को मांस और चिकन शोरबा में डालें और उबाल लें।

3. जब इसमें उबाल आ जाए तो इसमें ओटमील प्लास्टिक डालें। इसे फिर से उबलने दें और तुरंत नमक डालें। आप चाहें तो मसाले और सूखी जड़ी-बूटियाँ भी मिला सकते हैं। एक बार में 10 हविलिन पकाएं।

सूखी जड़ी-बूटियों के लिए, आप अजमोद, मार्जोरम, तुलसी और पुदीना मिला सकते हैं। यह और भी स्वादिष्ट और सुगंधित होगा!

4. पनीर को फ्रिज में रखें और फिर उसे कद्दूकस कर लें. शोरबा में जोड़ें और उबाल लें। पूरी तरह मिश्रित होने तक जोर से हिलाएँ।

5. सूप को चालू करें, ढक्कन से ढकें और 10 - 15 मिनट के लिए छोड़ दें।

6. तैयार सूप को कटोरे में डालें और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

रोमांटिक दिनों के लिए यह विकल्प बहुत अच्छा है। यह गहरा है, यह ताज़ा है, और इसमें कैलोरी बहुत अधिक है। और जब आप पहुंचें तो कृपया आलू न हटाएं।

और एक फायदा यह है कि हम बीमारी के इलाज की तैयारी कर रहे हैं।

मैं आज कुछ व्यंजन लिखना चाहता था, लेकिन यह काम नहीं आया! यह प्रचुर मात्रा में सामने आया, और यह मधुर है, विचित्र नहीं। सभी विकल्प हमारे सम्मान में और सभी टेबलों पर अत्यंत सम्मान के साथ प्रस्तुत किए जाते हैं।

मुझे विश्वास है कि आप खाना पकाने के मूल सिद्धांत को समझ गए होंगे। जैसे ही आपने गाती हुई आवाज में गाया, सभी सूप दो अलग-अलग तरीकों से तैयार किए जा रहे हैं। उनमें से एक में, स्टॉक बर्तनों को चिकना किया जाता है और फिर शोरबा में रखा जाता है। और दूसरे विकल्प में, बदबू को आगे गर्मी उपचार के बिना शोरबा में जोड़ा जाता है।

और इस मामले में, और दूसरे मामले में, सब कुछ तैयार होने तक शोरबा में लाया जाता है। और अंत में, सिरप और शीर्ष डालें, जैसा कि वे नुस्खा में हैं।

साथ ही, आप पहले ही समझ चुके हैं कि प्रस्तुत विकल्पों में से किसी में भी, आप सुमिश को प्यूरी बना सकते हैं, और इस रूप में आपको एक पतला और मलाईदार सूप - प्यूरी मिलेगा।

आप पहले की तरह कटी-फटी सब्जियों के साथ सिर्फ सूप भी खा सकते हैं।

प्यूरी सूप के लिए क्राउटन तैयार करें, जो वाइन को विशेष रूप से स्वादिष्ट बना देगा। किसी भी तरह, परोसने के लिए ताज़ी जड़ी-बूटियाँ उठाएँ। ज़ैवा जीवित और जीवित है। फ़रबा कभी भी ज़ैवा नहीं होगी।

यहां तक ​​कि किसी भी प्रकार की जड़ी-बूटी का एक महत्वपूर्ण स्वाद है, लेकिन एक आधुनिक स्वरूप भी है। जैसे ही हम शुरुआत करते हैं, और जैसा कि हमें उम्मीद करनी चाहिए, स्लग का रस कंपन करना शुरू कर देता है, जिसका मतलब है कि हेजहोग के अत्यधिक जहर होने की अधिक संभावना है।

लेकिन ये बिल्कुल अलग विषय है.

जब भी आप रेसिपी पढ़ते हैं तो उन्हें टिप्पणियों से वंचित कर देते हैं। मुझे उन्हें दोबारा पढ़ना अच्छा लगेगा.

सभी के लिए अच्छी भूख!