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Spravzhnya मितव्ययी सज्जन zavzhd maє सूखे मशरूम का छोटा सा बैग। जब सूखे मशरूम को पकाया जाता है तो स्वाद और गंध आती है, यह ताजा मशरूम के स्वाद और गंध में महत्वपूर्ण है। Tse mayzhe दो अलग-अलग लड़ाइयाँ।

खाना पकाने से पहले सूखे मशरूम कैसे तैयार करें

सूखे मशरूम को सही तरीके से पकाएं, सब कुछ नहीं। ऐसे मशरूम से सूप को सुगंधित और नमकीन बनाने के लिए, उचित तैयारी का रहस्य जानना आवश्यक है।

सबसे पहले आपको सूखे मशरूम को ठंडे पानी में दो या तीन साल के लिए भिगोना है। मशरूम के लिए अपने विहदनी शिविर को चालू करने के लिए काम करना आवश्यक है, और पानी को सभी शकीदिली देने के लिए कि भाषण आपके लिए आवश्यक नहीं है। ताजा मशरूम को पकाने की जरूरत है, और इस तरह के रैंक में भिगोए गए सूखे मशरूम को अतिरिक्त खाना पकाने की आवश्यकता नहीं होती है। जैसे ही मशरूम भिगोए जाते हैं, इसे डालना और ताजा और साफ पानी से भरना जरूरी है।

इसी पानी में मशरूम का सूप पकाया जाता है। मशरूम सूप zavdyaki tsomu ताजा और स्पष्ट बाहर आते हैं, और मशरूम खुद - अधिक नरम और दिलकश।

सूखे मशरूम कैसे पकाएं

सूखे मशरूम को पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• सूखे मशरूम

इस तरह से सूखे मशरूम को उबाल लें। बर्तन में पानी डाला जाता है, वहां मशरूम को उतारा जाता है। पानी उबालने के बाद, 40 क्विल तक उचित आग पर पकाएं।

सूखे मशरूम आपके घर का बना मशरूम सॉस बनाने के लिए एक चमत्कारिक आधार हैं। सबसे अच्छी बात, जैसा कि आप विकारी को देख सकते हैं, आपके पास सूखे पोर्सिनी मशरूम या बर्च के पेड़ होंगे। दूध के रंग की गार्निश के साथ, सॉस उनमें से गाढ़ा निकलता है। और pіdbereznіv vіn trochі अंधेरा की धुरी, यह स्थिरता rіdkіsh है।

सूखे मशरूम का उपयोग न केवल सूप या सॉस तैयार करने के लिए किया जाता है, बल्कि जंगली जड़ी-बूटियों के लिए भी, विजयी ताजे मशरूम के लिए किया जाता है। आप इसे आलू या वायकोरी के साथ मलिंट या पिरोज्किव के लिए भरने के रूप में धब्बा कर सकते हैं।

एक अच्छा रसोइया जानता है कि सूखे मशरूम को ठीक से कैसे पकाना है। यदि आप उन्हें लुब्रिकेट करना चुनते हैं, तो आपको भिगोने के बाद भी उन्हें लुब्रिकेट करना होगा। उन्हें कॉल करना मुश्किल है। पानी को खराब नहीं करना बेहतर है, लेकिन गंदगी - इसे देहली के साथ ज़्यादा मत करो। घर पर सूखे मशरूम पकाने के बाद, उन्हें ठंडे पानी के साथ डालना, उन्हें ढेर देना और फिर उन्हें पके हुए फ्राइंग पैन पर रखना आवश्यक है। आइए मशरूम को डिल के साथ डालें। स्वाद के लिए काली मिर्च, मटर और साग डालें।

पके हुए सूखे मशरूम किसी भी मौसम में और भी अधिक स्वादिष्ट होते हैं, उनकी सुगंध, अगर सही तरीके से पकाया जाए, तो और भी बेहतर है, ताजे मशरूम में कम।

मशरूम पर स्टॉक करें, उन्हें सुखाएं और अपने प्रियजनों को दिलकश जड़ी-बूटियों से अधिक बार आश्चर्यचकित करें!

मशरूम एक चमत्कारी पाक सामग्री है, जो सूखने के बाद दिखने वाले सिलियम के लिए सुलभ है, जबकि सड़ने के बाद प्रेरित करने के लिए ऑर्गेनोलेप्टिक शक्तियों की अधिकतम मात्रा को बचाता है। उनके बारे में, जो सबसे लोकप्रिय उपभेद हैं, सूखे मशरूम को कैसे पकाने के लिए, आप आंकड़ों के बारे में जान सकते हैं।

प्रारंभिक तैयारी

सुखाने सबसे दूर की बचत को संसाधित करने का सबसे व्यापक, सरल और सबसे सुलभ तरीका है। सूखे मशरूम न केवल अपनी सुगंध और स्वाद के लिए, बल्कि अपने मामूली आयामों के लिए भी प्रसिद्ध हैं। मशरूम 85% पानी से बना होता है, इसलिए इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि सूखने पर बदबू का आकार 7-9 गुना तक बदल जाता है। Diyuch सैनिटरी मानदंड लोगों को छत्र टिंडर कवक, सभी प्रकार के शहद मशरूम, साथ ही स्टोव, मोरेल, सफेद मशरूम, पोलिश मशरूम, एस्पेन मशरूम, शहद मशरूम, मास्लुकिव और बर्च मशरूम में रहने की अनुमति देते हैं।

इससे पहले, थर्मल प्रसंस्करण के उत्पाद के रूप में, इसे सामने भिगोना आवश्यक है। सबसे आसान तरीका यह है:

1. मशरूम साम्राज्य के प्रतिनिधियों को रेत और जंगल के पीछे चलने के लिए ठंडे बहते पानी के नीचे धोया जाता है।
2. 30 ग्राम सूखे बूंदों और बूंदों के लिए 350-400 मिलीलीटर गर्म पानी की आवश्यकता होती है। इस प्रकार के vikoristovuvat में Okrip संभव नहीं है।
3. भिगोने के लिए आपको कितने घंटे चाहिए? इसे मशरूम के रूप में रखना बेहतर है, लेकिन बीच में नियम इस प्रकार हैं: पॉलीइथाइलीन के साथ व्यंजन को कवर करें और कमरे के तापमान पर 30-45 क्विल छोड़ दें।
4. एक घंटे की नियुक्तियों के माध्यम से, जो मातृभूमि छूट जाती है, वह एक ओकेरेमा कंटेनर में क्रोधित हो जाती है।

वर्तो का अर्थ है कि भिगोने के बाद सूखे मशरूम मेंहदी में काफी वृद्धि होती है और विभिन्न जड़ी-बूटियों को तैयार करने के लिए इसे ठीक किया जा सकता है जैसे कि इसे अच्छी तरह से उठाया जाता है और नमूनों के फोरेज और गलाने से साफ किया जाता है।

मशरूम कैसे पीसें? ऐसे कार्यों के लिए शुद्ध पानी (गर्म या ठंडा) का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। भाषण के लिए, आप विभिन्न मसालों, मसालों और सुगंधित जड़ी बूटियों को जोड़ने के लिए उन्हें जैतून के तेल में भिगो सकते हैं।

खाना बनाना

मशरूम को एक स्वतंत्र सॉस के रूप में तैयार किया जा सकता है, इसलिए आप उन्हें पहले और अन्य जड़ी-बूटियों, ठंडे या गर्म ऐपेटाइज़र के साथ-साथ विभिन्न सॉस तैयार करने के लिए सामग्री में से एक के रूप में हरा सकते हैं। अक्सर इस उत्पाद को पाई के लिए भरने के रूप में vikoristovuyut।

मशरूम बढ़ते हुए प्रोटीन का एक चमत्कारी गेरेल है, जिसकी विजय का गुणांक काफी अधिक है, किसी प्राणी के साहसिक कार्य के प्रोटीन की तुलना में कम है। ड्राय-अप लुक वाले लोगों के लिए, स्वाद अधिक ज़हरीला और समृद्ध हो जाता है, इसलिए उनके वर्तों को थोड़ी मात्रा में बनाने के लिए विचित्र काढ़ा तैयार करने में एक घंटा लगता है। उदाहरण के लिए, सुगंधित सूप के सॉस पैन पर, सूखे मशरूम का एक मध्यम डंक जोड़ें, इसके अलावा, यह महत्वहीन है कि उन लोगों के सामने जो बदबू को भिगोते हैं।

देयाके कुलिनरी सूखे मशरूम से बारीक कद्दूकस किया हुआ पाउडर तैयार करते हैं, जिसे मसाले जैसी विभिन्न जड़ी-बूटियों में या सभी प्रकार की सॉस बनाने के लिए जोड़ा जा सकता है। यह महत्वपूर्ण है कि सूखे बोलेटस मशरूम और चेंटरेल को चायदानी, तेज पत्ता और काली मिर्च के साथ भी खाया जाए।

पॉडबेरेज़्निकी और पॉडसिनोविकी को सूप बनाने के लिए उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। चेंटरलेस पकाने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, पानी में थोड़ी मात्रा में नमकीन सोडा मिलाएं। मशरूम को लंबे समय तक लुब्रिकेट करना निश्चित रूप से आवश्यक नहीं है;

सफेद मशरूम से जड़ी बूटियों की रेसिपी

सूखे सफेद मशरूम कैसे तैयार करें? उन्हें सुखाने के लिए, खाना पकाने से पहले, रिंग आउट करें, जिसके बाद वे दबाएं और शमाटोचकी में काट लें। रूसी व्यंजनों में एक लोकप्रिय जड़ी बूटी स्वादिष्ट और सुगंधित पोर्सिनी मशरूम है। क्लासिक नुस्खा इस तरह दिखता है:

1. भीगे हुए मशरूम को धोकर काट लिया जाता है।
2. फिर बदबू को साफ गर्म पानी से भर दिया जाता है और उबाल लाया जाता है।
3. pіvgodini के माध्यम से शोरबा में ताकत और मसाले (तेज पत्ता, काली मिर्च) मिलाएं।
4. फिर, ताजा गाजर (1 पीसी।) को मोटे तौर पर पीसना आवश्यक है, बछड़ों के साथ सिबुला (1 पीसी। मध्यम कटौती), और आलू (5-6 पीसी।) - छोटी सीढ़ियों में काट लें।
5. गोभी के सूप में कटे हुए आलू डालें, जैतून के तेल पर गाजर और सिबुला डालें।
6. 10-15 क्विल के बाद 250-300 ग्राम ताजा सौकरकूट डालें।
7. पन्द्रह मिनट में, पूरी आग पर पकाकर, मैं तैयार हो जाऊँगा।

सबसे सुलभ नुस्खा के साथ भी व्यंजनों को तैयार करने का प्रयास करें, इस मामले में सूखे सफेद मशरूम - सुगंधित पोर्सिनी मशरूम के साथ पास्ता। खाना पकाने के लिए, आपको ड्यूरम (गेहूं की कठोर किस्में) के साथ मैकरोनी चाहिए। मशरूम को पहले से भिगोया जाता है, चिकना किया जाता है, फिर पास्ता के साथ मिलाया जाता है और तुरंत साग के साथ मेज पर परोसा जाता है।

शोरबा के अतिरिक्त से सॉस कम लोकप्रिय नहीं है, जिसे बोलेटस पकाने के बाद छोड़ दिया जाता है। सॉस तैयार करने के लिए, निम्नलिखित सीज़निंग का उपयोग किया जाता है: लौंग, काली मिर्च (काली मटर) और अजवायन के फूल।

खाना पकाने के बारे में आप और क्या जानते हैं

मशरूम को सही तरीके से कैसे पकाएं? उस वपड़का में, भले ही वह समय पर भिगोया न गया हो, आप उत्पाद को उबालने के लिए पानी के पास रख सकते हैं, और कम से कम दस क्विल की छोटी आग पर पका सकते हैं। चलो पानी को क्रोधित करते हैं, और मशरूम उठाते हैं और अन्य जड़ी बूटियों की तैयारी के लिए पलकें झपकाते हैं।

टिम, जिसे इस विषय पर कॉल करना है: "सूखे मशरूम: बोलेटस मशरूम कैसे पकाने के लिए, जितना संभव हो सके उनके स्वादिष्ट स्वाद और सुगंधित गुणवत्ता को बचाने के लिए?"

• सबसे पहले, खाना बनाते समय, 1: 6 के अनुपात को सख्ती से ट्रिम करना आवश्यक है। 200 ग्राम सूखे मशरूम के लिए 1.2 लीटर शुद्ध पानी की आवश्यकता होती है।
• दूसरे तरीके से, ब्लैंच करने या अन्य सामग्री के साथ मिलाने से पहले, उन्हें टुकड़ों में काटना आवश्यक है।

ओह, मशरूम से चमत्कारी जड़ी बूटियों के लिए कितने व्यंजन हैं! यह उत्पाद फिर भी अच्छा है और ताजा और सूखे जैसा दिखता है। चुनें, तैयार करें, कोशिश करें। दिलकश!

मेरा बपतिस्मा एक मशरूम बीनने वाला है। किस किस्मत को किस्मत ने मुस्कुराया, और उसने उसे उठाया और बहुत सारे सफेद मशरूम और चेंटरलेस सुखाए। मुझे ले आया, चल रहा है, तैयार हो जाओ। व्यंजनों से नवाजा गया। और मैं खुद "अंतर्देशीय" शीटकेक मशरूम से प्यार करता हूं, कभी-कभी मैं उन्हें खरीदता और पकाता हूं। आज, मैं आपके साथ सूखे ज़कोर्डोनी मशरूम पकाने की विधि साझा करूँगा, साथ ही हम आपको बताएंगे कि सूखे सफेद मशरूम और चेंटरलेस को सही तरीके से कैसे पकाना है।

सूखे शीटकेक मशरूम

मैंने खुद हाल ही में पहचाना कि सूखे चीनी शिताके मशरूम को गांवों में कैसे पकाया जाता है, उनके लिए व्यंजन अवैयक्तिक हैं। गोलोवने - सही अनुमान लगाओ"इनटूरिस्ट"।

3 तकनीक की जरूरतगैस या बिजली का चूल्हा। मशरूम भिगोने के लिए एक कटोरा, उनके पकाने के लिए एक सॉस पैन, एक स्किमर और शीटकेक पकाने के लिए एक प्लेट तैयार करें।

यदि मेज पर सब कुछ आवश्यक है, तो आवश्यक भंडारण पर स्टॉक करने का समय आ गया है।

अवयव

शियाटेक मशरूम सुपरमार्केट में पाए जा सकते हैं, लेकिन एक अच्छी बदबू आती है। यदि आप महान शहर के पास रहते हैं और आपके पास चीनी बाजार है - आप वहां हैं, तो आप उन्हें वहां 5 गुना सस्ता पा सकते हैं। खरीदते समय इसे पलट दें, ताकि मशरूम सबसे ज्यादा सूख जाएं, और पानी न डालें।- अपराधबोध की गंध आसान और लमाटिस कुरकुरे होते हैं।

जैसे आपकी रसोई में शिताके की आज्ञाएँ आती हैं, वैसे ही आप उन्हें पका सकते हैं, हमारे मन में - रसोइया।

पोक्रोकोव कुकिंग

वीडियो नुस्खा तैयारी

इस वीडियो में आप चीनी गांवों में शिताके मशरूम के प्रजनन की प्रक्रिया के प्रमाण देख सकते हैं।

सूखे सफेद मशरूम आलू के साथ

समय के साथ, हम आपके लिए यह पता लगाएंगे कि आलू के साथ स्वादिष्ट सूखे सफेद मशरूम को भूनने के लिए कैसे पकाना है।

खाना पकाने का समय: 1.5 साल।
सर्विंग्स की संख्या: 6.
कैलोरी सामग्री:प्रति 100 ग्राम 66 किलो कैलोरी।
हमें तकनीक चाहिएया तो बिजली या गैस स्टोव। आवश्यक बर्तन: एक सॉस पैन और ढक्कन के साथ एक फ्राइंग पैन, एक स्पैटुला, एक कटोरा और मशरूम भिगोने के लिए एक प्लेट, एक स्किमर और एक प्लेट, एक छलनी, धुंध और मशरूम जलसेक के लिए बर्तन, एक फ्लास्क, एक छोटी प्लेट और एक तल।

सबसे महत्वपूर्ण कदम खोने के बाद - किराने का सामान पर स्टॉक करें।

अवयव

जैसा कि आप yakіsnі inngredієnti चुनते हैं, घास दिलकश और भूरी होगी:

• सफेद मशरूम को अपने आप सुखाया जा सकता हैऔर आप खरीद सकते हैं। सूखापन का उलटा खरीदते समय - मशरूम का एक टुकड़ा हाथों में आसानी से लमाटिस का दोषी होता है।
• छोटे आलू लो. आग की लपटों के बिना जड़ वाली फसलें कठोर होनी चाहिए।
• s schіlno एक सुनहरे रसीलापेयकोय के साथ फिट है। सिबुलिनी स्वयं पैरोस्तकिव और नरम पेड़ों के बिना हो सकती है।
• एक छोटी गाजर चुनें, चमकीले-पीले-गर्म रंग, काले धब्बे और सड़ांध के बिना।
• ताजा नद्यपान चुनें, वसंत का रस। सब्जियां रसीले होने के कारण होती हैं, और फल हरे रंग का होता है, बिना काले डॉट्स के, जो सड़ांध का संकेत है।

यदि हमारे पास पहले से ही सब कुछ आवश्यक है, तो आप बिना किसी रुकावट के स्वादिष्ट तलना तैयार करना शुरू कर सकते हैं।

पोक्रोकोव कुकिंग

हम सूखे सफेद मशरूम तैयार करने के लिए तैयार हैं:

आइए अब अपना स्ट्रेन तैयार करने के लिए नीचे उतरें:

1. सॉस पैन में 50 ग्राम मेंहदी का तेल डालें और 40-50 ग्राम मक्खन डालें, मध्यम आग पर सॉस पैन डालें, ताकि मक्खन ऊपर उठ जाए।
   
2. 1 किलो आलू को छीलकर काट लें, पिघला हुआ मक्खन के साथ सॉस पैन में डाल दें।
   
3. एक बोतल में लगभग 100 मिलीलीटर मशरूम जलसेक डालें, आलू के साथ बर्तन में खट्टा जड़ डालें, ढक्कन के साथ कवर करें और 20 मिनट के लिए स्टू करने के लिए छोड़ दें।
   
4. फ्राइंग पैन में 25 ग्राम जैतून का तेल डालें और कटा हुआ सिबुला (लगभग 120 ग्राम) डालें। अगर सिबुला साफ हो जाए तो इसमें मशरूम डालें और मध्यम आंच पर 5-7 खविलिन को कोट करें।
   
5. dovіlnіy में Narіzhte मध्यम गाजर (लगभग 80 ग्राम) और छोटा, दिल से सफाई और शुद्ध नद्यपान काली मिर्च (लगभग 60 ग्राम)। सब्जियों को पैन में डालें और मिलाएँ।
   
6. सब्जियों के भर जाने तक 100 मिलीलीटर मशरूम का अर्क डालें, स्वाद के लिए काली मिर्च और तेज पत्ता डालें। कढ़ाई को ढक्कन से ढक दें और 7-10 मिनट तक उबलने दें।
   


7. आलू में सब्जियां और मशरूम डालें, मिलाएँ, स्वादानुसार नमक। एक क्रिस्कोय के साथ कवर करें और प्लम के लिए आग बुझाएं। पकवान तैयार है. दिलकश!
   

वीडियो नुस्खा तैयारी

इस वीडियो में भूनने के लिए सूखे मशरूम के साथ दम किया हुआ आलू तैयार करने की प्रक्रिया के बारे में विस्तार से बताया गया है।

सूखे चटनर से सूप

हम एक बार में यह पता लगा लेंगे कि ऐसे मशरूम कैसे पकाने हैं, चेंटरेल को कैसे सुखाएं और उनसे सूप कैसे बनाएं!

खाना पकाने का समय: 1.5 साल।
सर्विंग्स की संख्या: 4.
कैलोरी सामग्री:प्रति 100 ग्राम 28 किलो कैलोरी।
खाना पकाने के लिए, हमें चाहिए:बिजली या गैस स्टोव, ढक्कन के साथ दो बर्तन और पैन, एक छलनी, एक छोटी प्लेट और एक तल, ड्रेसिंग के लिए एक कप, एक चम्मच, एक चम्मच और एक कलछी।

खैर, खाना पकाने में सबसे महत्वपूर्ण बात, चाहे वह स्ट्रैवी हो, आवश्यक उत्पादों के लिए जाना है।

अवयव

याकसे और ताजा गोदामों को चुनना और भी महत्वपूर्ण है - उस स्थान पर जहां तैयार सूप की सफलता जमा की जानी चाहिए। सब्जियां और अन्य उत्पाद जिन्हें आप एक साथ चुनते हैं, उन्हें मालिम के लिए दाईं ओर छोड़ दिया गया है। सूखे चने बाजार में दुकानों में मिल सकते हैं। अच्छे मशरूम चमकीले नारंगी रंग के होंगे।, सूखा। ऐसे रोजलामती मशरूम की तरह, थोड़ा और कुरकुरे।

यदि रसोई की मेज पर सब कुछ आवश्यक है, तो हमारे सुगंधित सूप बनाने की प्रक्रिया शुरू करने का समय आ गया है।

पोक्रोकोव कुकिंग

1. 300 ग्राम सूखे चटनर लें, एक सॉस पैन में डालें, 2.5 लीटर पानी डालें और उबाल आने तक मध्यम आग पर रख दें।
   
2. सिबुलिन (लगभग 160 ग्राम) के एक जोड़े को अच्छी तरह से काट लें, 30 ग्राम ओस वाले जैतून को पैन में डालें, सिबुला को वहां स्थानांतरित करें और दाहिनी आग पर 3-5 क्विल ब्रश करें।
   
3. अगर चैंटरेल्स उबल रहे हैं, तो स्प्रैट की जांच करें और पैन को आग से जला दें। मशरूम शोरबा को एक छलनी के माध्यम से दूसरे बर्तन में छान लें। मशरूम को ठंडे बहते पानी से धो लें (पानी को 2-3 बार गुस्सा करने के लिए पर्याप्त)।
   
4. ड्रिब्नो अर्निरज़्ते वेदवारेनिए चैंटरेलेस। उन्हें सिबुला में डालें, मिलाएँ। फ्राइंग पैन को ढक्कन के साथ कवर करें, मशरूम को 30 मिनट तक स्टू करने के लिए छोड़ दें। कमजोर आग पर, समय-समय पर हिलाते रहें।
   
5. 80 ग्राम खट्टा क्रीम 30 ग्राम बोरान के साथ मिलाएं, ताकि स्तन खो न जाए। थोड़ा सा मशरूम शोरबा डालें और ड्रेसिंग को अच्छी तरह मिलाएँ।
   
6. ताजी फसल का एक गुच्छा (लगभग 30 ग्राम) काटें।
   
7. मशरूम को शोरबा में डालने के लिए तैयार, मध्यम आग पर सॉस पैन को उबलने तक (लगभग 10 क्विल) रख दें। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
   
8. लगातार हिलाते हुए, ड्रेसिंग को सूप में डालें। ढक्कन के साथ कवर करें और 20-30 किस्में के लिए कमजोर आग पर डालें।
   
9. तैयार सूप को कटी हुई प्लेट में कटी हुई फसल के साथ डालें। दिलकश!
   

वीडियो नुस्खा तैयारी

इस वीडियो में, पोक्रोकोवो दिखाता है कि सूखे चटनर से सुगंधित सूप कैसे तैयार किया जाता है।

सूखे मशरूम से जड़ी बूटियों को कैसे अलंकृत करें

यदि मशरूम कोब पर छोटे होते हैं, तो आप उन्हें सिलीम से भर सकते हैं, लेकिन यदि आप बड़े मशरूम को ध्यान से नहीं चुनते हैं, तो घास अपने आप में सुंदर होगी। सूखे मशरूम वाली घास की तरह बनो आदर्श रूप से ताजा रूबाना साग के पूरक हैं.

सूखे मशरूम से उस परोसने वाली जड़ी-बूटियाँ तैयार करने के लिए

• शिताके मशरूम विनम्रतापूर्वक प्रोमिटीऔर शराब बनाने से पहले भिगो दें - ताकि बदबू नरम और दिलकश दिखे।
• एक स्नैक की तरह मशरूम vikoristovuetsya के साथ आलू के लिए नुस्खा में बोरोशनोलेकिन वास्तव में, आप इसे नहीं डाल सकते हैं, जैसे कि एक फ्राइंग पैन में तली हुई मशरूम से पानी उबालना अच्छा है।
• इससे पहले कि टिम याक ने सूप के लिए चेंटरलेस काट दिया, अपने हाथों से ट्रोही को हिलाना आवश्यक है - तब आप ज़ायवा मातृभूमि को पैन में नहीं डाल सकते।
• मशरूम मसाले परोसें वार्म, बाज़ानो - ओबेद में.

मशरूम पकाने के विकल्प

सूखे मशरूम से आप चाहें तो पका सकते हैं, आप उन्हें ताजा के साथ पूरी तरह से हरा सकते हैं। बहुत सारे दिलकश मशरूम रेसिपी:

• पकाने की कोशिश करें, चमत्कारी व्यंजन बनाएं।
• मैं भी zrobiti tse को जस्ट एंड फास्ट की सलाह देता हूं।
• स्वादिष्ट याक के लिए यक्षो नाब्रिडली मशरूम, विकोरिस्टोवाइट, त्से चमत्कारिक मशरूम।
• पहले तिनके की तरह, बाहर जाना आसान है, यह एक पापपूर्ण अपमान भी है।
• भले ही पाई आपका स्वागत कर रही हो, घास पूरी तरह से दिलकश है।

दरअसल, "मशरूम" रसोई विशेष रूप से त्वचा मास्टर की कल्पना से घिरा हुआ है। आप व्यंजनों को भी जोड़ सकते हैं या सूखे मशरूम से जड़ी-बूटियों के लिए आपके पास अपने विचार हैं - टिप्पणियों में जानकारी साझा करें!

अपने हाथ से ताजे मशरूम न लगाएं, जिससे आप भरपूर मात्रा में स्वादिष्ट और विटामिन से भरपूर बना सकते हैं। यदि संभव हो, तो आप एनालॉग को सूखे से बदल सकते हैं। सूखे मशरूम, उचित भंडारण के साथ, यदि आवश्यक हो तो आरक्षित और विचित्र में तैयार किए जाते हैं। ताकि ऐसे उत्पादों से घास दिलकश निकले, जिसके लिए सरल नियमों की आवश्यकता होती है। मशरूम? इस लेख में Rozmov के उद्देश्य के बारे में।

इसकी ख़ासियत यह है कि काम विजयी जल से किया जाता है। अन्यथा, उन्हें न धोएं। उसके लिए, सबसे पहले, हलचल करना आवश्यक है, ध्यान से उन्हें पानी के नीचे धो लें, फोर्ड को हटाने के लिए, पिया, चीख़, और अन्यथा स्मिता।

यदि आवश्यक हो, तो मशरूम को कंटेनर से सावधानीपूर्वक हटा दें। अगर आप इसे सुरक्षित रखेंगे तो एक दिन आप मौत से वंचित रह जाएंगे। टॉम को सिर्फ पानी डालने की सलाह नहीं दी जाती है। फिर हमें मशरूम को बर्तन के पास रखना होगा और उसमें पानी भरना होगा। खाना पकाने का समय दृष्टि में भिन्न होता है। इसलिए, उदाहरण के लिए, सफेद मशरूम लगभग 40 हविलिन, और रेश्टा लगभग एक वर्ष तक पकाते हैं। कढ़ाई में थोड़ा सा नमक डालिये. आखिरकार, आप विभिन्न देशों में रह सकते हैं।

सूप तैयार करने के लिए, सूखे फ्लास्क के लगभग दो फ्लास्क लेना आवश्यक है। सूखे उत्पाद के लिए 10 गुना अधिक लें, ताजा उत्पाद के लिए कम (ग्राम में)। मशरूम को पानी के सामने भिगो दें। जैसे कि बदबू बहुत बढ़िया है, हम उन्हें आवश्यक आकार के शमतोचकी में काट सकते हैं। हम सूप पकाने के लिए एक कंटेनर को आग पर रख देते हैं और पानी डालते हैं। अगर यह उबलता है, तो मशरूम को सॉस पैन में डाल दें। उन्हें डोडेमो और सेलेरी, गाजर और सिबुलिन। सब्जियों को कलीमी में डालकर बड़े हिस्से में काटा जा सकता है। हम सब्जियों के साथ सूखे मशरूम को लगभग 30 खविलिन पकाते हैं।

टिम एक घंटे आप अन्य सामग्री की तैयारी शुरू कर सकते हैं। हम एक और सिबुलिन लेते हैं और वह है बारीक नरिज़ेमो। हम गाजर के साथ भी ऐसा ही करते हैं। सब्जियों के रंगों को जैतून को सुनहरे रंग में मिलाने के साथ पारित किया जाता है। मध्यम आकार के 3-4 आलू छीलकर पतले स्ट्रिप्स में काट लें।

यदि सभी सामग्री व्यावहारिक रूप से तैयार हैं, तो आपको लगभग 70 ग्राम पतली सेंवई उबालने की जरूरत है। बजन्न्यम के पीछे, आप विकोरिस्टोवुवती बी-याक ग्रोट्स (चावल, मोती जौ) कर सकते हैं। इस तरह से पहले तिकड़ी लगाना जरूरी है। आप इस घटक ज़ोवसिम को विसर्जित कर सकते हैं। इस सीजन में हम सब्जियों के साथ मशरूम सूप का इस्तेमाल करेंगे, जिसे ज्यादा डालने की जरूरत है। कभी-कभी, पकाए जाने पर, मशरूम को एक सॉस पैन से पीसा जाता है और उन सब्जियों में जोड़ा जाता है जो स्मियर की जाती हैं (सिबुला और गाजर)। थोड़े समय के बाद, सब कुछ तवे पर रख दिया जाता है। बाकी के समय में, सूप सूखे कटे हुए अजमोद और कृप को लटका देता है। जिसके बाद आग टिमटिमाएगी। Tsіy stravi को 10 किस्में के खिंचाव के साथ खड़े होने की आवश्यकता है। आप मेज पर जो कुछ भी परोस सकते हैं।

Zamyslyuyuchis उस पर, उनके भिगोने के घंटे का ध्यान रखना आवश्यक है। क्या किसी उत्पाद को पचाया जा सकता है और फिर वह अस्वाभाविक रूप से दिखता है।

सभी को नमस्कार! यदि आप अपने आहार में सूखे मशरूम को शामिल नहीं करते हैं, तो इसे बिना कुछ लिए करें। हो सकता है, इन लेखों को पढ़ने के बाद आपका विचार बदल जाए।

सूखे मशरूम एक अद्भुत पाक सामग्री है। बदबू tsiliy rіk के लिए सुलभ है, और सड़ने पर, वे अपनी ऑर्गेनोलेप्टिक शक्तियों को प्राइमर्डियल के रूप में बचाते हैं। इसके अलावा, उनमें कंजूसी अच्छी है, या ताजे मशरूम में कंजूस को उलटने के लिए, उनकी देखभाल सावधानी से और व्यावहारिक रूप से की जाती है, यह अनुशंसा की जाती है कि बदबू हमेशा रसोई की अलमारी में, बांह के नीचे पाई जाए।

सूखे मशरूम भिगोने के तरीके

शायद आप जानना चाहते हैं कि सूखे मशरूम से सूप कैसे बनाया जाता है और आपको मशरूम को सामने भिगोने की जरूरत है।

विभिन्न व्यंजनों को जानें। कुछ सूखे मशरूम में, वे तुरंत पानी के साथ एक सॉस पैन में भिगोते हैं, दूसरों में, उन्हें पहले से भिगो देते हैं।

चाय ची पानी?

मशरूम को उसी डीकिलकोमा तरीके से भिगोया जा सकता है, जो ग्रीन टी, ब्लैक टी या सिर्फ पानी के लिए सबसे लोकप्रिय तरीका है। आपको उनमें से पर्याप्त मात्रा में व्हिलिन के लिए प्राप्त करने और तैयार होने की आवश्यकता है!

बियर या शराब?

आप बीयर और वाइन भी पी सकते हैं, या फिर आपको उन्हें 30 हविलिन पीने देना होगा।

सूप के लिए भिगोने का सबसे अच्छा तरीका

डेयाके सूखे मशरूम को जैतून के तेल में सड़ने का आनंद लेते हैं। यह विकल्प अच्छा है, हम अपने स्वाद के लिए सुगंधित जड़ी-बूटियों और मसालों को जोड़ सकते हैं, ताकि हम जड़ी-बूटियों के प्रेमियों के लिए एक चमत्कारिक सामग्री ले सकें, उदाहरण के लिए, सूखे सफेद मशरूम के साथ सूप के लिए।

मतलबीपन के बारे में ज्यादा नहीं

मुशरे ज़ोवने रोस्नेलिनी को बढ़ाते हैं, मेरा क्लोरोफिल, लो-बोकालोरिने, मयूतोकु नासुवल्नु ज़दत्नस्ट (ज़ाद्याकी ग्रेट किल्कोस्टी बेल्की अपने गोदाम में क्लिविटकोविनी में) नहीं है।

मशरूम में ग्रह पर कुछ सबसे तीव्र औषधीय भाषण हैं। कवक की 140,000 ज्ञात प्रजातियों के साथ, आधुनिक विज्ञान केवल 10 सौ जानता है, और उनमें से लगभग आधे मानव प्रतिरक्षा प्रणाली को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ावा देने के लिए इमारत के साथ संपन्न हैं।

यदि आप अद्भुत बनना चाहते हैं, लेकिन लोग वास्तव में मशरूम से, या यहां तक ​​​​कि जीवित दुनिया की एक अलग प्रजाति से अधिक निकटता से संबंधित हैं, तो एक ही रोगजनक सूक्ष्मजीव, बैक्टीरिया और वायरस के टुकड़े हम पर डालते हैं।

बैक्टीरिया के आक्रमण से बचाव के रूप में, कवक ने मजबूत एंटीबायोटिक्स का उत्पादन किया, जो मानव जीवों में भी प्रभावी साबित हुआ। पेनिसिलिन, स्ट्रेप्टोमाइसिन और टेट्रासाइक्लिन कवक के अर्क से लिए गए थे।

कोरिसन_ प्राधिकरण

1. वागा नियंत्रण। अध्ययनों से पता चला है कि मांस को पोर्सिनी मशरूम से बदलने से आपको वजन कम करने में मदद मिल सकती है।
2. विटामिन डी के साथ उन्नति। यह पाया गया है कि सूखे पोर्सिनी मशरूम के अर्क के साथ पूरक विटामिन डी 2 या डी 3 लेने के समान प्रभावी है।
3. मशरूम दुनिया में उतने ही चौड़े हैं जितने कि एंटीऑक्सीडेंट, और अनोखे।

स्किल्की सफेद मशरूम पकाते हैं

सूखे मशरूम के सिर को कम से कम 2-3 साल तक पानी में भिगोने की जरूरत होती है, फिर हम छोटे टुकड़ों में काटेंगे और काट लेंगे। मशरूम को पानी के साथ सॉस पैन में डालें और कम से कम आधा साल तक धीमी आग पर पकाएं। सब्जियों से आप सिबुला, आलू, गाजर डाल सकते हैं, उन्हें अपने स्वाद के अनुसार काटकर जैतून में मिला सकते हैं। सूप के लिए सूखे मशरूम पकाते हैं, अन्य सब्जियां तैयार होने पर लेट जाते हैं, आलू उबले हुए पाए जाते हैं। खाना पकाने की प्रक्रिया खत्म करने से पहले, नमक और मसाले डालना न भूलें। आप सूप में ताज़ी जड़ी-बूटियाँ पकाते समय मिला सकते हैं।

इसके अलावा, इस नुस्खा के अनुसार, आप सूखे मशरूम से मशरूम का सूप पका सकते हैं, आलू को सेंवई से बदल सकते हैं और खाना पकाने का समय बदल सकते हैं।

अपने आहार में शामिल करने के लिए मशरूम: शीटकेक

शिटेक - एक संपूर्ण जापानी मशरूम, जो न केवल एक उल्लासपूर्ण विधि के साथ, यह पाक विशेषज्ञों के बीच भी अधिक लोकप्रिय है और पूरी दुनिया में अमीर लोगों के बीच अपना स्थान जीता है। नए भाषण में बड़ी संख्या में भाषण हैं, जो हमारे स्वास्थ्य में सकारात्मक रूप से पैदा करते हैं, जिसमें लेंटिनन और पॉलीसेकेराइड शामिल हैं। लेंटिनन को अपने सूजन-रोधी अधिकारियों के लिए कैंसर के ऐसे स्थलों की खुशी के लिए देखा और विजयी किया जाता है। यह दिखाया गया है कि यह यकृत की रक्षा करता है, म्यूकोसा (उन्नत अम्लता, पित्त पथरी, विराज़की), एनीमिया और जलोदर के रोगों से लड़ता है।

शिताके की शक्ति का कोरिसन

1. प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य में सुधार। इसके अलावा, इसमें एंटी-रस, जीवाणुरोधी और एंटी-फंगल शक्तियां हैं, जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को स्थिर करती हैं, प्लेटलेट के स्तर को कम करती हैं और एथेरोस्क्लेरोसिस के जोखिम को कम करती हैं।
2. कैंसर रोधी उपचार के मामले में, आप कीमोथेरेपी और अन्य दवाओं की खुराक बदल सकते हैं।
3. उच्च रक्तचाप के लिए, तत्वों को दूर करने की सिफारिश की जाती है, जैसे कि प्लेटलेट एकत्रीकरण को अनदेखा करना और इसलिए, दिल के दौरे से बचने और धमनियों की स्थिति में सुधार करने के लिए।
4. फेफड़ों और सांस की तकलीफ (इन्फ्लूएंजा, सर्दी, मरे, तपेदिक, ब्रोंकाइटिस, आदि) के वायरल संक्रमण में कोरिसनी।
5. एक नियम के रूप में, यह एंटी-क्लिटिन-हत्यारों को प्रशासित करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है, जो स्पष्ट रूप से बीमारियों (कैंसर, एड्स वायरस, दाद) के खिलाफ लड़ाई में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
6. Zavdyaki सेलुलर ऊतक के स्थान पर उच्च, स्प्रीया नक़्क़ाशी, भाषण के आदान-प्रदान को सही करने में मदद करता है, आंतों के समुचित कार्य और आंतों के वनस्पतियों के सामान्यीकरण में मदद करता है।

शीटकेक सूप के लिए मूल नुस्खा

शीटकेक में सूखे मशरूम से बना मशरूम सूप आपको इसके स्वाद और आनंददायक क्रिया से प्रसन्न करेगा। सभी सामग्री समान व्यंजनों के विशेष स्टोर से प्राप्त की जा सकती है।

आप की जरूरत है:सूखे शीटकेक मशरूम, चावल लोकशिना, विभिन्न फूलों की बल्गेरियाई काली मिर्च, गाजर, सूखे अदरक, मिसो-पेस्ट और सोया सॉस। स्वाद के लिए ताकत और मसाले।

शीटकेक को पानी या दूध के सामने एक दो साल तक मसाले के साथ भिगोया जाता है। आइए मशरूम और सब्जियों को चौकोर आकार दें और उन्हें जैतून के तेल से ढक दें, फिर उन्हें एक सॉस पैन में डालें और ठंडे पानी से भरें। उन्हें आधे साल से कम न पकाएं, फिर सामग्री का रेशतू डालें, चावल की लोकिनी, अच्छी तरह से कैसे पकाएं और तैयार सूप में डालें। जैसे ही सूप में उबाल आने लगे, योग को आग से उतार लें.

यह संभव है, आप जितनी जल्दी हो सके मशरूम को फ्रीज कर दें और उन्हें ताजा बचा लें। किसी भी मामले में, आप जमे हुए मशरूम से मशरूम का सूप बना सकते हैं, नुस्खा वही होगा, केवल मशरूम को सामने से पिघलना होगा।

सूखे सफेद मशरूम सूप की वीडियो रेसिपी

विपरीत संकेत

जब मशरूम स्तब्ध हो जाते हैं, तो उनके संग्रह की जगह जानना महत्वपूर्ण है, उस बदबू को कसम खाने और अपने आप में सब कुछ केंद्रित करने के लिए, जो इतना करीब नहीं है - कोरिसने और शकीडलिव। त्से जो उन्हें ताकत देते हैं। मशरूम, जैसा कि लगता है, महत्वपूर्ण धातुओं और दोहराव और पानी से भटके हुए भाषणों को केंद्रित कर सकता है, ताकि स्वस्थ दिमाग बड़े होकर विषाणु बन सकें।

ज्वलंत मशरूम दस्त का कारण बन सकते हैं। Vagіtnі zhіnki povnіnі zі में इस तरह से परामर्श करें, priсh nizh vіzhivat जो कि कवक के प्रकार का है। इसके अलावा, लोग इस बीमारी से खुद को बचा सकते हैं, अगर वे थक्का-रोधी लेते हैं (बेहतर है कि आप किसी पेशेवर से सलाह लें)।