केटा ज़ पिडलिवोयू रेसिपी। ओवन में चम सामन - तस्वीरों के साथ व्यंजनों। केटी से पके हुए स्टेक और कटलेट पकाने में कितने स्वादिष्ट लगते हैं। ओवन में केटी स्टेक
केटा प्रशांत सामन की एक प्रजाति है। एक निश्चित प्रकार के चेरोना रीबा नमकीन, स्मोक्ड और ज़ापिकन्नी होने पर चमत्कारी दिलकश विशेषताओं को प्राप्त करते हैं। एक उच्च खाद्य मूल्य बनना न केवल फ्लीकेट का मूल आहार है, बल्कि कैवियार भी है। भगवान vikoristovuyet ओवन में रिबी तैयार करने का नुस्खा समृद्ध है, जो ज़ापिकन्या आपको vyshukany स्वाद और रस को बचाने की अनुमति देता है। बेक्ड केटो से स्ट्रावी चमत्कारिक रूप से रोजमर्रा की मेज के लिए उपयुक्त है, और क्रिसमस मेनू में चमत्कारी जोड़ भी बन जाता है।
जपीकन्या के लिए केतु का चुनाव कैसे करें?
शचोब ने केतु को दिलकश तरीके से बेक किया, रीबा को सही ढंग से चुनना महत्वपूर्ण है। मूल रूप से, पकवान के लिए एक पूरे शव का उपयोग किया जाता है। यह केटी के बड़े आकार के साथ जुड़ा हुआ है - एक व्यक्ति एक मीटर लंबी लंबाई और पंद्रह किलोग्राम पर एक योनि तक पहुंचने के लिए बड़ा हो गया है, औसत योनि के लिए यह पांच से सात किलोग्राम तक पहुंच सकता है। शो की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए, बस सस्ते विकल्पों में से एक लाल मछली का प्रयास करें, जिसका उपयोग अक्सर बेईमान विक्रेताओं को बदलने के लिए किया जाता है।
केटी का एक और विशिष्ट संकेत - त्से उज्ज्वल-रोज़ेव रिब्ने पट्टिका। अखंड रिबे खरीदते समय, जो मांस नहीं दिखाता है, पीठ पर एक कूबड़ की उपस्थिति पर ध्यान दें। मौजूद वाइन की तरह, आपके सामने चुम सामन नहीं, बल्कि गुलाबी सामन है।
अच्छी, खट्टी पसलियों के लक्षण एक मीठी गंध के बिना एक ताजा सुगंध हैं, और क्या कोई संरक्षित गंध या आंखें हैं (जैसे कि कलमुटनी की बदबू, किसी भी मामले में आप इस तरह के चुम सामन नहीं ले सकते)। Varto vіdmovitysya vіd खरीद, शव पर यक्षो पॉशकोडज़ेन्या और सिंटसी, और सतह पर म्यूकोसा हैं। पुनर्विचार करने के लिए, यदि उत्पाद को ज़िप नहीं किया जाना है, तो बिल्ली के शरीर पर दबाएं। यदि कुछ सेकंड में एक छेद को बहाल कर दिया जाता है, तो मछली ताजा होती है।
स्नान के बाद आठ साल के लिए ताजा चूम सामन तैयार करें, फिर घुंघराले भाषण (वसा, विटामिन) को बचाएं, और मांस रस और सुगंधित छोड़ दिया जाएगा। अन्यथा, रीबा जमे हुए होना चाहिए।
ओवन में रिबी पकाने की विधि।
ओवन में केटी पकाने के लिए snuє अवैयक्तिक विकल्प। इसमें से, सुगंधित मछली कटलेट के लिए रोल और कीमा बनाया हुआ मांस, स्टेक के लिए पट्टिका या कटार के लिए छोटे टुकड़ों के छोटे हिस्से। रीबा को भरवां या ज़ाप_काती पोवनिस्ट्यु में फोल्ज़ी, स्लीव्स, पर्वतारोहियों में, पुलाव में आहार मांस मिला सकते हैं। चाम सामन सब्जियों, जड़ी-बूटियों, मशरूम, विभिन्न साइड डिश (चावल, आलू), पनीर, झींगा, खट्टे फल (नींबू, नारंगी, चूना) के साथ खाते हैं। कृपया इस तरह के सैल्मन सॉस को टॉप, मसाले, मेयोनेज़, जैतून का तेल, खट्टा क्रीम, केफिर, दूध के साथ मिलाएं। फोटो से विस्तृत व्यंजनों पर चमत्कार करें, जो आपको स्वादिष्ट कीटो मांस तैयार करने में मदद करेगा।
टॉपिंग सॉस के साथ बेक किया हुआ चूम सामन
मछली पट्टिका के निचले स्वाद के लिए वर्शकोवी सॉस अच्छा है। चूम सामन ओवन में, एक ही मास्टर वर्ग में विजयी के लिए नुस्खा, सुगंधित और रसदार निकलता है। स्वादिष्ट जड़ी बूटी तैयार करने के लिए, इसे प्राप्त करने के लिए
अवयव:
- एक कीटो शव;
- 3 टमाटर;
- 2 सिबुलिनी;
- स्वाद के लिए मसाले।
चटनी के लिए: 20% वसा सामग्री के शीर्ष 200 मिलीलीटर, गेहूं का एक बड़ा चमचा, मक्खन का एक बड़ा चमचा, आधा नींबू का रस, एक अंडा।
खाना बनाना:
- केतु को धो लें, लुस्का को हटा दें, क्यूटिकल्स और विपाट्रेइट पर चीरा लगाएं। ज़ेबरा निकालें।
- बाधाओं के साथ क़िबला की रक्षा करें।
- बेकिंग के लिए शीट को कागज से ढक दें, जानवर पर पन्नी लगाएं (їє maє vystachiti, जानवर को चूम को ढकने के लिए)। निय क़िबुला पर लेट जाओ।
- पट्टिका पर चुम सामन, आपके सामने रिज, लटकन, शकीरा देखा। एक गेंद से गिराएं।
- नींबू के रस के साथ छिड़कें, ताकत, काली मिर्च डालें।
- टमाटर में डालें, कुहली के साथ कटा हुआ, पन्नी के साथ कवर करें। ओवन में 180 डिग्री पर 25 क्विल बेक करें।
- सॉस के लिए, एक बड़ा चम्मच बोरोस्ना तेल से सना हुआ होना चाहिए, फिर डालें | जोड़ें | इंच और एक दो ठण्डे पकाएँ|मिनट|।
- लेमन जेस्ट और पीटा हुआ च्युइंग गम पिएं। नमक, मसाले डालें। अगर सॉस गाढ़ा लगे तो क्रिस्पी क्रिप डालें।
- परोसने से पहले तैयार सॉस को मछली के ऊपर डालें।
याक बेक केटी स्टेक
आप न केवल ग्रिल पर, बल्कि एयर ग्रिल पर, बल्कि ओवन में भी केटी स्टेक को स्वाद से पका सकते हैं। मछली तैयार है, रेसिपी के अनुसार कुचली हुई, एक पतली कुरकुरी दरार को भरकर। सुखदायक घरेलू शाम या अपराध के लिए स्ट्रावा एक चमत्कारी उपाय बन जाएगा।
अवयव:
- pіvkilo चूम मांस;
- पिवकिलो आलू;
- मेयोनेज़ (100 ग्राम);
- 3 सिबुलिनी;
- 3 टमाटर;
- तुलसी (2 चम्मच सूखा मसाला);
- सॉलिड सर (200 जीआर।)
- ओलिया, मसाले।
खाना बनाना:
- विभाजित टुकड़ों के साथ पट्टिका पट्टिका।
- किबुला को आलू से साफ करें, याद रखें। जब आपने सब्जियों को ठेस पहुंचाई है, तो उन्हें रसोई से सजाएं।
- टमाटर को धोइये, हलकों में काट लीजिये.
- पनीर को दरदरा पीस लें।
- जैतून के तेल के साथ बेकिंग के लिए मोल्ड को कवर करें, स्टेक जोड़ें, सीज़निंग के साथ घूंट लें, कसा हुआ सिराह का एक चौथाई हिस्सा, सिबुला और आलू को जानवर पर रखें।
- एक चौथाई सल्फर छीलन डालें, टमाटर डालें।
- बची हुई चाशनी को मेयोनीज और तुलसी के साथ मिलाकर टमाटर पर लगाएं।
- 220 डिग्री के तापमान पर 40 हविलिन के लिए तैयार। टका काटा सब्जी सलाद, ब्रोकली, चावल के साथ खाने में अच्छा लगता है।
सब्जियों और खट्टा क्रीम के साथ जपिकामो केतु
केटी पट्टिका सब्जियों और खट्टा क्रीम के साथ खाने के लिए अच्छा है। एक साधारण नुस्खा आपको रस और नमकीन घास उगाने की अनुमति देता है, क्योंकि यह घरों में उपयुक्त है। आपको क्या तैयार करने की आवश्यकता है:
अवयव:
- रिबे का किलो पट्टिका;
- पिवकिलो गाजर;
- पानी - 200 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- 2 सिबुलिनी और टमाटर;
- नींबू,
- 1 बड़ा चम्मच बोरोस्ना,
- मक्खन,
- बे पत्ती, तो
- विशेष।
खाना बनाना:
- पट्टिका को क्यूब्स में काटें, मसाले डालें और 1 नींबू निचोड़ें। ओब्सिप्ट बोरोसनोगो।
- तेल गरम करें | तेल |, सामन को तवे पर ब्रश करें।
- सब्जियां धो लें। गाजर को कद्दूकस कर लें, सिबुला को बारीक काट लें। जैतून के तेल पर चिकनाई लगाएं।
- टमाटर को छिलके से छीलिये, सब्जियों को पैन में डालें। 2 ठंड लगना।
- जिस रूप में पसली को घुमाया जाता है, उस पर तेल लगाया जाता है। वहां आप सब्जियों का एक गोला, राइबी का एक गोला, तेज पत्ते को बारीक काट लें। चलो माँ बूटी एक भेड़ की गेंद को रोकें।
- खट्टा क्रीम को पानी और सीज़निंग के साथ मिलाएं। इसे एक फॉर्म से भरें। ओवन के बीच में रखें।
- रीबा 30-40 क्विल बेक किया हुआ है। ओवन का तापमान 180 डिग्री है।
रिबी आलू की रेसिपी
श्री प्रत्सी के गोदाम में विकोन्नन्या त्स्कोगो रेसिपी बूथ। यह हर रोज़ या क्रिसमस सितनोई की शाम के लिए जाने का एक अच्छा समय है। लाल मछली और आलू के साथ स्टू तैयार करने के लिए, आपको चाहिए
अवयव:
- एक किलो केटी स्टेक;
- 1.25 किलो आलू;
- अचार के लिए नींबू;
- पिघला हुआ मक्खन (2 बड़े चम्मच);
- वर्शकोव तेल (2 बड़े चम्मच। एल।);
- रिबी के लिए मौसम;
- काली मिर्च, मजबूत।
खाना बनाना:
- स्टेक को मैरीनेट करें - एक नींबू का रस डालें, मसाले और मसाला डालें।
- आलू को छीलिये, धोइये, बड़े टुकड़ों में काट लीजिये और 10 क्विल उबालने के बाद ढक्कन के नीचे उबाल लीजिये.
- पानी डालें, आलू में पिघला हुआ मक्खन | तेल | मिलाएँ।
- फॉर्म को मेंहदी के तेल से चिकना करें, आलू डालें। मसाला पर घूंट। तीसरे वर्ष के लिए, ऊपरी स्तर पर 220 डिग्री पर बेक करें।
- शमाटोचकी को पलट दें, स्टेक को आलू में डालें, फॉर्म को स्प्रैट के नीचे तक कम करें। 20 और क्विलिन की जांच करें।
केटी पट्टिका, फोल्ज़ी में बेक किया हुआ
फैटी सॉस के बिना फोल्ज़ी में पके हुए पट्टिका, एक स्वस्थ भूरी घास है, जिसमें उच्च दिलकश विशेषताएं हैं। चम सामन सुगंधित, रसदार और स्वादिष्ट निकलता है। पोक्रोकोवो तैयार करने के लिए क्या आवश्यक है:
अवयव:
- shmatochki फ़िले भाग;
- नींबू;
- रिबी के लिए मसाले।
खाना बनाना:
- सिबुला धो लें, इसे बछड़ों के साथ बुलाओ।
- नींबू को हलकों में काटें, त्वचा को टुकड़ों में काट लें।
- पन्नी पर (रिबी के एक हिस्से के लिए) quiltsya tsibuli रखो, जानवर पर पट्टिका का छोटा टुकड़ा रखो, मसाले के साथ छिड़के और नींबू क्वार्टर का एक स्प्रैट जोड़ें।
- पन्नी को जोर से जलाएं।
- ओवन को 190 डिग्री तक गर्म करें। 20 क्विल लिखें।
पनीर, गाजर और आलू के साथ ओवन में अनुभवी कुक कुकिंग स्टेक के मास्टर-क्लास के वीडियो पर आश्चर्य करने के लिए:
अब आप जानते हैं कि सैल्मन रीबा को ओवन में कैसे पकाना है, ताकि यह सूखा न हो, लेकिन रसीला हो और आपके मुंह में डूब जाए।
केतु को ओवन में कितने घंटे रखना है?
केटी के पकाने के समय को ओवन के गर्म होने तक, गार्निश या सॉस में अतिरिक्त सामग्री की उपस्थिति तक तापमान पर रखें। सब्जियों के साथ रीबा को तीस से चालीस क्विल में पकाया जा सकता है, स्टेक को 20 क्विल के लिए पन्नी में पकाया जाता है। कात्या को तैयार करने से पहले, यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि वह उस तक पहुँचने के लिए तैयार है, ताकि उस घंटे को सेंकने का सबसे सुविधाजनक तरीका चुना जा सके।
कैलोरी सामग्री
केटी की कैलोरी सामग्री बनाने की विधि के अनुसार जमा की जानी चाहिए। प्रति 100 ग्राम ताजा मछली के पट्टिका में 138 कैलोरी होती है, मछली की समान मात्रा के लिए नमकीन मांस 184 कैलोरी हो सकता है। ओवन में पका हुआ केता, 154 किलो कैलोरी हो सकता है। पके हुए रिबी की कैलोरी सामग्री पूरक सामग्री के रूप में बासी है। उदाहरण के लिए, बिना एडिटिव्स के एक साधारण, डाइटरी डिश में कम कैलोरी होती है, टॉपिंग सॉस या मेयोनेज़ के साथ कम केतु।
चूम सामन, ओवन में पकाया जाता है, इसमें एक विशाल दिलकश और मजबूत दिलकश स्वाद होता है। रिबी पकाने के सभी व्यंजनों को उन लोगों के लिए निर्देशित किया जाता है जो तुला का रस चाहते हैं। हमने आपके लिए सबसे अच्छा संग्रह चुना है, यदि संभव हो तो, इसके लाभों में सुधार के साथ विकल्प चुनें। हो जाए!
नंबर 1। सबसे ऊपर के साथ ओवन में सोकोविटा चुम सामन - एक क्लासिक
- रिबी पट्टिका - 4 पीसी।
- उच्च वसा वाले शीर्ष - 0.4 एल।
- क्रिप - 40 जीआर।
- सोया सॉस - 60 मिली।
कात्या तैयार करने का यह नुस्खा शैली का एक क्लासिक माना जाता है, यह बेहतर है।
1. कमर के हिस्सों को एक घूंट में तैयार करें, लेकिन इसे ज़्यादा मत करो। फॉर्म पोस्ट करें।
2. सॉस और टॉप से फिलिंग डालें, यहां की हरियाली सजाएं। इसे चम सैल्मन से भरें।
3. ओवन का तापमान बढ़ाना सुनिश्चित करें, ताकि यह 180 डिग्री तक गर्म हो जाए। मछली को बीच में रखिये, 25-30 क्विल पका लीजिये.
नंबर 2. ओवन में आस्तीन पर केटा
- नींबू - 1 पीसी।
- रीबा - 1 पीसी।
- क्रिप - 30 जीआर।
- ओलिया रोजलिना - 30 मिली।
- मसाले
आत्माओं पर केता zapіkaєtsya। सभी व्यंजन सरल हैं, जिनमें शामिल हैं। शकोब बुला सोकोविटा रिबका, विकोरिस्टोवाइट आस्तीन।
1. शव तैयार करने का ध्यान रखें। अपनी हिम्मत से बाहर निकलो, धो लो, पूंछ और पंख से अपना सिर हिलाओ। स्टेक काट लें।
2. देहली से एक ही बार में छिलकों को मसाले सहित पीस लें। ऊपर से, एक फसल के साथ आसक्त। आधा नींबू का रस और एक जैतून का रस छिड़कें। एक साल का एक चौथाई मैरीनेट करें।
3. यदि कार्य अंतराल समाप्त हो जाता है, तो मछली को आस्तीन में ले जाएं। दूसरे आधे नींबू के डंठल को जानवर पर फैलाएं। आस्तीन बांधें, बालों को नंगे से शेव करें।
4. ओवन चालू करें, डिस्प्ले को 180 डिग्री पर सेट करें और ड्रॉ की जांच करें। रिबका की एक शीट पर, जपिका 25 क्विल। फिर आप आस्तीन खोल सकते हैं और स्टीक्स को 10 और ठंडा कर सकते हैं।
क्रम 3। बेक्ड केटी स्टेक यू फोल्ज़ी
- सर कठोर किस्में - 60 जीआर।
- टमाटर - 1 पीसी।
- रिबी स्टेक - 3 पीसी।
- सोया सॉस - 30 मिली।
- ओलिया रोजलिना - 30 मिली।
- मसाले
आत्माओं में केता सभी के लिए उपयुक्त है, व्यंजनों में अतिरिक्त भोजन की आवश्यकता नहीं होती है। शकोब बुला सोकोविटा मछली, पन्नी की जरूरत है।
1. मसाले में थोड़ी मात्रा में नमक मिलाएं। तेल में डालो |तेल | z|iz| सॉस और शमतकी केटी के एक गोदाम के साथ रगड़ें।
2. साल का एक चौथाई बचाएं। एक घंटे के लिए, टमाटर को मग में काट लें, और पनीर को फटे हुए छिद्रों से पोंछ लें।
3. स्किन स्टेक के लिए फॉयल रोल तैयार करें। शमातोचकी, डोवकोला ज़्रोबेट बंपर बिछाएं।
4. ऊपर से टमाटर डालें और चाशनी छिड़कें। पन्नी के साथ सील करें, ट्रेटीना को 180 डिग्री पर पकाएं। चलो मछली खोलें, और 7 क्विल ट्रिम करें।
संख्या 4. चासनिकोव-मेयोनीज़ सॉस के साथ सर के साथ चुम सामन
- किबुल्या - 0.5 पीसी।
- रिबी पट्टिका - 2 पीसी।
- सर कठोर किस्में - 130 जीआर।
- मेयोनेज़ - 140 जीआर।
- नींबू - 0.5 पीसी।
- घड़ीसाज़ के लिए पुर्जे - 3 पीसी।
- क्रिप - 15 जीआर।
- मसाले
Rozpovіdєmo, सबसे स्वादिष्ट चुम सामन कैसे तैयार करें। ओवन में को रस और नरम करके बेक करें।
1. मसाले और मसालों के साथ भागों को छान लें, लेकिन इसे ज़्यादा मत करो। मछली shvidko मसाले उठाओ, इसलिए इसे एक वर्ष के एक चौथाई से अधिक नहीं अचार।
2. मेयोनेज़, चायदानी में कुचले हुए दांतों, कटे हुए साग और खट्टे रस से सॉस बनाएं। इसके साथ एक मछली को चिकना करें, इसे पन्नी पर बिछाएं।
3. cibula pivkiltsami को बुलाओ, जानवर को बख्श दो। कसा हुआ पनीर से सजाएं। पन्नी को हल्का करें। ओवन बढ़ाएँ, 200 डिग्री तक गरम होने की जाँच करें।
4. बीच में एक शीट रखो, केतु को ओवन में एक तिहाई साल के लिए पकाने के लिए, सोब बुला सोकोविटा।
पाँच नंबर। ओवन में सब्जियों के साथ बेक किया हुआ केटा
- निजी शेयर - 4 पीसी।
- शहद - 50 जीआर।
- सोया सॉस - 60 मिली।
- गाजर - 3 पीसी।
- रसीला ब्रोकोली - 6 पीसी।
- चुम सामन (स्टेक) - 4 पीसी।
- स्टार्च - 20 जीआर।
- पानी - 0.1 एल।
- ओलिया सोनाशनिकोवा - 10 मिली।
- त्सिबुला हरा है - 10 जीआर।
- सेब ओसेट - 10 मिली।
- मौसम
1. एक सॉस पैन में जैतून का तेल, सोया सॉस, पानी डालें। चायदानी में अपने पसंदीदा मसालों और मसालेदार भागों के साथ शहद मिलाएं। इसे स्टोव पर रखें और उबाल को चेक करें, उबाल लें।
2. एक अतिरिक्त छलनी के लिए, स्टार्च डालें। रज़्मेशुयते, स्कोब नेमोझलिविट कोमकुवन्न्या। मैं एक रैखिक आग पर खड़ा होना शुरू कर रहा हूं, जब तक कि द्रव्यमान जाग नहीं जाता, तब तक 5-7 hvilin को नष्ट कर दें।
3. गाजर को गोल आकार में काट लें और पहले तेल डेको में डाल दें। शीर्ष पर रिब स्टेक और उनके बीच ब्रोकोली रखें। पकवान को गाढ़ी चटनी के साथ डालें, सिबुल्का घूंट लें।
4. पन्नी की एक शीट के साथ कवर करें, केतु को ओवन में 190 डिग्री पर पकाने की विधि के साथ पकाएं, ताकि यह रस बन जाए। 20-25 क्विल के बाद, पन्नी को हटा दें, पिड्रुम्यान केतु और परोसें।
संख्या 6. नींबू से बेक किया हुआ केटा
- नींबू का रस - 0.5 फल से
- ओलिया रोजलिना - 50 मिली।
- क्रिप - 20 जीआर।
- नींबू - 0.5 पीसी।
- रिबी स्टेक - 2 पीसी।
- मसाले
1. रस के साथ तेल मिलाएं, साग और मसाले छिड़कें। मछली को कद्दूकस कर लें, 15 चिल को मैरीनेट करें|मिनट|
2. एक पत्ते पर लेट जाएं, जानवर को नींबू के डंठल फैलाने का निर्देश दें। 25 ठंडा होने के लिए 180-190 डिग्री पर पकाएं।
संख्या 7. ओवन में आलू के साथ केटा
- टमाटर, त्सिबुला - 3 पीसी।
- आलू - 0.6 किग्रा।
- मेयोनेज़ - 90 जीआर।
- केटी स्टेक - 3 पीसी।
- सर (कसा हुआ) - 0.3 किग्रा।
- मौसम
1. पिवकिल्ट्सी के साथ सिबुला को काट लें, इसे पहली बुराई के साथ पन्नी में लिपटे शीट पर रख दें।
2. स्टीक्स को मेयोनीज में मसालों के साथ 15 मिनट के लिए मेरिनेट करें। इसे सिबुला पर लगाएं।
3. आलू को मध्यम आकार के क्यूब में लगाने का निर्देश दिया. पकवान को टमाटर के हलकों से सजाएं, हल्का नमक।
4. ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें। फोइल के साथ पकवान बंद करें, उबाल पर।
चूम सामन ओवन में - एक आसानी से तैयार होने वाला व्यंजन, ऐसी रेसिपी जिसके लिए दुनिया ने और देखा है। सोब बुला का रस और सुगंधित मछली, आपको उस विकल्प को चुनने की ज़रूरत है जिसके आप हकदार थे, और स्पष्ट रूप से सिफारिशों का पालन करें।
मुझे वास्तव में लाल रीबा पसंद है, खाना बनाना shvidko, sti स्वीकार्य रूप से, यहां तक कि tassels व्यावहारिक रूप से न के बराबर हैं, मुझे ribi में सूखे tassels भी पसंद नहीं हैं। लंबे समय तक चुनना मुश्किल है। और मैं लघु ब्रश बनाने के लिए अपेक्षाकृत चुनता हूं।
नुस्खा फोल्ड करने योग्य नहीं है, मुख्य समय रिबी तैयार करने जा रहा है, इसलिए आपको शकीर और टैसल्स के बिना अतिरिक्त शमतोचकी की आवश्यकता होगी। और ऐसे में ताजी जमी हुई मछली आसानी से मिल जाती है।
मेरी रीबा पहले से ही स्टेक में कटी हुई थी, इसलिए पकाने से पहले रिबका को पकाने में थोड़ा अधिक समय लगा। त्वचा से shmatochka त्वचा लेना और रिज देखना आवश्यक है और सभी ब्रश संभव हैं।
एक ही हिस्से shmatochki पर Rozryzati। मैंने स्किन स्टेक नेवपिल को काटा।
मछली को सामने मैरीनेट करने की जरूरत नहीं है, क्योंकि राहुनोक को सॉस में उबाला जाता है, वह सुगंधित तली बाहर आ जाएगी। फ्राइंग पैन के तल को सोन्याश्निकोवा जैतून के साथ कवर करें, केटी शमतोश्की को फ्राइंग पैन पर रखें, उन्हें एक से एक के करीब रखें, खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान आपको उन्हें पलटने की आवश्यकता नहीं होगी। मछली को नमक करें, हब में काली मिर्च डालें और मछली को काली मिर्च, नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी करें। नींबू को ज़ेस्ट से निकालने की ज़रूरत नहीं है। इसे ढक्कन से ढककर दाहिनी आग पर रख दें। इस समय स्वेड सॉस तैयार करना आवश्यक है।
सॉस के लिए, आपको साग, सबसे ऊपर, ज़ोवेटकी, लेमन जेस्ट और मसाले (तुलसी, काली मिर्च) चाहिए।
धुंध में, एक समान स्थिरता के लिए कांटा के साथ सबसे ऊपर को हरा देना आवश्यक है।
काली मिर्च और तुलसी डालें।
साग को बारीक काट लें।
नींबू के छिलके को ड्रिबनी पर कद्दूकस कर लें | दूधिया |
ऊपर से साग और ज़ेस्ट डालें, फिर से मिलाएँ और सॉस के साथ मछली डालें।
ढ़क्कन से ढँक दें और 20 और ठंडक बुझा दें | मिनट | पूरी तरह से तैयार होने तक। 1 साल के लिए स्टू की तैयारी के लिए ज़ागलोम, रिबी की तैयारी के लिए लगभग 25 मिनट।
रीबा को व्यावहारिक रूप से किसी प्रकार के साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है, यहाँ यह पहले से ही सही स्वाद पर है। मेरी राय में, सबसे इष्टतम विकल्प आलू या चावल या एक प्रकार का अनाज पकाना है। मैंने एक बार एक गार्निश के रूप में बुला फंचोज खाया था।
मछली और भी अधिक सुगंधित निकलती है, लेमन जेस्ट एक विशेष तीखापन जोड़ता है, रहुंका सॉस के लिए पसलियां बाहर नहीं आती हैं, और शार्क को चिकना नहीं किया जाता है, लेकिन स्टू किया जाता है, फिर यह चिकना नहीं होता है, इसलिए निचले हिस्से के शीर्ष लें वसा की मात्रा, तो घास और भी कम कैलोरी होगी।
खाना पकाने का समय: PT01H00M 1 वर्ष।
भाग अभिविन्यास: 400 रगड़।
अशुद्धियों को पैदा करने के लिए पाक जानता है कि लाल रिबी की तैयारी कला का एक काम है, और यहां तक कि छोटी से छोटी क्षमा को प्रेरित करने के लिए पूरी घास को झपका सकते हैं।
उसी रसोइया के लिए, यह कुलीनता के बराबर हो - जैसे एक फ्राइंग पैन में सामन को चिकना करें, ताकि यह रसदार और दिलकश दिखे। आज, पोर्टल "तवी कुखर" ने आपके लिए कुछ व्यंजनों का संग्रह किया है, जो आपको इन गैर-तुच्छ कार्यों से निपटने और चमत्कारी घास की तरह काम करने में मदद करेंगे।
एक फ्राइंग पैन पर रीबा चुम सामन को ठीक से कैसे धब्बा दें
- जैसे और याक इंशा रीबा, चुम सामन को जमी हुई दृष्टि से बेचा जा सकता है। उत्पाद को तैयार करने और डीफ़्रॉस्ट करने का यह सबसे महत्वपूर्ण चरण है। विकोरिस्ट गर्म पानी के बिना कमरे के तापमान पर काम करना आवश्यक है, और साथ ही, माइक्रो-भट्ठी की मदद के लिए और अधिक न जाएं।
इससे पहले, खाना पकाने को जारी रखने के लिए, मांस को अचार में डालें, इसे ब्रश की उपस्थिति में बदलना आवश्यक है। आप सभी निशान देख सकते हैं, वे खुद खड़े हैं और शकीर हैं, लेकिन फिर विशेष समानता की तरह लेट जाते हैं।
- केतु को स्टेक में काटा जा सकता है या सिर्फ छोटे टुकड़ों में काटा जा सकता है। पहला प्रकार बोरोश्नी में परोसने के लिए अधिक उपयुक्त है, दूसरा एक बैटर में पकाई गई मछली की तरह है।
- केटी के लिए अचार में मुख्य सामग्री नींबू का रस है। शराब ही पसलियों को अपने सूक्ष्म स्वाद को विकसित करने में मदद करती है, और अधिक सुगंधित और मसालेदार लूटने में भी मदद करती है।
- ताकि मछली के पास ऐसा गार्ना हो, जैसे पेशेवर तस्वीरों में, यह जानना आवश्यक है - आपको कितना लुब्रिकेट करने की आवश्यकता है।
स्नेहन प्रक्रिया दो चरणों में शुरू करें: मछली को तेज आग पर ट्रिम करें, ताकि मांस की सतह पर एक लकीर हो (तीन क्विल करीब हैं), फिर हम आग की ताकत को कम करते हैं और इसे 12-14 क्विल के लिए तैयार करते हैं।
एक फ्राइंग पैन में एक बोरोश्नी में चिकनाई केटी पट्टिका के लिए एक सरल पोक्रोकोवी नुस्खा
अवयव
- केटा - 500 ग्राम + -
- - 1 पीसी। + -
- - स्वाद के लिए + -
- - स्वाद के लिए + -
- - 4-5 बड़े चम्मच। एल + -
- रिबी जड़ी बूटी योग- स्वाद के लिए + -
- - 6 बड़े चम्मच। एल + -
पटाखों के लिए केतु को तवे पर पकाना कितना स्वादिष्ट होता है
- सिर के पिछले हिस्से पर आपको केतु को डीफ्रॉस्ट करना होगा। उसके बाद रोबिटी सीई, आप पैकेजिंग से її कैसे ऑर्डर करते हैं। सबसे अच्छा विकल्प होगा, जाहिर है, एक रेफ्रिजरेटर में डीफ्रॉस्टिंग, प्रोट वाइन बहुत देर से। तो आप केवल कमरे के तापमान पर मछली को डीफ्रॉस्ट कर सकते हैं।
- नारिज़ैमो मयासो केटी आसान शमातोचकी पर, आप टैसल देख सकते हैं और त्वचा देख सकते हैं। हम चमड़े के शमतोचोक को मूर्खतापूर्ण और काली मिर्च के साथ रगड़ते हैं।
- अब हम कटोरे में एक नींबू का सिक देख सकते हैं। यहाँ, सभी मसाले और मिश्रण। चलो मिश्रण में पसलियों और trochas डाल दें।
- वर्ष के पहले वर्ष के दौरान, हम एक सपाट प्लेट पर घूंट भरते हैं और एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म करने के लिए सेट करते हैं।
- हम केटी की खाल को बोरोश्न्या में रोल करते हैं, और फिर हम उन्हें ओलिया में स्थानांतरित करते हैं।
- यह एक मजबूत आग पर तब तक लिप्त होता है जब तक कि दोनों तरफ एक सुनहरा फ्लेक दिखाई न दे, जिसके बाद हम आग की ताकत को बदलते हैं और इसे 15 किस्में खींचकर तत्परता में लाते हैं।
इस स्ट्रेन को तैयार करने में सबसे महत्वपूर्ण क्षण पसली की ढलाई है। पिक ने ही मांस को सूखने से रोक दिया और शमतोचकी के बीच में सुगंध को संरक्षित करने में मदद करता है।
सोकोविटा चुम सामन, एक फ्राइंग पैन में बल्लेबाज के साथ लिप्त
यदि आप सामन को फिर से चिकना करने से डरते हैं और खराब बाज़न के घंटे को ज़सीकट करते हैं, तो आप चालाकी को तेज कर सकते हैं और चमत्कारी मछली के लिए एक बैटर तैयार कर सकते हैं।
अवयव
- मायासो रिबी केटी - 0.5 किलो;
- ताकत और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- पसंदीदा मसाले - स्वाद के लिए;
- सोन्याशनिकोवा ओलिया - 100 मिली;
- दूध - 250 मिली;
- बड़े चिकन अंडे - 2-3 पीसी ।;
- बोरोस्नो गेहूं - 250 ग्राम।
घर पर एक फ्राइंग पैन पर स्मियर्ड सैल्मन से लड़ना कितना आसान है
- हम मछली को सिर के पीछे डीफ्रॉस्ट करते हैं, उसमें से त्वचा को हटाते हैं और टैसल देखते हैं। छोटे टुकड़ों पर नरिज़ामो मांस।
- हम चुम सामन को एक कटोरे में स्थानांतरित करते हैं, यहाँ यह सब एक साथ काली मिर्च और उन मसालों के साथ है, जो आपको सबसे अधिक सूट करते हैं। सब कुछ peremishuєmo है और हमें थोड़ी देर खड़े रहने दें। यदि यह एक बाज़न्या है, तो मांस को नींबू के रस, सोया सॉस के साथ बारीक काट लें।
- सिम के समानांतर एक बैटर तैयार करें। हम एक कटोरे में अंडे तोड़ते हैं, दूध डालते हैं और सब कुछ अच्छी तरह से हरा देते हैं।
- अधिकांश भाग के लिए, बोरो को देश में मिलाया जाता है, मिश्रित किया जाता है और उसके बाद किया जाता है, ताकि यह थोड़ा गाढ़ा दूध जैसा दिखे।
- एक सपाट प्लेट में, हम अतिरिक्त आटा डालते हैं और उनमें केटी के टुकड़े रोल करते हैं।
- हम फ्राइंग पैन को आग पर रख देते हैं, तेल डालते हैं और इसे गर्म करते हैं। हम सैल्मन के पैनोवना को बैटर में डालते हैं, और फिर हम इसे पैन में चिकनाई लगाकर सही करते हैं।
- हम चमड़े के शमतोचोक को त्वचा की तरफ से 5-7 किस्में ढकते हैं, और फिर उन्हें एक कागज़ के तौलिये पर रख देते हैं ताकि अतिरिक्त वसा अंदर आ जाए।
मूल केटा तिल के साथ एक फ्राइंग पैन पर पकाया जाता है।
अगर आप कीटो के साथ कुछ चटपटा खाना चाहते हैं, अगर आपके पास इसके लिए समय नहीं है, तो आप इस रेसिपी को बना सकते हैं। स्टाइलका कुएं जैसी मछली के लिए तैयार हो जाइए, बोरोश्नी में स्किल्की केतु, लेकिन उत्साह के लिए, एक मोटा घूंट लें।
अवयव
- केटा - 0.6 किग्रा;
- बड़ा चिकन अंडा - 2 पीसी ।;
- ताकत और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- बोरोस्नो - ब्रेडिंग के लिए;
- नींबू - 0.5 पीसी ।;
- ओलिया सोन्याशनिकोवा - obsmazhuvannya के लिए;
- तिल नासिन्य - एक महान फसल।
घर के दिमाग में एक फ्राइंग पैन में सामन को स्वतंत्र रूप से कैसे पीसें
- रिबका वैसे ही तैयार किया जाता है जैसे पिछली रेसिपी में था।
- हम त्वचा और ब्रश को साफ करते हैं और मांस को गहरे पैर से सहन करते हैं।
- यहां आप आधा नींबू से सिक देख सकते हैं, साथ ही थोड़ा सा नमक भी मिला सकते हैं।
- Zasіkaєmo pіvgodini, लेकिन अभी के लिए हम अपने कटोरे में 2 अंडे तोड़ते हैं और उन्हें एक कांटे से हराते हैं।
- कढ़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये.
- हम एक अचूक अचार के साथ मछली बनाते हैं, इसे एक सूअर में रोल करते हैं, और फिर इसे एक अंडे में डुबोते हैं।
- हम तिल को प्लेट में रखेंगे और रिब्स स्यूदी को अंडे में अच्छी तरह से भिगो देंगे। चम सैल्मन को तिल में अच्छे से रोल करें और तवे पर स्मियर होने दें।
- आइए एक बाइक को धब्बा दें, फिर दूसरी। त्वचा की तरफ से, मछली को 7-10 क्विल तक ट्रिम करने के लिए पर्याप्त है।
निर्देशों का पालन करें - एक फ्राइंग पैन में चूम सामन को कैसे चिकना करें - आप चमत्कारी रिबना घास उगाएंगे, क्योंकि यह चमत्कारिक रूप से किसी प्रकार के गार्निश के साथ व्यावहारिक रूप से खाया जाता है। हालांकि, यह विशेष रूप से ताजा सब्जियों या गुलाब के सुगंधित चावल के साथ समान मछली पिडाइड सलाद से बहुत दूर है।
