Допомога по Теле2, тарифи, питання

Пропонуємо вам класичний рецептсалату «Гранатовий браслет» та кілька інших цікавих варіантів приготування цього популярного частування. Такий салат привертає увагу своїм зовнішнім виглядом – гості неодмінно захочуть скуштувати цю ошатну страву. Салат викладається у формі кільцяі прикрашається гранатовими зерняткамищо робить його схожим на червоний браслет. Найчастіше страву готують з курки, але також набули поширення рецепти, до складу яких входить яловичина, язик чи риба.

Почнемо нашу вибірку рецептів з класичного варіанту. Зернятка граната приємно хрумтять у роті і надають салату легку насолоду та свіжість. Ця ситна страва надовго зарядить вас енергією, оскільки в її складі є куряче м'ясо та картопля.

Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 5

Інгредієнти:

• грудка куряча варена/запечена, філе (300 г);
• картопля варена (300 г);
• буряк варений (300 г);
• цибуля ріпчаста (1-2 шт.);
• яйце куряче варене (для прикраси, 1-2 шт.);
• горіхи волоські очищені (50-100 г);
• часник (2-3 зубчики);
• майонез (250-300 мл);

Приготування:

1. Куряче філе дрібно нарізати.
2. Картопля почистити та натерти на дрібній тертці.
3. Буряк очистити від шкірки та натерти на тертці.
4. Цибулю помити і дрібно порізати. Розігріти на сковороді масло|мастило|, додати|добавляти| цибулю і обсмажити, помішуючи, до золотистого кольору.
5. Кріп помити, просушити серветкою і поділити на гілочки.
6. Часник почистити та пропустити через прес.
7. Змішати шматочки курячого філе із цибулею. Додати сіль та приправи за смаком.
8. Змішати буряк з горіхами та часником. Додати спеції та сіль за смаком.
9. Яйця почистити, розрізати навпіл і зробити фігурні надрізи на білку (приклад на фото). Для цього можна скористатися гострим тонким ножем або спеціальними кулінарними пристроями.
10. У центр широкого плоского блюда/тарілки поставити високу вузьку склянку (звичайний, без ручок, наприклад гранований). Навколо нього викласти салат шарами. Перший шар – картопля. Змастити майонезом. Додати сіль та спеції за смаком.
11. Другий – куряче філе із цибулею. Покрити майонезом.
12. Третій шар – буряк із горіхами. Змастити майонезом.
13. Четвертий гранат. Викласти зернами всю поверхню салату. Обережно прибрати склянку.
14. Прикрасити салат яйцями та кропом. Приклад прикраси можна подивитися на фото до рецепту.

Бажано поставити салат на 1-2 години в холодильник, щоб він добре просочився.

Салат готовий!

Морква додає салату легку насолоду та соковитість. Зі смаженої морквою страва набуває більш насиченого смаку, але за бажанням овоч можна просто відварити.

Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 5

Інгредієнти:

• грудка куряча варена, філе (400 г);
• картопля варена (3 шт.);
• буряк варений (2 шт.);
• яйце куряче варене (3 шт.);
• цибуля ріпчаста (1 шт.);
• морква (2 шт.);
• гранат червоний солодкий (1-2 шт.);
• майонез (200-250 мл);
• олія рослинна (для смаження, 30-50 мл);
• сіль, перець, інші спеції (за смаком).

Щоб цибуля не гірчила, можна її подрібнити і залити окропом на 10-15 хвилин.

Приготування:

1. Курячі грудки нарізати кубиками.
2. Буряк почистити, від невеликого шматка відрізати 3 тонкі платівки і скласти їх у вигляді квіток (для прикраси страви). Решту буряків натерти на тертці.
3. Моркву помити, почистити та натерти на великій тертці. На сковороді розігріти олію та обсмажити моркву до м'якості (3-5 хвилин). Відкинути на сито, щоб скло зайве масло.
4. Горіхи подрібнити у блендері або порубати ножем.
5. Гранати помити та почистити. Відокремити зерна.
6. Помити петрушку та просушити серветкою. Розібрати на гілочки.
7. У центр плоского широкого блюда поставити високу тонку склянку. Навколо нього викласти салат шарами. Перший шар – картопля. Приправити до смаку і змастити майонезом.
8. Другий – курка. За бажання додати сіль, перець та інші спеції за смаком. Змастити майонезом.
9. Третій шар – цибуля.
10. Четвертий – морква. Зробити майонезну сітку.
11. П'ятий шар – волоські горіхи.
12. Шостий – яйця. Змастити майонезом.
13. Сьомий шар – буряк.
14. Восьмий – гранат. Викласти зернами всю поверхню салату. Обережно прибрати склянку.
15. Прикрасити блюдо буряком та гілочками петрушки.

Вишуканий варіант страви з відвареною яловичиною. Ще одна особливість цього рецепту – яблуко, яке надає страві приємного кисло-солодкого відтінку.

Час приготування: 1 година 30 хвилин
Кількість порцій: 5

Інгредієнти:

• яловичина, філе (500 г);
• картопля (4 шт.);
• буряк (3 шт.);
• цибуля ріпчаста (2 шт.);
• морква (4 шт.);
• яблуко кисло-солодке (2 шт.);
• розмарин/кріп/петрушка (для прикраси, до смаку);
• майонез (250 мл);
• сіль, перець, інші спеції (за смаком).

Приготування:

1. М'ясо помити і покласти в каструлю з окропом. Варити 30-40 хвилин після повторного закипання (для шматка вагою 500 г цього часу достатньо). Періодично знімати піну шумівкою. Посолити м'ясо за 10 хвилин|мінути| до готовності. За бажання додати цибулину, моркву, корінь селери та спеції (в інгредієнтах не вказані). Остудити м'ясо.
2. Помити і зварити картоплю у підсоленій воді до готовності (20-30 хвилин після закипання).
3. Помити та відварити буряк до готовності (40-50 хвилин після закипання).
4. Помити та відварити моркву до готовності (20 хвилин після закипання).
5. Яловичину нарізати дрібними кубиками.
6. Картопля почистити та натерти на тертці.
7. Буряк почистити та натерти на тертці.
8. Моркву почистити. Три моркви натерти на тертці. З четвертої вирізати фігурки для прикраси за допомогою гострого ножа чи спеціальних кулінарних пристроїв (див. фото).
9. Цибулю почистити і подрібнити.
10. Яблука помити, очистити від шкірки, видалити серцевину і натерти на тертці.
11. Гранат помити та почистити. Відокремити зерна.
12. Розмарин помити, просушити серветкою та розібрати на гілочки.
13. У центр широкого плоского блюда поставити високу склянку. Викласти навколо нього салат шарами. Перший шар – картопля. Приправити до смаку і змастити майонезом.
14. Другий шар – м'ясо. Зробити майонезну сітку. За бажання додати сіль, перець та інші спеції за смаком.
15. Третій – морква. Змастити майонезом.
16. Четвертий шар – яблука.
17. П'ятий – буряк. Змастити майонезом.
18. Шостий – гранат. Викласти зернами всю поверхню салату. Обережно прибрати склянку.
19. Прикрасити салат гілочками розмаринами та фігурками з моркви. Приклад прикраси можна побачити на фото до рецепту.

Салат готовий, можна подавати до столу!

Якщо ви не їсте м'ясо, пропонуємо вам більше легкий рецептз сиром. Часник надасть салату особливий пікантний смак та аромат. Завдяки сиру та яйцям у складі, страва вийде досить ситною.

Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 5

Інгредієнти:

• яйце куряче (5 шт.);
• сир твердий (500 г);
• горіхи волоські очищені (200 г);
• родзинки (200 г);
• гранат червоний солодкий (1-2 шт.);
• часник (4-5 зубчиків);
• майонез (200 мл);
• сіль, перець, інші спеції (за смаком).

Приготування:

1. Зварити яйця круто (8-10 хвилин після закипання). Залити холодною водою, остудити.
2. Сир натерти на великій тертці.
3. Горіхи подрібнити за допомогою блендера або дрібно нарізати ножем.
4. Родзинки помити і просушити серветкою (за бажання можна його розрізати на половинки).
5. Часник почистити. Дрібно посікти або пропустити через прес.
6. Охолоджені яйця почистити і натерти на тертці.
7. У центр плоского блюда помістити склянку. Навколо нього викласти салат. Перший шар – сир. Змастити майонезом.
8. Другий – яйця. Посипати часником і покрити майонезною сіткою.
9. Третій – горіхи. Змастити майонезом.
10. Четвертий шар – родзинки. Зробити майонезну сітку.
11. П'ятий – гранат. Викласти зернами всю поверхню салату.

Страва готова, можна подавати до столу!

У цьому рецепті використовується улюблене багатьма поєднання курки та грибів. Салат виходить дуже красивим, смачним та ситним. Коли гості скуштують цю страву, їм, напевно, захочеться добавки.

Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 5

Інгредієнти:

• грудка куряча варена/запечена, філе (400 г);
• гриби мариновані – печериці/інші (200-300 г);
• сир ковбасний (200 г);
• яйце куряче варене (4 шт.);
• буряк варений (2 шт.);
• цибуля ріпчаста (1 шт.);
• горіхи волоські очищені (100 г);
• гранат червоний солодкий (2-3 шт.);
• кріп/інша свіжа зелень (для прикраси, 1 пучок);
• майонез (250-300 мл);
• сіль, перець, інші спеції (за смаком).

Приготування:

1. Курячі грудки дрібно нарізати.
2. Злити маринад із грибів. Великі гриби нарізати на невеликі шматочки.
3. Сир натерти на дрібній тертці.
4. Яйця почистити та натерти на дрібній тертці.
5. Буряк почистити та натерти на дрібній тертці.
6. Цибулю помити, почистити і дрібно покришити.
7. Горіхи дрібно порубати ножем.
8. Гранат помити, почистити та відокремити зерна.
9. Кріп помити, просушити серветкою, порізати крупно або порвати руками на гілочки.
10. На широку плоску тарілку поставити тонку високу склянку. Навколо нього викласти салат шарами. Перший шар – курка. За бажання додати сіль, перець та інші спеції за смаком.
11. Другий шар – цибуля. Змастити майонезом.
12. Третій – гриби. Зробити майонезну сітку.
13. Четвертий шар – яйця. Змастити майонезом.
14. П'ятий – сир. Зробити майонезну сітку.
15. Шостий шар – горіхи.
16. Сьомий – буряк. Змастити майонезом.
17. Восьмий шар – зерна граната. Викласти ними всю поверхню салату. Акуратно прибрати склянку (всередині браслет можна гранатом не прикрашати). Прикрасити салат гілочками кропу.

Блюдо готове!

Завдяки додаванню яловичої мови та кедрових горіхів страва набуває особливого вишуканого смаку. Морква та буряк надають салату приємної насолоди та соковитості. Таке частування нікого не залишить байдужим.

Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 5

Інгредієнти:

• картопля варена (4 шт.);
• яйце куряче варене (4 шт.);
• морква варена (2 шт.);
• буряк варений (2 шт.);
• горіхи кедрові (150 г);
• гранат червоний солодкий (2-3 шт.);
• петрушка/інша свіжа зелень (для прикраси, 1 пучок);
• майонез (200 мл);
• сіль, перець, інші спеції (за смаком).

Приготування:

1. Мова нарізати маленькими кубиками.
2. Картопля почистити та натерти на великій тертці.
3. Яйця почистити та натерти на великій тертці.
4. Моркву почистити та натерти на великій тертці.
5. Буряк очистити від шкірки та натерти на великій тертці.
6. Петрушка промити, просушити серветкою, крупно нарізати або порвати руками на гілочки.
7. У центрі плоскої широкої тарілки поставити високу склянку. Навколо нього викласти салат шарами. Перший шар – картопля. Приправити до смаку і змастити майонезом.
8. Другий – мова. За бажання додати сіль, перець та інші спеції за смаком.
9. Третій шар – морква. Зробити майонезну сітку.
10. Четвертий – горіхи.
11. П'ятий шар – яйця. Змастити майонезом.
12. Шостий – буряк. Змастити майонезом.
13. Сьомий шар – гранат. Викласти зернами всю поверхню салату. Обережно прибрати склянку.
14. Прикрасити салат гілочками петрушки.

Салат готовий!

Для тих, хто воліє рибу, пропонуємо рецепт із консервованою горбушею. З нею страва набуває абсолютно нового смаку. До того ж, салат виходить дієтичним у порівнянні з традиційним варіантом, оскільки в якості заправки використовується суміш майонезу зі сметаною.

Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 4

Інгредієнти:

• горбуша консервована (200-300 г);
• картопля варена (2-3 шт.);
• яйце куряче варене (4 шт.);
• сир твердий (200 г);
• яблуко (2 шт.);
• цибуля ріпчаста (1 шт.);
• гранат червоний солодкий (2-3 шт.);
• сметану (100 г);
• майонез (100 г);
• сіль, перець, інші спеції (за смаком).

Приготування:

1. Злити рідину з горбуші. Розім'яти рибу вилкою.
2. Картопля почистити та натерти на тертці.
3. Яйця почистити та натерти на тертці.
4. Сир натерти на дрібній тертці.
5. Яблука помити, почистити, прибрати серцевину. Натерти на великій тертці.
6. Цибулю помити, почистити і дрібно покришити.
7. Гранат помити та почистити. Відокремити зерна.
8. Приготувати соус для салату: змішати сметану із майонезом.
9. У центрі плоскої тарілки поставити склянку. Викласти навколо нього салат шарами. Перший шар – горбуша.
10. Другий – цибуля. Покрити сіткою із соусу.
11. Третій шар – яйця. Зробити сітку із соусу. За бажання додати сіль, перець та інші спеції за смаком.
12. Четверта – картопля. Приправити до смаку і змастити майонезом.
13. П'ятий шар – яблука.
14. Шостий – сир. Змастити соусом.
15. Викласти всю поверхню салату зернами гранату. Обережно прибрати склянку.

Смачного!

Текст: Катерина Хрущова

4.6666666666667 4.67 / 6 голоси(ів)

Знайшли помилку у тексті? Виділіть її та натисніть Ctrl+Enter.

Яскравий, урочистий і водночас ніжний, салат гранатовий браслет чудово впишеться у новорічні свята. Так що сміливо включайте його в зразкове на новорічне гуляння. Або приготуйте на один із багатьох. Він точно освіжить почуття і викличе бурю емоцій.

Спочатку згадаємо класичний салат гранатовий браслет. А потім побачимо, як з ним можна пофантазувати. Додати що-небудь від себе коханої. Якщо захочеться, звісно. Адже класичний салат дуже смачний і сам собою. Отже, до Вашої уваги салат гранатовий браслет з куркою, покроковий рецептз фото.

Родзинка салату, це, безумовно, зерна граната. Їхня приємна кислинка чудово доповнює ситну основу. Готується він із куркою. Так що всі будуть ситі та задоволені.

Складаємо список продуктів:

• Курячого філе – 300 гр.
• Цибуля – 150 гр.
• Буряки – 300 гр.
• Волоські горіхи – 50 гр.
• Великий гранат
• Солі, чорного перцю та майонезу за смаком
• Перцю чорного горошком 2 – 3 шт.
• Лаврового листя 1 шт.
• Невелика кількість рослинної олії.

Як приготувати

1. Овочі відварити окремо. Не забудьте підсолити воду. Овочі краще відварювати напередодні, особливо буряки. Оскільки вариться вона довше за інших інгредієнтів.

   

2. Відварити м'ясо. Тут важливо не переварити філе, що - воно залишалося б соковитим і м'яким. 15 хвилин після закипання буде достатньо. Воду треба також присолити. Можна додати лаврового листя та чорного перцю горошком. Тоді м'ясо буде ароматним та смачним.

   

3. Зварене та остигле м'ясо порізати маленькими шматочками.
4. Цибулю дрібно порізати, обсмажити злегка на олії.

   

5. Додати до цибулі м'ясну нарізку, перемішати, обсмажити протягом двох – трьох хвилин. Підсолити, поперчити.

   

6. Горіхи подрібнити за допомогою блендера.

   

7. Буряк пропустити через дрібну терочку.

   

8. З'єднати буряк з горіхами, трохи присолити, перемішати до однорідності.

   

9. Картоплю теж дрібно натерти.

   

10. Очистити гранат, відокремлюючи зернятка.

    

11. Залишився виріб зібрати. Для цього потрібно взяти страву, бажано плоску. Поставити в центр порожню склянку Навколо викласти перший картопляний шар.
12. Змастити його майонезом.

    

13. Далі розподілити м'ясо з цибулькою, також обмазати майонезом.

    

14. Потім викласти буряково-горіхову масу, присмажити майонезом.

    

15. Зерна гранатові будуть верхнім шаром. Їх потрібно щільно укласти на буряк.

    

16. Прибрати склянку.

    

Його величність салат гранатовий браслет за класичним рецептом готовий! Йому потрібно тільки настоятися години дві. І тоді він вразить і вродою, і смаком.

Рецепт смачного пікантного салату гранатовий браслет

Хочу запропонувати Вам дуже смачний рецептсалат гранатовий браслет з фото. І якщо рецепт класичний ніжніший, то пікантний браслет вже може «вколоти» часником і маринованим лучкормом. Та й свіженький огірочок приємно здивує. Ось давайте переконаємося, що виходить надзвичайно смачно та цікаво.

Що для цього потрібно

• 1. Гранат 1.
• Свіжий огірочок середнього розміру
• Відварена картопля – 3 середні бульби
• Куряче філе відварене - 300 гр.
• Відварений буряк – 1 шт.
• Салатна цибуля – 1 шт.
• Часник – 2 зубчики
• Майонез – 250 – 300 грн.
• Оцет – 30 мл.
• Цукор – 0,5 год.
• Сіль – 0,5 ч. л.

Поетапне приготування

Перед початком процесу хочу зазначити таке. Що б салат був смачним і не прісним, кожен шар потрібно трохи присолювати.

1. Відразу приготуємо маринад для цибульки. До 30мл. оцту додамо 60 мл. води. Сюди ж половину чайної ложки цукру та дрібку солі.
2. Лучок дрібненько шаткуємо, відправляємо в маринад на півгодини.

   

3. У цей час підготуємо інші складові. Натріть на тертці і складемо поки що окремо картопля, огірок, буряк.

   

4. Часник натрьом на найдрібнішій тертці.

   

5. Тепер з'єднуємо разом натертий буряк і часник, перемішуємо, ненадовго відставляємо убік.
6. Чистий гранат, відокремлюємо зерна.

   

7. М'ясо наріжемо маленькими шматочками.

   

8. Візьмемо блюдо, на середину виставимо склянку.
9. Навколо викладемо картопляний шар, приправимо майонезом.

   

10. Далі шар маринованого цибульки, на який також наносимо майонезний шар.

    

11. Потім укладаємо м'ясо, приправляємо майонезом.

    

12. На м'ясо визначаємо огірковий шар та майонез.

    

13. Потім буряково – часникову масу.
    
14. В останню чергу викладаємо гранатові зерна та видаляємо склянку.
    

Обов'язково даємо салату настоятися. Шари наживляються майонезом і поєднаються в єдину смакову гаму.

Салат гранатовий браслет із копченою куркою

Ще один гідний рецепт із куркою, але тільки вже копченою. І склад інгредієнтів тут дещо інший. Завдяки чому салатик набуває абсолютно нових смакових відтінків. Зорієнтуватися в пошаровому збиранні Вам допоможе рецепт з фото покроково.

Нам потрібно підготувати

• Копчену грудинку велику, грамів на 600-700
• Картоплі відвареної 6 середніх бульб
• Яєць відварених 7 – 8 шт.
• Лука три середні штуки
• Граната 2-3 шт.
• Цукор 1 ст.л.
• Оцту 1 ст.
• Майонезу 200-250 гр.
• Солі до смаку.

Як готувати

Перед подачею нехай салат просочиться. Години через дві він буде готовий вразити всіх наповал своїм смаком та апетитним виглядом.

Гранатовий браслет із чорносливом

Найсмачніший салат! Можна навіть сказати вишуканий. Та тут слова не потрібні. Варто лише поглянути на склад інгредієнтів, і все одразу стане зрозумілим – треба готувати. Буде чим викликати захоплення у гостей та сім'ї.

Список інгредієнтів

• Філе куряче - 200 гр.
• Буряк – 1 середня
• Морква – 2 середні штуки
• Картопля – 2 великі бульби
• Чорнослив – 100 гр. (без кісточки)
• Очищені волоські горіхи – невелика жменя, гр. 50
• Яйця – 3 шт.
• Гранат – 1
• Майонез, сіль та перець чорний мелений.

Покроковий процес

1. Відварити овочі у присоленій воді.
2. Зварити філе. Воду підсолити. Варити довго не потрібно, хв. 20 буде достатньо.
3. Відварити яйця до крутого стану.
4. Овочі очистити, натерти на терочці.
5. Філе нарізати дрібними кубиками.
6. Яйця дрібно порубати ножем.
7. Також вчинити з горіхами. Вони мають бути досить дрібними. Можна навіть користуватися блендером.
8. Чорнослив ретельно промити під проточною водою, обсушити серветкою, дрібно нарізати.
9. Підготувати головну прикрасу – очистити гранат, витягти зернятка.
10. У зручній ємності змішати буряки, горіхи. Трохи присолити і добре змішати масу.
11. На плоскій страві встановити склянку. Він має стояти у самому центрі. Навколо нього пошарово викладати складові. Важливий нюанс – шари необхідно обов'язково підсолювати. А за бажання і приправляти чорним меленим перчиком. Кожен шар перемазувати майонезом та розрівнювати ложкою.
12. Першим шаром буде картопля плюс майонез.
13. Далі буряково – горіховий шар плюс майонез.
14. Потім м'ясо плюс майонез.
15. Чорнослив плюс майонез.
16. Укладають піраміду морквяний і яєчний шари, а також змащені майонезом.
17. Прикрасити браслет гранатовими зернятками.
18. Дати готовому виробу просочитися протягом 2 годин.

Вуаль! Салат гранатовий браслет із чорносливом готовий підняти настрій своєю красою та неповторним смаком! Налітайте та пригощайтеся!

Гранатовий браслет. Рецепт приготування з твердим сиром

На початку статті ми говорили про можливість пофантазувати з інгредієнтами. Рецепт із сиром – чистої водиімпровізація на тему гранатового браслета І вдала, треба сказати. Салатик вийшов те, що треба, і смачний, і пікантний. Та й привабливий, звичайно.

Необхідний продуктовий набір

• твердого сиру 200 гр.
• Склянка очищених волоських горіхів (ст. 200 грамовий)
• Великий гранат
• Часнику 2-3 зубчики
• Солі та майонезу за смаком.

Готуємо страву

Таку смакоту можна відразу подавати до столу. Закусочка, я Вам скажу, чудова! Якщо ще підріже трохи свіжого кропчика, то салат буде ще цікавіше.

Приємного апетиту та задушевних бесід під такий романтичний салат!

Салат «Гранатовий браслет» входить до п'ятірки знаменитих та популярних страв до святкового застілля, з досить оригінальним способом оформлення. Він яскраво і красиво виглядає, дуже смачний та незвичайний. Назва страви пов'язана з його кільцеподібною формою та прикрасою у вигляді зерен гранату.

Калорійність страви складає 166, 6 ккал на 100 г. Як приготувати салат гранатовий браслет, вам підкаже цей матеріал, в якому покроково представлено кілька варіантів з фото і докладним описом.

Класичний спосіб приготування «Гранатового браслета»

Урочисто ошатна та презентабельна страва по праву займе найкраще місце на святковому столі та здивує всіх присутніх своїм багатим, ніжним смаком.

Єдиної інструкції приготування немає. Рецепти різні - з яйцями, морквою або без них, з сирою червоною цибулею або пасерованою ріпчастою, з вареним м'ясом курки або копченим, і послідовність компонентів скрізь різноманітна.

Вам знадобиться:

• По дві картошини, буряків, моркви;
• 20 г грецьких горішків;
• 2 яйця;
• Один гранат та цибулина;
• 200 г грудки курочки;
• 100 г майонезу;
• Рослинна олія на обсмажування;
• Сіль.

Класичний рецепт:

1. Відваримо птицю та овочі, дамо охолонути;
2. Підготуємо складові салату, потім зберемо на блюді. Очистимо від шкірки картоплини, потрімо на тертці із середніми дірочками;
3. Дрібно нашаткуємо цибулю, обсмажимо в малій кількості олії до м'якого стану. Змішаємо з нарізаним на дрібні філе кубики;
4. Натріть на середній тертці буряковий овоч, морквину, яйця;
5. Подрібнимо у ступці горішки, домішаємо до бурякової маси;
6. Так як традиційною формою страви є браслет, найкраще його створити за допомогою склянки, змащеної зовні олією. Це робиться для того, щоб надалі легко витягти його з готового виробу;
7. Викладемо пошарово підготовлені компоненти навколо склянки. Кожен шар (крім гранату) покриємо майонезним соусом.

Порядок компонентів:

• Картопля (присолити);
• Морквяна маса;
• Грудка;
• Яйця;
• Буряк;
• Гранатові зерна.

Готовий класичний салат гранатовий браслет з горіхами повинен настоятися і близько двох годин просочитися в холодильнику, потім заберіть склянку і насолоджуйтесь пікантним кулінарним шедевром.

Варіант із курячим м'ясом

Гранатовий браслет з куркою є ефектним і вишуканим блюдом, яке за рахунок граната має приголомшливий смак з легкими нотками кислинки. Готувати його в домашніх умовах дуже легко.

Необхідні інгредієнти:

• По3 яйця та картоплини;
• Великий буряк;
• Гранат;
• Цибулина;
• Філе курячої тушки – 0,5 кг;
• 2 моркви;
• Майонез – 250 г;
• Горішки грецькі – 3 великі ложки;
• 2 лаврові листи.

Схема приготування:

1. Відваримо куряче м'ясо у підсоленій воді з лаврушкою півгодини. Наріжемо і трохи обсмажимо на сковороді в маслі разом із цибулею, попередньо дрібно порізаною, до золотистого відтінку;
2. Зваримо окремо до готовності моркву, буряк і картоплю. Відваримо круто яєчка. Натремо все на тертці з великими дірочками;
3. Візьмемо плоску страву і поставимо в центр склянку. Викладемо навколо картоплю пошарово, потім моркву, потім курочку, яйця і вгору бурякову масу, попередньо трохи віджатую руками, щоб видалити з неї зайвий сік;
4. Останній ряд – подрібнені горіхи. Всі елементи промажемо майонезною заправкою;
5. Зверху покладемо гранатові зерна і поставимо години на 3 в холодильник, далі приберемо стаканчик і подамо страву гостям.

Рецептура з яловичиною

Кожна господиня укладає інгредієнти пошарово у різному порядку. Можна «творити» шедевр з волоським горіхом, твердим сиром, або обійтися без них. Цибуля кладеться пасерована, а є варіанти зовсім без цибулі.

Салат з яловичиною має гарний рубіновий колір і незабутній смак, зазвичай містить два шари м'яса, тому досить ситний і дуже любимо «сильною половиною».

Потрібні компоненти:

• По одній морквині, цибулинці, буряку;
• Гранат;
• 250 г яловичини вареної;
• По два яєчка та картопляні бульби;
• Сіль, майонез – на смак;
• Олія рослинна для обсмажування.

Детальна інструкція:

1. Зваримо картоплини, буряковий коренеплід, яєчка, морква. Наріжемо м'ясо кубиками;
2. Беремо плоску тарілку, у середину ставимо склянку, навколо якої розподілимо 1/2 м'ясних шматочків;
3. Потрім морквини на тертці, покладемо на другий шар;
4. Натерту картоплю викладемо на морквяний прошарок;
5. На картоплю кладемо половину потертого бурякового буряка, присолюємо;
6. Нарізаний кубиками цибулька обсмажимо в рослинній олії і розподілимо зверху бурякової маси;
7. Повторимо м'ясний прошарок, покриємо натертими яйцями;
8. Кожен ряд просочимо майонезним соусом;
9. Зверху викладемо залишки «рубінового овочу», посиплемо гранатовими зернятками;
10. Дамо виробу години 2-3 на просочення в холодильній камері, потім акуратно витягнемо стаканчик і подамо до столу.

Варіант із копченою куркою

Це чудове, соковите блюдо по праву можна назвати розкішним і зухвалим, що має бездоганний зовнішній вигляд. При дегустації можна пережити багато позитивних емоцій.

Склад продуктів:

Одинаковий із класичною рецептурою. Тільки замість відвареної грудки береться копчене філе, для картоплі – трохи меленого перцю. Горішки бажано не класти, вони не дуже поєднуються з іншими продуктами, але якщо ви їх любите, можна додати.

Процес виготовлення:

1. Яйця та овочі відваримо, очистимо;
2. Курочку наріжемо дрібними шматочками;
3. З цибулею зробимо так само, як зазначено в класичному способі, тільки не змішуємо його з копченою куркою;
4. Всі овочі натріть на великій тертці, яєчка дрібно порубати;
5. Самостійно збираємо салат. На плоский зручний посуд помістимо змащену олією склянку, навколо неї розподілимо перший ряд - картоплю, присолити, поперчити трохи, промажемо майонезною заправкою. Потім компоненти розподіляються так:

• Смажена цибулька;
• Філе;
• Морквина;
• Яйця;
• Бурякова маса.

Усі прошарки змащуються майонезним соусом. Завершальний ряд – гранатові зернятка. Страва поміщається в холодильник для просочення, потім склянку акуратно видаляється.

Варіант із чорносливом

Буряк розподіляється в салатику двома способами: в один або два прошарки. Ця чудова страва з чорносливом завжди користується популярністю на урочистостях. Курячі грудки чудово поєднуються з чорносливом, тому цей ароматний продукт гідно вписується в рецепт салату «Гранатовий браслет».

Перелік інгредієнтів:

• По одній моркві, буряках;
• Гранат;
• Великий картопляний бульбу;
• Два яєчка;
• По 100 г горіхів та чорносливу;
• 300 г філе курячої тушки;
• Сіль;
• Майонез – 200г.

Приготування:

Інгредієнти готуються так само, як у попередніх рецептах;

Послідовність рядів на тарілці:

1. Картопля (присолити);
2. Куряче філе;
3. Яйця;
4. Морковина;
5. Нарубаний чорнослив з подрібненими горішками;
6. Буряк;
7. Усі елементи промазуються майонезною заправкою.
8. Гранатові зерна.

Рецептура без буряків

На тему цієї страви існує безліч варіацій, кожна господиня від себе додає щось своє (яблуко, копчену курку, перець). В цілому рецепт з інгредієнтів та приготування повністю схожий з класичним (тільки без буряків). Шари на блюді можуть розташовуватись у різному порядку. У нашому випадку так:

1. Картопля;
2. Морква;
3. Товчені горішки;
4. Відварена грудка з обсмаженою цибулькою;
5. Яєчка.

Всі ряди просочуються майонезом, зверху шедевр прикрашається гранатовими зернятками.

Найкраще такі вироби після приготування прибирати на ніч для просочення в холод. У майонез у всіх рецептах можна додавати часник, сметану, гірчицю для пікантності.

Відео: Рецепт салату «Гранатовий браслет»

Цей елегантний салат під чарівною назвою "Гранатовий браслет" давно завоював заслужену популярність і входить до найпопулярніших салатів для святкового столу. А назва салату безпосередньо з його зовнішнім виглядом, т.к. салат робиться у формі кільця і ​​прикрашається гранатовими зернами, що в кінцевому підсумку дає дивовижну схожість із жіночим браслетом.
Якщо ви знаходитесь у пошуку ідей, що приготувати на Новорічний стіл, цей салат стане відмінним рішенням. Він не тільки стане окрасою новорічного столу, а й приємно здивує своїм вишуканим смаком. Головне, вибирайте для салату смачні та якісні інгредієнти, т.к. саме вони відповідають за кінцевий смак салату. А також варто мати на увазі, що салат з курки з буряком та горіхами, краще готувати заздалегідь, щоб він встиг настоятися і добре просочитися в холодильнику.
Окрім Нового року, цей салат також чудово підійде для Різдва, Великодня, його можна приготувати на День народження та за іншими
численним приводам.
Готуйте із задоволенням та отримуйте компліменти від ваших гостей!
Подивіться ВІДЕО РЕЦЕПТщоб процес приготування був простим і зрозумілим!

ЗБЕРІГТИ,щоб не втратити!

Зтовте Лайкиі пишіть КОМЕНТАРІ! Я рада Вашим теплим словам!

ПІДПИСУЙТЕСЯ на наш YOUTUBE КАНАЛі настискайте КОЛОКОЛЬЧИК поряд з кнопкою ПІДПИСАТИСЯ, щоб ПЕРШИМИ отримувати повідомлення про нових рецептах від Олесі на Готуємо вдома!

інгредієнти

філе курячої грудки	250 г
картопля	2 шт
буряк	2 шт
морква	1-2 шт
яйця	3-4 шт
цибуля ріпчаста	1 шт (або 200 г печериць*)
грецькі горіхи	2 ст.
часник	1-2 зубчики
гранат	1-2 шт
олія для смаження
майонез
сіль
свіжомелений перець
* У відеорецепті, замість шару смаженої цибулі поклала шар смажених печериць (200 г)

Ніякий стіл на святі не обходиться без закусок, особливо це стосується Нового року, коли з'являється бажання приємно здивувати гостей та членів сім'ї. У цю чарівну ніч потрібно подати до столу не просто, потрібно подбати і про оригінальне оформлення.

Я пропоную цікавий варіант салату Гранатовий браслет. Він поживний, вирізняється вишуканим незвичайним смаком. Оригінальність йому надає те, що він оформлений як кільця, а верхній шар красиво прикрашений гранатовими зернами. Таке кулінарне вишукування стане відмінним доповненням, на якому також буде поданий.

Прикрашати і без того гарну страву не потрібно. Але, все ж таки, якщо потрібно його зробити ще більш привабливим, рекомендується використовувати гілочки свіжої зелені: кропу або петрушки, оливки або маслини. Можна прикрасити верхню та бічну частину салату майонезом, розподіливши його у вигляді сіточки або геометричного візерунка.

Салат «Гранатовий браслет» цілком можна віднести до розряду класичних. Без нього не обходиться жоден святковий стіл. І це не дивно, адже страва дуже смачна і неймовірно красива - вся поверхня салату викладена яскраво-червоними зернами граната. Для приготування цієї вишуканої страви вам знадобиться простий набір продуктів, які можна придбати в будь-якому супермаркеті або на ринку – філе курки, буряк, морква, картопля, цибуля, яйця, волоські горіхи та гранат. Як заправка використовується майонез. Але для приготування салату «Гранатовий браслет» вам доведеться запастися часом і терпінням, адже страва того варта.

Інгредієнти:

• філе курки – 300 г;
• буряк великий – 1 шт.;
• морква середня – 2 шт.;
• картопля середня – 2 бульби;
• цибуля ріпчаста - 1 головка;
• гранат великий – 1 шт.;
• яйце – 2 шт.;
• волоський горіх – 4 шт.;
• майонез – 200 г;
• олія соняшникова – для смаження;
• лист лавровий - 2 шт.;
• перець чорний горошком – 5 шт.;
• перець чорний свіжомелений - за смаком;
• сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Філе птиці промиваємо, заливаємо холодною водою (1,5 л) та варимо 30 хвилин при слабкому кипінні, знімаючи шумівкою піну. За 10 хвилин до кінця приготування додаємо в бульйон лаврові листочки та горошини чорного перцю. Даємо курці остигнути в бульйоні.

Буряк, картопля і морква ретельно миємо щіткою для овочів. Буряка відварюємо в шкірці до готовності - приблизно 1,5 години.

Морква та картопля також відварюємо в іншій каструлі до готовності – 20-25 хвилин з моменту закипання. Час варіння залежить від сорту та розміру овочів.

Яйця варимо круто - 10 хвилин від початку закипання. Потім кладемо у холодну воду.

Цибулину чистимо, дрібно нарізаємо і смажимо до золотистого кольору. соняшниковій олії. Не даємо цибулі пригоріти.

Волоські горіхи розколюємо, виймаємо ядра і рубаємо їх у крихту. Обсмажуємо їх на сухій сковороді до характерного запаху та золотистого кольору.

Гранат миємо, чистимо та розбираємо на зерна. Курку виймаємо з бульйону та нарізаємо соломкою або маленькими кубиками. Картопля, морква та буряк очищаємо і натираємо на великій тертці в різні миски. Яйця очищаємо і також трьом на тертці з великими отворами.

Далі можете приступати до збирання салату "Гранатовий браслет". У центрі великого плоского блюда встановлюємо склянку. Далі викладаємо всі інгредієнти шарами навколо склянки. Обов'язково утрамбовуємо кожен шар ложечкою або лопаткою.

Першим шаром викладаємо половину курячого м'яса. Злегка солимо і перчимо.

Змащуємо тонким шаром майонезу.

Наступним шаром укладаємо моркву. Перчим.

Третім шаром викладаємо картоплю. Солимо і перчимо.

І знову – майонез.

На горіхи викладаємо половину буряка. Перчим.

Змащуємо майонезом і викладаємо грецькі горіхи, що залишилися.

Наступним шаром викладаємо смажену цибулю.

На нього курку, що залишилася. Солимо і перчимо. Змащуємо майонезом.

Добре змащуємо майонезом.

Передостаннім шаром викладаємо буряк, що залишився. Перчим.

І, нарешті, завершальний шар – зерна граната. Викладаємо їх близько один до одного, покриваючи всю поверхню салату.

Дуже акуратно виймаємо склянку. Прикрасьте салат на власний розсуд, наприклад, листочками петрушки.

Салат «Гранатовий браслет» готовий. Поставте його на 1:00 в холодильник, а потім подавайте на стіл.

На замітку!Замість курки ви можете використовувати для цієї страви філе індички.

Рецепт салату з копченою куркою

Пікантний салат із копченою курою не залишить байдужими гостей. Він поживний та відрізняється вишуканим смаком. Приготувати його легко, зокрема через можливість використовувати готову курку, яку можна знайти на прилавку продуктового магазину.

Інгредієнти:

• морква – 300 г;
• копчена курка середнього розміру 1 – шт.;
• картопля – 500 г;
• майонез чи соус для заправки;
• зерна 1 граната;
• рослинна олія;
• буряк – 300 г;
• цибуля – 200 г;
• яйця курячі - 4 шт.;
• сіль за смаком;
• перець – за бажанням.

Як готувати:

Очищаємо цибулю від луски, промиваємо її. Дрібно ріжемо.Льємо на сковороду кілька крапель рослинної олії, підігріваємо її. Смажимо цибулю до появи золотистого кольору.

Кожен відварений овоч окремо чистимо і пропускаємо через велику тертку.

Відварюємо курячі яйця. Чистимо їх і ріжемо на маленькі кубики.

З копченої грудки кури знімаємо шкірку. Нарізаємо її на кубики.

Встановлюємо на середину тарілки для подачі перевернутий фужер і викладаємо листковий салат. Перший ряд - варена картопля, поливаємо майонезом,

другий ряд – копчена кура,третій ряд – обсмажену цибулю,

четвертий ряд – варена морква,

п'ятий ряд - варені яйця,

шостий ряд – варені буряки.Кожен отриманий шар рясно покриваємо майонезом, потім солимо і перчимо за смаком.

Покриваємо верхній шар салату зернами гранату.Забираємо наполягати холодильник на 2-3 години.

Джерело - https://youtu.be/79SIyEStgSw

Акуратно дістаємо фужер і за бажанням прикрашаємо гілочкою кропу або петрушки.Перед тим як подати салат до столу, нарізаємо його ножем, і кожен шматок перекладаємо в тарілку для подачі гостям.

На замітку!Я додаю до листкового салату ще перетерті волоські горіхи. З ним він виходить ще смачнішим і кориснішим.

Дуже смачний салат "Гранатовий браслет" з яловичиною

Салат з додаванням яловичини виходить настільки поживним, що може повноцінно замінити друге блюдо по калорійності. Його можна подати як на вечерю членам сім'ї, так і до святковому столу. Він стане гарною прикрасою до Нового 2020 року.

Інгредієнти:

• картопля – 450 г;
• яловичина – 250 г;
• морква варена – 100 г;
• зерна 2 гранатів;
• яйця курячі – 2 шт.;
• цибуля ріпчаста - 100 г;
• сіль за смаком;
• буряк варений – 150 г;
• перець – за бажанням;
• рослинна олія;
• майонез чи інша заправка для салатів.

Як готувати:

Після варення картоплю, моркву та буряк охолоджуємо та очищаємо кожен овоч від шкірки. Пропускаємо через велику тертку.

Яловичину відварюємо, остуджуємо. Нарізаємо на маленькі кубики.

Цибулю очищаємо від луски. Ріжемо на кубики. Обсмажуємо на розпеченій сковороді на олії до появи золотистого кольору.

Встановлюємо центр тарілки для подачі фужер або вузький келих. Викладаємо тонкими шарами усі інгредієнти. Починаємо з вареної картоплі,

потім йде яловичина,смажена цибуля,

слідом йде морква,

волоські горіхи, яйця,

в останню чергу буряк. Кожен шар рясно змащуємо майонезом, солимо та перчимо.

Розрізаємо гранат навпіл і виймаємо зерна. Викладаємо їх на верхній шар.

Джерело - https://youtu.be/TAQfwsZTDVc

Забираємо готовий салат наполягати в холодильник на 7-8 годин.Дістаємо з центральної частини фужер або келих. За бажанням прикрашаємо зеленню.

Зернятка граната можна акуратно розподілити ложкою. Однак краще їх викладати зернятком до зернятка. За бажанням, можна змастити його додатково майонезом, але краще залишити як є.

На замітку!Я прикрашаю салат листочками петрушки навколо центрального отвору. Так, мій святковий смачний браслет виглядає ще привабливіше.

Покроковий рецепт салату «Браслет» із чорносливом

Гранатовий салат з додаванням чорносливу та родзинок набуде нового незвичайного смаку. Крім того, сухофрукти багаті на вміст вітаміну С, тому вдасться не тільки насолодитися приємним смаком цього кулінарного шедевра, але й зміцнити імунітет.

Інгредієнти:

• зерна 2 гранатів;
• буряк відварений – 300 г;
• яловичина чи курка – 500 г;
• картопля відварена – 300 г;
• морква варена -150 г;
• яйця кури – 2 шт.;
• цибуля ріпчаста - 100 г;
• перетерті волоські горіхи – 2 ст. ложки;
• родзинки – 2 ст. човни;
• чорнослив – 2 шт.;
• часник – 2 зубчики;
• будь-які смажені гриби – 5 ст. ложок;
• сіль за смаком;
• перець – за смаком;
• майонез.

Як готувати:

Відварену моркву очищаємо, пропускаємо через великі осередки тертки. Те саме окремо проробляємо з яйцями, буряком і картоплею.

Протерту моркву тушкуємо на олії 1-2 хвилини.

Цибулю очищаємо, промиваємо. Рідше чим дрібніше, тим краще. Томимо на рослинному маслі, поки не утворюється золотистий відтінок.

Родзинки подрібнюємо ножем.

Курку або яловичину відварюємо до готовності та остуджуємо. Ріжемо на кубики.

Гранат розрізаємо навпіл. Вилучаємо з нього зернятка.Чорнослив ріжемо на кілька частин.Часник пропускаємо через тиснення або дрібну тертку.Гриби обсмажуємо на олії.З'єднуємо часник із буряком, а родзинки з морквою.

Для надання форми браслета в середину плоского блюда поставте перевернутий келих або спеціальне кулінарне кільце.

Викладаємо шарами по черзі картоплю, м'ясо, цибулю, моркву, волоські горіхи, яйця, гриби, чорнослив, буряк. Кожен шар вирівнюємо ложкою або лопаткою, змащуємо майонезом, посипаємо сіллю та перцем.

Як посуд для утворення кільця використовуємо літрову банку, наповнений водою. Вона стійко стоїть посередині блюдо, тому викладати шари виходить зручніше.

Засипаємо верхній шар зернами гранату.

Джерело - https://youtu.be/jTFBxy-TkSo

Прибираємо салат у холодильник на 2-3 години, щоб він настоявся та затвердів.Виймаємо банку.

Порада!Посуд прибираємо акуратно, роблячи рухи спіраллю, щоб не пошкодити цілісність гранатового браслета. Перед приготуванням перетерті волоські горіхи краще злегка обсмажити на олії, так блюдо вийде пікантним і набуде приємного запаху.

Салат «Гранатовий браслет» з курки та без буряків.

Класичний салат Гранатовий браслет готується з буряком. Але, не всі люди є любителями цього овочу, крім того, він здатний викликати алергічну реакцію та появу проблем у роботі шлунково-кишкового тракту. В цьому випадку, не потрібно відмовляти собі в задоволенні скуштувати цю святкову страву. Можна приготувати його без буряків.

Інгредієнти:

• картопля відварена – 300 г;
• заморожені печериці – 300 г;
• морква по-корейськи – 300 г;
• філе кури – 300 г;
• часник – 2 зубчики;
• перетерті волоські горіхи – 2 ст. ложки;
• сир твердих сортів – 200 г;
• цибуля – 1 шт.;
• зерна 1 граната;
• сіль за смаком:
• перець – за необхідності;
• майонез.

Як готувати:

Гриби ріжемо на дрібні частини. Смажимо їх на олії на слабкому вогні доти, доки не дійдуть до повної готовності. Попередньо розжарюємо сковороду.

Філе кури відварюємо у трохи підсоленій воді. Дрібно ріжемо його або поділяємо на тонкі волокна.

Цибулю очищаємо, промиваємо, дрібно ріжемо.

Картоплю варимо в мундирі, після готовності очищаємо її. Пропускаємо овочі через дрібну або середню тертку.

Твердий сир трьом через дрібні осередки терки.

Волоські горіхи дрібно подрібнюємо. Можна зробити це ножем чи блендером.

Зубчики часнику очищаємо від лушпиння, пропускаємо їх через тиснення або тертку.Змішуємо часник та майонез.

Видаляємо шкірку граната. Розбираємо його на зерна.

Викладаємо на тарілку, бажано на плоску, листовий салат. Це робиться тільки для краси, тому можна обійтися без цього кроку.Встановлюємо в центр тарілки перевернену склянку без ручки.

Викладаємо на тарілку навколо склянки шарами: спочатку картоплю та цибулю, потім, майонез, куру, майонез, корейську моркву, печериці, волоський горіх, майонез, тертий сир і знову майонез.

Зверху салат повністю покриваємо зернами гранату.

джерело - https://youtu.be/bLvRBrebzxg

Дістаємо склянку.

Листковий салат Гранатовий браслет входить до ТОП-5 найсмачніших та оригінальних закусок для новорічного свята. Він дуже яскраво і красиво виглядає, відразу ж приваблює погляд гостей і викликає у них почуття інтересу дізнатися, що ховається за зернами гранатовими подивіться ще в цьому відео.

Приємного апетиту та щасливого свята.