वेनिला होम माइंड्स कैसे उगाएं। वेनिला अर्क, वेनिला एसेंस वैनिलिन क्या है? एक अतिरिक्त रोलर के पीछे वेनिला गुच्छा
यह समृद्ध डेसर्ट, नद्यपान सॉस, डिब्बाबंद भोजन और कन्फेक्शनरी किस्मों में एक महत्वपूर्ण घटक है। स्टोर पर वेनिला तोरी खरीदना, ज्यादातर लोग उन लोगों पर ध्यान नहीं देते हैं जो वास्तव में उत्पाद चुनते हैं, जिसे "वैनिलोवी त्सुकोर" कहा जाता है। एक अक्षर किस मामले में बहुत महत्वपूर्ण हो सकता है।
एक सस्ते और अक्सर अधिक लोकप्रिय विकल्प का गोदाम अक्सर सबसे अच्छे से भरा होता है। अन्यथा, वैनिलिन त्सुकोर वेनिला के लिए एक सिंथेटिक विकल्प है।
वैनिलिन एक कार्बनिक हिस्सा है, क्योंकि यह प्राकृतिक वेनिला फली में मौजूद है, जो उनके स्वाद के लिए गंध देता है। हालांकि, भाषण सिंथेटिक है, जो टुकड़ा रैंक द्वारा लिया जाता है, यह मूल्य में महत्वपूर्ण रूप से बर्बाद होता है।
खाद्य उद्योग में, बड़े पैमाने पर उत्पादन पक मूल्य में भारी कमी आई है। सही वेनिला का ऐसा प्रकार, दुर्भाग्य से, मुझे कम नींद आती है, और इसके अलावा, मैं अपने स्वास्थ्य के मद्देनजर गा सकता हूं।
सब कुछ भोजन की खुराक के माध्यम से होता है, जिसे आप योग गोदाम में पा सकते हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका के राष्ट्रीय स्वास्थ्य संहिता ने योग को असुरक्षित रासायनिक रोगों के रजिस्टर में रखा है। संवेदनशील लोगों में, भाषण त्वचा को छेड़ने, एक्जिमा, त्वचा रंजकता में परिवर्तन और संपर्क जिल्द की सूजन का कारण बन सकता है।
दुनिया के सबसे महंगे मसालों में से एक, केसर और इलायची के बाद वनीला है। इसलिए, वेनिला ज़ुकोर को सस्ते उत्पादों में नहीं लाया जा सकता है, इससे पहले इसे सबसे अच्छे स्टोर पर जानना महत्वपूर्ण है। त्से सुमिश त्सुक्रू, चुकंदर से लिया गया, वेनिला पॉड्स या वेनिला अर्क के साथ मिलाया गया।
हालाँकि, योग को घर पर आसानी से तैयार किया जा सकता है। यह तैयार वैनिलिन त्सुकरू खरीदने से बेहतर निर्णय है, जो वैनिलिन के गोदाम में पाया जा सकता है, जिसकी एक शानदार प्रतिष्ठा (या एथिल वैनिलिन) हो सकती है।
इन उद्देश्यों के लिए वेनिला स्टिक खरीदना महत्वपूर्ण है, जो कि भली भांति बंद पैकेजों में संग्रहीत हैं, क्योंकि वे उन्हें लटकने में मदद करेंगे।
घर का बना वेनिला ज़ुक्रू के लिए पकाने की विधि
200 ग्राम ज़ुक्रू और एक वेनिला फली तैयार करना आवश्यक है। नेवपेल को काटें और अनाज की फली में से चुनें। ज़ुकोर को एक जार के पास एक गार्निश ढक्कन के साथ रखा जाता है, वेनिला स्टिक्स के बजाय सीज़ करें और इसे मिलाएं।
फली को खुद ही काटा जाता है और सुमिश मिलाया जाता है, जो स्वाद में इजाफा करता है। कभी-कभी वार्टो जार को हिलाते हैं, ताकि स्तन दिखाई न दें। इस ज़ुक्रू का एक चम्मच वैनिलिन के एक पैकेट की जगह लेता है।
फ्लेवरिंग ज़ुकोर भी जोड़ा जा सकता है, अन्य अवयवों को जोड़कर जो एक तीव्र गंध पैदा कर सकते हैं। लैवेंडर, लेमन बाम, वायलेट, दालचीनी या कसा हुआ संतरे का छिलका - यह परिरक्षकों और टुकड़े के बार्निक्स के बिना एक प्राकृतिक उत्पाद में सिकाडा के स्वाद की गारंटी है।
यदि आप पाउडर "ए ला" पैक करने की कोशिश नहीं करते हैं, लेकिन मसाला वेनिला, तो आप समझते हैं कि मसाले और सीजनिंग लंबे समय तक अत्यधिक मूल्यवान क्यों थे। डेयाके जनजाति ने पेनीज़ के बराबर के रूप में विकोरिस्टोवुवली वेनिला पॉड्स को नवीकृत किया। क्या तुम देखते हो?
वेनिला सबसे प्रसिद्ध मसालों में से एक है। तुम्हें पता है, यह एक ऐसी "परंपरा" है, वे उत्पाद जो लोकप्रियता हासिल कर सकते हैं, अक्सर अपडेट किए जाते हैं। दायीं ओर वेनिला के साथ एले एक अलग तरीके से एक छोटी सी चीज है। सबमिशन "कानूनी रूप से" हैं! मैं सब कुछ जानता हूं और सब कुछ उनमें निहित है, सम्मान करते हुए कि आप अपने पसंदीदा मसाले को इस रासायनिक उत्पाद से बदल सकते हैं।
संक्षेप में "i" के ऊपर सभी स्पेक डालने के लिए, यह स्पष्ट है कि यह क्या है:
- वेनीला सत्र,
- पैकेट वेनिला।
वेनिला अर्क क्या है?
त्से - अल्कोहल नास्टी, जिसके लिए अल्कोहल में 35% है।
इस उत्पाद की तैयारी के लिए मानकों के snuє स्प्रैट। सबसे लोकप्रिय एफडीए (अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन) हैं। निकालने के लीटर में मानक तक Vіdpovіdno 100 ग्राम फली हो सकता है। त्से - डिस्पोजेबल नास्त्य। 1 लीटर में दो तीन बार झाडू 200 और 300 ग्राम फली।
प्रॉडक्ट पूछताछ:
- क्या, वैनिला की क्रीम, रिवेंज एक्सट्रैक्ट? - उनके गोदाम में विभिन्न प्रकार के उत्पाद मदर कारमेल, सिरप, ज़ुकोर, फ्लेवरिंग और बारवनिकी कर सकते हैं।
- क्या आप पनीर के टुकड़े पर अर्क का उपयोग कर सकते हैं? - इसलिए। Varto सम्मानपूर्वक पैकेजिंग की जाँच करें। आपने दिखाया है कि गोदाम में वैनिला फ्लेवरिंग है, लेकिन उत्पाद प्राकृतिक नहीं है। आपको बताएं कि उच्च कीमत को मूर्ख मत बनाओ। अर्क की स्व-तैयारी पर पैसा खर्च करना बेहतर है, फिर भोजन की एक बोतल खरीदें। टिम मोर, इस तरह के स्वाद और सुगंध, एक स्प्रेज़नी उत्पाद की तरह, ऐसा टिंचर मतिमा नहीं है। इससे भी बुरी बात यह है कि तुम पर कठोर निन्दा है।
और एक और महत्वपूर्ण क्षण! अक्सर प्राकृतिक उत्पादों के आधार पर अर्क का स्वाद लेते हैं और स्वाद लाते हैं। Vіdminnіst वेनिला के प्रकार में आते हैं। Deyakі ग्रेड पुष्प नोट देते हैं, अन्य - मसालेदार।
वेनिला एसेंस क्या है?
वास्तव में, यह निकालने के लिए एक विकल्प है। संक्षेप में, प्राकृतिक फली के बजाय, सिंथेटिक एनालॉग हैं।
तारों वाला और कमजोर, शायद अप्रभावी सुगंध, अस्वीकार्य सिंथेटिक स्वाद।
स्वाद को मजबूत करने के लिए, श्री ज़मुशेनी vikoristovuvat अधिक मात्रा में सार।
Esenciyu खरीदें, स्कोब प्रोटेक्ट, शार्प नेचुरल प्रोडक्ट की कीमत अधिक है। अले एसेन्सिया और अधिक विचित्र ज़सीब, उस के लिए यह आवश्यक है कि अधिक संख्या में क्षति को जोड़ा जाए।
विस्नोवोक! वास्तव में, यहाँ की बचत समनिवना है। और यदि आप अधिक अनुमान लगाते हैं, तो सिंथेटिक एडिटिव्स की मदद से हम क्या खुश हैं, तो आप पैसे बचाने के बारे में नहीं हो सकते। वेनिला की कोई उचित गंध नहीं है; कोई स्वादिष्ट स्वाद नहीं है। शरीर के लिए नाटोमिस्ट ज़ायवा खिमिया।
"वैनिलिन" शिलालेख के साथ पैकेज में पाउडर
यहां धुरी सरल है। त्से शुद्ध पेड्रोबका। मैं चाहता हूं कि ब्रुअर्स इस बात को पुख्ता करें कि रासायनिक प्रयोगशालाओं में लिया गया एक टुकड़ा उत्पाद का सूत्र, प्राकृतिक वेनिला पॉड्स, विस्नोवोक के समान है।
योग की कीमत बहुत कम है। त्से - प्लसस में से एक। एनालॉग सीज़निंग, एनालॉग फ्लेवर और एनालॉग फ्लेवर को भूल जाइए। जैसे ही यह एक मसाले की तरह महकती है, यह प्राकृतिक विकास से जीत जाती है!
अपने हाथों से वेनिला अर्क कैसे बनाएं
हम आपको पहले ही बता चुके हैं कि अर्क अल्कोहल का टिंचर है। इसलिए, तैयारी के लिए, हमें केवल 2 घटकों की आवश्यकता है: शराब पीना और फली।
मेरा मन है:
- गोरिल्का;
- मेंहदी के साथ वेनिला फली: त्वचा पर 100 मिली - 1 फली।
- रंगाई के लिए 2 और फली।
बर्नर को बदलने के लिए क्या किया जा सकता है:
- कॉग्नेक;
- शराब (96%);
- टकीला और में।
एक त्वचा उत्पाद के लिए, पॉड्स की संख्या निश्चित होती है, और शब्द की धुरी अलग होती है। सभी शराब उत्पाद के लिए स्मकोविह श्रद्धांजलि में आते हैं। क्या बदबू शानदार है, मैं इसे स्वाद से भर दूंगा और वेनिला की सुगंध होगी।
चाणक्य, सभी पेयों में सबसे आदर्श शराब ही है। कोई बाहरी गंध नहीं हैं। और योग का स्वाद zіpsovannyh nichim नहीं है। और उसके लिए, viide की टिंचर विशेष रूप से वेनिला है।
एक पल! पानी के साथ मिश्रित शराब obov'yazkovo। 35% तक लाना आवश्यक है। केवल vіdsotok vychavka के इस मौसम में शुद्ध शराब के साथ, रज़ी के साथ सुगंध बढ़ जाती है।
केवल एक छोटी मात्रा में शराब है। सोब आपने नहीं लिया, tse maє buti garnoї akostі।
विमोगी से वेनिला पॉड्स:
- गाढ़ा रंग;
- तैलीय;
- Z मैं सुगंध का उपयोग करने जा रहा हूं (इसे निचोड़ना, महसूस करना आवश्यक है);
- Schіlnі।
अर्क कैसे तैयार करें:
- फली vzdovzh गर्जना कर रहे हैं और आप आखिरी देख सकते हैं।
- Rozryzaemo फली को 4-5 भागों में आधा कर देती है।
- शराब के साथ शमतोचकी फली डालो और ढक्कन के साथ पफ को ध्यान से बंद करें।
- हम जगह के अंधेरे के पास एक नृत्य करते हैं।
- ऐसे दिमागों में एक महीने तक टिंचर रहेगा।
- पूरे घंटे के लिए, नृत्य को हिलाने, मिश्रित करने की आवश्यकता होती है। लगभग एक दिन में रोबिमो त्से।
- यदि अर्क संक्रमित है, तो योग के साथ आगे बढ़ें। हम एक स्वच्छ नृत्य पर डालते हैं। पेंटिंग के लिए 2 पॉड लगाएं।
यह जरूरी है कि आप योग को दस साल तक बचा कर रख सकें।
І पूरे घंटे के लिए अर्क अधिक से अधिक समृद्ध हो जाता है। लेकिन मैंने अभी भी इसे नहीं पकड़ा है। मेरे पास जल्दी से फैलाने के लिए ऐसा उत्पाद है।
स्वाद, सुगंध, और, इसलिए, सामग्री के रूप में मध्यस्थ के बिना स्ट्रावी के बिंदु तक प्यार। और विजयी उत्पाद की तरह, आपके लिए पौरुष बनाना कम है। मैं खुश हूँ, आपकी पसंद को एक से अधिक बार ज़ावद्याकी, अपना और अपने दोस्तों का स्वागत करें, उन्हें खुश करें और उन्हें बहुत सारी प्राप्त करने वाली भावनाएँ दें!
टिप्पणियों में अपने विचार साझा करें, यदि आपको उत्पाद और विकोरिस्ट पसंद हैं: अर्क, सार, या पाउच में दिलकश वैनिलिन के दिल की तुलना में प्रिय?
संपर्क में
फली में वनीला आर्किड परिवार से बैगेटोरिक विकास का फल है। Vykoristovuetsya एक मसाले के रूप में मुख्य रूप से कन्फेक्शनरी खाना पकाने में और इत्र उद्योग में एक स्वादिष्ट बनाने का मसाला एजेंट के रूप में। वैनिला नाम स्पेनिश शब्द वेनिल्ला से मिलता-जुलता है, जिसका अनुवाद "पॉड" के रूप में होता है। वेनिला फली के फल।
वेनिला को उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में उगाता है। प्राकृतिक वेनिला के मुख्य आपूर्तिकर्ता मेडागास्कर, चीन और इंडोनेशिया हैं। 19वीं सदी के सिल पर वैनिला ने यूरोप में व्यापक लोकप्रियता हासिल की, भले ही इसे मेक्सिको से यूरोपीय देशों में आयात किया गया था।
वेनिला में एक सुखद सुगंध हो सकती है, जो केवल बढ़ते पौधे के फल के लिए शक्तिशाली है, लेकिन प्राकृतिक वेनिला का स्वाद गर्म होता है, जिसमें कन्फेक्शनरी मिश्रण कम मात्रा में जोड़ा जा सकता है। डिश में बहुत अधिक वेनिला आपको एक गर्म स्वाद दे सकती है।
वेनिला फली के बारे में जानकारी:
प्राकृतिक वेनिला का गोदाम:
वेनिला फली में, mіstitsya:
- वुग्लेविव - 12.5%;
- बिलकिव - 1.2%;
- वसा - 0.1%।
प्राकृतिक वेनिला फलों के रासायनिक भंडारण में कैल्शियम, जस्ता, पोटेशियम, मैग्नीशियम, तांबा, नमक, मैंगनीज, सोडियम और फास्फोरस जैसे खनिज तत्व शामिल हैं।
वेनिला फलों में बी1, बी2, बी5, बी6, बी9 और पीपी जैसे विटामिन होते हैं।
वेनिला पॉड्स की वानीलिन सुगंध वैनिलिन, ग्लूको-वैनिलिन, ईथर ओलिआ और ब्राउन ईथर के उनके गोदाम में प्रवेश करने के लिए दी जाती है। प्राकृतिक वेनिला के फलों में tsgogo की क्रीम भाषण के टेनरियों में पाई जा सकती है।
वेनिला फली की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 287 किलो कैलोरी है।
vipіchtsі पर वेनिला पॉड्स को कैसे विसर्जित करें:
वेनिला की सुगंध के साथ आटा तैयार करने के लिए, यह स्वयं का उपयोग नहीं किया जाता है, बल्कि बीच वाला होता है। उस हाथ के लिए इस तरह के संस्कार में वेनिला पॉड के अंतिम भाग को जीतना आवश्यक है:
- अधिक वेनिला डालने से तुरंत पहले, एक साफ और सूखे बोर्ड पर एक सूखी जगह में एक वेनिला फली रखें, जिसके साथ वैनिला के सिरे का झुकना पहाड़ी को सीधा करने के लिए जिम्मेदार है।
- एक हाथ से वनीला की फली लें, और अपने हाथ में एक छोटा निचला भाग लें।
- वेनिला पॉड को केंद्र में एक छेद में सावधानी से विभाजित करें, इस तरह से योगो के किनारों को विभाजित किया जा सकता है, न कि 2 भागों में। ची अपने हाथों को चोट मत पहुँचाओ! यदि पकवान में आधा वेनिला फली जोड़ना आवश्यक है, तो इसे आधा करना आवश्यक है।
- फली के किनारों को अपने हाथों से खोलें।
- आटे में वेनिला पॉड को धीरे से मिलाएं, नुस्खा में बताए गए अनुपात को समायोजित करते हुए। वेनिला जोड़ते समय, अधिक, कम खपत, अधिक कड़वाहट।
एक प्राकृतिक वेनिला फली से वेनिला ज़ुकर कैसे उगाएं:
- एक छोटा साफ और सूखा कंटेनर लें जो भली भांति बंद करके बंद हो जाए।
- वेनिला पॉड vzdovzh खोलें, क्योंकि इसे और अधिक नियुक्त किया गया था, और इसे कमरे में साफ करें।
- कमरे में वनीला पॉड लगाएं।
- 40 ग्राम ज़ुक्रू में घूंट लें या सुक्रोवी पाउडर से बेहतर, यह वेनिला सुगंध को रिसने के लिए तेज़ और अधिक तीव्र होगा।
- भली भांति बंद करके सील करके एक दिन के लिए सील कर दिया गया।
वेनिला पॉड्स से वैनिला एक्सट्रेक्ट कैसे उगाएं:
- एक छोटा, साफ, सूखा और कांचदार pіvlіtrovu mnіst लें, scho भली भांति बंद करके।
- एक बाउल में 3 वनीला पॉड्स रखें।
- चेंबर में गार्नॉय बर्नर या रम की पिवलीट्रा डालें।
- भली भांति बंद करके 3 महीने के लिए विकरियस बर्नर और 1 महीने के लिए विकरियस रम के साथ एक ठंडी अंधेरी जगह में रख दें। समय-समय पर strushuyuchi mnіst।
- व्यंजनों को निर्दिष्ट अनुपात में एक घटक के रूप में जोड़ें।
वनीला का अर्क जितना अधिक डाला जाएगा, उसका स्वाद और सुगंध उतना ही अधिक तीव्र होगा।
वेनिला पॉड्स को सही तरीके से कैसे लें:
वैनिला पॉड्स अपनी वेनिला सुगंध को लंबे समय तक बनाए रखने के लिए - 5 साल तक - उन्हें एक अंधेरे और ठंडे स्थान पर एक भली भांति बंद करके सील किए गए कांच के जार में संग्रहित किया जाना चाहिए।
स्किल्की महत्वपूर्ण वेनिला की एक पंक्ति:
एक वेनिला फली लगभग 3 ग्राम है।
प्राकृतिक वेनिला पॉड्स को कैसे बदलें:
जैसा कि नुस्खा में है, नियुक्तियों के एक घटक के रूप में, एक वेनिला फली, यदि आपके पास यह हाथ में नहीं है, तो आप इसे बदल सकते हैं:
- वेनिला ज़ुकर। अनुपात में, 1 वेनिला पॉड वेनिला ज़ुक्रू के 15 ग्राम के बराबर है।
- वनीला। अनुपात में, 1 वेनिला फली वेनिला के 1-2 ग्राम के बराबर होती है।
- वेनीला सत्र। अनुपात में, 1 वेनिला फली 1 चम्मच वेनिला निकालने के बराबर है।
वेनिला फली निष्कर्षण तकनीक:
वेनिला पॉड्स के उत्पादन के लिए तकनीकी योजना फोल्डेबल है, यही वजह है कि प्राकृतिक वेनिला इतना महंगा है। उत्पादन लाइन में 7 चरण शामिल हैं:
- पहले चरण में, वैनिला फलों को पेड़ों से काटा जाता है।
- फलों को गर्म पानी से भरकर 85 डिग्री सेल्सियस तक गर्म किया जाता है, ताकि उन्हें याद रखा जा सके और उन्हें कीटाणुरहित किया जा सके।
- फिर वेनिला के फलों को पानी में डुबोया जाता है, 60 डिग्री सेल्सियस तक गर्म किया जाता है और हवा में डुबोया जाता है। वनीला का फल किस वजह से सूज जाता है इसकी अनूठी सुगंध और भूरा रंग।
- उन्होंने वेनिला को कुछ महीनों के लिए ताजी मंजिल पर छाया में सूखने के लिए दिया।
- उसके बाद, जैसे ही वेनिला पॉड्स पर हल्का सफेद रंग दिखाई देता है, यह जीने के लिए तैयार है।
- वैनिल को कंटेनर में रखकर गोदाम भेज दिया जाता है।
- गोदाम में, प्राकृतिक वेनिला को पैकेजों में पैक किया जाता है और खुदरा दुकानों और विभिन्न किस्मों में बेचा जाता है।
प्राकृतिक वेनिला फली की छाल:
प्राकृतिक वेनिला का खसरा मानव शरीर पर अनुकूल प्रवाह को प्रभावित करता है, जो ईथर के तेलों में पाया जा सकता है। वेनिला तंत्रिका तंत्र के काम को मजबूत करने, चिंता, नाटक और तनाव को दूर करने में मदद करता है।
यह भूख में सुधार करेगा, हर्बल सिस्टम के काम को सामान्य करेगा और मानव शरीर में होने वाली विनिमय प्रक्रियाओं में सुधार करेगा।
रोबोटिक मायाज़ोवो प्रणाली के लिए कोरिसना प्राकृतिक वेनिला। वह मियाज़ाख से अदालत दिलाने में मदद करेगी।
वेनिला सुगंध के एक प्रभामंडल के साथ, वे एक व्यक्ति को शांत करते हैं, मूड बढ़ाते हैं, शांत की भावना पैदा करते हैं।
प्राकृतिक वेनिला फली का वजन:
यह सुरक्षित नहीं है कि वेनिला को contraindicated है, लेकिन यह व्यक्तिगत असहिष्णुता और एलर्जी वाले लोगों के लिए हो सकता है। Efirnі olії, scho इसमें होना, एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकता है। इसलिए, जो लोग एलर्जी से पीड़ित हैं उन्हें वेनिला लेने से पहले डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।
वर्तो की विशेष देखभाल के साथ वनीला महिलाओं को देनी चाहिए। ड्राइव vzhivannya m varto से अपने डॉक्टर से सलाह लें।
अन्य सभी के लिए, वेनिला केवल उदासी ला सकता है, शांति के साथ, अधिक पके हुए उपभेदों में एक घटक की तरह।
एक सुगंध के साथ वेनिला गहरे भूरे रंग की फली, जिसे याद किया जाता है, उष्णकटिबंधीय लियाना के फल हैं। चमकीले पीले, सफेद या मलाईदार रंग का फूल एक दिन से अधिक समय से महक रहा है। जैसे ही काटने की प्रक्रिया होती है, घूंघट से एक प्लेड बनता है।
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यह एक फली है जिसकी लंबाई 10-30 सेमी है, जो गहरे काले रंग की स्याही से भरी हुई है। ईथर ओलिया एक विशिष्ट सुगंध देते हैं, जो बीन्स में पाए जाने की संभावना कम होती है।
वेनिला पॉड्स की तरह, मसाला उठाकर, जैसे गार्ना ज़ेनका
लेख समर्पित है कि कैसे वेनिला पॉड्स को ठीक से फेंटें और उष्णकटिबंधीय मसालों की दिव्य सुगंध को सूंघें। वेनिला की गंध आराम और शांत करने में मदद करती है। अले नद्यपान सुगंध मोहक है। वास्तव में अब मुझे गर्म स्वाद मिल सकता है।
Z tsієї छोटे kіlkostakh में मसालेदार vicorist का कारण बनता है। प्रति सेवारत 200 जीआर। vikoristovuetsya फली के नीचे से बीस भागों से कम। 1 किलो उत्पाद के लिए एक चौथाई से अधिक की आवश्यकता होती है। यदि आप नुस्खा का पालन नहीं करते हैं, तो तनाव गर्म हो जाएगा।
वेनिला पॉड्स को कैसे हराएं
- अर्क तैयार करें
- वनीला ज़ुकोर खुद बनाएं
- सॉस या मिठाई में जोड़ें
- रोमांटिक सुगंध के साथ विशुकेन आइसक्रीम तैयार करें
- पुडिंग, सूफले, कॉम्पोट, मूस, जाम में स्वाद जोड़ें
- Vipіchku, pechivo, बिस्कुट, क्रीम, आटा . में जोड़ें
- वेनिला के साथ पियो
- स्वाद दूध
हमने वेनिला पॉड को सही तरीके से काटा
काली झपकी के लिए वेनिला बीन। Dozrile में अब गंध नहीं आती है। कारणों से, वेनिला लिया जाता है, अगर फली परिपक्व नहीं होती है और विशेष प्रसंस्करण देती है। vikoristannya के लिए तैयार, बदबू भूरी है, काले रंग की हो सकती है।
प्राकृतिक फली को आखिरी बार गोस्ट्री चाकू और विशक्रेबायुत से काटा जाता है। छोटी फली को विषक्रीबाती नहीं होने दी जाती है। आटा या डेसर्ट में जोड़ने के लिए, वेनिला को ज़ुक्रोवी पाउडर के साथ मिलाया जाता है। जिनके लिए लोगों की संख्या कम है, वे पाउडर को पाउडर के साथ हब पर रगड़ते हैं। 200 जीआर परोसने के लिए। लगभग 0.5-1 सेमी की आवश्यकता होती है।
- पॉड uzdovzh navpil खोलें।
- चाकू से खुरचना अधिक मोटा होता है, जैसे रेसिपी के लिए vikoristovuvatimete।
- जो बचा है उसे एक कंटेनर में सीधे प्रतिशोध के लिए बचाएं।
- बिना भरे फली नहीं छोड़ते।
- उन्हें सुखाएं और स्वाद के लिए फेंटें, या वनीला ज़ुक्रू तैयार करें।
- किसके लिए ज़ुकर के साथ ब्लेंडर डालें, बारीक पीस लें।
- किसी भी रेसिपी में इस तरह के त्सुकोर को चाय, कावा, कोको में मिलाएं।
- आप vishkrіbati nasіnnya नहीं कर सकते हैं, लेकिन फली को त्वचा से छोटे टुकड़ों में काट लें और इसे डिश में जोड़ें।
वनीला ज़ुकोर कैसे डालें तैयार है, डिश साफ है
मेडागास्कर द्वीप पर वेनिला की एक समृद्ध फसल।
एक आक्रामक रैंक के साथ तैयार घास पर पेश करने के लिए tsukr nasіnnya के साथ Rozterte:
- गर्मी उपचार से पहले अंतिम क्षण में गर्मी जोड़ें।
- ठंड के मौसम में, प्रक्रिया की तैयारी के तुरंत बाद। सॉस, मुशी, पुडिंग।
- कॉम्पोट पर, तैयारी के अंतिम चरण में खाना बनाना, अगर डिश व्यावहारिक रूप से तैयार है।
पेटू के लिए शुद्ध वेनिला अर्क
उच्च गुणवत्ता वाला वेनिला अर्क, ज़ुक्रू, ग्लूटेन और अन्य एडिटिव्स के बिना बीन्स से 20% से अधिक का अर्क होना चाहिए। गोदाम में शराब और वेनिला है। प्राकृतिक अर्क घर पर तैयार करना आसान है। जिसके लिए वनीला पॉड्स को तोड़ा जाता है. वे वुजका में एक नृत्य करते हैं और इसे एक बर्नर से भर देते हैं, ताकि फली पूरी तरह से ढक जाए।
प्लायश्का को कसकर कर्ल किया जाता है और तीसरे दिन एक अंधेरी, ठंडी जगह पर सेट किया जाता है। अनुपात लें: 0.5 लीटर शराब के लिए, 5 से 10 बीन्स लें। एक अंधेरी, ठंडी जगह में ट्रिम करें और दिन में एक बार स्प्रैट को हिलाएं। हम कम से कम एक महीने के लिए अर्क तैयार करेंगे। उपचार से पहले, अर्क को संसाधित किया जाता है, घेराबंदी की तैयारी की प्रक्रिया में घेराबंदी तय की जाती है।
वेनिला दूध - बच्चों और बड़ों के लिए स्वादिष्ट मिठाई
1 बोतल दूध लें, उसमें 1 चम्मच दूध डालें। ज़ुक्रू, 3 मिली। प्राकृतिक अर्क और एक ब्लेंडर में मिलाएं। चमत्कारी पेय तैयार है। वेनिला के साथ संरक्षित करें, स्वाद के लिए थोड़ी मात्रा की आवश्यकता होती है, अन्यथा स्वाद गर्म हो जाएगा। वेनिला अर्क शराब का बदला ले सकता है, इसलिए आप इसे वेनिला ज़ुकोर से बदल सकते हैं।
दूसरा तरीका: दूध के पास वनीला पॉड्स को उबाल लें और ज़ुकरू डालें। लगभग 1 सेमी फली को दूध की एक बोतल पर शीशा लगाया जाता है। एक छोटे सॉस पैन में दूध और तोरी डालें। ज़ुकरा गरम करें। जोड़ें|जोड़ें| वेनिला और हलचल। दालचीनी को ठंडा करके जानवर को पिलाएं।
वेनिला फली की सुगंध को बाहर निकालने का सबसे प्रभावी तरीका, इसे गर्म मौसम में जोड़ें, या खाना पकाने के अंत में इसे पीएं।